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關於鬆脆餅乾的家常做法的餐飲百科

鬆脆餅幹怎麼做-鬆脆餅乾的做法
  • 鬆脆餅幹怎麼做-鬆脆餅乾的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(100克)玉米澱粉(100克)輔料糖(50克)蛋黃(2個)黃油(80克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鬆脆餅乾的做法步驟1、黃油室温放軟,加糖打發2、打發至體積變大變白3、加入蛋黃,攪拌均勻4、加入篩好的低筋麪粉和玉米澱粉5、攪拌均勻6、放入保鮮膜內,冰箱冷藏30分7、...
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肉鬆餅乾怎麼做-肉鬆餅乾的做法
  • 肉鬆餅乾怎麼做-肉鬆餅乾的做法

  • “學廚9055金盤一盤量”食材明細主料黃油(50克)糖粉(50克)牛奶(25克)白鯊低筋麪粉(100克)肉鬆(15克)輔料蛋黃液(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉鬆餅乾的做法步驟1、材料備齊,黃油軟化,低粉過篩備用2、黃油加糖粉拌勻後用電動打蛋器打發到微微發白蓬鬆的狀態。3、分次加入牛...
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燕麥脆餅乾怎麼做-燕麥脆餅乾的做法
  • 燕麥脆餅乾怎麼做-燕麥脆餅乾的做法

  • “這款燕麥片脆餅的方子來自薄灰。我沒有低粉,就用普通麪粉和玉米澱粉按4:1的比例調配,效果不錯。餅乾做出來非常的酥脆,但對於我家人來説有點兒太甜了,下次再做的時候一定要減量。喜歡甜的朋友就按照這個量做。”食材明細主料麪粉(40克)玉米澱粉(10克)色拉油(50克)白糖(40克)熟燕麥...
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小松鼠餅乾的做法 萌萌噠小松鼠餅乾 小松鼠餅乾怎麼做
  • 小松鼠餅乾的做法 萌萌噠小松鼠餅乾 小松鼠餅乾怎麼做

  • “這款餅乾我想做很久了,一直苦於沒有磨具。終於有一天,我鼓起勇氣打算自!己!做!雖然做模具的過程中還不小心被劃傷了手指,但看到餅乾出爐的那一刻,我覺得好值啊!因為真的好萌有木有!”食材明細主料低筋麪粉(115g)可可粉(15g)黃油(50g)糖粉(45g)雞蛋(23g)輔料巧克力(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時...
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黃油脆餅乾怎麼做-黃油脆餅乾的做法
  • 黃油脆餅乾怎麼做-黃油脆餅乾的做法

  • “外面食品安全衞生存在着一些問題。對於一個吃貨來説,經常要買着吃,吃完就各種後悔...怕糖太多太甜,怕不衞生。圓點媽也不例外……所以,我決定親自做一款簡單的餅乾,可以隨時充飢!”食材明細主料低粉(200克)黃油(100克)糖霜(50克)輔料全蛋(1個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃油脆...
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松子仁餅乾怎麼做-松子仁餅乾的做法
  • 松子仁餅乾怎麼做-松子仁餅乾的做法

  • “一直糾結給孩子們做餅乾是用黃油還是色拉油還是其他什麼更健康的油,可是,現在的孩子嘴巴可真叼,她們居然能吃出來我用的什麼油,而且不是黃油做的人家還不吃呢!黃油那種特殊的香味的確是其它油無法替代的,木有辦法,只好控制製作次數啦,真怕孩子們吃多了不利於健康。”食材明細主...
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椰香鬆脆小餅乾怎麼做-椰香鬆脆小餅乾的做法
  • 椰香鬆脆小餅乾怎麼做-椰香鬆脆小餅乾的做法

  • “大部分的餅乾都是高糖高脂肪,孩子喜歡,吃的也多,成年人特別是老年人想吃但為了健康只能解解饞罷了,這款小餅乾,我把過去的餅乾配方調整了一下,減少了油脂和糖的含量,更適合年齡大一點的人食用,同時又添加了椰蓉,吃起來口感特別鬆、脆、還有一絲的椰香味道。”食材明細主料麪粉(18...
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輕鬆熊餅乾怎麼做-輕鬆熊餅乾的做法
  • 輕鬆熊餅乾怎麼做-輕鬆熊餅乾的做法

  • “買了可可粉一直沒有用,想着做一款小餅乾給寶寶當零食,外面買的真是不讓人放心,雖然甜點不能多吃,但是自己做的要比買的安全的多,以前烤餅乾需要設定時間温度等等,現在有了長帝e•Bake互聯網烤箱-CRDF30A烤餅乾直接一鍵式操作,很簡單有木有?很高科技有木有?就算沒在烤箱前面或者...
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酥脆小餅乾怎麼做-酥脆小餅乾的做法
  • 酥脆小餅乾怎麼做-酥脆小餅乾的做法

