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關於烤素餅怎麼做好吃的餐飲百科

烤素餅怎麼做-烤素餅的做法
  • 烤素餅怎麼做-烤素餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)牛奶(200ML)糖(10克)蜂蜜(10克)酵母粉(2克)輔料素餡(適量)調和油(適量)清水(少許)白芝麻仁(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤素餅的做法步驟1、麪粉加牛奶、糖、蜂蜜、酵母粉活成三光面團,蓋保鮮膜保温,放室温下自然發酵。等麪糰酵發到原來的2倍大小時取出,揉...
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素捲餅如何做簡單又好吃
  • 素捲餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大頭菜:半顆綠豆芽:100豆腐乾:100蝦皮:一把春餅皮:少許輔料香油:適量鹽:少許雞粉:適量蠔油:適量料酒:少許具體步驟1.大頭菜洗淨切絲備用,豆腐乾切長條備用,豆芽洗淨,蝦皮泡水去掉雜質2.鍋中倒入油燒熱至7成熱加入大頭...
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素韭菜餅怎麼做-素韭菜餅的做法
  • 素韭菜餅怎麼做-素韭菜餅的做法

  • 食材明細主料韭菜(50g)麪粉(100g)輔料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素韭菜餅的做法步驟1、原料圖,韭菜洗淨。2、韭菜切碎,麪粉加水和鹽調成麪糊。3、混合,攪拌均勻。4、平底鍋放少量油。5、將麪糊舀入鍋中,向四周晃動,中小火煎制。6、一面煎好,再煎另一面即可。...
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素餡餅怎麼做-素餡餅的做法
  • 素餡餅怎麼做-素餡餅的做法

  • “皮薄餡大,好吃美味的素餡餅,一口氣能吃三?”食材明細主料麪粉(500克)豬油(4克)鹽(2克)輔料開水(適量)西葫蘆(一個)胡蘿蔔(一個)雞蛋(四個)鹽(適量)十三香(適量)油(適量)葱(適量)姜(適量)蠔油(適量)雞精(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)素餡餅的做法步驟1、成品圖!2、西葫蘆胡蘿蔔洗乾淨擦絲,加入...
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素菜捲餅怎麼做-素菜捲餅的做法
  • 素菜捲餅怎麼做-素菜捲餅的做法

  • “素菜捲餅,我最喜歡的一款快手餐,做便當也是很棒噠!時蔬隨意搭配,營養又美味!”食材明細主料麪粉(適量)時蔬(適量)輔料水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)素菜捲餅的做法步驟1、麪粉加水調製成糊狀,醒至無顆粒狀2、平底鍋入油,盛入麪糊烙至兩面上色3、取出晾涼4、依次烙好備用...
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素炒餅怎麼做-素炒餅的做法
  • 素炒餅怎麼做-素炒餅的做法

  • “剩烙餅不及新烙餅的口感好,把它切細絲,和脆嫩的蔬菜一起炒,幾分鐘出鍋,大口大口吃進肚。還別説,這“飯菜一鍋出”真叫香,即使不放肉也能讓人胃口大開。”食材明細主料剩烙餅(1張)圓白菜(小半顆)胡蘿蔔(半根)輔料小葱(4棵)大蒜(3瓣)姜(1小塊)調料油(少許)鹽(少許)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘...
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素炒餅絲怎麼做-素炒餅絲的做法
  • 素炒餅絲怎麼做-素炒餅絲的做法

  • 食材明細主料餅(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)白菜(適量)醬油(適量)醋(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒餅絲的做法步驟1、餅切絲。2、洋葱、胡蘿蔔去皮洗淨切絲。3、白菜洗淨切絲,放水裏泡泡,總覺得這樣才能洗乾淨,炒的時候瀝乾水哈。4、鍋裏放油,煸炒洋葱和胡蘿蔔。5、...
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好吃的素餡餅怎麼做-好吃的素餡餅的做法
  • 好吃的素餡餅怎麼做-好吃的素餡餅的做法

  • “此素餡餅營養好吃,餡又好看,製做方便。200G麪粉可做8個素餡餅。餅皮薄香特好吃。”食材明細主料麪粉(200G)粉絲(1小團)胡蘿蔔(1根)雞蛋(2只)豇豆(150G)香菜(少量)輔料胡椒粉(少量)香油(少量)植物油(少量)鹽(少量)葱(少量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)好吃的素餡餅的做法步驟1、先把麪粉用...
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素桃酥餅怎麼做好吃?
  • 素桃酥餅怎麼做好吃?

