![#DIY#蓮霧雙脆芹如何做簡單又好吃]( "#DIY#蓮霧雙脆芹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蓮霧：2個草蝦：10尾小黃瓜：1條芹菜：2支鹽水：適量鹽：1小匙香油：少許輔料具體步驟1.將小黃瓜縱切4等分，再切成小段，蓮霧切成4等分並浸泡於鹽水中片刻，再撈起瀝乾備用。2.草蝦去腸泥，洗淨瀝乾，由背部劃一刀，劃約1/2深。3....
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![宮爆雙脆怎麼做-宮爆雙脆的做法]( "宮爆雙脆怎麼做-宮爆雙脆的做法")
- 食材明細主料杏鮑菇（1個）大木耳（1~2朵）輔料幹辣椒（適量）青椒（1個）小米辣（1個）芹菜（1顆）大葱（1顆）鹽（適量）醋（10ml）生抽（10ml）糖（適量）水澱粉（10g）蒜（1個）黑胡椒粉（5g）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）宮爆雙脆的做法步驟1、杏鮑菇洗淨後瀝乾水，切厚片再打上花刀2、大木耳洗淨後斜刀切片3、青椒、大葱...
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![熱燴雙脆的做法 加拿大象拔蚌 — 熱燴雙脆 熱燴雙脆怎麼做]( "熱燴雙脆的做法 加拿大象拔蚌 — 熱燴雙脆 熱燴雙脆怎麼做")
- “加拿大象拔蚌特點：口味鹹鮮帶芥辣，色澤悦目質感保持原料原有特點”食材明細主料加拿大象拔蚌（400克）海蜇苗（80克）蘆筍（120克）輔料豉油汁（400克）五香（口味）燴（工藝）半小時（耗時）高級（難度）熱燴雙脆的做法步驟1、加拿大象拔蚌宰殺洗淨待用。2、海蜇苗漲發，蘆筍加工成段焯水。3、將上述原料裝...
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![白灼雙脆怎麼做-白灼雙脆的做法]( "白灼雙脆怎麼做-白灼雙脆的做法")
- 食材明細主料毛肚（適量）黃喉（適量）南瓜苗（適量）輔料小米辣（適量）花椒（適量）尖椒（適量）調料油（適量）醬油（適量）糖（適量）蒸魚醬油（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼雙脆的做法步驟1、毛肚黃喉切絲，切好辣椒。2、南瓜苗洗淨下鍋焯熟撈起裝盤。3、再倒入毛肚，黃喉焯熟撈起裝盤。4、鍋裏熱...
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![脆嫩雙丁怎麼做-脆嫩雙丁的做法]( "脆嫩雙丁怎麼做-脆嫩雙丁的做法")
- “夏天油膩的東西要節制，豬媽前兩天葷菜有點多了，起了包包，調劑一下。脆爽的口感，讓我欲罷不能。哈哈”食材明細主料萵筍（400克）雞胸肉（100克）香葱（適量）輔料鹽（適量）雞汁（1丟丟）清淡（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆嫩雙丁的做法步驟1、雞胸肉切丁，調入幹澱粉1/4勺，鹽適量，清水一勺，備用2、...
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![雙丸炒香芹怎麼做-雙丸炒香芹的做法]( "雙丸炒香芹怎麼做-雙丸炒香芹的做法")
- 食材明細主料牛筋丸（適量）墨魚丸（適量）輔料香芹（適量）蒜頭（適量）配料食用油（適量）鹽（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙丸炒香芹的做法步驟1、準備食材2、將牛丸及墨魚丸洗淨每個介2刀（介十字）香芹洗淨切段,蒜頭拍扁切粒3、大火熱鍋下油爆香蒜頭4、隨後倒入肉丸爆香後撥...
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![雙脆雞湯怎麼做-雙脆雞湯的做法]( "雙脆雞湯怎麼做-雙脆雞湯的做法")
- “前些天有個朋友快遞了點竹蓀給我，我都不知道怎麼吃好。今天上網搜索了一下，譁，原來才知道竹蓀有好多種做法哦。看到網上這麼多美味做法，我也忍不住把竹蓀給折磨一回了呢，嘿嘿。還有好久沒有參加美食網的活動了，嘿嘿，忍不住也要出手了哦”食材明細主料雞邊腿（1只）輔料竹蓀（七棵）枸...
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![脆藕雙拼的做法 脆藕雙拼——酸辣脆藕+香煎脆藕餅 脆藕雙拼怎麼做]( "脆藕雙拼的做法 脆藕雙拼——酸辣脆藕+香煎脆藕餅 脆藕雙拼怎麼做")
- 食材明細主料藕（適量）豬肉餡（適量）紅辣椒（適量）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）白胡椒粉（適量）麪粉（適量）酸辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）脆藕雙拼的做法步驟1、主要原料。2、蓮藕洗淨去皮，一部分切片泡水裏，避免氧化變色。3、蓮藕一部分搓成細絲。4、葱姜切末備用...
