美味的黑椒牛肉乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這是適合年輕人或者小朋友的牛肉幹，非常有嚼勁，而且比較幹，方便保存攜帶，特別適合學生帶着做加餐，好吃有能量，能快速補充體力。喜歡吃牛肉的朋友千萬不要錯過這道美味的休閒小零食哦，趕緊跟着我一起看看黑椒牛肉乾的製作方法吧。

主料

牛肉1000g ：適量

輔料

黑胡椒碎5g鹽5g白胡椒粉2g糖20g ：適量

具體步驟

1.新鮮的牛肉

黑椒牛肉乾的做法步驟22.加八角、花椒、姜小火煮40分鐘

黑椒牛肉乾的做法步驟33.撈出晾乾表面水分

黑椒牛肉乾的做法步驟44.切成約2釐米見方的丁，加入鹽、糖和胡椒粉

黑椒牛肉乾的做法步驟55.拌均勻醃製約一小時左右

黑椒牛肉乾的做法步驟66.烤盤中鋪上油紙，牛肉粒均勻鋪上

黑椒牛肉乾的做法步驟77.烤箱180度烤20--30分鐘。期間要翻動幾次，好讓牛肉粒受熱均勻。烤的時間因牛肉的濕度不同，會有較大差異，要不停的觀察，好了就拿出來。

黑椒牛肉乾的做法步驟88.烤好的牛肉乾，越嚼越香。