![時蔬蕎麥麪怎麼做-時蔬蕎麥麪的做法]( "時蔬蕎麥麪怎麼做-時蔬蕎麥麪的做法")
- “蕎麥是雜糧的一種，所含的膳食纖維很豐富，對於控制體制，降低三高，都有明顯的改善！對保護視力也有幫助呢！”食材明細主料蕎麥麪粉（300g）麪粉（300g）豆角（適量）蒜薹（適量）木耳（適量）紅蘿蔔（適量）土豆（適量）金針菇（適量）青筍（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醋（適量）生抽（適量）紅辣椒麪（適量）葱香...
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![蕎麥麪皮的做法 自制蕎麥麪皮 蕎麥麪皮怎麼做]( "蕎麥麪皮的做法 自制蕎麥麪皮 蕎麥麪皮怎麼做")
- “天氣一天一天熱起來了，各種各樣的夏季小吃引誘着我們的胃，可是這種季節也是不衞生的東西氾濫的時候，所以要吃我們還是自己動手吧！涼粉類是夏季最常吃的，今天給大家做一個蕎麥麪皮，又健康，更營養！”食材明細主料麪粉（100克）蕎麥麪粉（100克）輔料鹽（10克）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難...
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![蛋皮時蔬蕎麥餄餎怎麼做-蛋皮時蔬蕎麥餄餎的做法]( "蛋皮時蔬蕎麥餄餎怎麼做-蛋皮時蔬蕎麥餄餎的做法")
- “寒冷的冬天再沒有比一碗暖暖和和的食物，讓人感覺幸福的事了……”食材明細主料蕎麥粉（適量）麪粉（適量）鹼粉（適量）紅蘿蔔（適量）雞蛋（適量）木耳（適量）黃花（適量）豆腐（適量）白蘿蔔（適量）包菜（適量）葱（適量）青蒜（適量）輔料菜籽油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難...
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![蕎麥麪條的做法 花樣美食，蕎麥麪條 蕎麥麪條怎麼做]( "蕎麥麪條的做法 花樣美食，蕎麥麪條 蕎麥麪條怎麼做")
- “蕎麥麪團味道很好，有淡淡的蕎麥香味。做麪條很好吃。面和的一定要硬一些，煮的麪條不要翻動，不然麪筋會斷。”食材明細主料蕎麥麪粉（200g）輔料配料（適量）水（110ml）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蕎麥麪條的做法步驟1、準備好主料2、温水和麪3、揉成光面團，鬆弛15分鐘4、擀麪條，...
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![番茄雜蔬蕎麥麪怎麼做-番茄雜蔬蕎麥麪的做法]( "番茄雜蔬蕎麥麪怎麼做-番茄雜蔬蕎麥麪的做法")
- “減脂午餐，總熱量在540卡。”食材明細主料蕎麥麪（100g）輔料番茄（1個）嫩豆腐（100g）木耳（50g）西藍花（100g）金針菇（100g）小米椒（1段）鹽（少許）醬油（少許）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄雜蔬蕎麥麪的做法步驟1、因為是減脂餐，所以提前把需要的時蔬按克重稱好碼盤。2、西紅柿切塊，西藍花切塊...
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![蕎麥麪怎麼做-蕎麥麪的做法]( "蕎麥麪怎麼做-蕎麥麪的做法")
- “麪條的種類也是很多種，為了保持好身材，也為了吃得健康，我選擇了蕎麥麪條，別看這顏色不怎麼好看，這味道還真是很香呢。”食材明細主料蕎麥麪（80克）雞蛋（1個）海苔（1片）輔料香芹（少許）調料鹽（2克）高湯調味料（5克）食用油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蕎麥麪的做法步驟1、鍋裏放入適...
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![黑蕎麥麪和苦蕎麥麪有什麼區別]( "黑蕎麥麪和苦蕎麥麪有什麼區別")
- 黑蕎麥麪是苦蕎麥麪的一種。苦蕎麥麪分為兩大類，分別是黑苦蕎和黃苦蕎。這兩者首先在外形上就不同，如其名，黑苦蕎的外殼是黑色的，而黃苦蕎的外殼是黃色的，但是殼裏面的東西卻是差不多的。另外兩者的食用價值也是有差別的，黑苦蕎麥麪的食用價值較高，而黃苦蕎麥麪的食用價值大約是...
