力寶油燜蝦如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

羅氏蝦 ：適量
紅辣椒 ：適量
花椒 ：適量
大蒜 ：適量
小葱 ：適量
香料或滷料 ：適量
辣椒粉 ：適量
紅油豆瓣或金宮調料 ：適量
啤酒 ：適量
醬油 ：適量
老抽 ：適量
糖 ：適量

輔料

生薑 ：適量

具體步驟

1. 熬製紅油。葱白 姜 蒜 滷料 幹辣椒 辣椒粉 花椒 用油爆香 過程中不停加少許水

2. 最後加入少許豆瓣 爆出紅油將紅油乘出 加少許油 倒入蝦 和料酒 去除異味 將紅油倒入 加醬油和老抽 和豆瓣醬翻炒

3. 加入啤酒沒過蝦 大火煮開。最後加人鹽和糖和葱段。少許澱粉大火收汁