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關於雷公根竹蔗水的餐飲百科

雷公根竹蔗水如何做簡單又好吃

  • 雷公根竹蔗水如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雷公根竹蔗水是一道可口的飲品。它的做法很簡單，雷公根的營養豐富，能清熱利濕，活血化瘀，抗菌消炎，竹蔗能清熱降火，口味清甜，兩種食材一起煮成飲品，多喝對身體很有好處，建議大家都動手做起來吧。味道清香，甜而不膩。...
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清熱祛濕養顏茅根竹蔗水如何做簡單又好吃

  • 清熱祛濕養顏茅根竹蔗水如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料茅根：1把竹蔗：8節胡蘿蔔：2個土茯苓：1小塊馬蹄：7個輔料紅豆：少許扁豆：少許薏米（孕婦、正值經期的禁吃，不要加薏米）：少許糖：少許具體步驟1.把所有材料洗乾淨，胡蘿蔔、馬蹄切好，土茯苓買的時候叫店主切薄片，竹蔗1節切開4快...
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積雪草竹蔗水怎麼做-積雪草竹蔗水的做法

  • 積雪草竹蔗水怎麼做-積雪草竹蔗水的做法

  • “積雪草也叫雷公根。可煮水喝，可榨汁做成生衝雷公根。可切碎加肉末煮成湯……功效是祛風除濕，舒筋活血，殺蟲解毒。”食材明細主料積雪草（150g）車前草（160g）竹蔗（100g）輔料白砂糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）積雪草竹蔗水的做法步驟1、雷公根，車前草洗淨2、竹蔗砍成小節，小...
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排骨雷公根湯怎麼做-排骨雷公根湯的做法

  • 排骨雷公根湯怎麼做-排骨雷公根湯的做法

  • “雷公根又叫崩大碗，具有清熱解毒，生津止渴的功效，可以煲湯，也可以榨汁喝。小時候路邊，田埂到處都時，經常會拔來煲湯。”食材明細主料雷公根（適量）排骨（450g）輔料薏米（手抓1把）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）排骨雷公根湯的做法步驟1、自家種的雷公根。2、清洗乾淨。3、排骨洗淨，飛...
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白茅根甘蔗水怎麼做-白茅根甘蔗水的做法

  • 白茅根甘蔗水怎麼做-白茅根甘蔗水的做法

  • “白茅根具有涼血止血，清熱解毒，對乙肝的治療可以起到一定的輔助效果。甘蔗的營養價值很高，有人稱：“秋日甘蔗賽過參”。甘蔗具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果。節日期間大魚大肉吃多了，正好喝點白茅根甘蔗水，去去火氣，預防咽喉腫痛。”食材明細主料甘蔗（400g）輔料...
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雷公根豬骨湯怎麼做-雷公根豬骨湯的做法

  • 雷公根豬骨湯怎麼做-雷公根豬骨湯的做法

  • “雷公根我們這叫燈盞菜，老人們説是清熱除濕，其實在我們這一年四季都有，只是這個季節呢，嫩，以後呢，長老了，吃草的感覺就很濃了。不過，只喝湯不吃草也沒關係嘛。”食材明細主料豬骨（適量）雷公根（適量）紅蘿蔔（適量）山藥（適量）輔料紅棗（適量）姜（幾片）鹽（適量）香菇（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單...
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雷公根鯽魚湯怎麼做-雷公根鯽魚湯的做法

  • 雷公根鯽魚湯怎麼做-雷公根鯽魚湯的做法

  • “雷公根，梧州地區喜歡叫燈盞菜，可以用來煮涼茶，但是一般我們更喜歡拿新鮮的雷公根來煮湯，魚、豬小肚、豬橫脷、大骨都是很好的搭配方案。雷公根煮魚湯，有清熱祛濕的功效。”食材明細主料鯽魚（一條）雷公根（200g）姜（100g）輔料鹽（兩勺）白酒（兩湯匙）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雷公根...
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白茅根竹蔗糖水怎麼做-白茅根竹蔗糖水的做法

  • 白茅根竹蔗糖水怎麼做-白茅根竹蔗糖水的做法

  • 食材明細主料白茅根（20克）竹蔗（兩段）雪梨片（3-4片）幹無花果（2個）葛根片（10克）蜜棗（一個）輔料冰糖（適量（選用））甜味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白茅根竹蔗糖水的做法步驟1、準備好食材，稱好重量。2、將材料清洗乾淨。3、將洗淨的食材放入砂鍋。4、砂鍋中加入約1.5升水。5、大火將水煮開。...
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竹蔗馬蹄茅根水怎麼做-竹蔗馬蹄茅根水的做法

