![剁椒的做法 【自制剁椒】鮮辣脆嫩——居家必備的幕後功臣 剁椒怎麼做]( "剁椒的做法 【自制剁椒】鮮辣脆嫩——居家必備的幕後功臣 剁椒怎麼做")
- “家裏的剁椒用完了，因為常做剁椒魚頭啊，所以消耗的比較快。其實剁椒的用處很多，與其説是一種食品，不如説是調料來的更貼切。不管是用在直接吃、拌菜、炒菜或調蘸料都非常的美味哦。以前都是超市買現成的，其實剁椒製作起來很簡單的，味道不輸給賣的，並且不含防腐劑。所以這次終於...
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![自制剁辣椒怎麼做-自制剁辣椒的做法]( "自制剁辣椒怎麼做-自制剁辣椒的做法")
- “8月份是出辣椒的季節，去菜市場挑選一些自家用土肥料種出來的紅辣椒，製作一罈家鄉的剁辣椒，不管是蒸魚頭還是是煮麪條味道都是棒棒噠...”食材明細主料紅辣椒（1000g）糯米酒（100g）輔料鹽（3茶勺）中辣（口味）醃（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制剁辣椒的做法步驟1、買回來洗乾淨涼幹水份，可以...
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![自制剁椒的做法 自制剁椒——鮮辣脆嫩 自制剁椒怎麼做]( "自制剁椒的做法 自制剁椒——鮮辣脆嫩 自制剁椒怎麼做")
- “昨天晚上老公陪我去夜市，難得他能陪我去買菜，因為昨天是七夕，一天我就做了早餐，老公説今天是七夕，不做飯了，我們去外面吃，好好休息你，想吃啥提前説好去訂，要不晚上根本訂不上。最後徵求女兒的意見，吃了女兒愛吃的。吃完晚飯老公一般都陪我在小區散步，想起來家裏沒菜，就去夜市散步去...
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![自制剁椒的做法 學着自制剁椒 自制剁椒怎麼做]( "自制剁椒的做法 學着自制剁椒 自制剁椒怎麼做")
- 食材明細主料辣椒（適量）輔料蒜（適量）鹽（適量）超辣（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制剁椒的做法步驟1、辣椒洗淨晾乾，切小圈片，然後開始剁碎，2、加蒜，也剁碎，然後放一塊3、放入盆裏，加入鹽適量，花椒粉少量，加入一點白酒，就像美食網的其他老師一樣。加花椒是我的想法，我覺得加入花椒應該...
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![自制酸甜辣剁椒怎麼做-自制酸甜辣剁椒的做法]( "自制酸甜辣剁椒怎麼做-自制酸甜辣剁椒的做法")
- “每次去超市就饞，回家自己研究做完了，全家都喜歡吃！絕對夠味！！！”食材明細主料小綠尖椒（適量）輔料生薑（0.5個）蒜（4塊）蘋果（0.5個）鹽（適量）味素（適量）糖（適量）白酒（適量）酸辣（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制酸甜辣剁椒的做法步驟1、小尖椒剁碎，放鹽，味素，糖2、蘋果打皮，切半個，剁碎3、薑末，蒜末，蘋果末...
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![自制鮮剁椒-鮮剁椒]( "自制鮮剁椒-鮮剁椒")
- “我愛吃剁椒魚頭，所以我家常年都備着剁椒。每年這個時候我都會做一些存在冰箱裏，最主要的用途是當然做魚頭，還喜歡吃麪條的時候舀一大勺放在煮好面上直接吃。有時候炒菜或者涼拌菜都可以加一些，説他百搭一點都不為過吧。前段時間自己做的吃完了，在超市裏買了一瓶，那味道和自己...
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![剁椒三脆的做法 端午過後要開胃-剁椒三脆 剁椒三脆怎麼做]( "剁椒三脆的做法 端午過後要開胃-剁椒三脆 剁椒三脆怎麼做")
- “這道菜本來昨天就做好了，無奈網絡狀況不行，所以只能今天再發。這是一道非常開胃綠色的菜，非常適合大大葷之後吃。粽子，尤其是肉粽，再加上一頓端午大餐，讓很多姐妹尤其是在減肥的吃不消了，紛紛説至少要吃一週的素食才能調節過來。開胃有兩種方法，一種是酸，而另一種呢，就是辣，當然，也...
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![居家必備辣椒醬如何做簡單又好吃]( "居家必備辣椒醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天我準備做的是居家必備的辣椒醬獨家祕製哦，我記得媽媽做的一手好醬深得全家人的讚美，現在我也是從媽媽那裏學來的技巧哦，喜歡吃辣的朋友們一定不要錯過辣椒醬的做法，温馨提示：全程都要小火慢慢炒哦，千萬不要...
