- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:150輔料雞蛋:2個砂糖:30水:70ml酵母:1.5g紅棗:若干具體步驟1.首先準備食材!2.雞蛋+酵母+水+糖混合攪拌3分鐘3.將紅棗剪碎成小塊4.在調好的液體中加入適量麪粉以及一半的紅棗5.調成稍微稠一點的麪糊然後...
- 23469
- 準備時間:無    烹飪時間:2小時主料雞蛋:2個麪粉:150棗幹:10個輔料水:70酵母:1.5g白糖:30具體步驟1.準備食材2.雞蛋殼入碗裏,直接加入白糖、水和酵母,攪拌均勻,3分鐘左右。3.加入麪粉,攪拌均勻。4.加入三分之一紅棗(紅棗去核,切碎)5.倒入模具裏,蓋上保鮮膜...
- 28212
- “記得小時候吃過媽媽做的發糕味道一直記憶猶新,好懷念那種味道,一直都想吃,可惜媽媽不在身邊吃不到。去年某天還特意打電話詢問媽媽那個發糕是怎麼做的,媽媽告訴我那是用大米粉做的,還需要多道工序加工,想着家裏沒有料理機,無法弄到大米粉也就放棄做的念頭,雖然不能做到媽媽味道...
- 13974
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅棗:10粒雞蛋:2個麪粉:150輔料白糖:20發效粉:1.5g温水:70玉米油:10具體步驟1.温水中放入發效粉,攪打片刻使其溶化。2.紅棗清洗乾淨切碎。3.雞蛋打入盆中,倒入糖。4.倒入油,攪打至乳化。5.倒入效母水,倒入棗碎。6.篩...
- 31364
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料麪粉:100g粘米粉:200g紅棗:10粒雞蛋:2個輔料白糖:80g油:適量酵母粉:2g鹽:1g具體步驟1.碗裏倒入40度的熱水,加入酵母粉,攪拌均勻待其融化2.紅棗去核,剪碎3.麪粉、粘米粉加入盆裏,打入雞蛋、加入白糖、鹽混合4.加入...
- 28060
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料麪粉:150輔料糖:30紅棗:10顆水:70ml雞蛋:2個安琪酵母:1.5g具體步驟1.準備材料2.雞蛋,水,酵母,糖,混合攪拌3分鐘。3.加入麪粉,一半的紅棗肉攪拌併發酵。4.撒上另一半棗肉,上鍋蒸。5.出鍋。烹飪技巧加點糖利於發酵,...
- 24293
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:200紅棗肉:適量雞蛋:1個輔料色拉油:適量清水:適量酵母粉:適量白砂糖:適量具體步驟1.1.雞蛋打入盆,直接加入清水、酵母粉、白砂糖,用蛋抽攪拌3分鐘左右。2.加入麪粉攪拌均勻,加入1/3的紅棗肉拌勻,倒入耐高温...
- 9425
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:2個小麥麪粉:150冷水:70輔料白砂糖:30酵母:1大棗:2個具體步驟1.將雞蛋打入盆中,加入冷水、白砂糖、酵母2.用手動打蛋器攪拌均勻3.加入麪粉,攪拌均勻4.大棗用温水清乾淨後,切成小塊放麪糊中5.用手動打蛋器...
- 30047
- “一直以來,都很喜歡吃發糕,尤其是喜歡中間的大蜂窩,過去都是在外面買,自從來到美天之後,真是看到了不少的高人,也學到了很多很多的東西,發糕就是我向這裏的高人學習的,但是看圖歸看圖,操作起來,還是摸索了幾次,主要就是麪糰的粘稠度。哈哈,今天,我終於做成了,其實,掌握好了粘稠度,發糕真...
- 7973
- 食材明細主料紅棗(若干個)麪粉(300g)輔料酵母粉(3g)小蘇打(2g)調料玉米油(10g)紅糖(90g)開水(250g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅棗發糕的做法步驟1、盆中放入紅糖。2、衝入250g的開水,將紅糖融化。3、紅糖水放至温涼,放入酵母粉攪拌均勻。4、放入300g麪粉。5、攪拌成糊狀。6、蓋上...
- 7738
- 食材明細主料低筋麪粉(適量)輔料紅棗(適量)糖(適量)雞蛋(1個)酵母粉(3g)温水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅棗發糕的做法步驟1、將紅棗去核洗淨。2、紅棗加入適量的水打成泥,放入白糖,酵母粉。3、打入一個雞蛋,加入麪粉跟温水(温水容易發酵)。4、攪拌成這種糊狀,等待發酵。5、發...
- 31739
- “在基礎發糕上,我加入了紅糖和紅棗,它們倆算絕配了!散發着獨特的大棗香氣,聞起來就特別讓人陶醉。不用揉麪,把麪粉、水、酵母混合,發酵2倍大後,然後蒸一蒸就出鍋了!甜香誘人,糯而不粘,鬆軟可口,每咬一口都絕對是大大大的滿足。蒸出來的發糕,又不用擔心會上火,熊孩子偶爾貪嘴多吃兩款...
- 26804
- “紅糖紅棗健脾養胃,化瘀驅寒冬天來碗紅糖水全身都是暖暖的,用它做雞蛋糕更是人人喜愛的甜點”食材明細主料紅棗片(100g)雞蛋(4個)紅糖(50g)白糖(10g)玉米油(30g)水(40g)低筋粉(50g)輔料無鋁泡打粉(3g)香草精(1勺)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅棗紅糖雞蛋糕的做法步驟1、食材備好2、...
