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關於紅燒海蔘的的餐飲百科

家常版紅燒海蔘如何做簡單又好吃
  • 家常版紅燒海蔘如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料海蔘:10條西蘭花:1顆京葱:1根輔料蠔油:1勺具體步驟1.海蔘提前發好沸水裏過下瀝乾待用2.京葱洗淨切段待用3.西蘭花改刀沸水過下瀝乾待用4.熱鍋冷油下京葱段小火煎透(聞到香味了表面呈金黃色)即可撈出待用5.接下...
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清香的紅燒海蔘的做法如何做簡單又好吃
  • 清香的紅燒海蔘的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯽魚:1條輔料乾紅辣椒:4個薑末蒜末花椒:少許大葱:1節小葱:幾根料酒:10生抽:20鎮江香醋:5白砂糖:5郫縣豆瓣:20具體步驟活殺鯽魚去掉內臟,洗淨內部黑膜,在魚身上劃上幾刀以便入味。在魚身內外抹上少許料酒,鹽和白鬍...
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簡單的紅燒海蔘的做法如何做簡單又好吃
  • 簡單的紅燒海蔘的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘主料海蔘:5根青椒:半個胡蘿蔔:半根輔料小葱:一根芹菜:少許蒜頭:3瓣油:適量鹽:一勺白米醋:一勺醬油:兩勺白糖:一勺料酒:半勺清水:適量具體步驟1.準備好所有食材。海蔘(冰凍海蔘),青椒,胡蘿蔔,蒜頭,小葱,芹菜。2.冰凍海蔘用飲...
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美味的紅燒海蔘的做法如何做簡單又好吃
  • 美味的紅燒海蔘的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘想給家裏孩子提高記憶力的朋友們,我在這裏告訴大家一款美味的紅燒海蔘的做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味!因為海蔘具有提高記憶力、糖尿病以及抗腫瘤等作用呢。我選用的是花菇,肉末跟海蔘一款翻炒...
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味道不錯的紅燒海蔘的做法如何做簡單又好吃
  • 味道不錯的紅燒海蔘的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料泡發好的海蔘:250肉末:150花菇:3個輔料油鹽生抽蒜片葱香菜蠔油:適量具體步驟各種配料切好備用準備肥瘦相間的肉末海蔘泡發好切薄片待用用蠔油生粉勾的芡汁待用鍋內下少量的油,下蒜片和葱頭爆香下切好的花...
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簡單版紅燒海蔘的做法如何做簡單又好吃
  • 簡單版紅燒海蔘的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘海蔘作為世界八大珍品之一,是與人蔘、燕窩、魚翅齊名,有着非常豐富的營養。海蔘不僅是一種食材更是一種藥材,具有提高記憶力、延緩性腺衰老,防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用,所以小孩和老人要不間斷性的去食用,做...
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家常紅燒海蔘的做法如何做簡單又好吃
  • 家常紅燒海蔘的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料海蔘:200竹筍:20胡蘿蔔:20胡椒粉:2輔料薑片:5葱:一根鹽:1糖:2雞粉:2香油:2cc老抽:5cc具體步驟海蔘洗淨後切大塊;葱切段;筍、胡蘿蔔切小片,全部一起入滾水中汆燙後,取出沖涼瀝乾備用。.取熱鍋加入15㏄沙拉油,先以小火...
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香甜的紅燒海蔘的做法如何做簡單又好吃
  • 香甜的紅燒海蔘的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘海蔘是一種營養價值非常高的食材,如今,越來越多的人通過食用海蔘來強身健體。海蔘的做法有很多,為了不過多的破壞海蔘的營養價值,很多人會選擇水煮,但是在味道口感上卻差了很多。因此,紅燒海蔘就成了最佳之選,既...
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紅燒海蔘煲的做法 紅燒海蔘煲:有滋有味年夜菜 紅燒海蔘煲怎麼做
  • 紅燒海蔘煲的做法 紅燒海蔘煲:有滋有味年夜菜 紅燒海蔘煲怎麼做

  • “年的腳步越來越近了,除夕夜的家宴開始構思了,美味與寓意並重。所以,紅燒類的大菜必不可少。新的一年,我們總期盼着紅紅火火。紅燒海蔘煲,絕對是壓軸的大菜。海蔘,香菇,乾貝,鮮上加鮮,那浸透了湯汁的五花肉口感豐富,好吃得停不下筷子。”食材明細主料海蔘(3條)五花肉(400g)香菇(6個)大幹...
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紅燒海蔘的做法 米芝蓮廚師祕製的紅燒海蔘 紅燒海蔘怎麼做
  • 紅燒海蔘的做法 米芝蓮廚師祕製的紅燒海蔘 紅燒海蔘怎麼做

