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關於皮果的餐飲百科

皮果白切鵝肉如何做簡單又好吃
  • 皮果白切鵝肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞皮果:30g調料::適量生抽:適量雞精:適量麻油:適量姜:適量葱:適量3蒜米:少許。輔料具體步驟1.將廣土鵝洗淨後放入白滷水鍋中用小火浸至鵝剛熟透拿起晾冷斬件,整齊碼放碟中,雞皮果洗淨去核,剁成茸,姜、葱、蒜米剁成茸後...
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果丹皮怎麼做-果丹皮的做法
  • 果丹皮怎麼做-果丹皮的做法

  • “天公作美,天氣晴朗又有風,就着做山楂糕熬好的果泥,給我家老佛爺做個果丹皮。”食材明細主料山楂(適量)冰糖(山楂的四分之一)白糖(山楂的四分之一)輔料純淨水(適量)調料無或檸檬(適量)酸甜(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)果丹皮的做法步驟1、山楂。2、去頂去蒂部。3、洗淨,掰開,去核,放果...
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果丹皮的做法 【北京】果丹皮 果丹皮怎麼做
  • 果丹皮的做法 【北京】果丹皮 果丹皮怎麼做

  • “每個人都吃過果丹皮吧,酸酸甜甜的,很開胃,也很消食。冬天正是山楂大量上市時,紅紅火火的,跟咱們過年的氣氛多吻合。菜市場裏兩塊錢能買一斤,多買還能更便宜。放假了,正好做點兒,而且也不費時間。用來招待客人,絕對比買來的糖果更能吸引人!而且年夜飯吃得足,保不齊多吃幾口不易消化...
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青皮芒果怎麼去皮
  • 青皮芒果怎麼去皮

  • 用手直接剝或者藉助小刀削去表皮。芒果的種類非常的多,有台芒、青芒、貴妃芒以及凱特芒果等等,不同品種的芒果口味也會有一定的區別。沒有成熟的芒果是不可以直接食用的,需要將芒果放在密封的空間裏催熟之後再食用。芒果也可以榨成果汁喝。...
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自制果丹皮-果丹皮
  • 自制果丹皮-果丹皮

  • “山楂上市的季節,給寶寶做一道酸酸甜甜的果丹皮,用尚唯爾S266輔食機將山楂打成細膩的泥是最關鍵的一點,這樣消食開胃的果丹皮就能成功一半了。”食材明細主料山楂(500g)輔料白糖(300g)酸甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自制果丹皮的做法步驟1、準備山楂2、用鹽搓洗表面的蠟3、...
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果丹皮的做法 果丹皮——海棠版 果丹皮怎麼做
  • 果丹皮的做法 果丹皮——海棠版 果丹皮怎麼做

  • “家裏的海棠餘了~~~口感太酸,我不是很愛吃,怎麼消滅它們呢~浪費可是可恥的~~~前幾天看見山楂果丹皮的做法,就想着用海棠可不可以~反正他們是“twins”~~~美食無極限,勇於創新才最好,哈哈”食材明細主料海棠(適量)輔料砂糖(適量)水(少量)食用油(適量)酸甜(口味)煮(工藝)數天(耗時)簡單(難度)果...
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百香果果皮糖怎麼做-百香果果皮糖的做法
  • 百香果果皮糖怎麼做-百香果果皮糖的做法

  • “糖量比較少,因為家人不喜歡過甜食品。口感是甜中微帶點酸。百香果的果皮不但能止咳化痰減輕哮喘甚至還有活血強身降壓降脂的功能,因為果皮非常的硬,往往用來煲湯或者沏茶。除此之外百香果果皮是可以做成果皮糖的,首先將百香果的果肉去除,然後果皮外堅硬的殼去掉留下果皮纖維...
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脆皮蘋果怎麼做-脆皮蘋果的做法
  • 脆皮蘋果怎麼做-脆皮蘋果的做法

  • “家裏幾個蘋果放兩個月了,一直覺得太冷吃不下。剛看有朋友做脆皮蘋果,我也就試了下,還真不錯,酸甜可口”食材明細主料蘋果(一隻)雞蛋(兩隻)輔料麪粉(50克)泡打粉(少量)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮蘋果的做法步驟1、準備食材2、蘋果去皮切塊3、雞蛋加泡打粉,麪粉打散4、蘋果...
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美味果丹皮-果丹皮
  • 美味果丹皮-果丹皮

  • “山楂能養顏瘦身,是女人的減肥片。山楂可以做成冰糖葫蘆、山楂罐頭、果丹皮、炒紅果、山楂蘿蔔、酸甜山楂等,能增強機體的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。今天就自己動手自制美味果丹皮,酸酸甜甜很是開胃。”食材明細主料山楂(630克)輔料水(300克)配料冰糖(150克)微辣(口味)燒(工藝)十...
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酥皮蘋果派的做法 酥皮蘋果派(附千層酥皮做法) 酥皮蘋果派怎麼做
  • 酥皮蘋果派的做法 酥皮蘋果派(附千層酥皮做法) 酥皮蘋果派怎麼做

