「首發」捲餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪糰 ：150

輔料

鹽 ：適量
香菜 ：適量
油 ：適量
味極鮮醬油 ：適量
竹筍 ：適量
肉絲 ：適量

具體步驟

1.竹筍切絲，用鹽水焯一下，撈出備用。

2.熱鍋涼油，油熱後放入肉絲煸炒。

3.再放放入竹筍絲。

4.倒入醬油。

5.出鍋前放香菜，把菜盛出備用。

6.和好的面揪成適中的劑子。

7.三個一組，全都均勻的抹上油，然後疊加在一起按扁。

8.最後擀成一張圓餅。

9.放入平底鍋。

10.烙至兩面金黃。

11.把烙好的餅一張張揭開。

12.取一張餅，放入炒好的筍絲，捲起。ok。

烹飪技巧

1.餅也可以一張張擀，也可以一次擀好幾張，但一定要放油來防止粘連。2.腸胃不好的人要少吃，因為這個是死麪的餅，不易消化。3.烙這種餅不需要鍋子抹油。