孕婦如何正確的食用人蔘-孕晚期人蔘能吃嗎

人蔘是大補的食材和藥材，一般在身體需要補元氣的時候都會食用人蔘。人蔘的做法有很多種，我們最常用的就是用來煲湯了，也可以拿來煲糖水來喝，都是很不錯的選擇。但是很多時候就是因為人蔘太補了會上火，所以很多時候是不建議食用的，例如懷孕。

一、孕婦吃人蔘的做法

在選用人蔘時，可視孕媽媽的體質而定。在妊娠早期，出現少量陰道出血、腰痠或下腹隱痛，有流產可能時，可以人蔘補氣固攝中藥，往往可收到很好的安胎效果;或當妊娠嘔吐厲害、準媽媽身體虛弱時，可以人蔘配合健脾胃藥物調理。體弱的孕婦可以適當地進補一些人蔘，能提高自身免疫力並增進食慾。人蔘屬於温補藥，若在懷孕初期使用，有安胎的效果;適合體質較虛弱，或者有腰痠、噁心嘔吐症狀困擾的準媽媽。

適合進補的孕媽媽，可以採取起效快的煎服法。將整根人蔘或人蔘切片後洗淨放入容器中，加入清水，先浸泡30分鐘，再蓋上蓋子，用文火煎熬1小時左右，待參汁變温後飲用。這樣的藥汁有效成分濃度高，補益作用強、起效快，適用於大病初癒者。但該法較浪費藥材，不宜選用質量好、價格昂貴的人蔘。

人蔘的做法有很多，可以煲湯也可以煲粥、泡水喝等等，但是孕婦孕期要慎吃，尤其是孕晚期哦。

二、紅棗人蔘湯

原料

紅棗20枚、人蔘9克、海米、雞蛋1個、香油各10克、植物油、鹽、葱、香菜各少許。

做法

1、將紅棗去核，洗淨;人蔘洗淨，切成薄片，待用。

2、鍋置火上，加適量清水，用旺火煮沸，放入紅棗、人蔘片，鍋加蓋煮2小時即成。

三、蓮參粥

原料

人蔘10克，蓮子15克，粳米50克，白糖適量。

做法

1、人蔘用水浸潤，切成薄片;蓮子水發，去心;粳米淘洗乾淨。

2、鍋置火上，加適量清水、蓮子、粳米，用旺火燒沸，放入人蔘片，改用文火煮熟，加入白糖調味即成。

小提示：人蔘雖然補給的效果非常好，但是要控制食量，不可大量進食。

三、孕晚期人蔘能吃嗎

孕後期最好不要吃人蔘。如果孕媽媽有氣虛情況的話才適宜吃人蔘，具有補氣安胎的效果，到了孕後期，孕媽媽一般體質會偏熱，這時如果補人蔘的話，容易加重孕期不適的症狀。容易出現興奮激動、煩躁失眠、咽喉幹痛、血壓升高等不良反應，並且還有流產和死胎的危險。所以還是不要擅自吃人蔘比較好，如果要食用最好是與醫生溝通下再吃。

人蔘具有補氣固脱，健脾益肺，寧心益智，養血生津，美容養顏，延延益壽的功效。懷孕早期，體弱的孕婦可以適當地進補一些人蔘，能提高自身免疫力並增進食慾，也能緩解孕期疲勞。但是到了孕晚期之後，要禁用人蔘，因為人蔘的“抗凝”作用，臨產及分娩時不提倡服人蔘，以避免導致和增加產後出血。

孕晚期人蔘能夠食用嗎？其實這個是要情況的，不能一概而論，不能完全説不能吃的，在必要的時候還是需要是一點比較好的。但是如果是身體和寶寶健康的情況下，還是不建議吃的。在懷孕期間吃人蔘還是要比較注意一點，不能過去盲目才行的哦。