  • “海蔘含豐富的蛋白質、鈣和鈉、是滋補食品,具有補血調經、安胎的功用,最適宜懷孕後期食用。今日,虔參堂海蔘就來和大家分享一道美味的海蔘食譜——米芝蓮廚師祕製的紅燒海蔘。”食材明細主料海蔘(兩頭)輔料大葱(兩段)油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)生粉(適量)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時...
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葱燒海蔘的做法 大葱燒海蔘 葱燒海蔘怎麼做
  • 葱燒海蔘的做法 大葱燒海蔘 葱燒海蔘怎麼做

  • “通常酒店裏做海蔘,都是整隻來燒,或者團團圍在大盤裏,取團圓喜慶之意;或者裝進小碟,一客一隻端到客人面前。不論擺成啥樣,看上去都挺高級的,價格當然也挺高檔的。自己在家做,成本雖然也不低,但是無論節慶還是宴客,吃起來總是實惠一些,而且也不必燒成一整隻一整隻的,切開了燒,更入味啊...
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紅燒海蔘斑魚怎麼做-紅燒海蔘斑魚的做法
  • 紅燒海蔘斑魚怎麼做-紅燒海蔘斑魚的做法

  • “海蔘斑魚產於冰島及其北極和北大西洋兩岸的冷水海域,生活在海底150-200米深處,海蔘斑魚色澤雪白、肉質鮮美,口感滑嫩,是不可多得的深海冷水魚種.,味道甘美之極;冷凍海蔘斑魚幾乎無魚腥味,魚皮最厚,佔魚重量的三分之一,是不可多得的膠源蛋白,魚肉含油最高,天然的不飽和脂肪酸,魚骨...
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紅燒海蔘鮑魚怎麼做-紅燒海蔘鮑魚的做法
  • 紅燒海蔘鮑魚怎麼做-紅燒海蔘鮑魚的做法

  • 食材明細主料海蔘(隨便)五花肉(隨便)小鮑魚乾(隨便)香菇(隨便)輔料葱(隨便)紅辣椒(一條(不是很辣))醬油(適量)鹽(少許)姜(適量)蒜(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒海蔘鮑魚的做法步驟1、我選的是幹海蔘,經過6-7天的泡發處理,處理方法如圖。2、我選的是小幹鮑魚,在準備做這個菜的時候提...
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砂鍋紅燒肉燉海蔘怎麼做-砂鍋紅燒肉燉海蔘的做法
  • 砂鍋紅燒肉燉海蔘怎麼做-砂鍋紅燒肉燉海蔘的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(400g)紅燒肉(400g)輔料胡蘿蔔(50g)玉米(50g)山藥(15g)小油菜(一把)大葱(10g)調料料酒(適量)冰糖(適量)油鹽(適量)糖(適量)八角(適量)醬油(適量)五香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)砂鍋紅燒肉燉海蔘的做法步驟1、五花肉切塊後,鍋中起油放入調料,將其煨制入味後的紅燒肉以及煸炒後...
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紅燒海蔘仔排怎麼做-紅燒海蔘仔排的做法
  • 紅燒海蔘仔排怎麼做-紅燒海蔘仔排的做法

  • “紅燒仔排時加了自發的海蔘一起燉,海蔘軟糯Q彈,排骨鮮香入味,營養家常菜。”食材明細主料仔排(適量)海蔘(適量)輔料姜(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)草果(適量)花椒(適量)白芷(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)冰糖(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒...
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紅燒海蔘豬蹄怎麼做-紅燒海蔘豬蹄的做法
  • 紅燒海蔘豬蹄怎麼做-紅燒海蔘豬蹄的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(適量)豬蹄(適量)輔料大葱(適量)姜(適量)蒜(適量)洋葱(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)小葱(適量)調料八角(適量)老抽(適量)醬油(適量)料酒(適量)冰糖(適量)食鹽(適量)甜香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒海蔘豬蹄的做法步驟1、豬蹄洗淨,焯水,備用,葱、姜、蒜、洋葱、八角、紅棗、枸杞,洗...
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紅燒海蔘怎麼做-紅燒海蔘的做法
  • 紅燒海蔘怎麼做-紅燒海蔘的做法

  • 食材明細主料海蔘(2條)冬菇(10來個)乾貝(10個)輔料蒜4(4-5瓣)姜(1小塊)葱(1小把)調料蠔油(2大匙)生抽(1大匙)老抽(2茶匙)糖(1茶匙)油(2大匙)料酒(2大匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒海蔘的做法步驟1、泡發的海蔘。2、把海蔘切小塊。3、冬菇泡發,對半切開。4、乾貝泡軟。5、葱切段。6、蒜...
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葱燒海蔘的做法 【煙台】葱燒海蔘 葱燒海蔘怎麼做
  • 葱燒海蔘的做法 【煙台】葱燒海蔘 葱燒海蔘怎麼做

