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關於牛奶胚芽饅頭的餐飲百科

牛奶胚芽饅頭怎麼做-牛奶胚芽饅頭的做法
  • 牛奶胚芽饅頭怎麼做-牛奶胚芽饅頭的做法

  • “最近一直都在悄悄往饅頭裏摻牛奶,讓某些不怎麼喝奶或喝奶太少太少的老同志也吃點鈣。而且,摻奶的麪糰看起來顏色更白,也比較符合老同志對於饅頭的傳統審美。僅止於此。摻奶的饅頭沒有特殊味道,不影響顏色,看不出任何端倪。而其他任何會讓白饅頭髮生明顯改變的東西,就不敢輕易...
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美味牛奶胚芽饅頭如何做簡單又好吃
  • 美味牛奶胚芽饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1小時40分鐘    烹飪時間:40分鐘現在人們不管吃什麼東西都要追求低脂低熱量,但是外面商店賣的那些食物雖然標誌低熱量但是熱量還是很高的喲,今天要給大家推薦的就是一款真正低脂低熱量的食物美味牛奶胚芽饅頭,因為這是粗糧所以還具有...
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香軟的牛奶胚芽饅頭如何做簡單又好吃
  • 香軟的牛奶胚芽饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘牛奶胚芽饅頭是由麪粉和牛奶等為主要材料,乾酵母等輔助材料烹飪而成。製作的步驟不會特別複雜,食材也普通常見。如果饅頭比較柔軟的話會更好吃哦。這道菜很容易就學會了,並且這是一道老少咸宜的菜哦,喜歡的朋...
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牛奶饅頭的做法 牛奶饅頭(一次發酵) 牛奶饅頭怎麼做
  • 牛奶饅頭的做法 牛奶饅頭(一次發酵) 牛奶饅頭怎麼做

  • “本款饅頭用牛奶揉麪,奶香濃郁,營養豐富,蓬鬆柔軟,美味香甜,採用一次發酵,操作簡單,省時省力,值得一試。”食材明細主料普通麪粉(1000克)温牛奶(520克(根據麪粉的吸水性增減))輔料酵母(10克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶饅頭的做法步驟1、將麪粉、酵母、牛奶混合,揉成光滑的麪糰...
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小麥胚芽饅頭怎麼做-小麥胚芽饅頭的做法
  • 小麥胚芽饅頭怎麼做-小麥胚芽饅頭的做法

  • 食材明細主料高筋粉(250g)奶粉(20g)小麥胚芽(30g)牛奶(50g)輔料高糖酵母(3g)玉米油(適量)雞蛋(1枚)調料糖(25g)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小麥胚芽饅頭的做法步驟1、高筋粉、奶粉、糖、酵母、牛奶、雞蛋混合。2、拌成絮狀。3、再加入小麥胚芽。4、揉成麪糰。5、分次加入玉米油。6...
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全麥胚芽饅頭如何做簡單又好吃
  • 全麥胚芽饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料純麩皮:100中筋麪粉:500小麥胚芽:20輔料即發乾酵母:3清水:300具體步驟1.面盆放入少許的清水(配方之內的水量),放入一勺酵母3克,稍微浸泡一下,2分鐘左右;2.放入麪粉,純麩皮(淺色)、小麥胚芽(深色);3.加入清水,活成軟硬適...
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我的小麥胚芽饅頭如何做簡單又好吃
  • 我的小麥胚芽饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時小麥是人類生存的生命之食,有“五穀雜糧“”的美譽。小麥胚芽饅頭可以做早餐,中餐,晚餐,吃的時候搭配一杯豆漿,一日三餐就搞定了,忙的時候呢還可以帶在路上吃,方便快捷,又能填飽肚子,又可以節省時間,饅頭是東北人的...
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煉奶胚芽小餐包的做法 【煉奶胚芽小餐包】 煉奶胚芽小餐包怎麼做
  • 煉奶胚芽小餐包的做法 【煉奶胚芽小餐包】 煉奶胚芽小餐包怎麼做

  • “前陣子,愛和自由家的煉奶吐司刮成風,接着老式麪包成風,作為麪包控的我自然都不會放過。不過這個被我改成了小餐包,又加了點小麥胚芽。鬆軟沒的説哦。第二天拍照的,看麪包表皮的皺紋就知道了,皮也很薄。有時間的時候,總喜歡烤上這樣一盤小餐包,簡單的造型,擠滿一烤盤,第二天的早餐...
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美味香濃的奶香胚芽饅頭如何做簡單又好吃
  • 美味香濃的奶香胚芽饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘相信饅頭大家都喜歡吃,也不説喜歡吃吧但也是每天早餐必選的一樣東西,不過這種美味香濃的奶香胚芽饅頭應該不多人嘗過它獨特的味道吧。牛奶味的小麥饅頭反正聞着就非常的舒服啦,每天早上自己在家做個美味營養...
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小麥胚芽刀切饅頭怎麼做-小麥胚芽刀切饅頭的做法
  • 小麥胚芽刀切饅頭怎麼做-小麥胚芽刀切饅頭的做法

