當前位置:味味甜 >

關於雙椒炒排骨怎麼做好吃的餐飲百科

雙椒炒排骨怎麼做-雙椒炒排骨的做法
  • 雙椒炒排骨怎麼做-雙椒炒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(450g)輔料皺皮椒(適量)紅椒(適量)薑片(適量匙)大蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙椒炒排骨的做法步驟1、排骨解凍,泡去血水後,用開水焯水。然後沖洗乾淨瀝乾水。2、排骨放入高壓鍋中,放薑片和清水,壓15分鐘。3、兩種辣椒洗淨切...
  • 20342
雙蓮排骨湯怎麼做-雙蓮排骨湯的做法
  • 雙蓮排骨湯怎麼做-雙蓮排骨湯的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)蓮子(適量)輔料排骨(適量)調料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙蓮排骨湯的做法步驟1、蓮子提前泡發一下。2、排骨冷水下鍋焯燙出血水,再次洗淨備用。3、蓮藕去皮洗淨。4、將蓮藕切塊。5、蓮藕放入高壓鍋中。6、放入排骨。7、加入蓮子。8、加入適...
  • 8748
雙醬排骨怎麼做-雙醬排骨的做法
  • 雙醬排骨怎麼做-雙醬排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(300克)輔料黃醬(1勺)豆瓣醬(2匙)葱薑蒜(1段)花椒(5棵)大料(2個)香葉(2個)桂皮(1個)幹辣椒(2個)麻椒(5個)冰糖(3個)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙醬排骨的做法步驟1、醃製:排骨過水焯,用葱薑蒜鹽醃製2、爆炒:花椒,麻椒,幹辣椒爆香,放入排骨,加稀釋後的豆瓣醬3、紅燒:加水剛過排骨...
  • 23480
雙椒炒蛋的做法 【湘菜】--雙椒炒蛋 雙椒炒蛋怎麼做
  • 雙椒炒蛋的做法 【湘菜】--雙椒炒蛋 雙椒炒蛋怎麼做

  • “湘菜--雙椒炒蛋:綿軟,香辣可口”食材明細主料雞蛋(4個)輔料青椒(2個)紅椒(1個)配料葱(30克)蒜(5瓣)鹽(2克)辣醬(20克)雞精(2克)胡椒粉(2克)油(25克)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙椒炒蛋的做法步驟1、先把雞蛋洗淨,放入鍋中煮6分鐘。2、煮熟後撈出用涼水衝冷。3、把煮好的雞蛋剝殼。4、每...
  • 8952
雙耳排骨湯的做法 清爽不油膩-------雙耳排骨湯 雙耳排骨湯怎麼做
  • 雙耳排骨湯的做法 清爽不油膩-------雙耳排骨湯 雙耳排骨湯怎麼做

  • 食材明細主料排骨(400克)輔料幹銀耳(2朵)黑木耳(4朵)枸杞(5粒)蜜棗(2顆)葱姜(適量)配料白醋(適量)鹽(適量)麻油(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙耳排骨湯的做法步驟1、所有食材準備好。2、排骨用流水沖洗掉血水,放湯鍋中大火煮開。3、焯好的排骨放水中洗淨瀝乾水分,備用。...
  • 14572
辣椒炒排骨怎麼做-辣椒炒排骨的做法
  • 辣椒炒排骨怎麼做-辣椒炒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(600克)辣椒(1個)輔料八角(2個)香葉(4個)花椒(3克)幹辣椒(6個)桂皮(3段)辣椒醬(2勺)蒜(8塊)姜(5塊)葱(1棵)醋(5勺)糖(3勺)料酒(10ml)鹽(1勺)黑芝麻(2克)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣椒炒排骨的做法步驟1、葱、姜和辣椒切好備用2、倒入油,加八角、幹辣椒、花椒、桂皮和香葉翻炒3、加...
  • 15106
青椒炒排骨怎麼做-青椒炒排骨的做法
  • 青椒炒排骨怎麼做-青椒炒排骨的做法

  • “無肉不歡的x口水菜^_^”食材明細主料籽排(2條)青椒(300克)輔料蒜頭(5個)豆豉(10克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒排骨的做法步驟1、籽排切段醃製,蒜頭切片,豆豉一撮,青椒切段。2、熱鍋熱油,下蒜頭豆豉爆香,放排骨翻炒。3、肉變色後倒入辣椒翻炒2分鐘。4、放入清水或高湯,約...
  • 23105
雙菇燒排骨怎麼做-雙菇燒排骨的做法
  • 雙菇燒排骨怎麼做-雙菇燒排骨的做法

