當前位置:味味甜 >

關於臘豬頭肉炒辣椒的餐飲百科

臘豬頭肉炒辣椒如何做簡單又好吃
  • 臘豬頭肉炒辣椒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料臘豬頭肉:400青辣椒:400輔料油:適量醬油:適量鹽:適量紅辣椒:3個蒜苗梗:適量具體步驟1.臘豬頭肉洗乾淨切小塊2.辣椒切好備用3.蒜苗梗切小段4.熱油鍋,下豬頭肉下去炒下5.再倒入辣椒下去6.加鹽7.加少許的醬油.8....
  • 20755
豬頭肉炒辣椒如何做簡單又好吃
  • 豬頭肉炒辣椒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料辣椒:200豬頭肉:500輔料油:適量鹽:適量花椒粉:適量雞精:適量老抽:適量老王頭調料:適量具體步驟1.準備食材。2.辣椒切塊。3.油熱後放入鍋中。炒至變色。4.放入鹽。5.花椒粉。6.放入辣椒。7.放入老抽。8.最後放...
  • 31227
辣椒炒豬舌頭怎麼做-辣椒炒豬舌頭的做法
  • 辣椒炒豬舌頭怎麼做-辣椒炒豬舌頭的做法

  • 食材明細主料豬舌頭(半個)青紅辣椒(各適量)姜(適量)大蒜頭(適量)料酒(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)米酒(適量)香醋(適量)生抽(適量)老抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)辣椒炒豬舌頭的做法步驟1、準備好一個豬舌頭,清洗乾淨,涼水上鍋,加薑片和料酒,焯水,煮幾分鐘。2...
  • 30620
彩椒炒豬頭肉怎麼做-彩椒炒豬頭肉的做法
  • 彩椒炒豬頭肉怎麼做-彩椒炒豬頭肉的做法

  • “煮好的豬頭肉可以直接用來炒菜的。”食材明細主料彩椒(適量)豬頭肉(適量)輔料食用油(半匙)調料食鹽(1g)生抽(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒炒豬頭肉的做法步驟1、彩椒洗淨。2、切粗絲。3、豬頭肉切條。4、熱鍋冷油。5、油熱放彩椒翻炒。6、放食鹽。7、炒均勻放豬頭肉...
  • 29990
大頭菜青椒炒臘肉怎麼做-大頭菜青椒炒臘肉的做法
  • 大頭菜青椒炒臘肉怎麼做-大頭菜青椒炒臘肉的做法

  • “臘肉的香,浸潤了青椒的鮮辣,大頭菜被臘肉的油爆香,味道很不錯。”食材明細主料臘肉(200g)輔料青椒(5個)大頭菜絲(50g)調料油(3勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大頭菜青椒炒臘肉的做法步驟1、青椒切成絲備用。2、大頭菜切成絲,用清水浸泡,多換幾次水,避免太鹹。3、油熱以後,倒入切...
  • 9752
臘豬頭肉的做法 臘豬頭肉、鹹肉、風乾肉 臘豬頭肉怎麼做
  • 臘豬頭肉的做法 臘豬頭肉、鹹肉、風乾肉 臘豬頭肉怎麼做

  • “有喜歡豬頭肉的筒子沒?貌似南方不喜歡吃豬頭肉,北方比較喜歡吃。我覺得豬頭肉不油膩,口感比其他部位要好吃,關鍵還便宜,so,用豬頭肉做臘肉,經濟實惠又好吃啊!!越來越有主婦樣了o(╯□╰)o”食材明細主料豬頭肉(9斤)輔料鹽(400g)五香粉(20g)辣椒粉(5g)白酒(150g)醬油(50g)白糖(30g)鹹鮮(口味)醃(工...
  • 10567
香辣臘豬頭怎麼做-香辣臘豬頭的做法
  • 香辣臘豬頭怎麼做-香辣臘豬頭的做法

