- 食材明細主料低筋麪粉(120g)起士粉(10g)無鹽奶油(50g)切達起士片(1片)冷水(20g)輔料蛋白(1個)黑芝麻(適量)清淡(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑芝麻起士條的做法步驟1、低筋麪粉過篩,加入起士粉、無鹽奶油2、用手搓揉成均勻的鬆散狀3、加入撕成小塊切達起士片,搓揉均勻4、加入冷水5、用手...
- 14686
- “豆腐是我們餐桌上的老朋友,好多人喜歡吃,都知道豆腐是盤中菜,其實用豆腐做一個小零食也是非常棒的,又甜又脆非常好吃。”食材明細主料北豆腐(500g)輔料黑芝麻(1勺)白糖(100g)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑芝麻豆腐條的做法步驟1、食材備好。2、豆腐切成粗條。3、放入油鍋裏...
- 24049
- “花捲有很多,但是最愛吃芝麻醬的我還是最最鍾愛麻醬花捲了,每次蒸花捲一人就能幹掉好幾個。今天我就秀秀我家的芝麻醬花捲,不知道大家都愛吃什麼樣的花捲呢?歡迎發言啊。。。。”食材明細主料中筋麪粉(500g)水(適量)輔料芝麻醬(適量)酵母(一小勺)配料鹽(適量)糖(一小勺)醬香(口味)蒸(工藝)一...
- 32823
- 食材明細主料阿膠(250克)黑芝麻(250克)核桃(250克)輔料冰糖(適量)水(適量)甜味(口味)煮(工藝)數天(耗時)普通(難度)黑芝麻核桃阿膠條的做法步驟1、所有食材2、阿膠提前放入盆中放水浸泡氧化【需浸泡3一4天】3、黑芝麻洗淨炒熟,核桃炒熟備用4、冰糖放入浸泡好的阿膠裏用小火熬5、將阿膠熬至濃...
- 23728
- “人到中年,上有老下有小,操心的地方可就多了,偶爾照下鏡子,竟然都能發現自己有了幾根白頭髮,這可得好好補補!黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分,同時可以增加體內的黑色素,有利於頭髮生長。利用節食來減肥的人,由於其營養...
- 31289
- 芝士焗榴蓮是我們生活中常見的一種美食,經常會在快餐店裏看見它的身影,不僅美味,口感也是非常的棒,但是在外面吃的話比較貴,為了節約用錢我們可以選擇自己在家裏做,方法也是非常簡單的。那麼芝士焗榴蓮怎麼做好吃呢?吃榴蓮對身體又有哪些好處呢。一、芝士焗榴蓮怎麼做好吃食材:榴...
- 25937
- “只需幾分鐘就可以製作美味的點心~”食材明細主料土司麪包(適量)芝士片(適量)雞蛋(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝士條的做法步驟1、把麪包的邊緣部分都切掉,然後雞蛋打散2、把芝士片捲成條,然後放到麪包上。其他的三個邊都塗上蛋液3、把麪包捲成條。為防止芝士漏出來...
- 13785
- “陽光明媚的午後,她坐在屋後的小花園裏,身邊的小圓桌上放着一杯茶,一本書,她閉着眼睛,嘴角上揚,一臉的陶醉和淡然。書的名字叫麪包的故事。她很喜歡。她從小時候第一次品嚐到這種柔軟香甜的西式麪點後,就愛上了它。她在學習之餘,不斷地潛心研究,那份對美食的痴迷,成了她一生不懈的...
- 14679
- 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:250香甜泡打粉:1酵母粉:3蝦仁:20個温水:適量馬蘇裏拉:適量輔料鹽:適量辣椒粉:適量胡椒粉:適量具體步驟1.材料圖示2.【和麪】乾淨、無水的空盆一個,加入麪粉、香甜泡打粉、酵母粉(圖7)中間挖個坑,逐步加入温水,...
- 18351
- “我們這邊的春假比較長,孩子們都還沒有上學。這幾天吃喝玩樂還是繼續着,不過因為我上班了,所以這吃也就全部在家裏DIY了。孩子們説想吃薯條,那好吧咱動手自己炸,為了能健康的吃,快樂的吃,我選用了空炸鍋來烤制,這樣子無油的空炸讓我更放心的將美食送到孩子嘴裏。”食材明細主料...
- 4668
- “這一隻只纖長如手指的芝士條,她用普通的外形展現出自己的真實和簡單,自然和健康。她有疏鬆的口感,不油膩的味道,是愛好烘焙夥伴的一道拿手菜,她會讓你更自信,更有味道。”食材明細主料黃油(30g)糖粉(40g)淡奶油(30g)雞蛋(2g)鹽(1g)低筋粉(100g)芝士粉(30g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度...
- 10367
- “因為沒有生菜,我做了改良版的熱狗包,也算是另外的一種吃法,別有一番風味。普通的熱狗包方子,裏面加了一些熟芝麻,麪包胚柔軟,營養和口味也更豐富了”食材明細主料高筋麪粉(180g)水(75g)雞蛋(1個)鹽(2g)奶粉(8g)細砂糖(20g)酵母(2g)無鹽黃油(15g)熟黑芝麻(適量)芝士片(適量)輔料熱狗腸(8根)甜味(口味)...
- 4382
- “芝士含有豐富的蛋白質、維生素B羣、鈣質,做香酥芝士條換個口味很不錯的。”食材明細主料低筋麪粉(200g)砂糖(60g)黃油(120g)雞蛋(1只)芝士粉(45g)鹽(2)香草(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝士條的做法步驟1、將黃油軟化與糖打發攪拌至黃油膨鬆2、分次加入雞蛋拌勻3、加入芝士粉及面...
