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關於臘味鹹肉香腸的做法的餐飲百科

臘味鹹肉香腸怎麼做-臘味鹹肉香腸的做法
  • 臘味鹹肉香腸怎麼做-臘味鹹肉香腸的做法

  • 食材明細主料鹹肉(適量)香腸(適量)輔料水(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘味鹹肉香腸的做法步驟1、鹹肉洗淨香腸剝去外皮放入鍋。2、加入適量水大火燒開轉小火。3、煮約半小時左右即可。4、切片裝盤。...
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香腸鹹肉菜飯 的做法 #禦寒美食#香腸鹹肉菜飯 香腸鹹肉菜飯 怎麼做
  • 香腸鹹肉菜飯 的做法 #禦寒美食#香腸鹹肉菜飯 香腸鹹肉菜飯 怎麼做

  • “寒冷的冬天,最喜歡飯菜一鍋出!今天在家做了一鍋熱騰騰的香腸鹹肉飯,我家喜歡糯米和大米的比例1:1,煮好的米飯軟糯香甜,好吃呢!”食材明細主料糯米(200克)大米(200克)香青菜(400克)廣式香腸(1個)廣式臘肉(50克)五花鹹肉(80克)輔料植物油(適量)料酒(1勺)鹽(少許)雞粉(少許)豬油(1大勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)...
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臘肉香腸燜飯的做法 好一碗香噴噴的【臘肉香腸燜飯】 臘肉香腸燜飯怎麼做
  • 臘肉香腸燜飯的做法 好一碗香噴噴的【臘肉香腸燜飯】 臘肉香腸燜飯怎麼做

  • “這次來做一道懶漢式的電飯煲臘肉香腸燜飯,材料選用臘肉和德國香腸,大米最好選擇晚稻的瘦身米,由於瘦身米吸水性好,還可以吸收餡料和油的香味,讓煮出來的煲仔飯散發出獨特的飯香。把臘肉加醬油、老抽炒制一下,形成很粘稠的濃汁。米飯煮好後將香腸入鍋用餘温蒸制10分鐘即可,最後...
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鹹蘿蔔芹菜炒臘腸怎麼做-鹹蘿蔔芹菜炒臘腸的做法
  • 鹹蘿蔔芹菜炒臘腸怎麼做-鹹蘿蔔芹菜炒臘腸的做法

  • 食材明細主料臘腸(適量)鹹蘿蔔(適量)芹菜(適量)辣椒(適量)輔料油(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹蘿蔔芹菜炒臘腸的做法步驟1、食材;2、臘腸切片其餘的切絲。3、先炒鹹蘿蔔,4、炒去鹹味,5、放進臘腸翻炒片刻,6、放進辣椒絲,7、炒香,8、放進芹菜提香,9、撒上味精即成。10...
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鹹肉香腸炒冬瓜怎麼做-鹹肉香腸炒冬瓜的做法
  • 鹹肉香腸炒冬瓜怎麼做-鹹肉香腸炒冬瓜的做法

  • “前幾天摘了個冬瓜,還沒打開時,看見滿身是毛,誤以為是節瓜(毛瓜),因為瓜類在生長時為保護自己防蟲子侵襲,以毛擋之,所以,我們在種冬瓜時儘量保全冬瓜的毛哦,打開瓜後才知道是冬瓜,一大部分拿去煲湯,剩下的用來炒肉,也是很不錯的哦。”食材明細主料冬瓜(約400克)鹹頸肉(約75克)意式迷你香...
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香腸味臘肉的做法 不一樣的臘肉——香腸味臘肉 香腸味臘肉怎麼做
  • 香腸味臘肉的做法 不一樣的臘肉——香腸味臘肉 香腸味臘肉怎麼做