  • “那天在一家不常去的超市看到了小麥胚芽,心想這怎麼吃的呀,回來問了下度娘,據説營養很不錯的,因沒有烤箱,沒法做成餅乾,就加到了最常吃的饅頭裏面,成品感覺有一種清香。以前整的都是圓的饅頭,沒整過刀切,怕大塊麪糰揉好直接切會有大氣孔,所以先撖成薄片再捲起來切了。其它童鞋有好...
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小麥胚芽饅頭的做法 【小麥胚芽饅頭】--- 營養粗糧 我的最愛 小麥胚芽饅頭怎麼做
  • 小麥胚芽饅頭的做法 【小麥胚芽饅頭】--- 營養粗糧 我的最愛 小麥胚芽饅頭怎麼做

  • 食材明細主料普通麪粉(250克)小麥胚芽(20克)清水(135克)輔料即發乾酵母(3克)細砂糖(25克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)小麥胚芽饅頭的做法步驟1、稱量好麪粉和小麥胚芽,然後混合均勻。2、細砂糖用温水融化後,加入即發乾酵母,攪拌均勻。3、酵母水緩緩的倒入面盆裏,邊倒邊攪拌,把麪糰...
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健康粗糧全麥胚芽饅頭怎麼做-健康粗糧全麥胚芽饅頭的做法
  • 健康粗糧全麥胚芽饅頭怎麼做-健康粗糧全麥胚芽饅頭的做法

  • “買到了麥芽,學做麥芽全麥饅頭,本人將全麥麪粉的比例和麥芽的比例提高了。”食材明細主料中筋麪粉(11/4杯)全麥麪粉(1/2杯)輔料酵母(1茶匙)麪包機酵母(適量)1/8高效活性酵母(適量)水(1/21/4杯)麥芽(1/4杯)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)健康粗糧全麥胚芽饅頭的做法步驟1、將水叮成温...
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小麥胚芽黑燕麥饅頭怎麼做-小麥胚芽黑燕麥饅頭的做法
  • 小麥胚芽黑燕麥饅頭怎麼做-小麥胚芽黑燕麥饅頭的做法

  • “小麥胚芽黑燕麥能降低膽固醇,經常食用可預防心腦血管病,能清除多餘的自由基,抗衰老。”食材明細主料小麥胚芽黑燕麥片(100克)普通麪粉(200克)輔料酵母(3克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小麥胚芽黑燕麥饅頭的做法步驟1、普通麪粉200克,小麥胚芽黑燕麥100克。酵母3克和成麪糰...
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香甜奶香胚芽饅頭如何做簡單又好吃
  • 香甜奶香胚芽饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘奶香胚芽饅頭製作十分簡單,非常適合作為早點或者是夜宵,而且主要用到了牛奶還有胚芽,牛奶中含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力,胚芽的口感又是十分酥脆的,每一口都是一種味覺上的享受呢,你值得擁...
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麪包機版胚芽饅頭怎麼做-麪包機版胚芽饅頭的做法
  • 麪包機版胚芽饅頭怎麼做-麪包機版胚芽饅頭的做法

  • “筆者雖是南方人,但喜歡吃北方饅頭,什麼精面、蛋奶,都不如普通無味饅頭好,前段時間買了盒胚芽粉,加入饅頭面團,就算是粗糧饅頭吧。”食材明細主料全能麪粉(2.5杯)胚芽屑(1/4杯)輔料清水(1杯)糖(1/2茶匙)酵母(2/3茶匙)菜油(2湯匙)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麪包機版胚芽饅頭的做法步...
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麥麩胚芽饅頭如何做簡單又好吃
  • 麥麩胚芽饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料麥麩:1勺麪粉:200天然酵母:250胚芽:1勺輔料小蘇打:1小勺具體步驟1.準備好需要的麥麩和胚芽。2.準備好需要的天然酵母。3.準備好需要的麪粉。4.把所有原料放入麪包機中,和成麪糰,發酵至兩倍大。5.取出排氣滾圓...
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紅糖小麥胚芽饅頭的做法 紅糖小麥胚芽饅頭(一次發酵成形) 紅糖小麥胚芽饅頭怎麼做
牛奶胚芽麪包卷怎麼做-牛奶胚芽麪包卷的做法
  • 牛奶胚芽麪包卷怎麼做-牛奶胚芽麪包卷的做法

