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關於【電飯鍋烘焙】——電飯鍋戚風蛋糕的餐飲百科

戚風蛋糕的做法 【電飯鍋烘焙】——電飯鍋戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做
  • 戚風蛋糕的做法 【電飯鍋烘焙】——電飯鍋戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做

  • “這是弄蛋糕以來最成功的一次,微黃的色澤,鬆軟蓬鬆的口感,沒有烤箱,有電飯鍋也一樣可以烤出美味的戚風蛋糕。”食材明細主料雞蛋(2個)麪粉(40克)白糖(70克)植物油(5克)輔料白醋(適量)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃蛋白分離,分別裝入無油無水的容器裏。...
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電飯煲戚風蛋糕怎麼做-電飯煲戚風蛋糕的做法
  • 電飯煲戚風蛋糕怎麼做-電飯煲戚風蛋糕的做法

  • “用電飯煲做戚風蛋糕不是什麼難事,相比烤箱來説,省電,省事,不用提前預熱,也沒有難清洗的蛋糕模具。電飯煲蛋糕口感蓬鬆、輕盈、濕潤、清新,材料損耗少。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(70克)輔料玉米油(25克)牛奶(50克)調料細砂糖(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)電飯煲戚風...
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電飯鍋雙色戚風蛋糕的做法 超詳細--電飯鍋版雙色蛋糕 電飯鍋雙色戚風蛋糕怎麼做
  • 電飯鍋雙色戚風蛋糕的做法 超詳細--電飯鍋版雙色蛋糕 電飯鍋雙色戚風蛋糕怎麼做

  • “今日下大暴雨,忽然網絡超級慢,發不了菜也評論不了日誌,無聊沒事幹,繼續做我的蛋糕,蛋糕材料家裏很多存貨,就是想找點東西裝飾找不到,鬱悶啊。還是繼續我的電飯鍋版,全蛋做得很漂亮了,分蛋還感覺不夠完美,就做分蛋的,還是雙色的啊。玩點特別的啊。”食材明細主料麪粉(100克,)雞蛋(3個)輔...
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電飯鍋蛋糕 電飯鍋蛋糕怎麼做-電飯鍋蛋糕的做法 零失敗
  • 電飯鍋蛋糕 電飯鍋蛋糕怎麼做-電飯鍋蛋糕的做法 零失敗

  • 食材明細主料麪粉(一杯)雞蛋(五個)輔料白糖(適量)油(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)電飯鍋蛋糕的做法步驟1、雞蛋五個,蛋黃清分離。我拆了一個電動牙刷頭,本想用電動牙刷打發,但是後來用兩個叉子打了105分鐘。可以用礦泉水瓶剪開打的很快。或者笊籬打發也快。2、蛋黃裏放入...
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電飯鍋蛋糕的做法 電壓力煲食譜:電飯鍋蛋糕 電飯鍋蛋糕怎麼做
  • 電飯鍋蛋糕的做法 電壓力煲食譜:電飯鍋蛋糕 電飯鍋蛋糕怎麼做

  • “最早沒有玩烘焙的時候,先是拿家裏的電飯鍋做過幾次蛋糕。嗯,説實話,畢竟電飯鍋不是烤箱,工作原理不大相同,做出的蛋糕,尤其是“戚風”,那真是“氣瘋”啊......這回把新的鍋子買回來以後,看了鍋子附的食譜,其中有個“蛋糕”的方子,仔細研究了研究,感覺應該是可行的:一、不是戚風的方...
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電壓鍋版戚風蛋糕的做法 零失敗電壓鍋版戚風蛋糕 電壓鍋版戚風蛋糕怎麼做
  • 電壓鍋版戚風蛋糕的做法 零失敗電壓鍋版戚風蛋糕 電壓鍋版戚風蛋糕怎麼做

  • “老公和公公婆婆一直喜歡吃電壓鍋做的戚風,因為很綿軟,也許電烤箱的比較乾點吧!(我是這麼認為的)因為孩子春天總是斷斷續續的感冒,我跟本沒時間弄這些東西,照顧寶寶已經是我全天的功課!婆婆今天忍不住的提了句:很久沒看你做吃的了。這不,我的蛋糕癮也上來了,趁女兒午覺之際,我趕緊...
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電飯鍋蛋糕的做法 自制電飯鍋蛋糕 電飯鍋蛋糕怎麼做
  • 電飯鍋蛋糕的做法 自制電飯鍋蛋糕 電飯鍋蛋糕怎麼做