  • “寒冬臘月正是做各種醃臘製品的季節,比如什麼香腸啊、臘肉啊、醃魚、板鴨等。大家做臘肉一般都是用各種自配的調料或者是買配好的臘肉調料製作。我就突發奇想,是不是可以用做香腸的調味料來醃製臘肉呢,這樣做出來的味道是不是也有香腸味道呢?經過嘗試,發現這樣醃製比灌香腸簡...
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香腸鹹肉年糕湯怎麼做-香腸鹹肉年糕湯的做法
  • 香腸鹹肉年糕湯怎麼做-香腸鹹肉年糕湯的做法

  • “#臘味#分享一道臘味美食~香腸鹹肉年糕湯,是菜又是主食,簡單營養又美味~~~”食材明細主料鹹肉(1塊)青菜(2棵)年糕(4條)香腸(半根)胡蘿蔔(半根)調料食用油(1勺)食鹽(1小勺)味精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香腸鹹肉年糕湯的做法步驟1、準備好年糕,我用的是長條形年糕,其它年糕也可...
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香腸臘肉飯怎麼做-香腸臘肉飯的做法
  • 香腸臘肉飯怎麼做-香腸臘肉飯的做法

  • “今天逛文怡姐姐的微波發現了這道菜,回憶起童年時最喜歡吃的醬油泡飯··那個香啊!!!”食材明細主料臘肉(適量)甜香腸(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)糖(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)香油(適量)涼開水(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香腸臘肉飯的做法步驟1、臘肉香腸切片越薄越好2、米洗...
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香腸鹹肉菜飯怎麼做-香腸鹹肉菜飯的做法
  • 香腸鹹肉菜飯怎麼做-香腸鹹肉菜飯的做法

  • 食材明細主料米飯(50克)青菜(500克)立豐香腸(4條)自制鹹肉(250克)輔料食用油(4勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香腸鹹肉菜飯的做法步驟1、將鍋燒熱,倒入食用油,先將鹹肉倒入鍋內煸炒,待鹹肉吵出油後再倒入香腸繼續煸炒2、隨後將青菜倒入一起翻炒,是青菜味道更香3、將青菜翻炒出水...
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臘腸鹹吐司怎麼做-臘腸鹹吐司的做法
  • 臘腸鹹吐司怎麼做-臘腸鹹吐司的做法

  • “平時甜麪包沒少吃,即使是那種火腿腸芝士的麪包,裏面也沒少加糖。今天我做一個臘腸味的鹹吐司,嘿嘿,想不到還真不錯。臘腸中的油脂滲透在麪包中,感覺真有點像吃饅頭,但又比饅頭香多了。因為是晚飯後才開始做,天氣涼發酵慢,到半夜快兩點才烤完,烤完我就放在室温下晾着去呼呼了,因此...
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臘腸炒豌豆的做法 鹹香軟糯---臘腸炒豌豆 臘腸炒豌豆怎麼做
  • 臘腸炒豌豆的做法 鹹香軟糯---臘腸炒豌豆 臘腸炒豌豆怎麼做

  • “煮得軟糯的豌豆,配搭鹹甜而有嚼勁的臘腸,盛上一勺拌着米飯吃,能讓你不知不覺吃下一大碗飯。”食材明細主料豌豆(300克)廣式臘腸(1根)輔料香葱(適量)食用油(15毫升)配料白砂糖(5克)鹽(2克)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘腸炒豌豆的做法步驟1、新鮮豌豆去皮,臘腸切成與豌豆同大的小...
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川味臘腸的做法 四川麻辣香腸 川味臘腸怎麼做
  • 川味臘腸的做法 四川麻辣香腸 川味臘腸怎麼做

  • “一直都愛吃媽媽做的香腸,每年一到臘月媽媽就會做各種口味的香腸,五香的、麻辣的、廣式的,不過後來就只做麻辣口味的,因為全家人都是愛吃這一種。風乾的香腸上籠蒸熟後切成小段,香噴噴、油滋滋、又麻又辣,那味道那人口水直流。”食材明細主料豬前腿肉(5000克)麻辣香腸料(300g)輔料...
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葱香臘腸丁司康的做法 【葱香臘腸丁司康】來口鹹司康 葱香臘腸丁司康怎麼做
  • 葱香臘腸丁司康的做法 【葱香臘腸丁司康】來口鹹司康 葱香臘腸丁司康怎麼做