  • “麻辣焦香,軟糯不膩。”食材明細主料臘豬頭(200克)蒜苗(4根)輔料菜籽油(2茶匙)白芝麻(1茶匙)料酒(1茶匙)雞精(1/3茶匙)鹽(1/4茶匙)花椒(1撮)幹海椒(適量)老薑(1塊)香辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香辣臘豬頭的做法步驟1、臘豬頭泡洗、煮二十分鐘左在,取部分、去內骨;2、把肉切成薄片。3、蒜苗...
  • 19662
辣炒豬頭肉怎麼做-辣炒豬頭肉的做法
  • 辣炒豬頭肉怎麼做-辣炒豬頭肉的做法

  • “從餚肉店買的豬頭肉,吃剩下一半,用辣椒和豆瓣醬炒,肉味濃香,辣味醇厚,是三伏天開胃的下飯菜。”食材明細主料豬頭肉(200g)輔料葱(半顆)姜(適量)豆瓣醬(1匙)生抽(適量)花生油(1勺)鹽(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒豬頭肉的做法步驟1、食材彙總。2、鍋中倒油,油熱爆香葱姜。3、...
  • 24954
臘肉炒辣椒怎麼做-臘肉炒辣椒的做法
  • 臘肉炒辣椒怎麼做-臘肉炒辣椒的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)輔料辣椒(適量)大蒜(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒辣椒的做法步驟1、臘肉清洗乾淨,切薄片。2、鍋中加入少許油煸香臘肉。3、加入辣椒大蒜末翻炒。4、辣椒炒熟後加入生抽調味即可。5、裝盤。...
  • 11360
尖椒炒豬頭肉怎麼做-尖椒炒豬頭肉的做法
  • 尖椒炒豬頭肉怎麼做-尖椒炒豬頭肉的做法

  • “媽媽買的豬頭肉,把好的地方都留給我了哈哈。”食材明細主料豬頭肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料油(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒豬頭肉的做法步驟1、準備原料,這個辣椒是家裏種的哈哈,有機食品哦2、鍋中倒少許底油,加入葱姜炒香,再加少許...
  • 18345
臘肉辣椒炒粉條怎麼做-臘肉辣椒炒粉條的做法
  • 臘肉辣椒炒粉條怎麼做-臘肉辣椒炒粉條的做法

  • “天一涼人就饞,而且胃口還特別好。前幾天吃了一頓辣椒炒臘肉,還不時咂麼滋味,今天應家人的要求又炒一盤,但同樣的菜不能捱得太近吃,否則就失去了新鮮感,於是我加了一把粉條,2朵香菇,這樣不但和前幾日的那道菜有所區分,在營養上也更加豐富了。”食材明細主料臘肉(1塊)青辣椒(6根)紅辣...
  • 27142
辣椒炒豬肉丸怎麼做-辣椒炒豬肉丸的做法
  • 辣椒炒豬肉丸怎麼做-辣椒炒豬肉丸的做法

  • “今天我吵着要吃肉丸,又不想吃火鍋,我家大廚咖啡就炒了這道菜。味道很不錯哦,又方便又好吃,懶人推薦。”食材明細主料豬肉丸(適量)輔料紅辣椒(一個)小米椒(五個)配料生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒豬肉丸的做法步驟1、豬肉丸切好備用。2、佐料切好備用。3、下辣...
  • 21085
大蒜辣椒炒豬頭肉怎麼做-大蒜辣椒炒豬頭肉的做法
  • 大蒜辣椒炒豬頭肉怎麼做-大蒜辣椒炒豬頭肉的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料豬頭肉(適量)輔料小米椒(5個)大蒜粒(3個)大蒜葉(1棵)調料植物油(5g)鹽(3g)生抽(1勺)老抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)大蒜辣椒炒豬頭肉的做法步驟1、大蒜、紅辣椒大火煸香。2、放入鹽調味。3、加入豬頭肉...
  • 12158
辣椒炒臘肉的做法 家常辣椒炒臘肉 辣椒炒臘肉怎麼做
  • 辣椒炒臘肉的做法 家常辣椒炒臘肉 辣椒炒臘肉怎麼做

