![過油魚塊怎麼做-過油魚塊的做法]( "過油魚塊怎麼做-過油魚塊的做法")
- 食材明細主料巴沙魚（400克）雞蛋（一個）澱粉（少許）輔料紅辣椒（2個）大蒜頭（適量）姜（適量）料酒（適量）蒜苗（適量）調料油（適量（稍寬））豆瓣醬（一勺）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）米酒（適量）醋（少許）酸辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）過油魚塊的做法步驟1、準備好一塊巴沙魚。2、切成大塊。3、加雞蛋...
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![蠔油筍塊怎麼做-蠔油筍塊的做法]( "蠔油筍塊怎麼做-蠔油筍塊的做法")
- 食材明細主料竹筍（適量）輔料薑末（適量）葱花（適量）蠔油（適量）味精（適量）白糖（適量）醋（適量）老抽（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油筍塊的做法步驟1、竹筍去皮洗淨，切滾刀塊。2、放入鍋中，加入水，加入少許鹽，焯水。3、鍋中下重油，下薑末爆香。4、倒入筍塊，翻炒片刻，加入一大勺...
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![油煎新奧爾良草魚塊怎麼做-油煎新奧爾良草魚塊的做法]( "油煎新奧爾良草魚塊怎麼做-油煎新奧爾良草魚塊的做法")
- 食材明細主料草魚（1條）輔料新奧爾良醃料（70克）薑片（適量）料酒（4勺）鹽（適量）蒜香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）油煎新奧爾良草魚塊的做法步驟1、食材：草魚（已去內臟洗淨）、新奧爾良醃料、薑片。2、將草魚去頭去尾放在案板上切塊。3、放入大盆中，擱入薑片。4、接着，擱入新奧爾良醃料，加4勺...
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![紅燒魚塊的做法 不用油炸的紅燒魚塊，香而不膩肉質鮮嫩 紅燒魚塊怎麼做]( "紅燒魚塊的做法 不用油炸的紅燒魚塊，香而不膩肉質鮮嫩 紅燒魚塊怎麼做")
- “從小我就特愛吃魚，不管是酸菜魚、豆花魚還是清蒸魚，總是吃的津津有味。爸媽總是説“多吃魚好，變聰明”，其實是因為魚肉的優質蛋白含量高，而且脂肪也是比其他肉類要優秀很多，主要是由不飽和脂肪酸組成。”食材明細主料草魚（半條）輔料葱絲（適量）薑絲（適量）大蒜（10顆）小米椒（2個）調料料酒（2...
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![油淋魚塊如何做簡單又好吃]( "油淋魚塊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘有時候人就是會不自覺的“懶”，什麼都不想幹，特別是有時特別不想幹一些複雜的事。但人總會餓，又不想吃一些不健康的外賣，這時就會想做一些方便簡單的食物了，如油淋魚塊，不用什麼繁複的步驟，只需三步：水煮魚，上鍋，淋...
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![怎麼樣油炸魚塊]( "怎麼樣油炸魚塊")
- 要提前將買回來的魚清洗乾淨，將魚橫着切成塊，放在碗中用鹽醃製一會，也可以加入一定的味精，然後將雞蛋和麪粉混合，混合的不要太乾，將魚塊放入麪粉中，掛上白麪，然後就可以放入鍋中油炸了，在炸的時候，儘量不要用筷子去攪拌或翻面，保證魚塊的完整性。...
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![滷魚塊怎麼做-滷魚塊的做法]( "滷魚塊怎麼做-滷魚塊的做法")
- “習慣上只把雞鴨鵝豬等拿來滷，很少聽到過魚用滷的方法烹飪，今天拿一小部分魚來滷製，賣相和味道也蠻不錯的。”食材明細主料草魚肉（200克）輔料油（適量）蠔油（5克）味極鮮（10毫升）胡椒粉（1克）八角（2只）桂皮（5克）花椒（5克）香葉（3片）桃金娘根（15克）風藤（10克）葱（15克）白糖（3克）幹辣椒（4只）薑片（10克）原味（口味）未...
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![做油炸魚塊的魚怎麼挑選]( "做油炸魚塊的魚怎麼挑選")
- 1、聞味道。新鮮的魚無異味，放久了的魚有腥臭味。2、看魚鱗。新鮮魚鱗和魚肉緊密地連在一塊兒，不新鮮的魚魚鱗很快就脱落了。3、看魚鰓。新鮮的魚魚鰓呈鮮紅色，不新鮮的魚呈灰紫色。4、看魚眼。新鮮魚魚眼清澈飽滿。...
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![油爆青魚塊怎麼做-油爆青魚塊的做法]( "油爆青魚塊怎麼做-油爆青魚塊的做法")
- “油爆青魚是家鄉的一道傳統菜。一般過年的時候，幾乎家家户户都會做這道菜。在以前沒有冰箱的年代，油爆魚可以放的時間比較長，也不容易壞，當然，油爆魚下飯配酒配粥都很好，所以大家都喜歡。”食材明細主料青魚（1000）輔料植物油（適量）鹽（適量）冰糖（適量）先抽（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適...
