如何做南瓜湯

大家喜歡喝南瓜湯嗎，知道如何做南瓜湯比較好喝嗎，看看這篇文章對於南瓜湯的介紹，讓我們更好的瞭解了南瓜這款美食，南瓜的口感比較甜，所以多吃南瓜對於我們的身體健康非常好，但是南瓜要選擇比較好吃的做出來才口感更好。

如何做南瓜湯

做法一

原料

南瓜350克，洋葱1個，黃油50克，肉湯4杯，牛奶2杯，麪粉200克，鮮乳酪半杯，荷蘭芹少許，肉豆蔻、鹽、胡椒各適量。

步驟

1.將南瓜去皮去瓤，切成薄片，洋葱切成碎片，用黃油炒好。

2.炒鍋上火，放入洋葱末，南瓜片，肉湯，直至煮爛即可。

3.然後將鍋內湯汁濾入另一鍋內，把鍋重新置火上，加入牛奶煮開，將黃油和麪粉攪拌均勻後，一點一點均勻放入，加入適量肉豆蔻、鹽、胡椒，起鍋盛入碗內，放上荷蘭芹末和鮮乳酪的泡沫，使其漂浮湯上即可。

做法二

材料 

南瓜蓉3大湯匙，蘑菇8個，洋葱半個，鹽適量，鮮奶或忌廉100ml，杞子數粒，牛油10g。

步驟

1.將洋葱切碎，南瓜去皮小塊備用

2.平鍋中放適量橄欖油，放入洋葱碎炒到透明備用

3.將水燒開，放入南瓜塊，煮15分鐘，放入炒好的洋葱，煮5分鐘

4.用粉碎棒插入鍋中粉碎(或用粉碎機

5.加入高湯，放入胡椒鹽略煮後，放入牛奶即可

做法材料：南瓜，鮮奶，地瓜，洋葱步驟：1.把南瓜和地瓜煮熟.2.將煮熟的南瓜和地瓜攪拌至土豆泥狀3.放入奶酪4.奶酪溶化後放入洋葱5.加入牛奶6.用小火煮的同時放入鮮奶，7.加少許鹽8.小火煮5分鐘

做法三

用料

洋葱半個南瓜100克調料：肉桂粉1/2茶匙、白糖1/2茶匙、水適量

製作

1.南瓜和洋葱去皮洗淨切塊

2.鍋燒熱，放入適量的橄欖油(色拉油)，放入洋葱、肉桂粉(沒有可不放)翻炒均勻

3.待洋葱炒至透明，放入南瓜翻炒片刻

4.倒入適量清水，煮20分鐘左右，煮至南瓜軟爛，可以搗成泥狀

5.將煮好的南瓜湯(連湯帶料)一同放入料理機打成泥，再放入適量白糖即可

營養價值

1、解毒

內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用;

2、保護胃粘膜、幫助消化

南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化;

3、防治糖尿病、降低血糖

南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;

4、消除致癌物質

南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力;

5、促進生長髮育

南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長髮育的重要物質。

知道了如何做南瓜湯以後，大家想不想自己親自動手製作南瓜湯來吃，南瓜湯的製作方式比較簡單，營養價值比較豐富，總共文章中介紹了三種南瓜湯的製作方式，大家可以看看，自己比較喜歡哪一種製作方式，然後學習自己做南瓜湯來喝。