  • 食材明細主料臘肉(適量)紅辣椒(適量)青辣椒(適量)輔料精鹽(適量)少許油(適量)味精(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒臘肉的做法步驟1、薰臘肉適量。2、將青紅辣椒切圈,臘肉切片待用。3、鍋裏放小許油,倒進切好的臘肉。4、翻炒均勻,炒至出油,將肉裏的油脂扁出,再倒進青...
  • 6003
青椒爆炒豬頭肉怎麼做-青椒爆炒豬頭肉的做法
  • 青椒爆炒豬頭肉怎麼做-青椒爆炒豬頭肉的做法

  • “美味鮮香。”食材明細主料豬頭肉(200g)輔料青椒(100g)調料菜籽油(2勺)老抽(1勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)青椒爆炒豬頭肉的做法步驟1、豬頭肉煮軟後切成片。2、青椒切成絲,用鹽碼味。3、油熱以後,放入豬頭肉煸炒4、加入青椒絲翻炒均勻。5、放入鹽和老抽調味上色。6...
  • 8501
辣椒萵筍炒臘肉的做法 禦寒美食--辣椒萵筍炒臘肉 辣椒萵筍炒臘肉怎麼做
  • 辣椒萵筍炒臘肉的做法 禦寒美食--辣椒萵筍炒臘肉 辣椒萵筍炒臘肉怎麼做

  • “禦寒美食--辣椒萵筍炒臘肉,來自家鄉自制的臘肉,加入營養豐富的萵筍,再加上辣椒,肯定能抵擋寒冬啦。”食材明細主料湖南臘肉(200克)萵筍(200克)辣椒(100克)大蒜(適量)蒜(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣椒萵筍炒臘肉的做法步驟1、臘肉沖洗乾淨,切片。2、萵...
  • 14726
辣椒炒臘肉怎麼做-辣椒炒臘肉的做法
  • 辣椒炒臘肉怎麼做-辣椒炒臘肉的做法

  • “今天推薦一道好吃的辣椒炒臘肉,辣椒清脆,臘肉軟而不柴,鹹香味美~臘肉雖然好吃,處理不好卻又乾又硬,好東西沒得到好的做法,那也是白瞎了。做的次數多了,我也琢磨出一點兒方法,那就是臘肉千萬別直接下鍋炒,多一步又香又軟還不齁,連牙口不好的老人都有輕鬆吃。”食材明細主料青辣椒(1...
  • 32599
青辣椒炒羊頭肉的做法 “羊肉”青辣椒炒羊頭肉 青辣椒炒羊頭肉怎麼做
  • 青辣椒炒羊頭肉的做法 “羊肉”青辣椒炒羊頭肉 青辣椒炒羊頭肉怎麼做

  • “大寒的季節吃點羊肉最美的啦。”食材明細主料羊頭肉(適量)青辣椒(2個)輔料食用油(半匙)胡蘿蔔(小許)調料大葱(半棵)食鹽(1g)生抽(小許)雞精(小許)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青辣椒炒羊頭肉的做法步驟1、青椒洗淨改刀。2、羊頭肉改刀。3、切胡蘿蔔和大葱。4、熱鍋冷油。5、油熱放...
  • 10610
辣椒炒臘肉的做法 【東北】辣椒炒臘肉 辣椒炒臘肉怎麼做
  • 辣椒炒臘肉的做法 【東北】辣椒炒臘肉 辣椒炒臘肉怎麼做

  • 食材明細主料胡蘿蔔(半個)辣椒(2個)臘肉(150g)輔料糖(0.5勺)葱花(適量)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒臘肉的做法步驟1、臘肉提前用温水泡2小時2、將泡好的臘肉切片、胡蘿蔔切片、辣椒切滾刀塊、葱切末3、鍋中放適量油,放入臘肉和葱花翻炒2分鐘4、加入胡蘿蔔和辣椒...
  • 31446
臘豬舌頭的做法 臘(辣)豬舌頭 臘豬舌頭怎麼做
  • 臘豬舌頭的做法 臘(辣)豬舌頭 臘豬舌頭怎麼做

