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關於艾草饅頭怎麼做的餐飲百科

艾草饅頭的做法 【春日艾草香】艾草饅頭 艾草饅頭怎麼做
  • 艾草饅頭的做法 【春日艾草香】艾草饅頭 艾草饅頭怎麼做

  • “用艾草做青團是清明時節的習俗,這次嘗試了一下用艾草汁做饅頭,淡綠的顏色和淡淡的清香,無論是顏值和口感都帶來一種春天清新的氣息。”食材明細主料艾草汁(180g)麪粉(600g(300g+300g)(艾草麪糰+白麪團))輔料酵母(6g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)艾草饅頭的做法步驟1、艾草洗淨...
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艾草饅頭怎麼做-艾草饅頭的做法
  • 艾草饅頭怎麼做-艾草饅頭的做法

  • “蘋果綠,太治癒的顏色了,大愛吶。”食材明細主料艾草(適量)麪粉(適量)輔料酵母粉(少許)調料小蘇打(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)艾草饅頭的做法步驟1、先將艾草清洗乾淨,放入開水鍋裏煮約兩分鐘,去掉部分苦澀味,然後撈出來過涼水。2、將艾草擠掉水分放入破壁機里加少許小蘇...
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草帽南瓜饅頭怎麼做-草帽南瓜饅頭的做法
  • 草帽南瓜饅頭怎麼做-草帽南瓜饅頭的做法

  • “這回把看過的花樣饅頭都做了個遍,之前做了些玫瑰花饅頭,剩下的面又尋摸着試做了這一款,相當可愛的草帽饅頭哦。”食材明細主料南瓜泥(適量)麪粉(300g)輔料白糖(2勺)酵母(適量)紫薯泥(適量)奶粉(1勺)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草帽南瓜饅頭的做法步驟1、發麪的步驟就省了吧,剛發...
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艾草青蛙饅頭怎麼做-艾草青蛙饅頭的做法
  • 艾草青蛙饅頭怎麼做-艾草青蛙饅頭的做法

  • “歌名:《小青蛙》歌手:小蓓蕾組合歌詞:小青蛙呀小青蛙呀在池塘裏遊玩東邊跳跳西邊跳跳多麼快樂逍遙咕哇呱呱咕哇呱呱咕哇咕哇咕哇咕哇呱呱咕哇呱呱咕哇咕哇咕哇……艾草小青蛙~”食材明細主料艾草(50g)麪粉((1)500g+(2)200g)酵母(7g)白砂糖(適量(糖粉))輔料可可粉(適量)紅曲粉(適量)鹽(適...
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小草帽饅頭的做法 可愛的小草帽饅頭 小草帽饅頭怎麼做
  • 小草帽饅頭的做法 可愛的小草帽饅頭 小草帽饅頭怎麼做

  • 食材明細主料南瓜(南瓜100克)紅腐乳(10克)麪粉(500克)輔料發酵粉(10克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小草帽饅頭的做法步驟1、南瓜去掉外皮,切片蒸熟後用勺子壓成泥。麪粉倒入盆中,加入温熱的南瓜泥,酵母和成麪糰,無需另外加水了。和好的麪糰放温暖處發酵到2倍大。2、發好的麪糰,...
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艾葉饅頭怎麼做-艾葉饅頭的做法
  • 艾葉饅頭怎麼做-艾葉饅頭的做法