  • 竹蔗馬蹄茅根水怎麼做-竹蔗馬蹄茅根水的做法

  • 食材明細主料竹蔗（適量）馬蹄（適量）茅根（適量）胡蘿蔔（適量）輔料水（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）竹蔗馬蹄茅根水的做法步驟1、材料如圖。2、胡蘿蔔去皮切成厚片。3、馬蹄去皮切半。4、茅根切段。5、竹蔗去皮切成小段。6、煮一個小時後開喝啦。...
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好喝的茅根竹蔗水如何做簡單又好吃

  • 好喝的茅根竹蔗水如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把所有材料洗乾淨,竹蔗砍成小段,對半再剖開,馬蹄切去頭和底部,紅蘿蔔切成大塊2.把所有材料放進鍋裏,放清水約10碗.3.大火燒開15分鐘後,轉小火再煮30分鐘即可熄火.4.把湯渣撈出,喝不完的可...
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雷公根湯怎麼做-雷公根湯的做法

  • 雷公根湯怎麼做-雷公根湯的做法

  • “雷公根又名積雪草，崩大碗。原產於印度，現廣泛分佈於世界熱帶、亞熱帶區，在我國主要分佈於長江以南各省，具有清熱解毒，利濕消腫的功效，據説還可以溶解結石呢。廣東的朋友應該很熟悉。記得小時候經常去路邊挖這野菜回家煲湯或煮水當涼茶喝。想不到來到美國居然還可以在中超市看...
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竹蔗茅根排骨湯怎麼做-竹蔗茅根排骨湯的做法

  • 竹蔗茅根排骨湯怎麼做-竹蔗茅根排骨湯的做法

  • “竹蔗茅根排骨湯是廣東和香港地區常喝的清潤湯水之一，竹蔗味甘平而性涼，有清熱之效；茅根是白茅的根莖，其功效是清熱生津。這碗湯味道清爽，甘甜鮮美，還可以清熱下火，潤肺排毒，適合各個年齡段的人羣。”食材明細主料排骨（1根）竹蔗（數段）茅根（1把）輔料鹽（適量）雞精（少許）清淡（口味）煲（工藝）一小時...
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蘿蔔竹蔗馬蹄煲茅根的做法 紅蘿蔔竹蔗馬蹄煲茅根 蘿蔔竹蔗馬蹄煲茅根怎麼做
香菇肉末煮雷公根怎麼做-香菇肉末煮雷公根的做法

  • 香菇肉末煮雷公根怎麼做-香菇肉末煮雷公根的做法

  • “老太太從地裏扯了一把雷公根回來，冰箱放了兩天，終於又機會煮了。五一在新家，去超市買菜，看到五花肉漂亮買了塊回來。煮過，剁碎，做了兩個菜，蒸絲瓜和煮雷公根，煮肉的湯拿來煮雷公根，再加點肉末香菇，味道倒是很不賴，美中不足的是肉有油，湯也有油，油水多了點，怕長胖啦”食材明細主料肉末...
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甘蔗茅根水怎麼做-甘蔗茅根水的做法

  • 甘蔗茅根水怎麼做-甘蔗茅根水的做法

  • “甘蔗茅根水功效：清熱生津，利尿解署。禁忌：糖尿病人不適。”食材明細主料甘蔗（適量）鮮茅根（適量）輔料冰糖（一塊）甜味（口味）砂鍋（工藝）半小時（耗時）普通（難度）甘蔗茅根水的做法步驟1、將甘蔗清洗處理乾淨，切成小段備用，冰糖一塊。2、將甘蔗清洗處理乾淨，切成小段備用，冰糖一塊。3、新鮮茅根處...
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雷公根排骨湯怎麼做-雷公根排骨湯的做法

  • 雷公根排骨湯怎麼做-雷公根排骨湯的做法

  • “雷公根可以清熱袪濕，藥用性較強。小時候在田間地裏摘些回來，媽媽就用來煲骨頭湯。”食材明細主料排骨（480克）雷公根（150克）輔料姜（3片）鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雷公根排骨湯的做法步驟1、準備好材料2、雷公根清洗乾淨3、排骨加薑片焯水4、把排骨和雷公根一起放...
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海底椰茅根竹蔗水怎麼做-海底椰茅根竹蔗水的做法

  • 海底椰茅根竹蔗水怎麼做-海底椰茅根竹蔗水的做法

  • “小時候過年都會吃很多油炸食品，媽媽就煲這個給我們喝，清熱去火，而且甜甜的很好喝。”食材明細主料竹蔗（1/2根）白芧根幹（手抓2把）海底棷（手抓1把）輔料水（適量）甜味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）海底椰茅根竹蔗水的做法步驟1、竹蔗擦淨乾淨。2、剁小段，然後再切小條。3、海底椰洗淨。...
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茅根竹蔗馬蹄糖水怎麼做-茅根竹蔗馬蹄糖水的做法