  • “一款很簡單的小麪包,加了一點小麥胚芽,成品多了一份麥香味,帶給你更多的健康感受。”食材明細主料牛奶(175克)糖(35克)鹽(2克)麪包粉(220克)小麥胚芽(30克)黃油(20克)輔料酵母(3克)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶胚芽麪包卷的做法步驟1、所有材料(除黃油外)放入麪包機內,設置和麪1...
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胚芽紅糖小豬牛奶饅頭如何做簡單又好吃
  • 胚芽紅糖小豬牛奶饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉:300輔料小麥胚芽:30具體步驟1.將乾性原料混合在盆中,慢慢加入温水,用筷子攪成半乾面片狀2.待盆中剩餘少量乾粉時,再用手將麪糰抓捏揉勻,待麪糰光滑,手和麪盆上無沾粘乾粉時,可將盆上覆蓋保鮮膜放置...
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美味的奶香胚芽饅頭如何做簡單又好吃
  • 美味的奶香胚芽饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時饅頭是現在必不可少的早餐了,昨天早上自己做了一些美味的奶香胚芽饅頭,還剩了一些,正好今天可以吃。饅頭在北方可是非常常見的食物了,不管是早餐還是午餐以及晚餐都在吃饅頭,而且有些人喜歡把菜夾在饅頭裏面一...
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牛奶刀切饅頭的做法 【煙台】牛奶刀切饅頭 牛奶刀切饅頭怎麼做
  • 牛奶刀切饅頭的做法 【煙台】牛奶刀切饅頭 牛奶刀切饅頭怎麼做

  • “應家裏孩子的要求,做了一次迷你刀切小饅頭。小小的個頭,胖鼓鼓的外表,很討人喜歡。用牛奶和麪做出來的饅頭更加香一些。”食材明細原味麪粉(150g)牛奶(80g)酵母(1.5g)可可味麪粉(140g)可可粉(10g)酵母(1.5g)牛奶(80g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶刀切饅頭的做法步驟1、麪粉放入...
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烤小麥胚芽夾心饅頭怎麼做-烤小麥胚芽夾心饅頭的做法
  • 烤小麥胚芽夾心饅頭怎麼做-烤小麥胚芽夾心饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)小麥胚芽(100g)輔料酵母(3g)油(適量)調料鹽(適量)花椒粉(適量)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤小麥胚芽夾心饅頭的做法步驟1、麪粉加入適量清水和成濕麪糰靜置1小時以後在加入酵母。2、拌勻蓋蓋子發酵。3、小麥胚芽加花椒粉適量麪粉加鹽拌勻備用。4、鍋內...
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牛奶饅頭的做法 繼續冷藏發酵:牛奶饅頭 牛奶饅頭怎麼做
  • 牛奶饅頭的做法 繼續冷藏發酵:牛奶饅頭 牛奶饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300克)牛奶(180克)乾酵母(3克)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶饅頭的做法步驟1、準備原料2、將牛奶倒入麪包機3、倒入麪粉和酵母4、啟動和麪程序5、麪包機太慢了,還是用手揉成光滑麪糰吧6、放入碗中,封好保鮮膜,放在温暖處發酵7、好像略略過了一點8、搓成...
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牛奶饅頭怎麼做-牛奶饅頭的做法
  • 牛奶饅頭怎麼做-牛奶饅頭的做法

  • “不加一滴水,全程用純牛奶做的饅頭,老人孩子都喜愛,滿滿牛奶味,早餐最適合啦。”食材明細主料中筋粉(適量)純牛奶(適量)輔料白糖(10g)奶粉(10g)酵母(3g)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶饅頭的做法步驟1、酵母用少許温水,化開。2、麪粉加奶粉,白糖,混合在一起。3、加入酵母水。4、少...
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全麥胚芽饅頭怎麼做-全麥胚芽饅頭的做法
  • 全麥胚芽饅頭怎麼做-全麥胚芽饅頭的做法

  • “在白饅頭中添加麩皮、小麥胚芽,多吃點粗糧有益健康。”食材明細主料中筋麪粉(500克)小麥胚芽(20克)純麩皮(100克)輔料即發乾酵母(3克)清水(300克)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥胚芽饅頭的做法步驟1、面盆放入少許的清水(配方之內的水量),放入一勺酵母3克,稍微浸泡一下,2分鐘左...
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