當前位置:味味甜 >

關於黃瓜泡菜怎麼做好吃的餐飲百科

黃瓜泡菜怎麼做-黃瓜泡菜的做法
  • 黃瓜泡菜怎麼做-黃瓜泡菜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(若干)輔料鹽(適量)花椒(適量)高度白酒(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)黃瓜泡菜的做法步驟1、黃瓜買來直接去蒂去籽~曬成幹2、鹽+花椒+水燒開煮5分鐘~有薑片的話最好放幾片冷卻備用鍋子必須不沾油星3、泡菜罈子洗淨不能沾一點油星4、晾乾倒入白酒~5、晃...
  • 11861
泡椒黃瓜怎麼做-泡椒黃瓜的做法
  • 泡椒黃瓜怎麼做-泡椒黃瓜的做法

  • “用泡椒泡製菜餚即可以選擇雞爪、雞胗一類的食材,更多的可以選擇蘿蔔、黃瓜、青椒等蔬菜進行泡製。這道小菜製作簡單、快捷方便,是夏天的爽口小菜。”食材明細主料黃瓜(3個)胡蘿蔔(1個)輔料泡椒(適量)鹽(8克)白糖(5克)酸辣(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)泡椒黃瓜的做法步驟1、主輔料:...
  • 21017
黃瓜檸檬泡泡水怎麼做-黃瓜檸檬泡泡水的做法
  • 黃瓜檸檬泡泡水怎麼做-黃瓜檸檬泡泡水的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)檸檬(適量)蘇打氣泡水(適量)輔料冰塊(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜檸檬泡泡水的做法步驟1、杯子里加入冰塊。2、放檸檬片。3、放黃瓜片。4、多放點黃瓜片。5、放入蜂蜜。6、倒入蘇打氣泡水。7、倒滿氣泡水。8、成品圖。...
  • 17150
釀黃瓜泡菜如何做簡單又好吃
  • 釀黃瓜泡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃瓜:適量韭菜:適量辣椒麪:適量麪條魚液:適量梨:適量涼米飯:適量蒜泥:適量薑末:適量鹽:適量白糖:適量松子:適量輔料具體步驟1.用大粒鹽揉搓洗淨黃瓜,切成2釐米長的段2.掏出瓜籽3.將黃瓜用鹽水醃30分鐘後撈出4.調料一...
  • 24897
家常泡菜炒黃瓜如何做簡單又好吃
  • 家常泡菜炒黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘泡菜是一道神奇的菜種,進過時間的洗禮演化出來的味道是其他菜無法體現的,所以泡菜也是時間的見證者。黃瓜的清香甘甜在夏天是在適合不過了,兩者的搭配回勾起無盡的想象,這是一道十分可口的下飯菜,在逐漸悶熱起...
  • 31901
黃瓜魚鱗泡菜如何做簡單又好吃
  • 黃瓜魚鱗泡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃瓜:20個白菜葉:20個蘿蔔:1個輔料白糖:1/2杯鹽:2大杯辣椒粉:1/2杯葱:1個蒜:1個細切的生薑:1大勺具體步驟1.黃瓜:洗乾淨後,泡在鹽水裏,使黃瓜有淡淡的鹹味。2.蘿蔔:洗乾淨後,切成細長。3.白菜:把白菜的外皮去掉後,一葉一...
  • 21732
黃瓜清炒泡菜絲怎麼做-黃瓜清炒泡菜絲的做法
  • 黃瓜清炒泡菜絲怎麼做-黃瓜清炒泡菜絲的做法

