![上湯牛百葉怎麼做-上湯牛百葉的做法]( "上湯牛百葉怎麼做-上湯牛百葉的做法")
- “冬天火鍋的時候特別喜歡吃牛百葉。百葉潔白、爽脆，吃到口中還很有嚼勁，比之羊肉、肥牛等更有一番別樣的滋味。時間轉眼到了暮春，炎炎夏日離我們已經不遠了。如果現在想吃吃百葉，總不能還是火鍋吧。我有一道上湯牛百葉，做法簡單，酸辣開胃，入口爽脆，絕對好吃停不了口——”食材明...
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![客家醃牛百葉怎麼做-客家醃牛百葉的做法]( "客家醃牛百葉怎麼做-客家醃牛百葉的做法")
- “客家菜，糟水百葉，清香中帶甜。”食材明細主料牛百葉（200克）輔料油（20毫升）薑蓉（30克）葱蓉（20克）客家娘酒糟（40克）鹽（適量）雞精（2克）胡椒粉（2克）原味（口味）未知（難度）客家醃牛百葉的做法步驟1、牛百葉整淨後切條，放入水中加少許小蘇打浸泡。2、料頭切好備用。3、鍋加入適量水、鹽、油、小蘇打煮...
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![選擇牛百葉要注意什麼-牛百葉是什麼]( "選擇牛百葉要注意什麼-牛百葉是什麼")
- 大家應該都喜歡吃火鍋吧，有時候吃火鍋會點一些牛百葉，脆脆的，很是好吃。但是很多人不清楚牛百葉是什麼，是牛身上的哪個部位。有些小夥伴知道牛百葉是牛的胃部，但是牛有四個胃，構造複雜，很多人分不清楚毛肚、牛百葉等等，今天小編就來告訴大家牛百葉是什麼？一、牛百葉是什麼牛百葉即...
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![姜葱牛百葉怎麼做-姜葱牛百葉的做法]( "姜葱牛百葉怎麼做-姜葱牛百葉的做法")
- 食材明細主料牛百葉（適量）輔料薑絲（適量）葱段（適量）葱香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜葱牛百葉的做法步驟1、牛百葉要橫切條狀，然後煮沸片刻撈起來備用。2、燒熱鍋倒入少許橄欖油放入薑絲炒片刻。3、加入葱白一起炒均勻。4、倒入灼過的牛百葉大火炒。5、放少許鹽、魚露、料酒...
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![蝦滑牛百葉怎麼做-蝦滑牛百葉的做法]( "蝦滑牛百葉怎麼做-蝦滑牛百葉的做法")
- “此菜靈感來源於吃火鍋，因本人愛吃火鍋又鍾愛於蝦滑和牛百葉，所以特創此菜，希望大家多提寶貴意見”食材明細主料牛百葉（500g）大蝦（500g）輔料豆瓣醬（5勺）葱（適量）蒜泥（適量）中辣（口味）氽（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蝦滑牛百葉的做法步驟1、牛百葉洗乾淨，改刀。2、大蝦處理去殼，去腸，洗乾淨備用3...
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![牛百葉鴨血冬瓜湯怎麼做-牛百葉鴨血冬瓜湯的做法]( "牛百葉鴨血冬瓜湯怎麼做-牛百葉鴨血冬瓜湯的做法")
- 食材明細主料冬瓜（315克）熟牛百葉（115克）鴨血（185克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛百葉鴨血冬瓜湯的做法步驟1、食材：冬瓜（已去皮去籽清洗切開）、熟牛百葉（已切開）、鴨血（已切片）。2、燒鍋倒油燒熱，下入冬瓜翻炒一下。3、接着，加適量的清水煮開。4、然後，合入牛...
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![尖椒牛百葉怎麼做-尖椒牛百葉的做法]( "尖椒牛百葉怎麼做-尖椒牛百葉的做法")
- “牛百葉就是牛的胃，一片一片的牛百葉口感爽脆，且非常容易入味，因此適合用來炒制、燜煮尖椒辣炒牛百葉是一道很好吃的傳統魯菜不僅味道鮮美、口感豐富，也營養全面、下酒下飯”食材明細主料牛百葉（適量）青椒（3個）輔料葱（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（...
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![麻辣牛百葉怎麼做-麻辣牛百葉的做法]( "麻辣牛百葉怎麼做-麻辣牛百葉的做法")
- “春節貌似是個可以大快朵頤的日子，在這大塊吃肉，大杯喝酒的節日裏，雞鴨魚肉、地鮮海鮮林林總總充斥了我們的眼球與胃口，來一點清爽一些的小菜，簡單適口，在不失營養的情況下，給我們的餐桌增添一點清新。牛百葉也叫“毛肚”，是種很有嚼頭口感極佳的食材，有補益脾胃的作用。多年以前...
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![香辣牛百葉怎麼做-香辣牛百葉的做法]( "香辣牛百葉怎麼做-香辣牛百葉的做法")
- “偶爾吃吃重口味的香辣菜，麻辣鮮香，真的好過癮！”食材明細主料牛百葉（適量）蓮藕（適量）萵筍（適量）豆腐皮（適量）洋葱（適量）輔料花椒（適量）幹辣椒（適量）生薑（適量）料酒（適量）郫縣豆瓣（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）花椒油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香辣牛百葉的做法步驟1、萵筍去皮，洗淨，切滾刀...
