糟滷毛豆如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
我平常在家裏的時候,就會非常的喜歡吃毛豆,毛豆成熟的時候可以用作於豆漿或者是磨成豆沫,非常的有利於人體的營養,而且還可以做成豆奶粉等等,市場上也非常有很多的,豆之類食品還可以做成豆腐或者是豆乾等等。滷毛豆的味道也是非常的不錯。
主料
毛豆 :200g輔料
糟滷 :適量具體步驟
1.毛豆用剪刀剪去兩頭。
2.冷水下鍋。
3.大火燒開後再煮6分鐘就熟了。
4.把毛豆放在冷開水裏過涼。
5.糟滷
6.待毛豆冷卻後,瀝乾水分,放在容器裏,倒入糟滷。糟滷加到毛豆的三分之二就可以了。不要加任何作料了,原汁原味的糟滷最好吃了。蓋上蓋子,放在冰箱裏冷藏5小時以上再吃最佳。中間把毛豆可以去翻一下,讓它更入味。
毛豆要剪去兩端,那樣才能入味,糟滷加到毛豆的三分之二就可以了,如果多了太鹹。
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