  • “鮮香微酸,清腸之佳餚。”食材明細主料黃瓜(1根)輔料泡胡蘿蔔(半根)泡白蘿蔔(半根)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜清炒泡菜絲的做法步驟1、泡蘿蔔切成絲泡水半小時,擠去大部分酸味,黃瓜切絲備用。2、油熱後倒入黃瓜絲翻炒,放入適量鹽。3、加入泡菜絲翻炒,因為泡菜絲本來有鹽...
  • 29675
黃瓜泡菜如何做簡單又好吃
  • 黃瓜泡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小黃瓜:20條韭菜:300公克紅蘿蔔:1/2個洋葱:1/2個葱:2支蒜泥:80公克姜泥:10公克辣椒粉:2大匙糖:1大匙魚露:2/3大匙鹽:1小匙輔料具體步驟1.小黃瓜洗淨去頭尾,分切成3公分段,再切成4等分花瓣狀,以少許鹽抓拌醃至柔軟。2.紅...
  • 22589
美味的黃瓜泡菜如何做簡單又好吃
  • 美味的黃瓜泡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料黃瓜:500洋葱:50韭菜:100輔料蝦醬:1小勺大顆粒鹽:50魚露:3勺蒜:3瓣辣椒粉:5勺白糖:1勺姜:2片具體步驟1.準備黃瓜韭菜洋葱蒜姜蝦醬魚露醃菜用的大粒鹽2.洗淨的黃瓜滾上一層大粒鹽。2~3個小時以後黃瓜就軟了不那麼...
  • 19398
魚卵黃瓜泡菜如何做簡單又好吃
  • 魚卵黃瓜泡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料飛魚卵:1杯小黃瓜:2條鹽:1/2大匙輔料具體步驟1.小黃瓜洗淨瀝乾,切除頭尾兩端後切成0.3公分的薄圓片,再將鹽與小黃瓜片拌勻,醃漬2~3小時後將鹽水濾除瀝乾備用。2.將飛魚卵與小黃瓜片一起攪拌均勻,冷藏冰涼後即可食...
  • 18093
黃瓜韭菜泡菜怎麼做-黃瓜韭菜泡菜的做法
  • 黃瓜韭菜泡菜怎麼做-黃瓜韭菜泡菜的做法

  • “黃瓜拌韭菜做法簡單,馬上吃不是很有味,要是能醃個7天以上,那味道就是正宗的黃瓜韭菜泡菜了,又是一道超級好吃的爽口小菜哦!”食材明細主料黃瓜(5個)韭菜(1把)大粒鹽(適量)輔料辣椒麪(3大勺)蒜末(1大勺)糖(1大勺)蝦醬(0.5大勺)魚露(1大勺)梅子汁(1大勺)薑末(0.5大勺)中辣(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
  • 14136
黃瓜火腿泡菜包飯的做法 孩子們喜歡的小吃———海苔黃瓜火腿泡菜包飯 黃瓜火腿泡菜包飯怎麼做
泡黃瓜怎麼做-泡黃瓜的做法
  • 泡黃瓜怎麼做-泡黃瓜的做法

  • “黃瓜為減肥良品,且有解毒、清熱、利尿、消腫之功效。是糖尿病人的首選食品之一。“饞嘴樂”今天介紹一款“簡單易做”的泡菜---【泡黃瓜】”食材明細主料黃瓜(適量)輔料薑絲(適量)紅辣椒絲(適量)配料醋(適量)糖(適量)鹽(適量)原味(口味)調味(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)泡黃瓜的做法步驟1、...
  • 24056
泡黃瓜怎麼做才好吃呢
  • 泡黃瓜怎麼做才好吃呢

  • 黃瓜這種蔬菜吃法可以説是很多了,不僅可以炒菜做飯,也可以直接生吃,還能幫助愛美的女性朋友們補水,把黃瓜製成面膜來補水,由此可見黃瓜的用途十分多了,在夏天這炎熱的季節,有很多朋友選擇泡黃瓜食用,那麼,泡黃瓜怎麼做才好吃呢?一、泡黃瓜怎麼做才好吃呢1.做法一主料:嫩黃瓜(300克)...
  • 9758
家常黃瓜泡菜如何做簡單又好吃
  • 家常黃瓜泡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小黃瓜:20條韭菜:300公克紅蘿蔔:1/2個洋葱:1/2個葱:2支蒜泥:80公克姜泥:10公克辣椒粉:2大匙糖:1大匙魚露:2/3大匙鹽:1小匙輔料具體步驟1.小黃瓜洗淨去頭尾,分切成3公分段,再切成4等分花瓣狀,以少許鹽抓拌醃至柔軟。2.紅...
  • 20747
韓式黃瓜泡菜的做法 增強食慾—韓式黃瓜泡菜 韓式黃瓜泡菜怎麼做
  • 韓式黃瓜泡菜的做法 增強食慾—韓式黃瓜泡菜 韓式黃瓜泡菜怎麼做