  • “家裏都很久沒有開火了,過年出來時,帶了很多臘貨,塞滿了整個冰箱。咱相公隅爾拿一兩塊慰勞下自己的,他説,這樣會有家的味道。”食材明細主料臘豬舌頭(1個)小紅辣椒(適量)生薑(一小塊)中辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)臘豬舌頭的做法步驟1、臘豬舌頭一個,從冰箱拿出解凍。2、小紅辣...
  • 15322
辣椒炒豬頭肉怎麼做-辣椒炒豬頭肉的做法
  • 辣椒炒豬頭肉怎麼做-辣椒炒豬頭肉的做法

  • 食材明細主料大紅門醬豬頭肉(300g)輔料胡蘿蔔(1根)尖椒(2個)調料生抽(15ml)白糖(3g)料酒(15ml)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒豬頭肉的做法步驟1、大紅門醬豬頭肉,尖椒胡蘿蔔,洗淨葱姜準備。2、尖椒去蒂切塊,胡蘿蔔去皮切片。3、將豬頭肉切成大片。4、葱薑蒜花椒油準備。5、鍋...
  • 20113
辣椒絲炒臘肉怎麼做-辣椒絲炒臘肉的做法
  • 辣椒絲炒臘肉怎麼做-辣椒絲炒臘肉的做法

  • 食材明細主料臘肉(250克)輔料香芹(三根)紅辣椒(二個)配料精鹽(適量)食用油(適量)味精(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒絲炒臘肉的做法步驟1、臘肉250克,香芹三根,紅辣椒二個。2、臘肉切片,香芹冼爭切段,辣椒清冼切絲。3、鍋裏小放油燒熱,倒進切好的臘肉,將肥肉裏的油扁...
  • 4974
青椒炒豬頭肉怎麼做-青椒炒豬頭肉的做法
  • 青椒炒豬頭肉怎麼做-青椒炒豬頭肉的做法

  • 食材明細主料豬頭肉(300克)青椒(1個)花生油(5克)食鹽(0.5克)生抽(5克)雞精(小許)輔料紅椒(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒豬頭肉的做法步驟1、熟豬頭肉和洗好的青椒2、豬頭肉切片3、青椒切條4、熱鍋冷油5、油熱放青椒翻炒6、放食鹽7、test8、放豬頭肉翻炒均勻9、豬頭肉變...
  • 11287
恩施風味 鮓辣椒炒臘肉怎麼做-鮓辣椒炒臘肉的做法 鮓辣椒炒臘肉
  • 恩施風味 鮓辣椒炒臘肉怎麼做-鮓辣椒炒臘肉的做法 鮓辣椒炒臘肉

  • 食材明細主料臘肉(200)輔料鮓辣椒(100)配料葱花(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮓辣椒炒臘肉的做法步驟1、1、取肥瘦相間的臘肉切片,取出榨廣椒一盤備用2、鍋燒熱後放入切好的臘肉片,放入清水沒過臘肉片2、3、煮至水份收幹,這份油份已逼出,加入姜蒜末,乾花椒粒和葱段炒香4、...
  • 13102
酸辣椒炒臘的做法 家常下飯菜----酸辣椒炒臘肉 酸辣椒炒臘怎麼做
  • 酸辣椒炒臘的做法 家常下飯菜----酸辣椒炒臘肉 酸辣椒炒臘怎麼做

  • 食材明細主料酸辣椒(適量)臘肉(適量)輔料香菜(適量)大蒜(適量)配料味精(適量)生抽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣椒炒臘的做法步驟1、將備好的臘肉切片,酸椒切段,切好香菜和大蒜。2、鍋燒熱倒進臘肉扁至出油。3、放進切好的酸辣椒炒勻。4、加一點點清水煮片刻。5、收汁,放...
  • 9083
專題