海蔘的做法你知道嗎-產婦能吃海蔘嗎

海鮮，是很多人的心頭好。大閘蟹，龍蝦，扇貝，海魚，海蔘海膽海螺。但是女性一旦懷孕了，在生活上的禁忌就多了起來，尤其是吃上。俗話説病從口入，很多海鮮都是生鮮的美味，自然不適合孕婦食用，所以孕婦們都苦苦等待生產後大開食戒。今天我們就要一起探索一個問題“產婦能吃海蔘嗎”

一、產婦能吃海蔘嗎

首先，可以很肯定的告訴你的是產婦是可以吃海蔘的，海蔘被列為是世界八大珍品之一，可想而知海蔘內藴含的營養是多麼的豐富，產婦產後適量食用海蔘可以有助於產後身體的快速恢復而且也對新生兒的健康發育也具有一定的促進作用。

二、海蔘的各類做法

1、將幹海蔘放入白鋼的容器中加入清水，浸泡24小時。將海蔘剪去沙嘴，並沿開口剪通。將處理好的海蔘清洗乾淨。將海蔘放入底深無油的鍋中加入涼水(水沒過海蔘至少10釐米)蓋鍋蓋。

用大火將水燒開後換為小火煮40分鐘後關火，燜30分鐘;用小火繼續煮30分鐘後關火，燜25分鐘;將海蔘撈出，放入無油容器中。用手掐海蔘壁兩側部位，將很容易掐透的海蔘放入冷水盆內;肉質較硬的返入鍋中，按上述方法繼續煮燜(煮燜時間視海蔘情況適當縮短)，直至每個海蔘都掐透為止。將煮好的海蔘放入涼水中，浸泡1小時後換涼水並加入冰塊，放入冷藏箱中，每晝夜換一次水和冰，泡發4-5天。

將泡發好的海蔘用保鮮袋單根包裝，放入冰箱中冷凍儲藏。

2、家常做菜，做湯時將其片成片一起炒燉都可。

3、海蔘適量，加冰糖，煮湯，每日早晨空腔服食(療程不限)，治療高血壓，動脈硬化。

4、海蔘研細末，每次用2克，加阿膠6克，加開水半杯溶化，空腔用米湯沖服，每日三次，制痔瘡出血。

5、羊肉海蔘湯：海蔘、羊肉切片，同煮湯，加入生薑，食鹽調味食用適用於陽萎，小便頻數

6、豬肉海蔘湯：海蔘、豬瘦肉切片，同煮湯，加鹽調味食用。適用於體弱或病後、產後調補之用。

7、肝胰扒海蔘：海蔘50克水發洗淨;豬胰1條、豬肝100克，切成長塊，放入開水過一下(去腥氣)，放入砂鍋內，加入海蔘、雞湯、醬油、料酒、白糖、薑片、葱、鹽、豬油燉熟食用。有補腎潤燥，養血補血作用，使用於遺尿、遺精、陽萎、小便頻數。

8、木耳豬腸海蔘湯：木耳30克，海蔘20~30克，豬大腸150~200克，同煮湯，用食鹽，味精調味食用，可治陰虛腸燥之便祕。

9、海蔘珍珠湯：海蔘50克煮爛，加入白糖500克，蜜糖250克，珍珠粉30克。熬勻後瓶裝，每次一湯匙，每日2~3次。有鎮痛、消炎、滋髒護肝昨用;

10、海蔘大棗(去核)，融幹為末，每次服10克，用温開水送服。可治血虛症，亦適用於胃及十二指腸潰瘍。

11、用水發制後直接食用。用水發制後，在鍋內蒸一下，然後加上適量的冰糖，白糖，或者蜂蜜，以及微量的開水，趁熱進食。

想必你已經明白了吧“產婦能吃海蔘嗎”答案是能吃。大家一定要注意的是，食用方法和食用量。大家都很清楚，水滿就會溢出，會翻船。身體也是這樣的，食用過多反而對身體有害，所以一定要控制自己，少量食用。現在，你可以解解你的嘴饞，放心的去吃吧。