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![醬油馬鮫魚塊怎麼做-醬油馬鮫魚塊的做法]( "醬油馬鮫魚塊怎麼做-醬油馬鮫魚塊的做法")
- “馬鮫魚肉質細密，味道鮮美，營養豐富，而且香煎的做法非常簡單又能保持魚肉的原汁原味。”食材明細主料馬鮫魚（1塊）輔料醬油（適量）蒜頭（少許）姜（少許）葱白（少許）糖（少許）油（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬油馬鮫魚塊的做法步驟1、馬鮫魚塊洗淨用廚房紙吸乾水份2、兩面都粘少許生...
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![乾燒魚塊的做法 【乾燒魚塊】 乾燒魚塊怎麼做]( "乾燒魚塊的做法 【乾燒魚塊】 乾燒魚塊怎麼做")
- “不知道腫麼回事，這周特別的想吃魚，買了魚回來糾結於吃什麼味道，糖醋？乾燒？水煮？清燜？紅燒？醬燉……最後還是老公敲定，乾燒、醬燉、糖醋各做一次，嘎嘎~~這篇日誌裏是乾燒，先開胃嘛~不知道什麼時候起，家裏人的口味都被改造成了清淡，很久沒有吃四川老家的麻辣，有些懷念，乾燒魚的口味正是...
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![炸魚塊的做法 炸魚塊+魚頭豆腐湯 炸魚塊怎麼做]( "炸魚塊的做法 炸魚塊+魚頭豆腐湯 炸魚塊怎麼做")
- “星期六買了一條鯇魚，差不多兩斤魚，於是把肉用來炸，魚頭、魚骨、魚尾巴來豆腐煮湯。一條魚做出一湯一主菜。奶白色的魚頭豆腐湯，味道很鮮美，湯色和口感真是細滑好喝，而且營養豐富，再加香菜點綴更加增加了清香味，好吃又好喝。魚肉我加了山藥泥去醃，外酥裏嫩，好吃，非常好吃。”食材明...
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![茶油蒸魚塊怎麼做-茶油蒸魚塊的做法]( "茶油蒸魚塊怎麼做-茶油蒸魚塊的做法")
- “這道菜呢就一個字“辣”，在湖南這邊也算是比較出名的一道菜，適合老少爺們兒，菇涼媳婦兒，老少皆宜”食材明細主料草魚（4/1）輔料生薑（適量）小米辣（適量）豆鼓（適量）鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）蒸魚豉油（適量）菜油（適量）超辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茶油蒸魚塊的做法步驟1、準備食材。2、...
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![蠔油蘑菇魚塊怎麼做-蠔油蘑菇魚塊的做法]( "蠔油蘑菇魚塊怎麼做-蠔油蘑菇魚塊的做法")
- 食材明細主料魚肉（兩片）輔料胡蘿蔔（幾片）小葱（一根）蒜（3瓣）蘑菇（8個）調料蠔油（一勺）鹽（適量）雞精（適量）糖（一點點）澱粉（適量）雞蛋（半個）蒜香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油蘑菇魚塊的做法步驟1、魚肉切塊。2、加蛋液、鹽、雞精少許醃幾分鐘。3、加澱粉準備炸一下。4、炸好成品圖。5、配菜切...
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![過油肉的做法 山西過油肉 過油肉怎麼做]( "過油肉的做法 山西過油肉 過油肉怎麼做")
- 食材明細主料豬瘦肉（適量）木耳（適量）蒜薹（適量）輔料葱（適量）姜（適量）澱粉（適量）雞蛋（一枚）食用油（適量）配料鹽（適量）醋（適量）料酒（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）過油肉的做法步驟1、準備原料。2、瘦肉切片。3、切好的肉裏放入一個蛋清，少許澱粉，幾滴油，少許鹽，胡椒粉，料...
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![魚塊還能怎麼吃-油炸魚塊怎麼做]( "魚塊還能怎麼吃-油炸魚塊怎麼做")
- 魚肉是我們經常食用的肉類之一，它的營養成分豐富，烹飪方式也是多種多樣的。今天小編要為大家介紹的油炸魚塊，這種做法吃起來酥酥脆脆的，要是做得好連魚骨都是酥鬆的，可以説是老少皆宜。那麼，油炸魚塊怎麼做呢?一、油炸魚塊怎麼做1.材料：魚肉，生薑，大葱，生抽，料酒，澱粉，麪粉，胡椒粉。2....
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![菜油炸魚塊如何做簡單又好吃]( "菜油炸魚塊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚：222輔料菜油：333鹽：22澱粉：333具體步驟魚清理好，洗淨，切塊抹上適量的鹽醃製十分鐘熱油燒開，澱粉加水和在魚塊上把魚塊下進油鍋裏炸至金黃色即可...