- 25892
- “這款雞蛋紅棗發糕的顏值跟蛋糕有一拼,確實是用蛋糕模子蒸的,加了雞蛋,顏色也好看,紅棗補氣補血,營養翻倍啦。春節期間的主食一定也少不了發糕,因為“糕”與“高”諧音,寓意步步高昇。“發”是“發財”的“發”,簡簡單單一個發糕,卻有着升官發財的寓意,春節端上桌再好不過了。”食...
- 22692
- “每年閩南的春節、清明節、中元節等較大節日時,婆婆都會做發糕。就是純粹用雞蛋和麪粉用手工打出來,倒在竹製的蒸籠裏,蒸上滿滿的一大鍋,那個雞蛋和麪粉都是論斤的,蒸出來的發糕鬆軟可口,濃濃的雞蛋香哩。週末在家的時候,想自已做上一回發糕。我在婆婆的方子上略加改動,自已DIY...
- 21532
- “蒸了一鍋紅糖紅棗發糕,春節快到了,新的一年蒸蒸日上,紅紅火火吧。”食材明細主料麪粉(500克)大紅棗(十來顆)輔料酵母粉(5克)調料紅糖(適量)熱水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)紅糖紅棗發糕的做法步驟1、將麪粉和酵母粉混合均勻,將紅糖放入碗中,用熱水溶解,將紅糖水放置晾涼(不...
- 21772
- 食材明細主料奶(30毫升)麪粉(200克)酵母(2克)紅棗(50克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅棗發糕的做法步驟1、準備食材2、紅棗蒸熟去皮去核3、用歐貝爾料理棒攪拌至細膩即可4、30ml奶中加入2g酵母攪拌均勻5、把紅棗泥加入麪粉倒入攪拌均勻的奶,開始和麪6、和好面之後開始發酵,等...
- 22209
- “家庭自制紅棗發高,食材簡單,製作簡便,味道鮮嫩。”食材明細主料麪粉(500克)雞蛋(3個)輔料紅棗(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭自制紅棗發糕的做法步驟1、準備麪粉。2、麪粉中加入小蘇打,低筋粉,白糖。3、加入酵母粉。4、加入紅糖水。5、充分攪拌均勻。6、將紅棗切段。...
- 14497
- “宅家抗疫,買了幾個大南瓜,每天用南瓜搗騰各式各樣的美食,其中最簡單的就是製作發糕,手不粘面,將食材攪拌、發酵、蒸制,鬆軟Q彈、營養豐富、香甜美味的發糕就做好了。使用10寸活底圓模一個。”食材明細主料普通麪粉(800克)熟南瓜泥(600克)紅糖(40克)酵母(8克)雞蛋(3個)紅棗碎(50克)輔料白...
- 22340
- 食材明細主料山藥(50克)雞蛋(2個)輔料紅棗(若干個)黑芝麻粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)山藥雞蛋紅棗糕的做法步驟1、準備食材2、山藥去皮,切成小片或者小塊,鮮棗或者紅棗去好外皮,切成小丁備用;3、將山藥放入攪拌機中,打入2顆雞蛋;4、山藥和雞蛋攪打均勻,變成細膩的山藥泥;....
- 26364
- “在我們遼寧,老百姓過年,特別願意蒸發糕,現在不會蒸的,也出去買這種帶棗的發糕,寓意是在新的一年,早早發財,大家圖個吉利,今天我就給大家帶來一款棗發糕,祝大家在新的一年都早早發財呀:”食材明細主料玉米麪(80克)白麪(220克)甜味奶粉(20克)輔料果乾(適量)紅棗(適量)無鋁泡打粉(2克)酵母(3克)紅...
- 18623
- “對於小一點寶寶來説,吃的各種食物都要軟和一點,發糕就是很好的選擇,做起來也很方便。發糕是一種很常見的麪食品,北方或南方均有該面食品。其實在家裏也可以製作簡單的發糕的,所需材料也很簡單,發糕食用普通麪粉即可,不必像做蛋糕一樣使用低粉,做法也很簡單。味道比不了奶油蛋...
- 15918
- “好吃又營養。”食材明細主料麪粉(150g)水(70ml)雞蛋(2個)輔料砂糖(30g)酵母(1.5g)紅棗(10個)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅棗雞蛋糕的做法步驟1、準備好所需材料2、將雞蛋,水,酵母,糖,(混合攪拌3分鐘)3、加入麪粉攪拌均勻,再加入一半紅棗肉拌勻,將碗底鋪油紙將麪糊倒入碗裏,温室發酵至...
- 21614
- “非常潤口的紅糖棗發糕,美味營養棗發糕,滿滿紅棗混合着紅糖的香味。”食材明細主料低筋麪粉(270克)紅棗粉(50克)紅糖粉(100克)全蛋液(120克)清水(250克)玉米油(30克)輔料耐高糖酵母(1克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅糖棗發糕的做法步驟1、這個是成品紅棗粉。2、這個是我用到的紅...
- 9274
- “早餐有塊發糕,感覺幸福感也是滿滿的。這中式的糕點製做也簡單,然後營養方面也是不錯的呢,朋友們喜歡也可以試一下哦。按我下面的方子可以做一個八寸的發糕,分量減半就可以是做一個六寸的哦。”食材明細主料中筋粉(400克)牛奶(360克)紅糖(60克)輔料酵母(7克)紅棗(20粒)甜味(口味)蒸(工藝)...
- 29168