  • “考慮家人不愛甜,來口鹹肉味的司康餅!”食材明細主料雞蛋(1個)麪粉(150克)葱油(50克)臘腸(一根)輔料泡打粉(1/2小勺)鹽(1/2小勺)葱花(少許)葱香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葱香臘腸丁司康的做法步驟1、熬好的葱油備用。2、臘腸切細丁下鍋炒香。3、粉類過篩,逐漸加入葱油拌搓粗粒粉塊...
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廣味臘肉拼麻香臘腸怎麼做-廣味臘肉拼麻香臘腸的做法
  • 廣味臘肉拼麻香臘腸怎麼做-廣味臘肉拼麻香臘腸的做法

  • 食材明細主料廣味臘肉(適量)麻香臘腸(一條)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)廣味臘肉拼麻香臘腸的做法步驟1、臘肉,臘腸放入熱水中清洗一下。2、放入盤裏,入蒸鍋蒸熟15分鐘。3、蒸熟後稍微放涼。4、切片裝盤上桌。5、成品圖。6、成品圖。...
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臘肉香腸芸豆飯怎麼做-臘肉香腸芸豆飯的做法
  • 臘肉香腸芸豆飯怎麼做-臘肉香腸芸豆飯的做法

  • “廚房油煙的危害,越來越引起人們的重視,如何避免油煙又烹飪出,色、香、味、美、健康營養的佳餚,更是人們在不斷努力追尋的.....為此,今天特別創意和上載了“微波爐無油煙烹飪的炒飯《臘肉香腸豇豆飯》和食用方法,讓簡單的炒飯,登堂入室,煥發出應有的價值,”與親們分享,希望大家喜...
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鹹味牛肉臘八粥怎麼做-鹹味牛肉臘八粥的做法
  • 鹹味牛肉臘八粥怎麼做-鹹味牛肉臘八粥的做法

  • ““小孩小孩你別饞,過了臘八就是年”,明天是臘八節,新年的腳步也越來越近了。臘八節的特色食物當屬臘八粥,打記事兒開始,臘八這天必定要喝臘八粥,我們當地的臘八粥,跟咱們日常喝的“粥”不一樣,鹹味兒的稠稠的材料特別豐富的飯,材料也是五花八門,有玉米糝,有面條,有各種豆子,有大米,有...
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香腸臘腸的做法 香腸,臘腸 香腸臘腸怎麼做
  • 香腸臘腸的做法 香腸,臘腸 香腸臘腸怎麼做

  • 食材明細主料五花肉腸衣(適量)輔料辣椒粉(適量)五香粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)白酒(適量)麻椒粉(適量)微辣(口味)薰(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香腸臘腸的做法步驟1、後臀肉,肥瘦都有,切成小拇指大小的片或者塊,然後分別混個配料,做成五香味和辣味兩種,此圖為辣味肉。2、然後將兩種肉餡分別灌入...
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蒸臘腸臘肉怎麼做-蒸臘腸臘肉的做法
  • 蒸臘腸臘肉怎麼做-蒸臘腸臘肉的做法

  • “臘腸臘肉,屬於冬天的美味!蒸臘腸臘肉很好地詮釋了“最簡單的方法,最能表達出食物的內涵”。電飯鍋煮飯時洗一根臘腸,切上一塊臘肉,隨飯一起蒸,快手又能最大限度保持臘腸臘肉的本真。毫無難度!”食材明細主料臘腸(1根)臘肉(1段)銀魚仔(1把(這個可有可無))調料醬油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿...
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鹹魚臘腸煲仔飯怎麼做-鹹魚臘腸煲仔飯的做法
  • 鹹魚臘腸煲仔飯怎麼做-鹹魚臘腸煲仔飯的做法