- 15657
- “整個過程未加糖,,適合糖尿病人食用”食材明細主料低粉(90g)海苔(2g)黑芝麻(20g)黃油(50g)蛋液(25g)輔料鹽(2g)芝士粉(10g)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻海苔餅乾的做法步驟1、所有原料準備好,黃油加糖粉打發,分次加入全蛋液打發,篩入低粉芝士粉2、用橡皮刀刀切拌均勻至無干粉顆...
- 7933
- 食材明細麪糰高筋麪粉(280克)白砂糖(50克)酵母(4克)鹽(1克)雞蛋(一個)牛奶(100克)淡奶油(40克)黃油(20克)卡士達A黃油(13克)牛奶(125克)白沙糖(25克)卡士達B雞蛋(25克)低粉(9克)玉米澱粉(9克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)卡士達黑芝麻排包的做法步驟1、準備好所有需要的麪糰材較2、除黃油外,所有...
- 16156
- “小巧可愛口感Q彈的麻薯麪包,做法是超級簡單,零廚藝的菜鳥秒變烘焙大師,所有的材料攪勻了就OK;”食材明細主料麻薯預拌粉(250克)雞蛋(1個)黃油(40克)芝士粉(20克)輔料水(130克)鹽(1克)熟黑芝麻(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻芝士麻薯的做法步驟1、備齊所有材料2、乾性材...
- 23108
- 食材明細主料高粉(195克)低粉(90克)酵母(6克)鹽(6克)細砂糖(30克)奶粉(12克)全蛋液(60克)水(65克)湯種(75克)黃油(45克)輔料全蛋液(適量)芝士(100克左右)香葱末(適量)微辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)濃香起士條的做法步驟1、除黃油外的材料,攪拌。(湯種製作:100克清水加20克高粉用小火加熱,不停攪拌,攪...
- 20583
- “隔夜飯除了做成香噴噴的炒飯之外,也可以做成美味的芝士焗飯哦~這道菜的重點就是番茄和芝士的量要購足才會有滋味。”食材明細主料米飯(適量)意式香腸(2根)胡蘿蔔(2根)馬蘇裏拉芝士(適量)黑橄欖(3-4粒)黑胡椒粉(2-3勺)牛奶(2湯匙)糖(適量)輔料蝦仁(適量)番茄(2個)洋葱(適量)大蒜(適量)芝士粉(2-3勺...
- 15181
- “一直想做麻薯,查過之後發現都是用預拌粉,終於找到一個不用預拌粉的方子,試做了一次,效果還行,麻薯只能趁熱吃,而且一次不要多吃,糯米的食物不好消化。所用的油用了金龍魚的稻米油,我是第一次用稻米油,百度一下還是不錯的,而且也沒有什麼特出的味道。”食材明細主料糯米粉(200克)牛...
- 31828
- “這樣子的早餐有人喜歡嗎?我家孩子是超喜歡的呢,早上一人二片餅再配上一份茶或是粥薄或是漿之類的,這早餐就是美的不像話了呢。我今天包在裏面的是芝士,朋友們也可以換成、培根之類的。我所用的麪粉是金龍魚糕點專用小麥粉,用它而制的餅真是軟嫩又麥香味十足哦。”食材明細主...
- 14524
- “甜要甜得有層次,美須美得有深度。從來不會拒絕三分甜,因為它會讓我重新認識美。”食材明細芝士慕斯食材糖(25g)水(50ml)淡奶油(40g(未打發))芝士(80g)打發淡奶油(150g)吉利丁(5g)君度酒(5ml)檸檬皮(適量)輔料蛋糕胚(一片)草莓慕斯食材糖(9g)水(16ml)淡奶油(15g(未打發))君度酒(5ml)舒芙蕾草莓果醬(56g)淡...
- 23111
- “有了芝士的加入麪條的味道更好”食材明細主料麪條(一碗)馬蘇裏拉芝士(適量)輔料番茄醬(少許)羅勒碎(少許)黑芝麻(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝士焗麪條的做法步驟1、準備好一碗麪條,普通就行,麪條煮到剛熟就行,不要煮太過軟爛,否則後面的成品口感不好。2、番茄醬擠入盤...
- 26560
- “黑芝麻不僅可以令食物增香,而且含有豐富的蛋白質和脂肪成分,維生素e的成分也是其他植物中含量最多的,這種成分具有抗氧化的作用,能夠促進細胞的分裂,經常食用有助於延緩身體的衰老程度。它的另外一個特點就是含有豐富的鈣元素,所以老人小孩都是非常適用的。那麼今天我們就用...
- 22128
- “這個應該是最適合小豬的餅乾哈,低糖低油,還加了養生的黑芝麻,酥脆可口,好吃不膩~~看來以後要常做咯~~”食材明細主料麪粉(90克)輔料鹽(1克)小蘇打(1克)糖(10克)酵母(1克)茶樹油(20克)黑芝麻(30克)水(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻餅乾的做法步驟1、準備所有材料。2、將所...
- 21833
- “非常感謝美食天下!非常感謝ACA北美電器哈!收到#ACA烘焙大賽#獎品~廚師機已有一段時間了,因為家中有事且一直太忙了就沒顧得上哈;不趕緊趁週末有空將它開光開光。由於初次接觸,它還有點跟我鬧脾氣哈,沒辦法只好連續二天都摸索實踐才有了感覺。方子來自“愛和自由”老師的~黑芝...
- 10071