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![涼拌雙脆怎麼做-涼拌雙脆的做法]( "涼拌雙脆怎麼做-涼拌雙脆的做法")
- “龍鬚菜，又名江蘺、鳳菜、海髮菜等。它在營養、藥用、生物、水產養殖等方面具有許多獨特價值。江蘺味性寒，具有軟堅化痰，清熱利水的功效，有一定的藥用價值，經常食用龍鬚菜還可以預防肥胖、膽結石、便祕等代謝疾病以及起到降血脂、降膽固醇等作用。龍鬚菜是一種高膳食纖維、高...
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![脆脆雙耳怎麼做-脆脆雙耳的做法]( "脆脆雙耳怎麼做-脆脆雙耳的做法")
- 食材明細主料木耳（20克）胡蘿蔔（50克）黃瓜（50克）銀耳（20克）輔料糖（1匙）辣根（0.5匙）米醋（1匙）鹽（1匙）澇汁（2匙）香油（0.5匙）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）脆脆雙耳的做法步驟1、準備幹木耳備用2、木耳用温水浸泡一個小時3、泡好的木耳非常飽滿4、用清水清洗乾淨木耳備用5、準備一朵銀耳備用6...
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![西芹薈雙仁怎麼做-西芹薈雙仁的做法]( "西芹薈雙仁怎麼做-西芹薈雙仁的做法")
- “吃慣了西芹百合的清新，我們來個升級版，在原來的基礎上加了蝦仁和小核桃仁，更多了一份鮮和香。這裏的小核桃仁我用的是姚生記的。這個小核桃仁，有一股很濃的核桃香氣，絕對給這個菜增色哦！”食材明細主料西芹（適量）百合（適量）胡蘿蔔（適量）蝦（適量）小核桃仁（適量）輔料生粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口...
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![炒雙脆怎麼做-炒雙脆的做法]( "炒雙脆怎麼做-炒雙脆的做法")
- “買了一個滷水豬耳朵，只吃了一半，剩下半個不多不少，第二餐乾脆和蓮藕一起炒，兩種都是脆脆的口感，很好吃。”食材明細主料豬耳朵（半個）蓮藕（1節）葱（2根）輔料鹽（適量）油（適量）雞粉（少許）清水（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒雙脆的做法步驟1、食材：蓮藕、豬耳朵、葱。2、蓮藕去皮切薄...
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![酸甜雙脆怎麼做-酸甜雙脆的做法]( "酸甜雙脆怎麼做-酸甜雙脆的做法")
- “最近也是吃筍子的季節，也是鄉下親戚自己種的蘭竹筍，本來打算做油燜筍的，誰知筍子心特別苦就扔了不少，最後正好冰箱有一根胡蘿蔔，於是就有了這道夏季開胃涼拌菜，酸甜口，我超愛。”食材明細主料筍子（一根）胡蘿蔔（一根）輔料蒜泥（適量）配料醋（適量）糖（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）芝麻油（適量...
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![橙汁雙脆怎麼做-橙汁雙脆的做法]( "橙汁雙脆怎麼做-橙汁雙脆的做法")
- “春節，用點山藥做點最基本的東西吃。應該可以化解過年期間大魚大肉的油膩·~~~~”食材明細主料山藥（200克）蘋果（2個）輔料鮮果汁醬（適量）番茄沙司（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）橙汁雙脆的做法步驟1、原材料：200克鐵棍山藥，2個蘋果，鮮果汁醬。2、蘋果山藥去皮，切成條，用熱水上...
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![脆拌西芹怎麼做-脆拌西芹的做法]( "脆拌西芹怎麼做-脆拌西芹的做法")
- “切成細絲的西芹，入口爽脆，淡爽宜人，是解夏季開胃解膩必選的小菜，鹹鮮的口味，你一定會喜歡。”食材明細主料西芹（180克）紅椒（15克）輔料蒜末（適量）配料鹽（適量）花椒油（一匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆拌西芹的做法步驟1、西芹選嫩莖切成細絲。2、在沸水中放入幾滴食和油、少許...
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![紅綠雙脆怎麼做-紅綠雙脆的做法]( "紅綠雙脆怎麼做-紅綠雙脆的做法")
- “很普通的食材，家中都常備的黃瓜和胡蘿蔔，偶爾換個花樣，用刨刀來切，切出的菜片薄的透明，分外香脆誘人。”食材明細主料黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料乾紅椒（適量）配料鹽（適量）白醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅綠雙脆的做法步驟1、黃瓜洗淨用刨刀慢慢刨成薄片。2、刨好後的黃...