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![炒牛百葉怎麼做-炒牛百葉的做法]( "炒牛百葉怎麼做-炒牛百葉的做法")
- 食材明細主料牛百葉（250g）輔料小米椒（1只）調料蒜（1瓣）姜（數片）葱（1條）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒牛百葉的做法步驟1、所有材料洗淨切好。2、油鍋爆香姜蒜辣椒。3、倒入牛百葉翻炒，加料酒，一點點水，蓋上蓋子煮一會。4、加生抽，葱，鹽調味。5、大火收汁就可...
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![牛百葉怎麼煮]( "牛百葉怎麼煮")
- 家常牛百葉是一道非常棒的魯式菜餚。具有味道鮮香、色澤紅潤、營養豐富、下酒下飯特點。但是小編相信很多人買來了食材，卻不知道如何下手吧。不過沒關係，我已經為大家總結了家常牛百葉的做法，牛百葉怎麼煮呢？我們一起來看看吧！牛百葉怎麼煮1、炒百葉將牛百葉洗淨切絲，豬瘦肉洗...
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![涼拌牛百葉怎麼做-涼拌牛百葉的做法]( "涼拌牛百葉怎麼做-涼拌牛百葉的做法")
- “牛百葉的營價值和功效牛百葉是牛的內臟之一，通常作為食材來食用。牛百葉中富含優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等微量元素，也有硫胺素、核黃素、尼克酸等營養成分。具有潤腸通便、滋養脾胃及補鈣等功效。1、潤腸通便。2、滋養脾胃。3、補鈣。今天我們來做一道簡單易做又好...
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![金湯百葉怎麼做-金湯百葉的做法]( "金湯百葉怎麼做-金湯百葉的做法")
- “上一道熱菜，令人愉悦的顏色，很適合年夜飯的餐桌，在平常做的大煮百葉的基礎上加了南瓜泥，口感層次更加豐富，鮮美之餘又有南瓜的清甜......”食材明細主料厚百葉（1-2張）輔料南瓜（50克）豬肉（50克）木耳（2-3朵）香菇（2個）方腿（少許）配料食用油（30克）鹽（少許）雞精（少許）胡椒粉（少許）香油（少許）鹹鮮（口味）煮（...
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![拌紅油牛百葉的做法 [飛禽走獸]-----拌紅油牛百葉 拌紅油牛百葉怎麼做]( "拌紅油牛百葉的做法 [飛禽走獸]-----拌紅油牛百葉 拌紅油牛百葉怎麼做")
- “此菜非常之麻辣的！怕辣的朋友不要再加紅尖椒了，這一個都可以吃的讓你尖叫了！”食材明細主料牛百葉（適量）輔料香菜（適量）香葱（適量）鮮尖紅辣椒（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）配料鹽（適量）豆瓣醬（適量）香醋（適量）雞精（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌紅油牛百葉的做法步驟1、牛百葉解凍，...
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![涼拌牛百葉的做法 酸辣開胃，低脂美食～涼拌牛百葉 涼拌牛百葉怎麼做]( "涼拌牛百葉的做法 酸辣開胃，低脂美食～涼拌牛百葉 涼拌牛百葉怎麼做")
- “健康低脂美食，製作簡單，開胃爽口。”食材明細主料牛百葉（250g）水果黃瓜（2個）輔料蒜瓣（3瓣）白芝麻（少許）調料橄欖油（1勺）味達美臻品料酒（1勺）味達美醇香米醋（1小勺）六月鮮輕鹽牡蠣醬油（1.5勺）酸辣（口味）焯（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌牛百葉的做法步驟1、牛百葉清洗乾淨。2、鍋內加入適量和生...
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![水煮牛肉牛百葉怎麼做-水煮牛肉牛百葉的做法]( "水煮牛肉牛百葉怎麼做-水煮牛肉牛百葉的做法")
- 食材明細主料牛百葉（適量）輔料牛肉（適量）材料娃娃菜（1顆）材料幹辣椒（適量）材料花椒（適量）材料薑片（少許）材料大蒜（1顆）材料葱（少許）材料白芝麻（少許）材料豆瓣醬（1勺）材料火鍋料（1塊）材料八角（1顆）原味（口味）未知（難度）水煮牛肉牛百葉的做法步驟1、牛百葉用料酒醃製一下，牛肉用料酒和澱粉勾芡。2、熱油...
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![咖喱牛百葉湯怎麼做-咖喱牛百葉湯的做法]( "咖喱牛百葉湯怎麼做-咖喱牛百葉湯的做法")
- “咖喱牛百葉湯的做法簡單是飲食健康湯粥的做法菜譜裏的常見菜，咖喱牛百葉湯口味屬於咖喱味，做法屬類，但怎麼做咖喱牛百葉湯最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，讓自己跟着感覺來做這道咖喱牛百葉湯吧!”食材明細主料牛百葉（適量）洋葱（適量）輔料濃湯寶（適量）咖喱粉（適量）食用油（...