  • 茅根竹蔗馬蹄糖水怎麼做-茅根竹蔗馬蹄糖水的做法

  • “廣東人愛喝湯也愛喝糖水用食物天然的糖分得到甜的口感並且具有清熱潤肺的功效”食材明細主料竹蔗（一根）馬蹄（8顆）胡蘿蔔（1根）茅根（1把）輔料水（適量）甜味（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茅根竹蔗馬蹄糖水的做法步驟1、竹蔗刮淨外皮切塊2、馬蹄去皮胡蘿蔔削皮切塊3、茅根洗淨剪成小段...
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竹蔗矛根胡蘿蔔馬蹄水怎麼做-竹蔗矛根胡蘿蔔馬蹄水的做法

  • 竹蔗矛根胡蘿蔔馬蹄水怎麼做-竹蔗矛根胡蘿蔔馬蹄水的做法

  • “清熱去燥，很適合火氣旺的人喝，很滋潤的。”食材明細主料竹蔗（適量）矛根（適量）胡蘿蔔（適量）輔料馬蹄（適量）調料純淨水（適量）甜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）竹蔗矛根胡蘿蔔馬蹄水的做法步驟1、準備好所有食材：如圖。2、將所有食材放入高壓鍋中添加適量的純淨水。3、蓋好蓋子大火燒...
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白茅根竹蔗葛根糖水怎麼做-白茅根竹蔗葛根糖水的做法

  • 白茅根竹蔗葛根糖水怎麼做-白茅根竹蔗葛根糖水的做法

  • “很健康的一款養生甜品，是連寶寶都能喝的糖水材料，四季無火燥甜湯品，不容易有火氣，而且還很滋潤，全家適宜。”食材明細主料雪梨乾（25g）竹蔗（適量）茅根（20g）海底椰（15g）葛根（25g）無花果（5個）蜜棗（3個）輔料冰糖（適量（紅糖））甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）白茅根竹蔗葛根糖水的做法步驟1、所有...
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茅根竹蔗水如何做簡單又好吃

  • 茅根竹蔗水如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茅根：100竹蔗：1000紅蘿蔔：150馬蹄：250輔料具體步驟1.把所有的材料準備好。2.茅根洗乾淨，切成長段，並瀝乾水分備用。3.竹蔗輕輕用刀刮一下，洗乾淨，切成小段。4.馬蹄去皮，洗乾淨備用。5.紅蘿蔔去皮，切成塊。6.把所...
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竹蔗茅根胡蘿蔔湯的做法 養生湯煲：竹蔗茅根胡蘿蔔湯 竹蔗茅根胡蘿蔔湯怎麼做

  • 竹蔗茅根胡蘿蔔湯的做法 養生湯煲：竹蔗茅根胡蘿蔔湯 竹蔗茅根胡蘿蔔湯怎麼做

  • “夏天來了，要多喝點清潤的湯水，今天煲了這個竹蔗茅根胡蘿蔔湯，可以清熱下火、生津止渴、潤肺排毒，同時能祛積聚體內的麻疹熱毒，尤其適合兒童飲用。”食材明細主料竹蔗（適量）茅根（適量）胡蘿蔔（適量）馬蹄（適量）豬骨（適量）輔料姜（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）竹蔗茅根胡...
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家常茅根竹蔗水如何做簡單又好吃

  • 家常茅根竹蔗水如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茅根：100竹蔗：1000紅蘿蔔：150馬蹄：250輔料冰糖：適量具體步驟1.把所有的材料準備好。2.茅根洗乾淨，切成長段，並瀝乾水分備用。3.竹蔗輕輕用刀刮一下，洗乾淨，切成小段。4.馬蹄去皮，洗乾淨備用。5.紅蘿蔔去皮，切成...
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蠔豉豬骨雷公根湯怎麼做-蠔豉豬骨雷公根湯的做法

  • 蠔豉豬骨雷公根湯怎麼做-蠔豉豬骨雷公根湯的做法

  • “雷公根也叫崩大碗，具有清熱解毒的功效。”食材明細主料雷公根（適量）豬骨（600g）蠔豉（手抓1把）輔料蜜棗（3粒）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蠔豉豬骨雷公根湯的做法步驟1、自家院子種的雷公根，清洗乾淨。2、豬骨飛水，洗淨浮沫。3、蠔豉用水泡一下。4、把所有材料放入電壓力鍋，按煲...
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茅根竹蔗蘿蔔馬蹄水的做法 茅根竹蔗紅蘿蔔馬蹄水 茅根竹蔗蘿蔔馬蹄水怎麼做

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