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![蔬菜拌蕎麥麪怎麼做-蔬菜拌蕎麥麪的做法]( "蔬菜拌蕎麥麪怎麼做-蔬菜拌蕎麥麪的做法")
- “比較清爽的一個配方。這是一人份的量。”食材明細主料蕎麥麪（1把）小油菜（5顆）小胡蘿蔔（3根）鮮蝦（若干只）海苔絲（少許）輔料生抽（少許）檸檬汁（少許）黑胡椒（少許）鹽（少許）米醋（少許）清淡（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔬菜拌蕎麥麪的做法步驟1、小油菜摘洗乾淨。2、胡蘿蔔洗淨，用刮皮刀刮成薄片...
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![時蔬雞絲蕎麥涼麪如何做簡單又好吃]( "時蔬雞絲蕎麥涼麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘時蔬雞絲蕎麥涼麪家常美食，可以加入雞絲和各種自己喜歡的蔬菜，例如黃瓜，紅蘿蔔，豆芽等都是涼麪的好搭檔，搭配起來不僅好看，而且青青脆脆的好吃又開胃，這個面特別適合夏季吃，夏季天氣炎熱人的胃口不是很好，來一份辣...
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![涼拌蕎麥麪的做法 生日面———涼拌蕎麥麪 涼拌蕎麥麪怎麼做]( "涼拌蕎麥麪的做法 生日面———涼拌蕎麥麪 涼拌蕎麥麪怎麼做")
- “生日中午就先來碗麪吧~~”食材明細主料蕎麥麪（適量）輔料小黃瓜（一根）海帶絲（一小把）綠豆芽（一小把）胡蘿蔔（四分之一根）雞蛋（一個）配料蝦醬（適量）陳醋（適量）香油（適量）辣醬（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蕎麥麪的做法步驟1、黃瓜，胡蘿蔔切成絲，我用了這麼多的蕎麥麪2、胡...
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![苦蕎時蔬餅的做法 燒餅已經那麼好吃了，還往裏面加了蔬菜？苦蕎時蔬餅 苦蕎時蔬餅怎麼做]( "苦蕎時蔬餅的做法 燒餅已經那麼好吃了，還往裏面加了蔬菜？苦蕎時蔬餅 苦蕎時蔬餅怎麼做")
- “燒餅已經那麼好吃了，還往裏面加了蔬菜？苦蕎時蔬餅”食材明細主料小麥粉（適量）雁門清高苦蕎粉（適量）雞蛋（適量）輔料橄欖油（適量）甜椒（適量）洋葱（適量）玉米粒（適量）黑豆（適量）孜然（適量）五香辣椒粉（適量）黑胡椒（適量）鹽（適量）香菜（適量）奶油（適量）芝士碎（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）苦蕎時蔬餅...
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![蕎麥餅果蔬盤怎麼做-蕎麥餅果蔬盤的做法]( "蕎麥餅果蔬盤怎麼做-蕎麥餅果蔬盤的做法")
- “最近確實需要低脂飲食，今來一款低脂美味：蕎麥餅果蔬盤，果蔬隨意搭配，喜歡皆可！”食材明細主料麪粉（適量）蕎麥粉（適量）輔料雞蛋（適量）荷蘭豆（適量）草莓（適量）沃柑（適量）調料水（適量）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蕎麥餅果蔬盤的做法步驟1、蕎麥粉和麪粉1:1的比例。2、果蔬隨意備用。3、...
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![雞絲涼拌蕎麥麪的做法 雞絲涼拌蕎麥麪&蔬菜湯 雞絲涼拌蕎麥麪怎麼做]( "雞絲涼拌蕎麥麪的做法 雞絲涼拌蕎麥麪&蔬菜湯 雞絲涼拌蕎麥麪怎麼做")
- “減肥的人千萬別吃這碗蕎麥麪，我怕你會因此愛上瘦身！！！”食材明細主料蕎麥麪（適量）雞腿（適量）番茄（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）蘑菇（適量）雞蛋（適量）輔料糖（適量）葱（適量）蒜頭（適量）芝麻醬（適量）辣椒醬（適量）胡椒粉（適量）花生（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞絲涼拌蕎麥麪的做法步驟1、把雞腿...