  • “海蔘是名貴的滋補珍品,列為“海八珍”之首,含有豐富的營養價值。含有多種對人體有益的生物活性成分,海蔘多糖有廣譜抗腫瘤的功效,具有降低血粘度、防止動脈粥樣硬化等作用,此外海蔘還有降血脂、抗衰老、美容等多種功效,是冬季保健養生當之無愧的王者。海蔘,既是宴席上的佳餚,又...
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葱油紅燒海蔘怎麼做-葱油紅燒海蔘的做法
  • 葱油紅燒海蔘怎麼做-葱油紅燒海蔘的做法

  • “本來不喜歡吃海蔘,軟塌塌的,不是我喜歡的口感。但有一次參加同事婚禮,宴席上就有一整隻海蔘的一個菜,我驚了,小心翼翼地嘗試了一下,果然味道不錯,所以回來憑着記憶自己做了,雖然和宴席上的那個不太一樣,但是自己認為也非常好吃呢。很開心,因為獨此一家啊。哈哈”食材明細主料海蔘...
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海蔘紅燒肉的做法 家宴必備豪華版紅燒肉——海蔘紅燒肉 海蔘紅燒肉怎麼做
  • 海蔘紅燒肉的做法 家宴必備豪華版紅燒肉——海蔘紅燒肉 海蔘紅燒肉怎麼做

  • “紅燒肉這一傳統菜大菜,加點海蔘立馬變成豪華版的了,節日做來更合適!”食材明細主料海蔘(適量)五花肉(適量)輔料姜(適量)葱(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)幹辣椒(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海蔘紅燒肉的做法步驟1、海蔘切小段備用。2...
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家常葱燒海蔘-葱燒海蔘
  • 家常葱燒海蔘-葱燒海蔘

  • “家常葱燒海蔘,海蔘具有補腎,延緩衰老的功效。海蔘作為一種珍貴的食材,逐漸走進百姓餐桌。家常葱燒海蔘,做法簡單,味道鮮美。”食材明細主料海蔘(3只)大葱(5段)姜(1塊)胡蘿蔔(1段)西蘭花(6小朵)輔料油(少許)蠔油(少許)醬油(少許)料酒(少許)番茄醬(少許)澱粉(少許)白糖(適量)葱香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)...
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海蔘紅燒肉怎麼做-海蔘紅燒肉的做法
  • 海蔘紅燒肉怎麼做-海蔘紅燒肉的做法

  • 食材明細主料海蔘(3只)油(適量)葱(適量)八角(適量)冰糖(適量)輔料五花肉(300g)鹽(適量)姜(適量)老抽(適量)料酒(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海蔘紅燒肉的做法步驟1、海蔘泡發後,去除內臟2、清洗乾淨3、切成小段,放鍋裏蒸半小時,涼透後使用4、五花肉切塊5、放清水裏浸泡10分鐘,水中倒...
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葱燒海蔘的做法 葱燒海蔘——海蔘的家常做法 葱燒海蔘怎麼做
  • 葱燒海蔘的做法 葱燒海蔘——海蔘的家常做法 葱燒海蔘怎麼做

  • “今天為大家推薦的【海蔘的家常做法】是葱燒海蔘大概兩年前身體出了一些問題,做了一個大手術,醫生建議術後吃點海蔘以幫助身體恢復後,從此與海蔘結緣,到現在吃成了一個大胖子,再到後來成了一個野生海蔘的搬運,時常有顧客讓我幫忙鑑別一下手頭海蔘的好壞,我一般都會在照片裏幫忙...
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海蔘雞蛋紅燒肉怎麼做-海蔘雞蛋紅燒肉的做法
  • 海蔘雞蛋紅燒肉怎麼做-海蔘雞蛋紅燒肉的做法

  • 食材明細主料雞蛋(8個)海蔘(6個)五花肉(1000克)葱(適量)滷肉料(適量)老抽(10克)生抽(20克)食鹽(2克)雞精(1克)冰糖(15克)清水(若干)姜(適量)輔料花生油(3克)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)海蔘雞蛋紅燒肉的做法步驟1、取花肉。2、切麻將塊。3、冷水下鍋焯水。4、中小火,煮開即可,過冷水洗去浮末。5...
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燒海蔘怎麼做-燒海蔘的做法
  • 燒海蔘怎麼做-燒海蔘的做法

  • 食材明細主料海蔘(3個)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(少許)蠔油(適量)白糖(適量)香葱(6根)姜(1塊)蒜(3粒)水澱粉(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒海蔘的做法步驟1、香葱切段.薑片.蒜片。2、把海蔘泡發好後.改刀切小塊。3、熱鍋涼油放入部分葱段.薑片。4、放入蒜片.把葱薑蒜炒出香味。5、...
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