  • “今天呢要做的是一款很小巧可愛的餅乾,口感酥脆,簡單易做,絕對是朋友家人休閒聚會零食的好選擇”食材明細主料黃油(50g)糖粉(40g)輔料蛋黃(1個)低粉(100g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥脆小餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化放入盆中,用打蛋器打發2、打發至發白蓬鬆的狀態3、倒...
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蘇打餅乾如何做簡單又好吃-好的的鬆鬆脆脆
  • 蘇打餅乾如何做簡單又好吃-好的的鬆鬆脆脆

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.酵母溶於温水,攪拌均勻;與麪粉,蘇打和鹽混合,揉成麪糰2.揉好的麪糰再與黃油揉在一塊(剛開始很不好揉,到處是油,不過3,5分鐘之後黃油被面團吸收,就好揉了)揉成鬆軟的麪糰3.加入了黃油,揉好的麪糰4....
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酥脆餅乾的做法 電餅鐺做的酥脆餅乾 酥脆餅乾怎麼做
  • 酥脆餅乾的做法 電餅鐺做的酥脆餅乾 酥脆餅乾怎麼做

  • “家裏有孩子,餅乾是必不可少的零食,可是在外面買的餅乾多少會有添加劑。所以今天就試着用電餅鐺烤了一點餅乾,結果還真不錯呢,蕊蕊吃的很香,要不是我事先給天天留出來幾塊,她一整盤都吃上了呢。”食材明細主料麪粉(澱粉)輔料雞蛋(食用油)白砂糖(芝麻)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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穿越童年 快樂松鼠餅乾怎麼做-快樂松鼠餅乾的做法 [香蘭世家]快樂松鼠餅乾
  • 穿越童年 快樂松鼠餅乾怎麼做-快樂松鼠餅乾的做法 [香蘭世家]快樂松鼠餅乾

  • “越來越喜歡小巧精緻的東西,小花小草,小盆栽,小的裝飾物件,就烘焙來説,​也被這些萌寵們深深誘惑着,前面做了小熊蛋糕,今天又來一個松鼠餅乾,都是萌系​的,這個松鼠餅乾,看到成品以後,心都快融化了,太可愛了,人一下子就得無比快樂[香蘭世家]快樂松鼠餅乾穿越童年[香蘭世家]”食材明細...
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家常金絲肉鬆餅的做法 人氣零食自己做——家常金絲肉鬆餅 家常金絲肉鬆餅怎麼做
  • 家常金絲肉鬆餅的做法 人氣零食自己做——家常金絲肉鬆餅 家常金絲肉鬆餅怎麼做

  • “自從出了金絲肉鬆餅之後,一吃根本停不下來!想不想自己在家裏做出這樣的味道?試試這款家常肉鬆餅吧!”食材明細主料麪粉(適量)肉鬆(適量)輔料蛋液(適量)配料鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常金絲肉鬆餅的做法步驟1、麪粉加鹽、糖,用開水揉成麪糰2、麪糰醒30分鐘,揪...
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松子餅乾怎麼做-松子餅乾的做法
  • 松子餅乾怎麼做-松子餅乾的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(160克)黃油(75克)糖粉(60克)松子(80克)輔料雞蛋(1個)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)松子餅乾的做法步驟1、先將松子平鋪在烤盤上,放入預熱180度的烤箱中烘烤5分鐘,表面微黃;2、黃油室温軟化,加入糖粉;3、用電動攪拌器攪拌至順滑;4、分次加入雞蛋液,每加入一次用...
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肉鬆餅乾棒怎麼做-肉鬆餅乾棒的做法
  • 肉鬆餅乾棒怎麼做-肉鬆餅乾棒的做法

  • “這是一款閒來磨牙的餅乾棒,裏面添加了紫菜和肉鬆,吃起來也比較有營養,而且含糖量很少哦。”食材明細主料低粉(70克)黃油(30克)雞蛋(25克)肉鬆(15克)紫菜(2克)輔料鹽(1.5克)泡打粉(1.5克)綿白糖(5克)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)肉鬆餅乾棒的做法步驟1、紫菜,剪成小碎片。2、加鹽、肉...
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鬆脆小卷餅怎麼做-鬆脆小卷餅的做法
  • 鬆脆小卷餅怎麼做-鬆脆小卷餅的做法

  • “放暑假了,別再給孩子買餅乾!這款小卷餅孩子們最愛吃,鬆脆,香甜,食材常見做法簡單,我家每週都給孩子做一次,零添加,更加健康,媽媽放心。”食材明細主料低筋粉(100克)輔料黃油(30克)水(100克)鹽(2克)酵母(2克)白砂糖(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)鬆脆小卷餅的做法步驟1、食材:低筋...
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松仁餅乾怎麼做-松仁餅乾的做法
  • 松仁餅乾怎麼做-松仁餅乾的做法

  • “開口大松子,很容易取出松仁,白白胖胖的松仁很香。抽出時間剝出一盤松仁用來烤餅乾,有了松仁香的餅乾相比香甜酥脆的餅乾更加誘人,吃了一塊還想吃下一塊。一款健腦又美味的餅乾。”食材明細主料松仁(100g)黃油(50g)低筋麪粉(120g)雞蛋(60g)輔料糖粉(35g)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(...
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如何做簡單又好吃-家常小脆餅乾
  • 如何做簡單又好吃-家常小脆餅乾