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![蕎麥冷麪的做法 蕎麥冷麪#酸辣美食# 蕎麥冷麪怎麼做]( "蕎麥冷麪的做法 蕎麥冷麪#酸辣美食# 蕎麥冷麪怎麼做")
- “蕎麥麪就是用蕎麥做成的面，一般來説壓平後精製而成的那種面，煮熟了就可以用。蕎麥屬於典型的一種粗糧，跟大白米或者大白麪這種相比，它的植物纖維、植物蛋白含量是略微高一些，是粗糧的一種代表，也有比較多的煙酸和蘆丁，這些成分有助於降低人體血脂、保護視力和預防腦血管病的作...
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![蕎麪和蕎麥麪一樣嗎]( "蕎麪和蕎麥麪一樣嗎")
- 不一樣。蕎麪可以有蕎麥製作而成也可以由苦蕎製作而成，所以兩者不是一種食物。平時保存蕎麪的時候需要保存在通風的地方，這樣可以讓蕎麪更好的呼吸，蕎麪保存的環境温度也應是適宜的在18-24攝氏度最好。另外保存蕎麪的地方不能存放其他有味道的食物，避免串味。...
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![蛋皮時蔬蕎麪餄餎怎麼做-蛋皮時蔬蕎麪餄餎的做法]( "蛋皮時蔬蕎麪餄餎怎麼做-蛋皮時蔬蕎麪餄餎的做法")
- 食材明細主料蕎麪（適量）小麥粉（適量）温水（適量）鹼粉（適量）輔料豆腐（適量）豆芽（適量）番茄（兩個）青菜（適量）雞蛋（一個）小葱（適量）包菜（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）辣椒粉（適量）油潑辣子（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蛋皮時蔬蕎麪餄餎的做法步驟1、取適...
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![白蕎麥麪和黑蕎麥麪的區別]( "白蕎麥麪和黑蕎麥麪的區別")
- 口感不同、顏色不同。白蕎麥麪外觀呈白色，黑蕎麥麪外觀顏色較深。黑蕎麥麪吃起來略帶苦味，白蕎麥麪吃起來口感會更好。蕎麥麪是常見的食材，可以用於製作蕎麥燙麪餃、蕎麥餅、蕎麥涼拌麪、蕎麥饅頭、果乾麪包等美食。保存蕎麥麪時，需要密封好，放在陰涼乾燥處存放。...
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![蕎麥全麥麪包的做法 麥麥麪包（蕎麥，全麥） 蕎麥全麥麪包怎麼做]( "蕎麥全麥麪包的做法 麥麥麪包（蕎麥，全麥） 蕎麥全麥麪包怎麼做")
- “這是我編輯的2019第三道菜品。”食材明細主料全麥粉（150克）帶殼蕎麥（80克）酵母（2克）食鹽（2克）輔料清水（100克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蕎麥全麥麪包的做法步驟1、準備食材：酵母，食鹽，袋裝未磨蕎麥。2、帶殼蕎麥放入鍋中加水煮至開花即可。3、將煮開花的蕎麥粒，全麥麪粉，酵...
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![蕎麥冷麪的做法 減脂蕎麥冷麪 蕎麥冷麪怎麼做]( "蕎麥冷麪的做法 減脂蕎麥冷麪 蕎麥冷麪怎麼做")
- 食材明細主料蕎麥掛麪（100g）輔料雞蛋（1個）小青菜（適量）西紅柿（適量）調料鹽（適量）芝麻油（適量）蘋果醋（適量）太太樂味極鮮（適量）酸甜（口味）調味（工藝）數小時（耗時）高級（難度）蕎麥冷麪的做法步驟1、食材，純淨水，蘋果醋，蕎麥掛麪，西紅柿，小青菜，煮熟的雞蛋。2、第一步，先做冷麪的湯水，鍋中加入純淨水，放入鹽，太...
