![白灼青口怎麼做-白灼青口的做法]( "白灼青口怎麼做-白灼青口的做法")
- “春天的青口還挺肥美的，新鮮的食材，簡單燙熟就很美味。”食材明細主料青口（約800克）輔料蒜末（少許）薑末（少許）小米辣（少許）調料油（少許）淡醬油（少許）料酒（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼青口的做法步驟1、備:青口，清洗乾淨。2、備:姜蒜末。3、小湯鍋加入水煮至起小泡泡就放入...
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![家常白灼青菜如何做簡單又好吃]( "家常白灼青菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料菜心：適量蒜頭：幾個生抽：少許耗油：少許鹽：少許油：少許輔料具體步驟1.先把菜心洗乾淨，晾乾水分，準備好蒜頭剁碎備用。2.把鍋裝好水（視鍋的大小和青菜數量而定，多青菜的話就多放點水）把水煮滾，放入洗好的青菜下鍋，放...
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![白灼小青蝦怎麼做-白灼小青蝦的做法]( "白灼小青蝦怎麼做-白灼小青蝦的做法")
- “買了小青蝦，本想涼拌的，但是太小了，又買多了，所以留了一半，白灼算了。這種小蝦，水煮以後，味道微甜，嗦了一個鮮味罷了。”食材明細主料青蝦（200g）輔料葱（1段）姜（2-3片）蒜（4-5瓣）花椒（4-5顆）大料（1顆）調料料酒（2勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）白灼小青蝦的做法步驟1、青蝦洗乾淨。2、泡水...
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![可口的白灼菜心如何做簡單又好吃]( "可口的白灼菜心如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料菜心：400輔料油：適量蠔油：適量大蒜：適量鹽：適量醬油：適量具體步驟1.菜心洗乾淨，剝去老葉，切去根部，2.蒜頭剁好，3.炒鍋放適量水，加鹽，4.把菜心放下去灼變色，5.一分鐘左右吧，6.撈起裝盤備用，7.炒鍋重下油，下蒜頭炒出香...
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![青蛤可以白灼嗎]( "青蛤可以白灼嗎")
- 可以。青蛤在烹飪成美食前要放在清水裏20分鐘左右，這樣青蛤會把泥沙吐乾淨，吐乾淨泥沙的青蛤用薑片、葱段焯水去浮沫後就可以白灼了。白灼青蛤吃起來肉質會比較細嫩，吃的時候可以蘸着蘸料吃，沒有吃完的青蛤在保存的時候要用保鮮膜密封好放在冰箱裏冷藏保存。...
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![白灼青菜如何做簡單又好吃]( "白灼青菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料青菜：1000g豬肉：50g輔料姜：適量花生油：適量具體步驟1.青菜清洗乾淨備用2.這是煮五花肉的湯，味道比白開水好哦！在水裏加放入適量豬肉3.水開即可放青菜4.親們記住，白灼青菜時一定不可以蓋上鍋蓋哦！不然青菜就會...
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![白灼蝦怎樣做口感好]( "白灼蝦怎樣做口感好")
- 洗淨後用水煮，搭配蘸料食用。做白灼蝦前應該先把蝦清洗乾淨，去除蝦線，可以用料酒。薑片，葱將蝦醃製十五分鐘左右，可以去除蝦的腥味，蝦的食用價值很高，用水煮出來的蝦還可以很大程度上減少蝦的營養成分的流失，可以用蒜，辣椒油，生抽等調個料汁，蘸蝦吃非常美味。...
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![可口的白灼魷魚如何做簡單又好吃]( "可口的白灼魷魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料魷魚：1只輔料生抽：適量白糖：適量大蒜：2粒葱：4段料酒：適量薑片：2片香菜：1顆具體步驟1.準備材料：魷魚（看人數買）、料酒、生抽、花生油、白糖、香菜、薑片、葱、大蒜；2.鍋中放適量水，能沒過魷魚的量，放入料酒、薑片、葱白2...