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料低粉:適量輔料牛奶:適量白糖:適量雞蛋:適量具體步驟先將雞蛋打到碗裏,然後放入白糖再將牛奶倒入,攪拌均勻將低粉過篩,倒入碗裏最後再倒入橄欖油,開始和麪將面和好,不用揉的光滑蓋上保鮮膜,放入冰箱醒一個小時醒...
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金條脆脆餅乾的做法 消耗蛋清的金條脆脆餅乾 金條脆脆餅乾怎麼做
  • 金條脆脆餅乾的做法 消耗蛋清的金條脆脆餅乾 金條脆脆餅乾怎麼做

  • “好像沒有比這更簡單的餅乾做法了吧!哈哈。最近總想偷懶,想把所有的做法都變的簡單一些。”食材明細主料黃油(38克)蛋清(38克)低粉(38克)輔料糖粉(25克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金條脆脆餅乾的做法步驟1、準備材料。2、黃油提前室温軟化到膏狀。3、加入糖粉用刮刀壓拌均...
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酥脆掉渣餅乾的做法 餅乾——酥脆掉渣 酥脆掉渣餅乾怎麼做
  • 酥脆掉渣餅乾的做法 餅乾——酥脆掉渣 酥脆掉渣餅乾怎麼做

  • “之前做過粗糧餅乾,今天買了一袋細玉米粉準備包餃子用的,突然想到做一次餅乾看看效果如何,結果成品超出預想、特別的膨鬆酥脆、香酥宜人。”食材明細主料低筋麪粉(120g)細玉米粉(120g)玉米澱粉(10g)菜籽油(100g)白糖(100g)輔料雞蛋(1個)調料無鋁泡打粉(3g)小蘇達粉(2g)甜香(口味)烤(工藝)半小時...
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蓬鬆餅乾怎麼做-蓬鬆餅乾的做法
  • 蓬鬆餅乾怎麼做-蓬鬆餅乾的做法

  • “之所以叫“蓬鬆餅乾”,因為這款餅乾的口感介於麪包和餅乾之間。比麪包硬,又比餅乾軟。可以當做茶點,也可以當做零食,做法挺簡單的,值得一試。”食材明細主料麪粉(100克)雞蛋(1個)輔料玉米油(30克)白糖(30克)泡打粉(3克)黑芝麻(適量)純淨水(20克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蓬鬆餅乾...
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青醬脆餅乾的做法 少油版的青醬脆餅乾 青醬脆餅乾怎麼做
  • 青醬脆餅乾的做法 少油版的青醬脆餅乾 青醬脆餅乾怎麼做

  • “金像預拌粉試用的第二盒是“牛油味曲奇預拌粉”。包裝上給出的曲奇方子是要額外加黃油的,所以預拌粉的強烈的牛油味道是來自香精......嗯,你懂的,自己是不會買的(sorry啊,試用不能只説好話,得實話實説,是不。那啥,要是我以後再也得不到試用了,誰來補償我捏)其實,雖然叫做曲奇預拌...
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餃皮肉鬆脆餅怎麼做-餃皮肉鬆脆餅的做法
  • 餃皮肉鬆脆餅怎麼做-餃皮肉鬆脆餅的做法

  • “昨天做餃子多了幾張皮,早餐又剛好只有娘倆,於是餃子皮改裝了。”食材明細主料餃皮(9個)芝麻肉鬆(適量)奶酪(適量)輔料油(適量)原味(口味)未知(難度)餃皮肉鬆脆餅的做法步驟1、把一片餃皮鋪上,中間放入奶酪和肉鬆2、另一片餃皮沾上些清水(我的是買的餃皮比較幹)3、蓋在放了肉鬆的另外一片...
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鬆脆可口的小卷餅怎麼做-鬆脆可口的小卷餅的做法
  • 鬆脆可口的小卷餅怎麼做-鬆脆可口的小卷餅的做法

  • “鬆脆的小卷餅,休閒的最佳零食。參照君之的相關配方,略有改動。”食材明細主料普通麪粉(250克)黃油(60克)酵母(5克)鹽(2.5ML)細砂糖(25克)水(適量)輔料粗砂糖(適量)雞蛋黃(適量)其他(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鬆脆可口的小卷餅的做法步驟1、將麪粉,糖,鹽,酵母,加水揉成光滑的麪糰。多揉幾次...
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鬆酥香脆的做法 鬆酥香脆---砂糖黃油餅乾 鬆酥香脆怎麼做
  • 鬆酥香脆的做法 鬆酥香脆---砂糖黃油餅乾 鬆酥香脆怎麼做

  • “這款餅乾非常簡單卻好吃,悠閒的週末又到了,半躺在沙發上,品品茶,吃吃休閒小餅乾,可別愜意到忘乎所以把茶水打翻了~”食材明細主料低粉(100克)黃油(70克)鹽(1克)香草糖(40克)雞蛋液(20克)輔料蛋白(少量)砂糖(少量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鬆酥香脆的做法步驟1、黃油切小塊室温下...
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