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![雙椒香芹怎麼做-雙椒香芹的做法]( "雙椒香芹怎麼做-雙椒香芹的做法")
- 食材明細主料香芹（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料小葱（適量）生抽（適量）鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒香芹的做法步驟1、香芹摘去葉子，抽乾淨裏面的絲，折成半指長的小節，洗乾淨2、青紅椒去蒂去籽，洗淨切絲，裝盤待用3、小葱摘洗乾淨切末4、鍋熱放油，將香芹和青紅椒...
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![家常雙脆怎麼做-家常雙脆的做法]( "家常雙脆怎麼做-家常雙脆的做法")
- “雙脆是指豬腰花和豬黃喉爆炒的一道菜，口感“脆、嫩、香辣”。豬腰要選沙腰（顏色白裏透紅為佳），配料芹菜只要莖，不要葉（葉不要浪費了，可用來做涼拌菜）。”食材明細主料豬腰（2個）豬黃喉（2跟根）輔料芹菜莖（150克）配料幹辣椒（6個）小紅辣椒（8-9個）花椒（適量）老薑（適量）紅薯水澱粉（適量）鹽（適量）味精（適...
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![芹菜雙米粥怎麼做-芹菜雙米粥的做法]( "芹菜雙米粥怎麼做-芹菜雙米粥的做法")
- “養生私房菜——芹菜雙米粥。芹菜，可以涼拌，也可以炒着吃，但是很多人在生吃芹菜的時候，會把芹菜葉丟掉。這樣的習慣，在食醫看來是比較浪費的。因為芹菜葉中，所含的維生素C和胡蘿蔔素，要比芹菜莖豐富很多。所以吃芹菜的時候，最好連芹菜葉一起吃，這樣才可以最大程度的保留芹菜的營...
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![芹菜脆餅怎麼做-芹菜脆餅的做法]( "芹菜脆餅怎麼做-芹菜脆餅的做法")
- “香脆可口。”食材明細主料幹餅子（100g）輔料芹菜（50g）調料油（5勺）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜脆餅的做法步驟1、餅子和芹菜切好準備好。2、油熱以後，放入一片一片幹餅子煎脆。3、煎到兩面金黃。4、放入芹菜一起炒。5、加入鹽即可出鍋。...
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![蒜爆雙脆怎麼做-蒜爆雙脆的做法]( "蒜爆雙脆怎麼做-蒜爆雙脆的做法")
- 食材明細主料山藥（一根）木耳（適量）輔料油（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜爆雙脆的做法步驟1、山藥去皮，斜着切段。（去皮的時候用清水衝着削，山藥遇到空氣會氧化發黑，削完之後泡到水中）2、再次切片。3、將木耳泡發，去除根部。4、炒鍋燒熱，倒入油燒熱...
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![清新雙脆怎麼做-清新雙脆的做法]( "清新雙脆怎麼做-清新雙脆的做法")
- 食材明細主料蓮藕（半節）荷蘭豆（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清新雙脆的做法步驟1、蓮藕切丁，備用。2、多衝洗兩遍洗掉澱粉質，入鍋汆水。3、荷蘭豆也汆水，切片。4、炒鍋置旺火上熱油爆炒藕丁，炒至外表略焦黃倒入荷蘭豆片，加鹽，混勻。5、顛鍋翻炒1-2分鐘使其入味...
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![香芹雙耳怎麼做-香芹雙耳的做法]( "香芹雙耳怎麼做-香芹雙耳的做法")
- “米媽對素食有着特別的愛好，對原味的食物也有一種特別的熱愛，做菜向來素淡，儘可能少用調味品，以避免蓋住本味兒。當然，主要原因是廚藝所限，不能很好的運用香料以達到互補或者相承的作用，很多時候感覺用了不如不用！米家吃素菜的時候多於吃肉菜，這個香芹雙耳也是家裏常吃的一道菜，常...
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![雙耳薈脆怎麼做-雙耳薈脆的做法]( "雙耳薈脆怎麼做-雙耳薈脆的做法")
- 食材明細主料銀耳（100克）木耳（100克）黃瓜（2個）輔料蒜（10克）澇汁（1勺）糖（1匙）蒜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙耳薈脆的做法步驟1、準備原材料事先處理好的銀耳和木耳、黃瓜兩根備用2、黃瓜先一切為二再將其中的一半切成兩個薄片但中間不要切斷3、切好的黃瓜片擺出一個圓形4、再在...
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![雙椒香芹雞絲的做法 雙椒香芹雞絲！ 雙椒香芹雞絲怎麼做]( "雙椒香芹雞絲的做法 雙椒香芹雞絲！ 雙椒香芹雞絲怎麼做")
- 食材明細主料香芹（適量）青椒（適量）紅椒（適量）雞胸肉（適量）輔料小葱（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒香芹雞絲的做法步驟1、原材料（雞胸肉切絲備用）2、油鍋燒熱！3、雞絲炒變色！4、倒入香芹和青紅椒翻炒！加適量的鹽炒勻。5、大火炒出香味後，撒入葱花和適量的...
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味味甜