  • 食材明細派皮黃油(90克(派皮裹入))清水(60克)糖(5克)鹽(1克)低筋粉(110克)高筋粉(15克)派餡蘋果(1個)黃油(15克)細砂糖(20克)檸檬汁(3ml)玉米澱粉(5克)清水(20克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酥皮蘋果派的做法步驟1、派皮材料中除裹入黃油外全部放進麪包機桶內,揉麪15分鐘。2、揉好的麪糰蓋好保...
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人蔘果皮能吃嗎-果皮的營養
  • 人蔘果皮能吃嗎-果皮的營養

  • 説起人蔘果,大家一定都不陌生,《西遊記》中關於人蔘果的那一集令人印象深刻。人蔘果也日漸成為人們都喜愛的美食。到今天,人蔘果已經家喻户曉了。隨之而來的就是人們對於人蔘果的各種關心。人蔘果味道怎麼樣?人蔘果皮能吃嗎?這些問題備受關注。一、人蔘果皮能吃嗎?人蔘果是一...
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果丹皮的做法 山楂之戀——果丹皮 果丹皮怎麼做
  • 果丹皮的做法 山楂之戀——果丹皮 果丹皮怎麼做

  • “這是一個山楂季,一直很想做果丹皮的,但試過一次沒成功,原因是山楂泥熬得太厚實了,沒等我抹平就幹掉了,最後只好當山楂糕來吃了,這次重新又做了一次,終於成功了!加了些蘋果果肉綜合了山楂的酸味,更加美味了!”食材明細主料鮮山楂(500g)蘋果(1個)輔料冰糖(適量)鹽(1小撮)瓊脂(5g)水(半杯)酸甜(口...
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果丹皮的做法 零食--果丹皮 果丹皮怎麼做
  • 果丹皮的做法 零食--果丹皮 果丹皮怎麼做

  • 食材明細主料山楂(2斤)輔料白糖(0.5斤)鹽(2克)酸甜(口味)蒸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)果丹皮的做法步驟1、山楂洗淨。2、中間劈開,去掉山楂核。3、放一層山楂撒一層白糖。4、高壓鍋蒸熟(不用加水的),加上一點鹽將山楂醬攪拌均勻(要想甜放點鹽)。5、趁熱將山楂醬過篩。6、平盤上塗上黃油,幹了...
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果丹皮的做法 【四葉小館】果丹皮 果丹皮怎麼做
  • 果丹皮的做法 【四葉小館】果丹皮 果丹皮怎麼做

  • 食材明細主料山楂(250g)蘋果(100g)輔料冰糖(50g)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)果丹皮的做法步驟1、準備食材:新鮮山楂和蘋果2、山楂去核切小蒸熟3、蒸熟的山楂、去核的帶皮蘋果、冰糖入破壁機攪打成細膩的糊糊4、糊糊倒在烤盤上5、用工具抹平6、烘乾7、完全烘乾後的果丹皮...
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果丹皮的做法 果丹皮【節後消積去脂】 果丹皮怎麼做
  • 果丹皮的做法 果丹皮【節後消積去脂】 果丹皮怎麼做

  • “曾參加過營養師考試,從那之後對許多添加劑也認識更深刻,許多小零食就是一個食品化學的綜合體。果丹皮原料山楂,對消食肉與葷食油膩的食積非常有幫助。適合節後或者大餐後吃一點,會讓人覺得很舒服。”食材明細主料山楂(500克)冰糖(150克)輔料水(適量)酸甜(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難...
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果丹皮的做法 自制零食小吃---果丹皮 果丹皮怎麼做
  • 果丹皮的做法 自制零食小吃---果丹皮 果丹皮怎麼做

  • “果丹皮含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等,還含有黃銅類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質,所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。中醫認為,山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸...
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果蔬皮凍怎麼做-果蔬皮凍的做法
  • 果蔬皮凍怎麼做-果蔬皮凍的做法

  • “我春佳節豬皮凍一直在冷菜系中備受歡迎。它筋道的口感,涼爽韌彈、可以搭配蔬菜製作、配以水果裝飾擺盤,造型獨特、美觀漂亮、秀色可餐。”食材明細主料豬肉皮(適量)水(適量)輔料西蘭花(適量)小金桔(4個)玫瑰花(1朵)調料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)神級(難度)果蔬皮凍的做...
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蘋果去皮好還是不去皮好-蘋果削皮可以嗎
  • 蘋果去皮好還是不去皮好-蘋果削皮可以嗎