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![白灼青蛤煮幾分鐘]( "白灼青蛤煮幾分鐘")
- 五分鐘左右。青蛤與蛤蜊非常的相似，都是海產品中的一種，青蛤的個頭中等大小，表面顏色是青黑色的，貝殼面呈扇形狀，表面有生長年輪紋路。青蛤白灼熟透後就會自然張開嘴巴，青蛤除了白灼食用，也可以將其肉質挖出來後製作成蒸蛋，還可以製作成麻辣青蛤等等。...
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![白灼豆芽茼蒿的做法 爽口惹味的“白灼豆芽茼蒿” 白灼豆芽茼蒿怎麼做]( "白灼豆芽茼蒿的做法 爽口惹味的“白灼豆芽茼蒿” 白灼豆芽茼蒿怎麼做")
- “簡單的食材+簡單的做法=美味最近愛上了白灼，鮮嫩的蔬菜用水一焯，浸在鮮香酸甜的湯汁裏，爽口又惹味”食材明細主料茼蒿（200克）豆芽（200克）紅椒（一個）輔料蒸魚豉油（半碗）香醋（三大勺）白砂糖（一大勺）味精（一小勺）香油（一小勺）芥末油（幾滴）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白灼豆芽茼蒿的做法步...
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![白灼青菜怎麼做-白灼青菜的做法]( "白灼青菜怎麼做-白灼青菜的做法")
- “今天我們分享的這道菜是【白灼上海青】，這種烹飪手法能保持原有的鮮味，喜歡少油少鹽的飯菜，健康並且鮮嫩。”食材明細主料上海青（適量）輔料香菜（2-3棵）小葱（1把）紅菜椒（1個）紅葱頭（2顆）調料香油（適量）生抽（1碗）白糖（1小勺）清淡（口味）焯（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白灼青菜的做法步驟1、切配：①、...
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![白灼鮮蝦】 白灼鮮蝦怎麼做-白灼鮮蝦的做法 品嚐原汁原味脆嫩爽口—————【]( "白灼鮮蝦】 白灼鮮蝦怎麼做-白灼鮮蝦的做法 品嚐原汁原味脆嫩爽口—————【")
- “今天逛超市的時候正好看到新到的基圍蝦，活潑亂跳的，路過就被它們潑濺了一身的水。蝦是我和先森都很愛吃的，雖然價格不菲60--70多元一斤還是毫不猶豫一下買了2斤多蝦，中午一個人就白灼了一些，晚上等大家都在了在做其他味道的！蝦對我這個孕婦來説真是補鈣的佳品，還好我吃海鮮不...
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![白灼青蝦怎麼做-白灼青蝦的做法]( "白灼青蝦怎麼做-白灼青蝦的做法")
- “本意準備做一款油燜大蝦，穿好蝦串家人一致要求白灼(不吃油膩)，那太簡單又省時了，既好吃顏色又漂亮。”食材明細主料大青蝦（數只）輔料料酒（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼青蝦的做法步驟1、大青蝦洗淨，用牙籤在蝦背第二節挑出蝦線，然後再清洗乾淨。2、用長竹...
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![#美食派#白灼青口貝如何做簡單又好吃]( "#美食派#白灼青口貝如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料青口貝：500輔料油：適量鮑魚汁：15鹽：適量頂級頭抽：10濃縮雞汁：2雞精：2青椒：10薑片：5花雕酒：5白糖：5料酒：適量具體步驟1.在做“白灼青口貝”之前，先做好本菜的蘸汁。本菜的蘸汁做法，以淡味、偏甜，儘量能夠將青口貝的鮮...