  • 桃酥餅是我們生活中常見的一種美食,是以桃酥為主料做成的,很多老人和小孩都非常喜歡吃,不僅吃起來香甜美味,口感也是十分的酥脆,大部分的桃酥餅都是素的,原味的,裏面沒有添加任何東西,非常香。下面就給大家介紹幾種素桃酥餅的做法。素桃酥餅怎麼做好吃方法一食材:低筋粉200克左右,...
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素燜餅怎麼做-素燜餅的做法
  • 素燜餅怎麼做-素燜餅的做法

  • “家裏有些剩餅,正好用來做素燜餅,簡單易做。”食材明細主料剩餅(兩角)輔料圓白菜(小半棵)葱(半棵)蒜薹(三四根)蒜(一顆)老抽(少許)味極鮮(少許)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)素燜餅的做法步驟1、分別把圓白菜和餅切成絲,蒜薹切段,葱切段,蒜切末備用2、熱鍋涼油放葱段爆香3、爆香葱段後放圓白菜4、...
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素菜餅怎麼做-素菜餅的做法
  • 素菜餅怎麼做-素菜餅的做法

  • “店裏同事做的,感覺很好吃所以就學了。”食材明細主料手抓餅(若干個)輔料黑木耳(少許)龍口粉絲(一小捆)雞蛋(3個)綠豆芽(少許)韭菜(一小把)紅鹹蝦皮(一把)調料鹽(少許)糖(一撮)雞精(適量)十三香(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素菜餅的做法步驟1、餡料都準備好,木耳泡好,雞蛋炒碎(打散倒入...
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素月餅子怎麼做-素月餅子的做法
  • 素月餅子怎麼做-素月餅子的做法

  • “清蒸金瓜”食材明細主料南瓜(250g)輔料小菜芯(兩顆)澱粉(少許)油(少許)鹽(少許)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素月餅子的做法步驟1、南瓜切圓形,擺盤2、上鍋蒸10分鐘3、取出,菜芯下鍋淖水,擺盤,4、水澱粉加鹽,少許雞精勾欠成菜...
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燜素餅怎麼做-燜素餅的做法
  • 燜素餅怎麼做-燜素餅的做法

  • “忙的時候沒有太多時間做飯怎麼辦,很多人選擇點外賣,其實翻出幾樣普通的食材,也能做出有營養的美食。此如吃剩下的餅可以用肉燜餅,也可以用雞蛋、蔬菜燜素餅。今天就地取材燜一個素餅。”食材明細主料餅(1張)雞蛋(兩個)輔料胡蘿蔔(一個)豆芽(適量)葱(適量)蒜(適量)調料花生油(一勺)鹽(一匙)...
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素炒餅如何做簡單又好吃
  • 素炒餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料餅絲:適量蔬菜:適量輔料八角:適量花椒:適量葱:適量姜:適量老抽:適量鹽:適量雞精:適量胡椒粉:適量具體步驟1.將烙好的餅切絲,切餅絲挺費刀的,不必切得太細;(用買來現成的烙餅切絲也可)2.鍋中放油,放入一粒八角和幾粒花椒,小...
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素桃酥餅怎麼做好吃
  • 素桃酥餅怎麼做好吃

  • 説起桃酥餅相信大家並不陌生吧?是不是都吃過呢?可以説是很多人小時候最喜歡吃的美食了吧,簡單的用雞蛋和麪粉就可以做出美味桃酥餅,而且味道非常香甜,吃起來的口感也很酥脆。桃酥餅的做法也是大同小異,下面就給大家介紹一下它的做法。素桃酥餅怎麼做好吃方法一食材雞蛋1個,低粉2...
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素炒薄餅怎麼做-素炒薄餅的做法
  • 素炒薄餅怎麼做-素炒薄餅的做法

  • “烙的薄餅一次沒有吃完,涼後有點幹,口感不好,用素菜炒薄餅”食材明細主料薄餅(適量)黃瓜(一根)西紅柿(一個)雞蛋(兩個)洋葱(一個)輔料鹽(少許)生抽(少許)蠔油(少許)花生油(少許)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)素炒薄餅的做法步驟1、黃瓜、洋葱、西紅柿切成同樣大小的長條,蒜切片備用2...
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烙素餡餅怎麼做-烙素餡餅的做法
  • 烙素餡餅怎麼做-烙素餡餅的做法