  • 食材明細主料黃瓜(2根)韭菜(50克)輔料蒜末(1/2大勺)葱末(1/2大勺)薑末(1/3茶勺)配料辣椒粉(4大勺)鹽(1大勺)中辣(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韓式黃瓜泡菜的做法步驟1、將黃瓜洗淨,擦乾水分,撒上鹽整根搓揉一下,醃10分鐘左右。2、將黃瓜切成4釐米長的段。3、再一端切上十字形刀口,不要切斷...
  • 19324
爽口小菜泡菜炒黃瓜如何做簡單又好吃
  • 爽口小菜泡菜炒黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘這道爽口小菜泡菜炒黃瓜很適合現在這個季節嘛,大家想想看,現在正值春末夏初,天氣逐漸炎熱,這時候人們就容易厭食,那麼如果有這樣一道爽口的小菜泡菜炒黃瓜也許就可以增加我們的食慾,大家別忘了,泡菜本身就有一定...
  • 22855
美味小黃瓜泡菜如何做簡單又好吃
  • 美味小黃瓜泡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小黃瓜:500公克韭菜:30公克蘋果:1/2顆熟白芝麻:1大匙糯米粉:1大匙水:100㏄鹽:2大匙姜泥:1茶匙蒜泥:1大匙粗辣椒粉:1大匙細辣椒粉:2大匙魚露:1大匙砂糖:1大匙輔料具體步驟1.小黃瓜洗淨去頭尾,切成約6~8公分的小黃瓜段,頂端...
  • 30700
冰泡黃瓜的做法 給黃瓜一個華麗的包裝“冰泡黃瓜” 冰泡黃瓜怎麼做
  • 冰泡黃瓜的做法 給黃瓜一個華麗的包裝“冰泡黃瓜” 冰泡黃瓜怎麼做

  • “在眾多的黃瓜品種之中,頂頭帶花的,身上有小刺的長黃瓜口感最爽脆,味道最清甜。無論生吃,涼拌,醃製都是大受老百姓的喜歡!這樣一款很普通的黃瓜,只要我們給它一個華麗的包裝,呵呵,也能登上大雅之堂---用“冰泡黃瓜”來宴客我們的好朋友,一定會讓您的朋友們對您的廚藝刮目相看!”食...
  • 32717
家常菜黃瓜泡菜如何做簡單又好吃
  • 家常菜黃瓜泡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料黃瓜:1000輔料韭菜:150淹漬用水:適量洋葱:150白糖:20蠔油:適量蝦醬:適量蒜:80辣椒麪:60淹漬鹽:30糯米粉:15純淨水:75具體步驟1.黃瓜洗淨2.切十字花,底部不要切斷3.將30克淹漬鹽投入水中,水量的多少,視鹽水的鹹度做調整...
  • 13368
泡菜炒黃瓜怎麼做-泡菜炒黃瓜的做法
  • 泡菜炒黃瓜怎麼做-泡菜炒黃瓜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)泡菜(適量)輔料鹽(2克)玉米油(6毫升)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泡菜炒黃瓜的做法步驟1、泡菜提前準備好待用。2、黃瓜清洗乾淨切成薄片備用。3、鍋燒熱,倒入玉米油煸炒,調入少許鹽,大火煸炒2分鐘。4、加入泡菜大火煸炒。5、入盤即可。6、成品圖。7、成...
  • 21716
醋味黃瓜泡菜如何做簡單又好吃
  • 醋味黃瓜泡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小黃瓜:10條輔料鹽:1/4杯白醋:1杯糖:1/2杯具體步驟1.將小黃瓜洗淨後切去頭尾,瀝乾水份後切成約0.2公分薄圓片備用。2.將調味料加入小黃瓜片攪拌均勻,醃漬20~30分鐘,期間需翻動多次,再將鹽水濾除用冷開水洗淨小黃瓜...
  • 20678
大黃瓜泡菜如何做簡單又好吃
  • 大黃瓜泡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大黃瓜:1條鹽:1又1/2大匙辣椒醬:2大匙糖:1大匙香油:1又1/2大匙輔料具體步驟1.將大黃瓜洗淨瀝乾水份後,縱切成4等份長條後,再橫切成1公分寬薄片備用。2.將調味料均勻撒在大黃瓜片上攪拌混合均勻,使大黃瓜片軟化且...
  • 14280
小黃瓜泡菜如何做簡單又好吃
  • 小黃瓜泡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小黃瓜:10條紅蘿蔔:1條白蘿蔔:1/2條蒜末:2大匙葱段:1支薑汁:1大匙水梨汁:1/4杯鹽:2大匙香油:5大匙糖:適量辣椒粉:1大匙輔料具體步驟1.將小黃瓜洗淨瀝乾,切成2公分長段,再用刀背略拍,紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨去皮後切絲備用。...
  • 16763
黃瓜泡菜怎麼泡製
  • 黃瓜泡菜怎麼泡製

  • 將黃瓜清洗乾淨切成段,添加適量的食用鹽,攪拌醃製20分鐘,添加大葱、大蒜、生薑、辣椒粉、白砂糖等佐料,攪拌後放入罈子中醃製即可。醃製黃瓜泡菜使用的罈子,需要乾爽潔淨,以免黃瓜變質。製作黃瓜泡菜使用的黃瓜,需要使用新鮮的黃瓜製作,做出來的黃瓜泡菜,口感會更加清脆。...
  • 17627
專題