  • “新買了一個九陽高壓電飯鍋,説明書裏有製作蛋糕的工藝,我本來就是喜歡自己折騰,所以呀是一定要嘗試一下了。”食材明細主料雞蛋(3個)食用油(5毫升)白麪(35克)玉米麪(15克)輔料白糖(60克)鮮奶(15毫升)白醋(5滴)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)電飯鍋蛋糕的做法步驟1、將打蛋器、盆、勺...
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電飯鍋小蛋糕的做法 電飯鍋做小蛋糕 電飯鍋小蛋糕怎麼做
  • 電飯鍋小蛋糕的做法 電飯鍋做小蛋糕 電飯鍋小蛋糕怎麼做

  • “想做蛋糕卻又苦於沒有烤箱?今天就為初學者提供一款超簡單,易上手的紙杯小蛋糕。不用烤箱不用打蛋器與沒有心動呢?”食材明細主料低筋麪粉(90克)色拉油(40克)牛奶(40克)細砂糖(50克)雞蛋(一個)輔料葡萄乾(20克)配料泡打粉(1/2小勺)朗姆酒(少許)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)電飯鍋小蛋...
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電飯煲版戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕(電飯煲版) 電飯煲版戚風蛋糕怎麼做
  • 電飯煲版戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕(電飯煲版) 電飯煲版戚風蛋糕怎麼做

  • “最近汕頭一直在下雨,所以一直在奶奶家,我和父母住的房子在刷油漆,很臭,大前天做了蒸蛋糕,全蛋打發得不好,所以硬硬的。好了,不廢話了,看下面!”食材明細主料雞蛋(4個)蛋糕粉(80克(低筋麪粉))玉米油(50克)水(55克)白砂糖(40克)輔料蜂蜜(40克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)電飯煲版戚風蛋糕...
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電飯鍋戚風蛋糕的做法 純手工電飯鍋戚風蛋糕 電飯鍋戚風蛋糕怎麼做
  • 電飯鍋戚風蛋糕的做法 純手工電飯鍋戚風蛋糕 電飯鍋戚風蛋糕怎麼做

  • “領導不準買烤爐,只好饞得時間做做電飯鍋蛋糕,以解饞蟲。沒買打蛋機,只有一個打蛋器,雖然打的手軟手痠,但看到美味的蛋糕,什麼都是值得滴。食材:低粉120克、雞蛋4只、白糖65克、清水50克、油30克、泡打粉及鹽各1克、白醋適量”食材明細主料低粉(120克)白糖(65克)雞蛋(4只)泡打粉(1克)鹽...
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戚風蛋糕的做法 電飯鍋版戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做
  • 戚風蛋糕的做法 電飯鍋版戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(3勺)雞蛋(4個)花生油(兩勺)牛奶(6勺)白砂糖(適量)輔料鹽(少量)小蘇打(少量)奶香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃中加入一勺白砂糖,攪拌到糖化。倒入6勺牛奶攪拌均勻,再倒入三勺花生油攪勻。三勺麪粉,一點小蘇打和一點鹽用篩子過濾入蛋黃液中,...
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電飯鍋蛋糕的做法 電飯鍋做蛋糕 電飯鍋蛋糕怎麼做
  • 電飯鍋蛋糕的做法 電飯鍋做蛋糕 電飯鍋蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(4個)牛奶(80ml)麪粉(100克)輔料白糖(4勺)油(適量)鹽(適量)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)高級(難度)電飯鍋蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離2、用三個筷子打蛋清,起泡放一點點鹽為了突出甜,再放入一勺糖,繼續打3、打到有點稠時再放入一勺糖,繼續打4、繼續打繼續打,這個過程有點...
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電飯煲版戚風蛋糕怎麼做-電飯煲版戚風蛋糕的做法
  • 電飯煲版戚風蛋糕怎麼做-電飯煲版戚風蛋糕的做法