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![居家必備的自制豬油如何做簡單又好吃]( "居家必備的自制豬油如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料肥肉：1500輔料水：300具體步驟1.先將豬肉用温水清洗乾淨2.除去廋肉和豬皮，將肥肉切小塊3.將清水和肥肉放放鍋中4.蓋上鍋蓋大火燒開5.這時改小火繼續熬6.二十分鐘左右是這個樣子，這時可以關火併過濾了7.過...
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![自制剁辣椒-剁辣椒]( "自制剁辣椒-剁辣椒")
- “和湖南人的生活習慣有關係吧”食材明細主料紅辣椒（1000克）大蒜（3個）姜（2塊）輔料鹽巴（8勺）白酒（2勺）超辣（口味）拌（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制剁辣椒的做法步驟1、把姜和辣椒洗乾淨2、曬乾水分3、酸扒皮待用4、把辣椒和大蒜一起切成末5、拌勻後加入四勺子鹽巴，組成大蒜剁椒。6、然後用另...
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![湖南剁辣椒的做法 自制湖南剁辣椒 湖南剁辣椒怎麼做]( "湖南剁辣椒的做法 自制湖南剁辣椒 湖南剁辣椒怎麼做")
- “湖南人吃辣椒誰都知道，汗顏，雖説我也是湖南人，但由於久居北方，不是很能吃辣現在。湖南人吃辣椒花樣多多，當配菜炒肉，炒雞蛋香辣鮮美；做成剁椒當配菜，剁椒魚頭便是代表。反正做了剁椒放罈子裏是湖南人家家户户常有的事。大冬天還能遲到新鮮辣椒的味道，還就數這剁辣椒啦。”食材明...
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![家制剁辣椒怎麼做-家制剁辣椒的做法]( "家制剁辣椒怎麼做-家制剁辣椒的做法")
- 食材明細主料尖椒（2斤）大蒜（2個）鹽（1兩）輔料豬油（2兩）超辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家制剁辣椒的做法步驟1、因為下雨，將2斤辣椒和大蒜子放進炒鍋，炒幹水分2、正好家裏有肥肉，練出豬油3、利用料理機打碎辣椒和蒜子4、利用料理機打碎辣椒和蒜子5、將鹽加入，並順時針攪拌均勻6、將...
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![自制剁椒的做法 ✿自制剁椒✿ 自制剁椒怎麼做]( "自制剁椒的做法 ✿自制剁椒✿ 自制剁椒怎麼做")
- 食材明細主料大辣椒（適量）輔料蒜（適量）配料精鹽（適量）白酒（適量）蜂蜜（適量）微辣（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制剁椒的做法步驟1、先來認識它，大辣椒2、首先洗乾淨讓它自然風乾。絕對不能帶水3、然後先切成絲，再切成末，不好太碎，要比辣椒醬末稍大些4、大蒜去皮切末5、切好的辣椒末放...
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![媽媽自制脆脆的剁辣椒如何做簡單又好吃]( "媽媽自制脆脆的剁辣椒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘自制脆脆的剁辣椒，是一款可以直接食用的爽脆小菜，味道辛辣而鮮鹹，口感頗重一些，剁辣椒是湖南的一種特色菜，剁辣椒的色澤暗紅，口感不酸，，剁辣椒的做法十分簡單，但是該有的營養一點都不少，只需要平常最需要的幾種食材...
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![自制剁椒的做法 自制剁椒【超級辣】 自制剁椒怎麼做]( "自制剁椒的做法 自制剁椒【超級辣】 自制剁椒怎麼做")
- 食材明細主料小米椒（適量）蒜（適量）輔料姜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）高度白酒（適量）超辣（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制剁椒的做法步驟1、新鮮小米椒適量，洗淨2、晾乾表面水分【我放暖氣旁邊晾乾的，這樣比較快，你也可以擦乾】3、晾乾後去掉蒂4、大蒜三頭剝皮洗淨晾乾水分5、小米椒...
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![自制剁椒-剁椒]( "自制剁椒-剁椒")
- “剁椒主要由辣椒醃製而成，做法簡單，是好吃辣椒人士家中一道必不可少的家常菜。”食材明細主料紅辣椒（2000克）大蒜頭（500克）姜（250克）鹽（400克）糖（200克）輔料白酒（100ml）中辣（口味）拌（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制剁椒的做法步驟1、準備好食材，紅辣椒清洗乾淨後再去蒂，涼幹水分2、紅辣椒剁成末，...