  • 蘋果一直都是人們常吃的水果之一,很多人都知道,蘋果幾乎一年四季都有在市場銷售的。蘋果中含有許多維生素、果膠、抗氧化劑等等物質,吃了對身體很好!很多人平時吃蘋果的時候都會削皮,那麼蘋果削皮可以嗎?蘋果去皮好還是不去皮好?一、蘋果削皮可以嗎蘋果削皮是可以的。蘋果本...
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火龍果皮汁的做法 火龍果皮汁兒 火龍果皮汁怎麼做
  • 火龍果皮汁的做法 火龍果皮汁兒 火龍果皮汁怎麼做

  • “做酸奶時把火龍果果肉都吃了,剩下的火龍果皮,想起來網上説火龍果的皮也是非常有營養的,那咱就來榨火龍果皮汁喝吧。”食材明細主料火龍果(540g)輔料鹽(適量)蜂蜜(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)火龍果皮汁的做法步驟1、用鹽輕搓火龍果的皮,清洗乾淨。2、切開3、把火龍...
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橙皮果醬的做法 養生保健的橙皮果醬 橙皮果醬怎麼做
  • 橙皮果醬的做法 養生保健的橙皮果醬 橙皮果醬怎麼做

  • “橙子皮是個好東西,扔掉有點可惜,橙皮的苦味可以去火,對心血管的保健也很有好處。橙子皮中含有的橙皮素有健胃、祛痰、鎮咳和治胃痛等功效。如果是隻為了口感,可以把橙絡全部去掉,把橙皮用熱水煮一下苦味就會去掉,但如果為了保健還是不要去掉橙絡,也不要用水煮,那樣把營養都破壞...
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果丹皮的做法 【大連】果丹皮 果丹皮怎麼做
  • 果丹皮的做法 【大連】果丹皮 果丹皮怎麼做

  • “春節的時候,吃多了大魚大肉,有點消化不良,吃點山楂開開開胃。直接吃山楂,老人小孩不愛吃,果斷用山楂來製作果丹皮,山楂含有有機酸,有機酸能夠增加消化酶分泌,所以具有開胃、消食的作用;除此之外,山楂還有軟化血管的作用。老人兒童尤為喜愛。山楂含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山...
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芒果果丹皮怎麼做-芒果果丹皮的做法
  • 芒果果丹皮怎麼做-芒果果丹皮的做法

  • “一下子買了好幾個大芒果,放了兩天就軟了,怕吃太多上火,又捨不得送別人吃😏😛,參照以前做蘋果果丹皮的辦法試做成了這一款苦果果丹皮😊✌️✌️。”食材明細主料芒果(2個)輔料蘋果(1個)蔓越莓幹(1把)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芒果果丹皮的做法步驟1、芒果、草果洗淨,削皮、去核...
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蛋撻皮芒果酥的做法 #水果#蛋撻皮芒果酥 蛋撻皮芒果酥怎麼做
  • 蛋撻皮芒果酥的做法 #水果#蛋撻皮芒果酥 蛋撻皮芒果酥怎麼做

  • 食材明細主料蛋撻皮(6個)芒果(1個)輔料雞蛋液(適量)芝麻(少許)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋撻皮芒果酥的做法步驟1、冷凍的蛋撻皮取出,室温放幾分鐘就會軟化。如果是做蛋撻不用軟化,因為這個後面要對摺所以需要軟化一下。2、金煌芒一個,個頭比較大。3、取果肉切小丁,實際果肉...
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果丹皮的做法 果丹皮,自己做 果丹皮怎麼做
  • 果丹皮的做法 果丹皮,自己做 果丹皮怎麼做

  • “山楂含糖,蛋白質,脂肪,維生素,胡蘿蔔素,澱粉,蘋果酸,鈣,鐵等物質,山楂渾身是寶。具有降血脂,降血壓,強心和抗心律不齊等作用。前幾天做了一次山楂糕,剛剛吃完,朋友又給我送來了不少山楂,這次做點兒果丹皮吧。市場上的果丹皮,讓人喜歡,讓人憂。自己動手,吃着放心,説幹就幹。”食材明細主料...
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【自制果丹皮】山楂之戀,果丹皮兒時的回憶-果丹皮
  • 【自制果丹皮】山楂之戀,果丹皮兒時的回憶-果丹皮

  • “最近又到了山楂的季節,媽媽特別喜歡吃山楂,説過去小時候沒有什麼零食吃。山楂卷,山楂糕,果丹皮,這些就已經算是很高檔的零食了。媽媽買了一大袋子的山楂説是要泡水喝。好幾斤泡水不知道喝到什麼時候去了。於是我倒了2斤出來做了她最喜歡的果丹皮,原以為會非常麻煩,其實做起來...
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