  • “用蘑菇和香菇的滋味,燒入排骨之中,排骨的肉香又浸入了菜餚之中,青椒提味,胡蘿蔔提色,這一道燒排骨味道不錯👍。”食材明細主料排骨(300g)蘑菇(100g)香菇(100g)輔料青椒(5個)胡蘿蔔(半根)料酒(2勺)醬油(1勺)蒜(7個)豆瓣醬(1勺)姜粉(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)雙菇燒排骨的做法步驟1、...
  • 14041
雙蓮燉排骨怎麼做-雙蓮燉排骨的做法
  • 雙蓮燉排骨怎麼做-雙蓮燉排骨的做法

  • “以前家裏飯菜比較簡單,每次買蓮藕,爸媽都是用來煲一大鍋老火靚湯。後來我自己學做飯,才知道蓮藕是有這麼多吃法哈哈。適量吃藕能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。蓮子有補心氣、補腎、補肺氣的功效。加入山楂片,不僅能去除腥味,還使肉質更軟嫩,更有提味的作用,使這個...
  • 5279
雙豆燒排骨怎麼做-雙豆燒排骨的做法
  • 雙豆燒排骨怎麼做-雙豆燒排骨的做法

  • “營養美味。”食材明細主料排骨(500g)輔料四季豆(200g)土豆(200g)茶樹菇(50g)調料油(4勺)鹽(適量)豆瓣醬(2勺)薑片(5片)蒜(2個)芹菜葉(2根)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙豆燒排骨的做法步驟1、姜和蒜準備好。2、排骨洗淨過温水備用。3、油熱以後,放入排骨煸炒。4、放入豆瓣醬和薑片煸出...
  • 15519
雙香排骨怎麼做-雙香排骨的做法
  • 雙香排骨怎麼做-雙香排骨的做法

  • 食材明細主料香葱(135克)香乾(2塊)排骨(220克)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)葱香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙香排骨的做法步驟1、材料:香葱、香乾2、排骨(已清洗)、薑片3、將香葱去根洗淨、撈出。4、放在案板上切成段,待用。5、將香乾放在案板上切成...
  • 26230
豆豉青椒炒排骨怎麼做-豆豉青椒炒排骨的做法
  • 豆豉青椒炒排骨怎麼做-豆豉青椒炒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(150g)圓青椒(2個)豆豉(30g)蒜頭(3瓣)姜(少許)輔料鹽(1匙)糖(2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉青椒炒排骨的做法步驟1、豆豉用水衝一下2、蒜頭去衣,切碎3、姜去皮,切碎4、排骨洗淨,用少許生抽醃一下5、圓青椒切塊6、鍋中倒入適量油,下豆豉、蒜蓉、薑末,爆香7、倒入...
  • 23268
青椒排骨炒素雞怎麼做-青椒排骨炒素雞的做法
  • 青椒排骨炒素雞怎麼做-青椒排骨炒素雞的做法

  • 食材明細主料排骨(205克)素雞(130克)青椒(75克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒排骨炒素雞的做法步驟1、材料:排骨(已煮熟)、青椒(已洗淨切開)、素雞2、將素雞放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好素雞煎至兩面金黃,撈出。4、接着,鍋內留...
  • 22620
青辣椒炒排骨怎麼做-青辣椒炒排骨的做法
  • 青辣椒炒排骨怎麼做-青辣椒炒排骨的做法

  • “新入手一台油煙機,連夜裝好,今天第一次嘗試,這台超讚的油煙機給我的感受是:操作簡單,清潔方便,用一次我就真心愛上它啦!真心不是大廣告,跟大家分享下我的使用心得而已,因為關注我的朋友們都是美食愛好者,就當給大家一個參考吧。用事實説話,看看我今天試做的爆炒排骨吧。其實昨晚上...
  • 16074
黑椒排骨菠蘿炒飯怎麼做-黑椒排骨菠蘿炒飯的做法
  • 黑椒排骨菠蘿炒飯怎麼做-黑椒排骨菠蘿炒飯的做法

  • “一直都覺得甜的菜很奇怪,所以不喜歡吃糖醋魚,糖醋排骨這些呀。還是覺得可以嘗試看看,所以從炒飯下手,味道出乎我得意料,食物的搭配也是很重要的。可以改變以往的偏見。”食材明細主料米飯(適量)洋葱(適量)菠蘿(適量)雞蛋(1個)味極鮮(適量)輔料排骨(適量)葱(適量)紅椒(適量)黑胡椒(適量)微辣(口...
  • 10546
炒雙椒怎麼做-炒雙椒的做法
  • 炒雙椒怎麼做-炒雙椒的做法

  • 食材明細主料青椒(兩種)豬肉(一塊)輔料油(2勺)醬油(1勺)鹽(1勺半)胡蘿蔔(半段)姜(幾片)蒜(3瓣)味精(半勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒雙椒的做法步驟1、兩種青椒洗淨2、切好裝盤備用3、胡蘿蔔姜蒜切好備用4、豬肉切片5、鍋中放油加熱加入豬肉片翻炒6、加入胡蘿蔔片翻炒7、加入薑片...
  • 11327
雙椒剔骨肉怎麼做-雙椒剔骨肉的做法
  • 雙椒剔骨肉怎麼做-雙椒剔骨肉的做法