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![廚房必備－【自制甜辣醬】-甜辣醬]( "廚房必備－【自制甜辣醬】-甜辣醬")
- “廚房必備-【自制甜辣醬】”食材明細主料紅辣椒（500g）輔料生薑（50g）配料糖（三大勺）鹽（適量）白酒（100g）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制甜辣醬的做法步驟1、1、原料圖2、2、調料圖3、3、辣椒切碎，我切得大了些。4、4、姜切末5、5、鍋中倒油，油量大些6、6、打入辣椒和薑末炒勻7...
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![自制湖南剁辣椒醬-湖南剁辣椒醬]( "自制湖南剁辣椒醬-湖南剁辣椒醬")
- 食材明細主料鮮紅辣椒（1500克）輔料高度白酒（15克）配料鹽（適量）超辣（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制湖南剁辣椒醬的做法步驟1、新鮮紅辣椒洗淨，晾乾水分2、把晾乾水分的新鮮紅辣椒切碎3、將切好的紅辣椒放入乾淨無油、無水分的盆中4、加入適量鹽，白酒攪拌均勻5、將拌好的辣椒...
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![自制剁辣椒的做法 香辣開胃的自制剁辣椒 自制剁辣椒怎麼做]( "自制剁辣椒的做法 香辣開胃的自制剁辣椒 自制剁辣椒怎麼做")
- “今天給大家分享我每年都要做的剁辣椒，紅彤彤的開胃又下飯，炒菜拌麪做剁椒魚頭必不可少，製作配方比例毫無保留，喜歡的小夥伴收藏了做起來！”食材明細主料新鮮辣椒（1300克）輔料去皮蒜瓣（300克）生薑（300克）調料鹽（130克）白糖（60克）高度白酒（50克）中辣（口味）醃（工藝）一天（耗時）普通（難度）自制剁辣椒...
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![鮮嫩可口自制剁椒如何做簡單又好吃]( "鮮嫩可口自制剁椒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料朝天椒：300輔料鹽：適量具體步驟1.將辣椒洗淨瀝乾水分2.用刀在砧板上碾3.碾成辣椒末即可4.將步驟3加入到一干淨無油無水的碗內加入適量鹽5.將步驟4充分拌勻6.直接入一密封瓶內醃一個星期以上即可烹飪技巧...
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![自制不辣的剁椒-剁椒]( "自制不辣的剁椒-剁椒")
- “我還是挺喜歡剁椒類的菜，可惜我吃辣不行，太辣的剁椒菜我都吃不了幾口就辣的不行了，只能看着別人吃，上次找菜譜時看到剁椒也是可以自已做的，想了想，要是用不辣的辣椒做的會不會好呢，就試了試，還要多謝大家上載了剁椒的做法，要先謝皮皮熊了，我是按您的方法做的，只是辣椒換了一下。”...
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![居家必備的泡辣椒如何做簡單又好吃]( "居家必備的泡辣椒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料青辣椒：160g紅辣椒：150g輔料老鹽水：適量鹽：適量高度白酒：適量具體步驟1.新鮮的辣椒洗淨控幹水分。2.裝入有老鹽水的泡菜壇中，根據實際情況加鹽、白糖。3.滴入一酒盅的高度白酒，然後清水封口，避免進空氣，大概5天...
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![香辣剁椒魚頭的做法 香辣剁椒魚頭鮮嫩出爐 香辣剁椒魚頭怎麼做]( "香辣剁椒魚頭的做法 香辣剁椒魚頭鮮嫩出爐 香辣剁椒魚頭怎麼做")
- “剁椒魚頭是很多湖南吃貨的真愛，但是大家都覺得這是一道大菜，很難做。丹爺告訴你，要相信你自己，看似很複雜的菜其實真的很簡單。”食材明細主料雄魚頭（1個）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料剁辣椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）魚香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣剁椒魚頭的做法步驟1、原料準備...
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![懷念的自制脆脆的剁辣椒如何做簡單又好吃]( "懷念的自制脆脆的剁辣椒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘自制脆脆的剁辣椒，不專業的人很少在家中製作，其實它並不難，並且自己在家做的好處可是比外面買的多很多哦，這款加了蒜蓉，更加美味呀，比如：可以自己調改口味，自己添加食材，自己親手做的更加健康，吃多少做多少，一點也不...
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![居家必備自制葡萄酒如何做簡單又好吃]( "居家必備自制葡萄酒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘自制葡萄酒，這道菜非常適合大家在四季使用，應為它的蛋白質含量非常高，並且屬於是低脂食品，非常適合喜歡健美健身愛好者的大眾食客來吃。這道菜不僅僅是名字好聽，而且色澤賣相也是非常的有特色、亮點的，非常的吊...
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味味甜