  • “誰都沒有想到這次疫情持續不停,本地的很多店都無法開業。想吃卻買不到的東西越來越多,抱着一顆想吃的心,這款蛋糕出爐啦!”食材明細主料雞蛋(4個)麪粉(90g)牛奶(80ml)輔料白糖(60g)玉米油(40ml)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)電飯煲版戚風蛋糕的做法步驟1、電子秤稱出所需材料。2...
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電飯煲做蛋糕 電飯鍋做蛋糕怎麼做-電飯鍋做蛋糕的做法 電飯鍋做蛋糕
  • 電飯煲做蛋糕 電飯鍋做蛋糕怎麼做-電飯鍋做蛋糕的做法 電飯鍋做蛋糕

  • “因為自己超級喜歡吃蛋糕,所以就試着用最簡單的方法去做。不需要泡打粉酵母什麼的,就用自己家的普通麪粉加電飯煲就可以做!”食材明細主料雞蛋(5個(新手可以用2個試))白糖(適量)牛奶(半袋或者半盒)普通麪粉(100克)食用油(適量)輔料色拉油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)電飯鍋做...
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電飯鍋蛋糕的做法 電飯鍋蛋糕(圖解) 電飯鍋蛋糕怎麼做
  • 電飯鍋蛋糕的做法 電飯鍋蛋糕(圖解) 電飯鍋蛋糕怎麼做

  • “第一次發表日誌,不好的地方大家可以向我提意見。”食材明細主料雞蛋(4個)輔料牛奶(大約65克)配料白砂糖(根據自己的口味增加)麪粉(大約100克)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)電飯鍋蛋糕的做法步驟1、第一步:準備四個雞蛋,把蛋黃和蛋白分離出來。(蛋黃可以用勺子弄出來,千萬不要...
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電飯鍋蛋糕的做法 宿舍電飯鍋蛋糕 電飯鍋蛋糕怎麼做
  • 電飯鍋蛋糕的做法 宿舍電飯鍋蛋糕 電飯鍋蛋糕怎麼做

  • “不下十次嘗試電飯鍋蛋糕,有失敗的也有成功的,把成功的發上來,與諸位分享。電飯鍋蛋糕的啟蒙還是從美食天下的菜譜的誘惑引發靈感而來的呢。”食材明細主料雞蛋(2個)麪粉(兩勺)輔料牛奶(250ML一盒)配料白糖(適量)油(適量)甜味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)電飯鍋蛋糕的做法步驟1、蛋...
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電飯煲做戚風蛋糕的做法 【北京】電飯煲版戚風蛋糕 電飯煲做戚風蛋糕怎麼做
  • 電飯煲做戚風蛋糕的做法 【北京】電飯煲版戚風蛋糕 電飯煲做戚風蛋糕怎麼做

  • “蛋糕大多是烤箱烤出來的,省事,而且蓬鬆,但吃多了容易上火,也是咱們常説的“火氣大”。而且烤箱也不是家家都有的,這對於想吃蛋糕的人來説,無疑又是一件苦惱的事!沒關係的,今天我帶來一個電飯煲做的大蛋糕,照樣蓬鬆、好吃、細膩,而且因為是飯煲燜出來的,沒有了火氣,口感上更加濕潤、...
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電飯鍋做 電飯鍋南瓜戚風怎麼做-電飯鍋南瓜戚風的做法 南瓜戚風——
  • 電飯鍋做 電飯鍋南瓜戚風怎麼做-電飯鍋南瓜戚風的做法 南瓜戚風——

  • “這日子老南瓜都陸續上市了,親親和爸爸都愛吃,家裏連接着買~~我們家喜歡切塊蒸着吃,又甜又面。好吃的南瓜當然也要做蛋糕啦色澤金黃不説,還特別的細膩柔潤~~有絲絲淡淡的南瓜香味”食材明細主料低粉(50克)蛋黃(3個)蛋白(4個)輔料南瓜泥(100克)配料糖(50克)色拉油(40ML)甜味(口味)燜(工藝)一...
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電飯鍋戚風蛋糕的做法 小西洋電飯鍋戚風蛋糕 電飯鍋戚風蛋糕怎麼做
  • 電飯鍋戚風蛋糕的做法 小西洋電飯鍋戚風蛋糕 電飯鍋戚風蛋糕怎麼做

