孕晚期吃海蔘的好處-海蔘的功效和作用

海蔘這種食物大家一定都不陌生因為經常聽到，並且也知道它的營養價值特別的豐富。可是要是具體説都有什麼營養價值和功效，估計能夠説出來的小夥伴並不多吧。既然海蔘的營養價值這麼高，那麼是不是懷孕也可以吃呢？孕晚期的話是營養需求最大的時間該怎麼食用把控呢。下面來探討一下吧。

一、海蔘的功效與作用

1、海蔘有補腎益精，除濕壯陽，養血潤燥，通便利尿的作用。海蔘膽固醇含量低，脂肪含量相對少，是典型的高蛋白，低脂肪，低膽固醇食物，高血壓，冠心病，肝炎等患者及老年人可安全食用，對治病強身有好處。

2、海蔘含有硫痠軟骨素，有助於人體生長髮育，可以抑制肌肉的老化，能夠延緩人體的衰老，增強機體的免疫力，是一種養生益壽的食療佳品。

3、海蔘微量元素釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強造血功能。海蔘中含有一種特殊物質--海蔘毒素，這種化合物能夠有效抑制多種黴菌及某些人類癌細胞的轉移。

4、健腦、益智、長壽—海蔘含有18種氨基酸，牛磺酸、膠原蛋白、粘多糖、硫痠軟骨素、皂苷、多肽及多種維生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鮮劑。

5、海蔘可以“滋陰補血，健陽潤燥”對產後女性體弱氣虛有着非常好的調理作用。比起傳統補氣、補血的中藥，海蔘這樣的高蛋白物質，補氣血的作用大大增強。以內養外，讓女性因健康而美麗。

6、海蔘的營養價值較高，每百克水發海蔘含蛋白質14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，鈣357毫克，磷12毫克，鐵2.4毫克，以及維生素B1、維生素B2、尼克酸等。

7、海蔘含膽固醇極低，為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。加上其肉質細嫩，易於消化，所以，非常適宜於老年人、兒童以及體質虛弱的人食用。

二、海蔘怎麼吃

1、煮着吃

把水發過的海蔘放入開水煮，煮開了以後盛入盤中，加入加入鹽、糖、醋、味精拌勻即可食用。這種方法可以很大限度保留其營養成分。

2、蒸着吃

這種方法跟第一種方法類似。蒸熟了以後也放入盤中然後加上各種佐料食用。

3、燉湯吃

也可以將海蔘做湯，把羊肉或者排骨跟海蔘放在一起做成湯，這種方法營養也很豐富。

4、炒着吃

把海蔘跟葱姜之類的調味料放在鍋中炒着吃，雖然這種方法會流失一定的營養，但是口味很好，而且流失的那點營養跟它的美味比起來，實在沒什麼。

5、炸着吃

有的人很喜歡炸着吃，因為這樣味道很香。但是它的營養成分就會流失。但有的人就是喜歡這樣吃，不顧及其他的方面。我想這樣的人也是最瀟灑的，他們不會去在乎一些什麼，實在有些英雄氣概

三、孕晚期吃海蔘的好處

1、懷孕的女性，身體較弱，建議諮詢醫生之後在食用。但是不要過量食用海蔘，因為很容易引起上火。所以在吃的時候一定要定好量。

2、海蔘是屬於高補品，所以，孕婦吃的時候，不能多食，也不能常食。因此，建議你一個禮拜只食用一次，就可以了。

3、懷孕的女性，如果覺得胎不穩定，或者是胎兒有疑動的時候，這個時候，可以選擇來吃點兒海蔘，達到安胎的作用。

4、選擇海蔘的時候一定慎重慎重，因為海蔘也是有真假的，會或者是往裏面注鹽或者是注糖的。尤其是孕婦吃的，更要仔細了。過多鹹量或者是過多糖量，對孕婦食用來講，都是不利的。

5、海蔘中含有豐富的葉酸、蛋白質、鈣、鉀、鋅、錫、錳釩、鐵等活性物質，且各種營養豐富、均衡、便於吸收。特別是不飽和脂肪酸DHA和EPA，被稱為促進嬰兒大腦發育的“腦黃金”。

看了上面那麼多的介紹大家對於海蔘的營養價值以及作用都有了深刻的瞭解了吧。其實你看文中也介紹了孕晚期吃海蔘是可以的，只不過在食用的方式方法上需要有一些的注意。所以既然海蔘是這麼好的東西那就偶爾犒勞一下自己給自己補充一些能量吧。