  • “艾草是一種很好的食物,可以調經,安胎,除濕等之效。在中國農村每年清明節家家必做的美食,如艾米果。對於不喜歡吃糯米的美媽,可以試試艾葉饅頭,今天跟大家分享艾葉饅頭做法。”食材明細主料艾葉(200g)麪粉(500g)輔料酵母(5g)白糖(20g)小蘇打(適量)温水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(...
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艾草牛奶饅頭怎麼做-艾草牛奶饅頭的做法
  • 艾草牛奶饅頭怎麼做-艾草牛奶饅頭的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(400g)艾草(40g)純牛奶(240g)輔料淡奶油(少許)糖(40g)酵母(5g)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)艾草牛奶饅頭的做法步驟1、把備好的食材放到一起,揉成麪糰,放到大碗或者盆中用保鮮膜密封起來,等到麪糰變成兩倍大。2、把發好的面揉成長條,切成小塊,放入蒸鍋內,蒸15分鐘...
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草莓玫瑰饅頭的做法 花式饅頭——草莓玫瑰饅頭 草莓玫瑰饅頭怎麼做
  • 草莓玫瑰饅頭的做法 花式饅頭——草莓玫瑰饅頭 草莓玫瑰饅頭怎麼做

  • “麪點的形狀是最多變的,只要你想得出來,多可以做,用植物染色,更使單調的麪糰活潑起來,雖然做出來不會像染色劑做出來顏色那麼鮮豔(其實是完全不對,好伐),但是,植物的不僅健康,還會有着植物的香味,加上小麥的香氣,撲面縈人,既好看,又好吃!”食材明細主料低筋麪粉(50g)草莓(20g)酵母(1/2小勺)輔...
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花樣饅頭的做法 草帽饅頭之花樣饅頭 花樣饅頭怎麼做
  • 花樣饅頭的做法 草帽饅頭之花樣饅頭 花樣饅頭怎麼做

  • “夏天來了!小夥伴們,做個草帽饅頭拿去遮太陽吧!此款草帽饅頭之花樣饅頭沒有放任何的添加劑,純天然色。採用紫薯泥和南瓜泥做的,非常健康美味。南瓜和紫薯饅頭也可以如此的美,如此的亮麗!喜歡的小夥伴們趕緊的試試吧!”食材明細紫麪糰糖(8g)中粉(100g)奶粉(8g)水(50g)紫薯(60g)酵母(1g)南瓜面...
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艾草餅的做法 清香艾草餅 艾草餅怎麼做
  • 艾草餅的做法 清香艾草餅 艾草餅怎麼做

  • “今年一直想做艾草餅,但是去一直沒有遇到賣艾草的小販,這東東菜市場裏買不到,只有那些走鬼小販才有賣,可是前幾天很幸運,我下樓要去公司上班,卻意外遇到有賣艾草的小販,這千載難逢的機會可不能錯過,於是就買了兩把,1.5元一把,但是這東西又不好帶到公司去,想着該放哪裏好呢,後來就到...
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苜蓿草煎饅頭片怎麼做-苜蓿草煎饅頭片的做法
  • 苜蓿草煎饅頭片怎麼做-苜蓿草煎饅頭片的做法

  • “採了一點苜蓿草,本來打算放雞蛋炒着吃。突然發現自己沒備主食,就把饅頭切片,煎饅頭片吧。”食材明細主料饅頭(1個)苜蓿草(50g)雞蛋(2個)輔料食用油(1匙)調料食鹽(小許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)苜蓿草煎饅頭片的做法步驟1、苜蓿洗淨。2、焯水。3、開鍋即可撈出過冷水。4、撰...
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艾草蔓越莓饅頭怎麼做-艾草蔓越莓饅頭的做法
  • 艾草蔓越莓饅頭怎麼做-艾草蔓越莓饅頭的做法

  • “艾草和蔓越莓的酸甜很是配。”食材明細主料艾草(適量)麪粉(適量)蔓越莓幹(適量)輔料酵母粉(少許)酸甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)艾草蔓越莓饅頭的做法步驟1、新鮮的艾草泡洗乾淨後,放入開水鍋裏煮幾分鐘,然後撈出來瀝水,再放入破壁機里加適量的水打成汁。2、把麪粉放入大碗裏。...
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鼠麴草饅頭的做法 【春日美味】鼠麴草饅頭 鼠麴草饅頭怎麼做
  • 鼠麴草饅頭的做法 【春日美味】鼠麴草饅頭 鼠麴草饅頭怎麼做

