美味的紅燒海蔘的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

想給家裏孩子提高記憶力的朋友們，我在這裏告訴大家一款美味的紅燒海蔘的做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味！因為海蔘具有提高記憶力、糖尿病以及抗腫瘤等作用呢。我選用的是花菇，肉末跟海蔘一款翻炒！因為海蔘無味，用花菇跟肉末加入生抽可以提鮮，那時候吃起來口感就美味極了！

主料

泡發好的海蔘 ：適量
肉末 ：適量
花菇 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
蒜片 ：適量
葱 ：適量
香菜 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

各種配料切好備用

準備肥瘦相間的肉末

海蔘泡發好切薄片待用

用蠔油生粉勾的芡汁待用

鍋內下少量的油，下蒜片和葱頭爆香

下切好的花菇翻炒出味

下肉末翻炒至變色

下海蔘片輕輕翻炒

下適量的鹽

下生抽提鮮增色

倒入芡汁，慢慢翻動

加入葱和香菜點綴