自制雙色熘豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白豆腐 ：適量
血豆腐 ：適量

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量
鹽 ：少許
雞粉 ：少許
香油 ：少許
白胡椒粉 ：少許

具體步驟

1. 豆腐洗淨待用

2. 白豆腐切丁備用

3. 血豆腐切丁備用

4. 豆腐焯水備用

5. 豆腐焯水備用

6. 葱切碎

7. 姜切碎

8. 蒜切碎

9. 鍋內放少許油爆香葱姜後加水，下入兩種處理好的豆腐煮制。鹽，生抽，老抽，雞粉，白胡椒粉進行調味。當豆腐煮制呈現蜂窩狀時勾芡。出鍋時淋入少許香油，蒜碎即可