  • “鹹香味鮮,米飯吸足肉鮮味,Q彈有嚼勁的米飯,鍋巴更不用説了脆香可口。”食材明細主料米(兩杯)臘腸(適量)鹹魚(適量)輔料薑絲(少許)紫蘇(少許)葱花(少許)調料花生油(少許)生抽(少許)鹹香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹魚臘腸煲仔飯的做法步驟1、準備:兩杯米,清洗一下,放少許花生攪拌均勻,靜放1...
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蒸臘肉臘腸怎麼做-蒸臘肉臘腸的做法
  • 蒸臘肉臘腸怎麼做-蒸臘肉臘腸的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)臘腸(適量)調料剁椒(適量)豆豉(適量)葱葉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸臘肉臘腸的做法步驟1、放入熱水鍋中煮10分鐘,撈出洗淨。2、臘肉切薄片,放入盤中。3、臘腸切片,擺放在臘肉上。4、加入豆豉、剁椒。5、放入鍋中籠屜,大火燒開轉中火,蒸20分鐘。6、...
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臘腸鹹肉菜飯怎麼做-臘腸鹹肉菜飯的做法
  • 臘腸鹹肉菜飯怎麼做-臘腸鹹肉菜飯的做法

  • “晚餐,應當少吃一點,簡單一點。所以一碗香噴噴的菜飯就這麼出鍋啦。”食材明細主料大米(適量)臘腸(適量)黃酒(適量)食用油(適量)輔料鹹肉(適量)青菜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)臘腸鹹肉菜飯的做法步驟1、臘腸、鹹肉洗淨切成小塊,倒入適量黃酒以去腥2、在油鍋裏放入適...
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香腸臘肉燜冬筍怎麼做-香腸臘肉燜冬筍的做法
  • 香腸臘肉燜冬筍怎麼做-香腸臘肉燜冬筍的做法

  • 食材明細主料香腸(適量)臘肉(適量)冬筍(適量)調料鹽(1.5克)豆瓣醬(一勺)生抽(一勺)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香腸臘肉燜冬筍的做法步驟1、準備材料,臘肉,香腸提前煮一下,切片備用。2、油鍋起火燒至六成熟倒入香腸臘肉大蒜煸炒出油。3、倒入冬筍煸炒均勻。4、加入一勺生抽。5、一...
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濃香味的臘腸粽怎麼做-濃香味的臘腸粽的做法
  • 濃香味的臘腸粽怎麼做-濃香味的臘腸粽的做法

  • “在記憶裏,爸爸和我們最愛吃的就是媽媽包的臘腸粽子,每年端午,媽媽都會包上好多粽子,然後煮出來放在涼水裏冰一冰,取出來吃的時候蘸着香香的花生碎,那個滿嘴香噴噴的味道至今記憶尤深。現在媽媽老了,很少包粽子了,估計爸爸早就饞那一口了,包好粽子回家看看去。本菜譜裏的這款粽子...
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鹹味香腸手撕包怎麼做-鹹味香腸手撕包的做法
  • 鹹味香腸手撕包怎麼做-鹹味香腸手撕包的做法

  • 食材明細主麪糰高筋麪粉(180克)牛奶(120克)酵母(3克)白糖(10克)黃油(15克)鹽(1克)輔料香腸(適量)小香葱(適量)鹽(適量)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鹹味香腸手撕包的做法步驟1、沒用後油法,將主麪糰的所有食材放入麪包桶裏,啟動和麪30分鐘後,啟動低温發酵程序。2、麪糰發好後,排氣、鬆弛15...
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鹹肉香腸燜飯怎麼做-鹹肉香腸燜飯的做法
  • 鹹肉香腸燜飯怎麼做-鹹肉香腸燜飯的做法

  • “天熱不想守在灶台前,切點配菜,淘點大米,摁下煮飯鍵,搞個紫菜蛋湯,舒舒服服!”食材明細主料大米(適量)輔料幹香菇(10朵)豌豆粒(1把)玉米粒(1把)胡蘿蔔(半根)香腸(1根)鹹肉(300g)葱(少許)調料蠔油(1勺)生抽(1勺)胡椒粉(少許)鹽(少許)香油(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉香腸燜飯的做法步驟1、...
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