美味雙色豆腐丸如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

孩子的來到全家的狀態都發生天翻地覆的變化，孩子就是整個家庭的核心人物捨不得ta受到一點委屈，尤其在吃飯方面恨不得什麼好吃的都給他吃。但是小孩子常常會有挑食厭食的毛病，或許在食物中加一些樂趣情況就不一樣了。試試雙色豆腐丸。

主料

豆腐 ：1塊

輔料

胡蘿蔔 ：1根

具體步驟

豆腐焯水後放入一隻乾淨的碗中

用手捏碎

胡蘿蔔和焯過水的菠菜切成末備用

豆腐里加入麪粉，澱粉和鹽拌勻，

拌好後個分成兩份

其中一份放入菠菜汁少許，

再加入菠菜末

再加入五香粉拌勻，另一份如此操作加入胡蘿蔔做成胡蘿蔔豆腐泥備用

自動鍋加入2/3的水，手動調節火力至水開

用手的虎口擠出丸子形狀，用勺子把擠好的丸子下入開水裏

可以用勺子幫忙做丸子入鍋

火力調小一些，煮大約8-10分鐘即可出鍋

成型略煮一會就熟了

另起鍋放少許油，依然手動調節火力，加入生抽和水，鹽，胡椒粉，攪拌至水開後加入澱粉攪拌成芡汁

將芡汁澆在盛好的丸子上即可

很軟很香，很適合老人和孩子的一道菜哦