  • “烘焙小白必修,做了幾次,才發現智能電飯鍋真的會導致蛋白消泡的。建議大家找一箇舊舊的老式電飯鍋,絕對會增加成功率的哦。”食材明細主料雞蛋(3個)細砂糖(蛋白)(30g)細砂糖(蛋黃)(10g)牛奶(40g)玉米油(35g)低筋麪粉(50g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)電飯鍋戚風蛋糕的做法步驟1、材料...
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電飯鍋蛋糕的做法 電飯鍋做的蛋糕 電飯鍋蛋糕怎麼做
  • 電飯鍋蛋糕的做法 電飯鍋做的蛋糕 電飯鍋蛋糕怎麼做

  • “這是我做好的。。”食材明細主料牛奶(6勺)雞蛋(4個)白糖(4勺)輔料低筋麪粉(4勺)貴太太茶油(看電飯煲大小)鹽(一點點)甜味(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)電飯鍋蛋糕的做法步驟1、打雞蛋用的容器洗淨、擦乾、不能有水。2、蛋黃蛋清分離,注意蛋清裏面不能混有蛋黃3、蛋清里加一點點的鹽...
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家常電飯煲戚風蛋糕-電飯煲戚風蛋糕
  • 家常電飯煲戚風蛋糕-電飯煲戚風蛋糕

  • “適合家庭操作的戚風蛋糕,做法簡單,口感軟糯香滑,香氣四溢。”食材明細主料麪粉(100g)雞蛋(5個)油(40g)水(50g(或牛奶))輔料細砂糖(60g)鹽(0.5g)米醋(3-4滴)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常電飯煲戚風蛋糕的做法步驟1、油我用的椰子油20g,花生油20g。沒有椰子油可不放,全放花生油或者豆...
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電飯鍋版戚風蛋糕怎麼做-電飯鍋版戚風蛋糕的做法
  • 電飯鍋版戚風蛋糕怎麼做-電飯鍋版戚風蛋糕的做法

  • “電飯煲做的蛋糕口感潤澤,柔軟細膩,不比烤箱的差,而且好吃不上火,小孩子和老人家都可以放心吃。我家的小電飯煲內膽直徑只有14.5釐米,比6寸模具還要小,所以只用了兩個雞蛋,如果你家的電飯煲內膽比較大的話,可以用雙倍的量去做。”食材明細主料新良絲絨蛋糕粉(45g)雞蛋(2個)細砂糖(35g...
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電飯鍋蛋糕的做法 處女作---電飯鍋蛋糕 電飯鍋蛋糕怎麼做
  • 電飯鍋蛋糕的做法 處女作---電飯鍋蛋糕 電飯鍋蛋糕怎麼做

  • “我的第一個成功的蛋糕。我怕失敗,只用了配方的一半材料,就算是失敗也不會浪費這麼多啊,嘻嘻。成功再做大份的。雖然不是很完美·但很值得紀念。”食材明細主料小麥粉(60克)雞蛋(2個)輔料牛奶(30克)配料白糖(40克、)黃油(20克)無鋁泡打粉(1克)鹽(1克)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
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電飯鍋蛋糕的做法 我也做電飯鍋蛋糕! 電飯鍋蛋糕怎麼做
  • 電飯鍋蛋糕的做法 我也做電飯鍋蛋糕! 電飯鍋蛋糕怎麼做

  • “早就想試試,原來用蒸鍋做過,沒發起來,這次電飯鍋試一試。”食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)配料花生油(適量)牛奶(適量)白醋(適量)鹽(適量)糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)電飯鍋蛋糕的做法步驟1、比較簡單的,都一樣的步驟,蛋黃蛋清分離。蛋黃加牛奶,雞蛋,白糖,麪粉調成糊...
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電飯鍋版蛋糕的做法 電飯鍋做的蛋糕 電飯鍋版蛋糕怎麼做
  • 電飯鍋版蛋糕的做法 電飯鍋做的蛋糕 電飯鍋版蛋糕怎麼做

  • “自己做的蛋糕”食材明細主料低筋粉(85g)雞蛋(5個)糖(按個人口味)油(50g)水(65g)輔料醋(2滴滴)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)電飯鍋版蛋糕的做法步驟1、電飯鍋做好的蛋糕2、熟了3、到出來的樣子...
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