  • “天氣熱不想吃肉,為了提升食慾,烙素餡餅試試看。”食材明細主料中筋麪粉(500克)酵母(5克)韭菜(400克)輔料清水(400克)雞蛋(2個)乾粉條(1把)食用油(2勺)調料香油(1勺)蠔油(1勺)鹽(4克)鹹香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烙素餡餅的做法步驟1、麪粉拌入酵母粉,倒入清水攪拌。2、攪拌至無干粉,靜置發...
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素油酥餅怎麼做-素油酥餅的做法
  • 素油酥餅怎麼做-素油酥餅的做法

  • ““素油”也就是植物油。一般做酥餅多用豬油或黃油,究其原因一是起酥好、二是香味濃郁。但是一般家裏面不會準備這麼多種類的油,所以就用色拉油做了這款酥餅,起名就叫“素油酥餅”,還別説,效果真不錯。”食材明細主料麪粉(340克)輔料色拉油(120克)白糖(80克)水(80克)甜味(口味)烤(工藝)一...
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素炒炒餅怎麼做-素炒炒餅的做法
  • 素炒炒餅怎麼做-素炒炒餅的做法

  • “不管是在大城市還是二三線城市,每到早晨自己住的小區的門口邊攤上都會絡繹不絕的佈滿各式各樣的早餐,像什麼山西的肉夾饃、湖南的混沌和南方的炒米飯等等,雖然用的食材沒有飯店那麼的講究,炒法也沒有飯店的正宗,但秉承着簡單快手價格實惠,味道也超級好吃,很受不做早飯的上班族...
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素蛋餅怎麼做-素蛋餅的做法
  • 素蛋餅怎麼做-素蛋餅的做法

  • “製作方法簡單,就是發酵時間長點,耗時是做的時間,用的煎餅鐺煎的。清淡的白粥或牛奶等,再配上金黃的素蛋餅,還有在配點炒土豆絲,心情愉悦呀,某師父做的我拿來供養大家。”食材明細主料玉米麪(100克)麪粉(150克)牛奶(適量)輔料糖(適量)發酵粉(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素蛋餅...
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素餡餅如何做簡單又好吃
  • 素餡餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:500雞蛋:3個輔料冬筍:1個韭菜:1斤蝦皮:20具體步驟1.面要用温水活面,活好後蓋上濕布醒30分鐘,主要讓面軟。2.韭菜一斤切碎,冬筍一個切沫3.雞蛋3個4.蝦皮20克5.擀皮包餡6.包好壓平7.放入鍋中煎8.先把餡在鍋中...
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素蛋餅如何做簡單又好吃
  • 素蛋餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料雞蛋:一個生菜:適量香腸:適量麪粉:適量輔料鹽:適量番茄醬:適量具體步驟1.首先,準備好我們需要的材料2.生菜已經切成碎碎的,香腸切丁,雞蛋和麪粉加入鹽打勻3.雞蛋液處理好之後把切好的香腸和生菜倒入蛋液中打勻...
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素燴餅如何做簡單又好吃
  • 素燴餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘素燴餅,它是一道漢族的小吃。雖然它的名字是餅,但是它卻是一道菜。這道菜不僅湯汁鮮濃,而且還清淡爽口。它的主要原料是小麥麪粉和白菜。他還有一個輔料是海米。在製作的時候海米需要發一段時間。主料家常餅...
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素茄餅怎麼做-素茄餅的做法
  • 素茄餅怎麼做-素茄餅的做法

  • “牛油果一般都是配合酸奶打杯奶昔,或者塗抹麪包片,蛋糕來吃,也可以拌個果蔬沙拉,或者是直接吃,這些對呀全熟的牛油果還行,可是遇上一個比較硬的不是成熟的牛油果可就不好吃了,原本我是特別喜歡直接吃牛油果的,可是前幾天買回來幾個牛油果特別堅強在家裏放了兩三天還是綠綠的硬棒...
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素南瓜餅的做法 【素南瓜餅】 素南瓜餅怎麼做
  • 素南瓜餅的做法 【素南瓜餅】 素南瓜餅怎麼做

  • “家裏買了個大南瓜,所以昨天蒸了一小部分做南瓜餅。為什麼叫素的呢?因為沒有包餡(沒買到)。老南瓜會幹甜很多,我買的這個不是老南瓜,所以蒸的過程中出了很多水,不過所幸仍舊很甜。但是就是因為水分不少,所以在和麪的時候加了很多糯米粉,那叫一個黏呀~~~做餅的時候非常吃力的説。...
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