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![美極牛百葉怎麼做-美極牛百葉的做法]( "美極牛百葉怎麼做-美極牛百葉的做法")
- “一道爽口的涼拌菜。”食材明細主料牛百葉（250克）輔料葱（15克）配料美極鮮（5克）蠔油（5克）醋（3克）辣椒油（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）美極牛百葉的做法步驟1、牛百葉切成條。2、放入開水中焯一下。3、馬上取出放入準備好的冰水中冰鎮一下。4、盛出控一下水分，放入容器中加調...
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![如何挑選牛百葉-百葉是牛的哪個部位]( "如何挑選牛百葉-百葉是牛的哪個部位")
- 牛百葉是人們在吃火鍋的時候非常喜歡的一道菜。牛百葉吃起來口感特別的好，在香辣可口的火鍋底料裏面涮過之後味道就更好了。是火鍋店中最受歡迎的一道菜之一，很多人都非常喜歡。那麼大家知道百葉是牛的哪個部位嗎?今天這篇文章就來和大家説一説這個問題。一、百葉的牛的哪...
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![滷牛百葉怎麼做-滷牛百葉的做法]( "滷牛百葉怎麼做-滷牛百葉的做法")
- 食材明細主料牛百葉（1個）幹辣椒（10個）姜（3片）輔料醬油（10ml）八角（3個ml）桂皮（2塊）鹽（適量）雞精（3g）蠔油（3ml）香油（3g）十三香（5g）中辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷牛百葉的做法步驟1、牛百葉洗淨切條，薑切片，八角，桂皮，辣椒洗淨，放一邊備用2、煮鍋裏倒入冷水，把洗淨好備用的食材全部冷水下鍋，水要沒...
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![三鮮湯百葉怎麼做-三鮮湯百葉的做法]( "三鮮湯百葉怎麼做-三鮮湯百葉的做法")
- “常州橫山橋百葉，兼有白、香、嫩、糯、滑、爽且有彈性韌性,口味獨特的優點而名震大江南北。橫山橋的百葉柔嫩味美，鮮而又純，純而爽口，製作精良。如果配上雞、鴨、排骨、蹄膀精心煨煲之後......在菜場看到了常州百葉，於是買了自己試做！這次用了家樂的牛肉味濃湯寶，一樣鮮美！”食...
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![水煮牛百葉怎麼做-水煮牛百葉的做法]( "水煮牛百葉怎麼做-水煮牛百葉的做法")
- 食材明細主料牛百葉（適量）千張（適量）調料幹辣椒（適量）花椒（適量）薑片（適量）蒜片（適量）葱段（適量）料酒（適量）豆瓣醬（適量）紅椒（適量）醬油（適量）自制辣椒油（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水煮牛百葉的做法步驟1、牛百葉用料酒醃製半小時。2、熱油爆姜蒜片。3、加入1勺豆瓣醬。4、加入適量...
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![蒜薹牛百葉怎麼做-蒜薹牛百葉的做法]( "蒜薹牛百葉怎麼做-蒜薹牛百葉的做法")
- 食材明細主料牛百葉（適量）輔料蒜薹（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹牛百葉的做法步驟1、牛百葉先用開水焯軟備用。2、燒熱鍋倒入適量橄欖油把切成段的蒜薹放入大火爆炒。3、加入少許生抽、白糖、鹽。4、把焯過的牛百葉加入一起翻炒。5、炒均勻後加入少許雞精、胡...
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![姜葱炒牛百葉怎麼做-姜葱炒牛百葉的做法]( "姜葱炒牛百葉怎麼做-姜葱炒牛百葉的做法")
- 食材明細主料鮮牛百葉（適量）輔料姜（適量）紅尖椒（適量）葱（適量）配料料酒（適量）蠔油（適量）湖南辣椒醬（適量）雞精（適量）濕生粉（適量）芝麻香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）姜葱炒牛百葉的做法步驟1、原料圖。2、牛百葉洗淨，如圖切條。3、姜去皮切條，紅尖椒去籽絲。葱切段，分出葱白和葱青...
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![熗拌牛百葉怎麼做-熗拌牛百葉的做法]( "熗拌牛百葉怎麼做-熗拌牛百葉的做法")
- 食材明細主料牛百葉（500g）香菜（50g）輔料幹辣椒（15g）辣椒粉（10g）花椒（3g）小米辣（2個）熟芝麻（3g）鹽（適量）生抽（10ml）芝麻油（5ml）白砂糖（3g）藤椒油（5ml）菜籽油（20ml）超辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌牛百葉的做法步驟1、牛百葉切小段後入鍋汆熟，撈出浸入冰水備用2、幹辣椒切絲，和辣椒粉、花椒拌勻置...
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味味甜
![拌紅油牛百葉的做法 [飛禽走獸]-----拌紅油牛百葉 拌紅油牛百葉怎麼做](https://i3.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b7/25fcebfd10b7dedfe475198cd6878c-s.jpg "拌紅油牛百葉的做法 [飛禽走獸]-----拌紅油牛百葉 拌紅油牛百葉怎麼做")