  • “清明前的鼠麴草嫩嫩的,葉片灰綠色且長滿銀絨毛,週末踏青時順便採摘了一些嫩葉回家,洗淨焯燙後剁細與麪粉拌和後做了青饅頭,蒸好的饅頭喧軟又韌性,有着鼠麴草特有的清香,是不容錯過的春日美味。”食材明細主料麪粉(1000g)酵母(10g)鼠麴草(適量)輔料白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時...
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小草帽南瓜饅頭怎麼做-小草帽南瓜饅頭的做法
  • 小草帽南瓜饅頭怎麼做-小草帽南瓜饅頭的做法

  • “仲夏時節,黃燦燦的南瓜開始進入普通百姓的餐桌,既當菜又代糧,很有人緣。尤其是近年來,人們發現南瓜還有一定的食療價值,於是土味十足的南瓜得以登大雅之堂,無論是蒸、煮食,或煎湯服,或搗成南瓜泥後做饅頭、麪包、蛋糕,都是灰常令人喜歡的,不僅營養豐富味道好,而且那金黃色也極其養...
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艾草紅豆饅頭卷怎麼做-艾草紅豆饅頭卷的做法
  • 艾草紅豆饅頭卷怎麼做-艾草紅豆饅頭卷的做法

  • “艾草紅豆卷,可以説是饅頭,也可以算是花捲,一次發酵,形狀比二次發酵整齊些,因為着急出去辦事,沒讓它們漲發到位我就蒸上了。雖然不是那麼暄騰,但獨特的艾草味道、香甜軟糯又顆顆分明的蜜紅豆,還是很受家人喜歡的。這是繼青團之後我家飯桌上又一綠色美食,出鍋後我先吃上了,一層層撕...
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艾香饅頭怎麼做-艾香饅頭的做法
  • 艾香饅頭怎麼做-艾香饅頭的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(300g)輔料艾草葉(1把)細砂糖(2勺)涼開水(1小碗)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)艾香饅頭的做法步驟1、成品圖。2、非常的鬆軟,有一股淺淺的艾草味。3、艾草取嫩尖一部分。4、洗乾淨放入沸水鍋中焯水幾秒。5、撈出放入涼水中浸泡一會。6、控掉多餘的水分。7...
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小雛菊艾草雙色饅頭怎麼做-小雛菊艾草雙色饅頭的做法
  • 小雛菊艾草雙色饅頭怎麼做-小雛菊艾草雙色饅頭的做法

  • 食材明細主料艾蒿(適量)麪粉(適量)酵母(適量)白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小雛菊艾草雙色饅頭的做法步驟1、摘取鮮嫩的艾蒿葉子清洗乾淨。2、鍋中放水燒開,加點小勺小蘇打,放入艾蒿焯水一分鐘。3、撈出過涼,水越涼越能保持綠色。4、艾蒿放入破壁機中,加適量水打成艾蒿...
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艾草麥麩饅頭怎麼做-艾草麥麩饅頭的做法
  • 艾草麥麩饅頭怎麼做-艾草麥麩饅頭的做法

  • 食材明細主料麥麩麪粉(300g)艾草(150g)輔料酵母粉(3g)小蘇打(2g)調料糖(50g)豬油(5g)清水(150g)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)艾草麥麩饅頭的做法步驟1、艾草。2、鍋中水燒開,加入小蘇打,下入艾草焯水。3、撈出過涼水。4、攥幹水分,放入攪拌機。5、加入150mI的清水。6、攪拌成汁。7、...
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草莓饅頭怎麼做-草莓饅頭的做法
  • 草莓饅頭怎麼做-草莓饅頭的做法

