黃瓜肉鬆卷如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：兩至三個
黃瓜 ：適量
肉鬆 ：適量
色拉醬 ：適量

輔料

鹽 ：適量
味精 ：少許
色拉油 ：適量

具體步驟

1. 蛋打入碗裏，放入少許鹽和味精，色拉油，順時針打成蛋糊

2. 先做蛋皮，鍋的內壁抹一層薄油，燒熱鍋子。然後開小火，再倒入一部分蛋糊，不斷的翻轉鍋子，使蛋糊分佈均勻，做成一個個圓形狀的蛋皮。注意不要燒焦了。

3. 蛋皮放入碗內，待涼了，再放黃瓜。

4. 接下來，黃瓜切成小細條。如果比較老可以去皮。

5. 先在蛋皮上抹一層色拉醬，黃瓜平輔在蛋皮上，放些肉鬆，上面再放一些色拉醬，卷緊。切塊，裝盤。