  • 食材明細主料豬棒子骨(1個)輔料青紅椒(4個)豆瓣醬(1勺)芽菜(1勺)豆豉(1勺)蒜末(1勺)花椒(8個)白糖(1匙)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙椒剔骨肉的做法步驟1、先把棒子骨放涼水裏煮,水開後再煮幾分鐘後撈出2、另外弄一鍋水,加入薑片,橘皮,香葉,花椒等香料,在電壓力鍋中煮熟3、青紅椒切小段,...
  • 21504
家常雙椒炒牛仔骨如何做簡單又好吃
  • 家常雙椒炒牛仔骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘這一道家常雙椒炒牛仔骨是我最喜歡的菜之一了。每次當我能夠回家吃飯的時候,如果有條件的話,我就會讓我媽給我做,主要是它的口感不僅香而且還會有點辣,特別特別的可以下飯,並且這些材料與調料能夠互相融合,充分...
  • 19753
青椒土豆炒排骨怎麼做-青椒土豆炒排骨的做法
  • 青椒土豆炒排骨怎麼做-青椒土豆炒排骨的做法

  • 食材明細主料土豆(280克)青椒(90克)排骨(295克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒土豆炒排骨的做法步驟1、食材:土豆(已洗淨去皮)、青椒(已清洗)、排骨(已煮熟)2、將土豆放在案板上切成滾刀塊,待用。3、將青椒放在案板上切成塊,待用。4、將切好的...
  • 22215
雙椒炒雙菇怎麼做-雙椒炒雙菇的做法
  • 雙椒炒雙菇怎麼做-雙椒炒雙菇的做法

  • 食材明細主料青椒(1個)紅椒(1個)蟹味菇(60克)海鮮菇(60克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)葱段(適量)蠔油(1勺)十三香(1勺)雞精(20粒)小米椒(適量)蒜片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)雙椒炒雙菇的做法步驟1、蟹味菇和海鮮菇洗淨後焯燙。2、青紅椒去蒂去籽切片。3、起鍋燒油。4、炒香葱段蒜片...
  • 20163
排骨蒸雙米怎麼做-排骨蒸雙米的做法
  • 排骨蒸雙米怎麼做-排骨蒸雙米的做法

  • 食材明細主料肋排(兩根)輔料海天黃豆醬(適量)小米(半斤)糯米(半斤)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)排骨蒸雙米的做法步驟1、把小米和糯米清水泡一晚上。2、排骨剁成小塊備用。3、把排骨用海天黃豆醬醃製一個小時。4、泡好的小米和糯米控幹水份後滾到醃製好的排骨上。5、上鍋蒸4...
  • 26907
青椒炒排骨如何做簡單又好吃
  • 青椒炒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料水澱粉:適量糖:適量雞蛋:適量醬油:適量料酒:適量姜絲:適量蒜末:適量具體步驟1.排骨用水沖洗乾淨後,倒入醬油、白糖、黃酒、水澱粉,放入蒜瓣,醃製2~3個小時入味;2.雞蛋打散、加入少許澱粉拌勻成雞蛋糊,鍋中倒油(多一...
  • 17264
繽紛雙椒炒牛仔骨如何做簡單又好吃
  • 繽紛雙椒炒牛仔骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘牛仔骨是牛胸肋骨的部位,是帶骨頭的,不帶骨頭的我們一般把它們稱為牛小排。牛仔骨可以濕潤咽喉,治療喉嚨的炎症,還能強健身體,提高身體的免疫力。繽紛雙椒炒牛仔骨加入和帶有甜味的紅椒和稍辣的青椒,能夠給整道...
  • 26430
雙黑排骨湯怎麼做-雙黑排骨湯的做法
  • 雙黑排骨湯怎麼做-雙黑排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(290克)黑木耳(5克)黑糯玉米(1根半)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙黑排骨湯的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水)。2、黑糯玉米(已清洗)。3、黑木耳(已泡發清水)。4、將黑糯玉米放在案板上剁成塊。5、將已焯的排骨放入高壓鍋裏,合入黑木...
  • 27094
雙椒排骨怎麼做-雙椒排骨的做法
  • 雙椒排骨怎麼做-雙椒排骨的做法

  • “麻辣鹹香,特別下飯。”食材明細主料藤椒(適量)小米椒(適量)精排(適量)輔料葱(適量)姜(適量)辣椒(適量)花椒(適量)白糖(適量)玉米油(適量)生抽(適量)老抽(少許)蠔油(適量)鹽(適量)麻辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙椒排骨的做法步驟1、精排適量。2、冷水下鍋。3、焯個兩三滾兒。4、藤椒從冰箱裏取...
  • 10693
專題