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![油燜筍塊怎麼做-油燜筍塊的做法]( "油燜筍塊怎麼做-油燜筍塊的做法")
- 食材明細主料春筍（適量）芝麻（適量）輔料糖（適量）調料老抽（適量）生抽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油燜筍塊的做法步驟1、春筍去殼改刀洗淨焯水，淋幹水分備用。2、鍋中入油燒熱，放入糖炒製糖色。3、放入筍塊翻炒均勻。4、加一點老抽上色。5、放入醬油提香，炒入味即可出...
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![吃魚有什麼好處-油炸魚塊怎麼做]( "吃魚有什麼好處-油炸魚塊怎麼做")
- 相信很多人都喜歡吃魚，吃魚的好處也很多，對身體很有益處，可以多吃一些。但是有些人會覺得清蒸煮出來的魚有腥味，不能接受這種味道，所以我們或許可以換一種方式去烹調魚肉，讓魚肉更符合大眾口味。接下來給大家介紹一下油炸魚塊的做法。油炸魚塊今天這裏介紹一種香酥美味的魚做法...
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![葱油雞塊怎麼做-葱油雞塊的做法]( "葱油雞塊怎麼做-葱油雞塊的做法")
- 食材明細主料雞腿（3個）輔料香葱（250g）花生油（適量）大蒜（2頭）姜（3片）生抽（適量）調料茴香（適量）薑片（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）香葉（適量）葱香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葱油雞塊的做法步驟1、香葱切大段，鍋中下油，待油熱倒入葱白。2、待葱白炸出香味後，放入葱葉一起炸。3、香葱炸至黃色，關火，將...
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![蠔油雞塊怎麼做-蠔油雞塊的做法]( "蠔油雞塊怎麼做-蠔油雞塊的做法")
- 食材明細主料雞大腿肉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蠔油雞塊的做法步驟1、雞大腿肉。2、雞大腿切塊。鍋熱放油和幾片姜，再放糖粉或細砂糖，不數攪動。3、等糖變深色，倒入雞塊，迅速翻炒，讓糖膠儘量均勻粘住肉塊，兜勻，下小半碗水，蓋鍋蓋燜2-3分鐘，再用小碗，倒入兩湯匙蠔油、生...
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![油炸魚塊怎麼做-油炸魚塊的做法]( "油炸魚塊怎麼做-油炸魚塊的做法")
- “外酥裏嫩”食材明細主料草魚（500g）輔料豆瓣醬（2勺）紅薯粉（100g）調料鹽（適量）胡椒粉（1勺）菜籽油（100g）鹹香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油炸魚塊的做法步驟1、魚塊放入胡椒粉，豆瓣醬和鹽抓勻，再放入紅薯粉抓勻包裹。2、油熱以後，放入魚塊一塊一塊油炸。3、撈出，把油再次燒熱，把魚塊放入...
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![糖醋瓦塊兒魚的做法 少油不長胖的“糖醋瓦塊兒魚” 糖醋瓦塊兒魚怎麼做]( "糖醋瓦塊兒魚的做法 少油不長胖的“糖醋瓦塊兒魚” 糖醋瓦塊兒魚怎麼做")
- “作為一個地道的四川崽兒吃辣是與生俱來的，可我這個四川崽兒卻對酸甜口無法抵抗，每每遇到酸甜口的菜筷子就停不下來，其實我們四川菜中也有很多酸甜口的，不過家裏邊老爸是無辣不歡，所以平時做菜酸甜口的做的很少很少，不過最近我可是饞得不行，加上看大家做的不亦樂乎，不行，我也得做...
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![燜魚塊怎麼做-燜魚塊的做法]( "燜魚塊怎麼做-燜魚塊的做法")
- “燜魚塊做法簡單，味道鮮美。”食材明細主料草魚（800克）洋葱（一個）米椒（適量）青椒（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）蠔油（適量）油（適量）微辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）燜魚塊的做法步驟1、買回來的草魚清洗乾淨切成塊（已經在市場上殺好了），用料酒，薑片和鹽醃30分鐘。2、洋葱切成...
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![你吃過這樣的魚塊嗎-魚塊怎麼燉比較好吃]( "你吃過這樣的魚塊嗎-魚塊怎麼燉比較好吃")
- 魚是我們大家都非常喜歡吃的一種菜餚，因為魚的營養比較豐富，脂肪含量又少，同時裏面含有卵磷脂，因此對我們的身體非常有好處。那平時我們燒魚的時候，除了煮魚湯、煎魚之外，也會把魚剁成塊來吃，今天我們就一起來了解一下魚塊怎麼燉比較好吃。魚塊怎麼燉比較好吃，你吃過這樣的魚塊嗎...
- 20105
味味甜