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![蕎麥蔬菜面怎麼做-蕎麥蔬菜面的做法]( "蕎麥蔬菜面怎麼做-蕎麥蔬菜面的做法")
- “炎熱的夏天，一碗麪，就是最舒服的吃食了。無論你多累，只要一碗麪，就能讓你開心。”食材明細主料蕎麥麪（60g）黃瓜（40g）胡蘿蔔（40g）輔料鹽（2g）生抽（6g）米醋（4g）蒜（2瓣）蒜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕎麥蔬菜面的做法步驟1、原料：蕎麥掛麪、黃瓜、胡蘿蔔和蒜。2、鍋中燒開水，下蕎麥麪煮熟撈...
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![蕎麥冷麪的做法 夏日麪食首選——蕎麥冷麪 蕎麥冷麪怎麼做]( "蕎麥冷麪的做法 夏日麪食首選——蕎麥冷麪 蕎麥冷麪怎麼做")
- “冷麪是朝鮮族的傳統食品，是用蕎麥麪或小麥面（也有用玉米麪、高粱米麪、榆樹皮面的）。朝鮮族有正月初四中午，或過生日時吃冷麪的傳統。夏天吃湯麪是多苦惱，要多熱多熱，冷麪冰冰涼正合適！集鹹、甜、辣、酸多味一體，味蕾刺激呀！！”食材明細主料蕎麥麪（適量）輔料滷牛肉（適量）泡菜（適量）黃瓜...
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![蕎麥拌麪怎麼做-蕎麥拌麪的做法]( "蕎麥拌麪怎麼做-蕎麥拌麪的做法")
- “幾年前去日本旅遊，女兒説他們的蕎麥麪條很有名，我們到日本的第一個晚上，就慕名去吃蕎麥麪條，一人叫了一碗。結果，食難下嚥……導致我很長一段時間對蕎麥麪條有陰影。家裏有做活動得的兩袋蕎麥粉，我們這邊是以米飯為主食，偶爾吃點麪食作調劑，所以放了好幾個月了，還是沒吃掉多少。...
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![蕎麥麪條煮多長時間能熟]( "蕎麥麪條煮多長時間能熟")
- 8-10分鐘。蕎麥麪是使用蕎麥麪和澱粉按照一定比例調配而成後，加入鹼並用熱水燙成稍硬的麪糰揉搓後將其壓制成麪條。蕎麥麪比一般的麪條要更加耐煮，所以不需要擔心因燜煮的時間過長而導致蕎麥麪變得軟爛不堪，食用起來口感欠佳。...
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![鮮蔬蕎麥菜的做法 鮮蔬蕎麥菜做的好，都沒葷菜什麼事兒了！ 鮮蔬蕎麥菜怎麼做]( "鮮蔬蕎麥菜的做法 鮮蔬蕎麥菜做的好，都沒葷菜什麼事兒了！ 鮮蔬蕎麥菜怎麼做")
- “有了苦蕎，我們可以炒任何無麩質的超級穀物和蔬菜的組合，嘗一口美食温暖又舒適，同時又營養，當然我們要選擇好的苦蕎，今天我們就用雁門有機苦蕎米制作。”食材明細主料雁門清高苦蕎米（適量）雞蛋（適量）胡蘿蔔（適量）青豆（適量）玉米粒（適量）西蘭花（適量）輔料洋葱（適量）醬油（適量）大蒜（適量）香菜（適量...
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![蕎麥麪條怎麼做-蕎麥麪條的做法]( "蕎麥麪條怎麼做-蕎麥麪條的做法")
- “今天的麪條也不是普通的麪條，而是用的更營養的蕎麥麪，蕎麥的顏色比較深，但飽腹感比較好，而且對現代的三高富貴病有很多的幫助，所以一定要多吃哦。”食材明細主料蕎麥掛麪（60克）老湯（80克）雞蛋（1個）輔料洋葱（少許）黃瓜（少許）調料食用油（適量）鹽（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蕎麥...
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味味甜
