醋辣釘螺如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

釘螺 ：適量

輔料

紅辣椒 ：適量
紅葱頭 ：適量
姜 ：適量
蒜頭 ：適量
黑醋 ：適量
醬油 ：適量
水澱粉 ：適量

具體步驟

1. 紅葱頭、紅辣椒切片、蒜頭、姜切末備用；鍋中座油，先下紅葱頭炸酥炸香。

2. 繼續倒入蒜末、薑末、紅辣椒片爆香。

3. 倒入釘螺翻炒五分鐘，加入黑醋和醬油一同翻炒，一定要炒久一點，把釘螺炒熟。

4. 加入鹽和雞精調味好味，最後加入水澱粉勾芡即可。