  • “看見挺多豆子做這種花形饅頭,嬌豔欲滴的饅頭真是誘人,週末摘的草莓除了做草莓醬,我還留了些草莓汁,也想試試做紅色的饅頭,也就是這個草莓饅頭。”食材明細主料草莓汁(適量)麪粉(250g)輔料糖(適量)酵母(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)草莓饅頭的做法步驟1、麪粉、糖、酵母放...
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四葉草饅頭怎麼做-四葉草饅頭的做法
  • 四葉草饅頭怎麼做-四葉草饅頭的做法

  • “南瓜真是全身都是寶,今天做一個花樣饅頭,特別宣軟,甜糯可口,希望四葉草能帶來好運,早點結束疫情吧!”食材明細主料南瓜(1塊)麪粉(300克)輔料白砂糖(30克)酵母(3克)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)四葉草饅頭的做法步驟1、南瓜去皮蒸熟,搗成泥。2、放入3克酵母。3、放入30克白砂糖。4...
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艾葉黑芝麻饅頭怎麼做-艾葉黑芝麻饅頭的做法
  • 艾葉黑芝麻饅頭怎麼做-艾葉黑芝麻饅頭的做法

  • 食材明細主料艾葉(適量)麪粉(400克)黑芝麻(適量)輔料酵母(4克)白糖(20克)豬油(10克)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)艾葉黑芝麻饅頭的做法步驟1、艾葉洗淨焯水。2、加水放料理機打碎。3、倒入200克艾葉汁,放酵母。4、用廚師機揉成光滑的麪糰,醒發至兩倍大。5、黑芝麻炒熟,放破壁機打碎...
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蔓越莓艾草饅頭怎麼做-蔓越莓艾草饅頭的做法
  • 蔓越莓艾草饅頭怎麼做-蔓越莓艾草饅頭的做法

  • “這一抹綠加上一點紅顏色很治癒。”食材明細主料艾草汁(適量)麪粉(適量)蔓越莓幹(適量)輔料酵母粉(適量)調料糖(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓艾草饅頭的做法步驟1、準備:蔓越莓幹。2、艾草汁,放入容器中。3、加入適量的麪粉,酵母粉,糖用筷子攪拌成大面絮(家庭的做法...
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草莓小饅頭怎麼做-草莓小饅頭的做法
  • 草莓小饅頭怎麼做-草莓小饅頭的做法

  • “紅曲米的功效與作用(來自網絡)近年來藥理學家發現,紅曲入藥,是一種出色的降血脂、降血壓天然藥物。在李時珍主編的鉅著《本草綱紅曲黴菌目》一書中即收載有若干個含有紅曲成分的治病良方。我國中科院研究人員開發的以紅曲為原料的降脂新藥“樂脂平”,療效可與美國公司開發的...
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三葉草棗饅頭怎麼做-三葉草棗饅頭的做法
  • 三葉草棗饅頭怎麼做-三葉草棗饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)紅棗(適量)酵母(5g)饅頭改良劑(3g)輔料食用油(10g)温水(260g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)三葉草棗饅頭的做法步驟1、1.麪粉,酵母,改良劑混合均勻2.分次倒入温水,一邊攪拌一邊添加水,直至無散粉絮狀,各個品牌的麪粉吸水量有輕微的區別,加水時要注意觀察3.手上倒...
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可愛草帽南瓜饅頭的做法 可愛小草帽---南瓜饅頭 可愛草帽南瓜饅頭怎麼做
  • 可愛草帽南瓜饅頭的做法 可愛小草帽---南瓜饅頭 可愛草帽南瓜饅頭怎麼做

  • “做飯就是這樣稍微動一點心思,就能讓手中的美食變得靈動而有趣!”食材明細主料南瓜(適量)麪粉(適量)輔料酵母(5克)配料小蘇打(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)可愛草帽南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜去掉外皮,切片蒸熟後用勺子壓成泥。2、麪粉倒入盆中,加入温熱的南瓜泥,酵母和成...
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