美味晚餐海蔘湯的家常做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

大白菜 ：600
海蔘 ：400

輔料

蝦米 ：60
花生油 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1. 食材：大白菜、泡發的海蔘和蝦米。

2. 將泡發的海蔘洗淨，切片。

3. 將大白菜用清水浸泡30分鐘，然後擇洗乾淨，切絲。

4. 預先煲好的豬骨湯，將骨頭撈起，留湯。

5. 將蝦米用清水浸泡20分鐘，擇洗乾淨，放入煮鍋中。

6. 將海蔘放入煮鍋中。

7. 蓋鍋蓋，大火煮滾。

8. 轉小火煮30分鐘(時間要以海蔘的口感來自由掌控)。

9. 揭蓋，放入大白菜絲，大火煮五分鐘。

10. 倒入適量的粟米油。

11. 放入適量的食鹽

12. 放入適量的雞粉，拌勻。

13. 即可關火。