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![白灼大青蝦怎麼做-白灼大青蝦的做法]( "白灼大青蝦怎麼做-白灼大青蝦的做法")
- “白灼二字指的是將原汁原味的鮮蝦直接放進清水裏煮食。廣州人喜歡用白灼之法來做蝦，為的是保持其鮮、甜、嫩的原味。”食材明細主料大青蝦（300克）輔料白酒（5克）調料葱段（適量）薑片（少許）甜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼大青蝦的做法步驟1、新鮮大青蝦挑去蝦線，沖洗乾淨。炒...
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![家常菜白灼青菜如何做簡單又好吃]( "家常菜白灼青菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料青菜：200輔料大蒜：1個鹽：適量油：適量雞精：適量具體步驟1.青菜摘洗乾淨，過加入適量鹽的沸水中煮熟2.油鍋爆香大蒜，放些雞精3.灼熟的青菜裝盤，把第二步淋在上面即可烹飪技巧青菜在煮的時候水中放了鹽，所以裝盤後...
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![柚絲白灼菜心的做法 青黃可接-柚絲白灼菜心 柚絲白灼菜心怎麼做]( "柚絲白灼菜心的做法 青黃可接-柚絲白灼菜心 柚絲白灼菜心怎麼做")
- “吃完午飯，一家人坐在餐桌前休息。閒來無事打趣起菜名。説到這道菜心時，寶爸爸説:“白灼菜心橘子皮。”我説“這個是桔柚皮啦。”寶爸爸又説:“顏色分明，青黃可接，白灼菜心橘子皮。”“怎麼還是橘子皮啊？”寶爸爸説:“這樣突出橘子皮。”哈哈，坐在一旁的寶貝也哈哈笑起來。難...
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![白灼蝦的做法 【粵菜】-白灼蝦 白灼蝦怎麼做]( "白灼蝦的做法 【粵菜】-白灼蝦 白灼蝦怎麼做")
- “白灼蝦ScaldedPrawns，廣州人喜歡用白灼之法來做蝦，為的是保持其鮮、甜、嫩的原味，然後將蝦剝殼蘸醬汁而食。“白灼”是粵菜的一種烹調技法，就是用滾水或湯將食物燙熟。”食材明細主料大蝦（500克）輔料辣椒（25克）花生油（5克）配料料酒（10克）生抽（50克）鹽（2克）芝麻油（5克）葱絲（10克）薑末（10克）中...
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![青蛤白灼多久]( "青蛤白灼多久")
- 3-5分鐘。水開後加入青蛤，期間全程保持大火的狀態，等待水再次沸騰，青蛤的口都全部張開即可關火撈出食用了。需要注意的是，若是擔心青蛤不夠熟在張口之後再稍微煮1分鐘左右，但不建議再太長時間的煮制，容易導致青蛤的口感太老，一般煮到青蛤都開口都是熟了的。...
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![可口白灼青口如何做簡單又好吃]( "可口白灼青口如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料新鮮青口：600輔料清水：適量具體步驟1.食材：新鮮青口。2.青口擇洗乾淨，焯燙一下，重新洗淨。3.鍋中水滾，放入青口，蓋鍋蓋，大火煮3分鐘。4.揭蓋，熄火盛出。烹飪技巧青口事先要焯燙一遍，可去除雜質。...
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![白灼上海青如何做簡單又好吃]( "白灼上海青如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料上海青：適量輔料蒜頭：適量醬油：適量雞精：適量鹽：少許具體步驟1.一顆上海青切成四瓣或六瓣，清洗乾淨備用！2.鍋中燒開水，水開後往水裏滴幾滴花生油，放入上海青燙熟後撈出擺盤！3.把蒜頭剁碎，生抽倒入小碗加入雞精和...
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![白灼小白蝦的做法 【白灼小白蝦】 白灼小白蝦怎麼做]( "白灼小白蝦的做法 【白灼小白蝦】 白灼小白蝦怎麼做")
- “温情年夜菜簡單做”食材明細主料小白蝦（適量）姜（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼小白蝦的做法步驟1、準備所需食材2、白蝦放流動水下衝洗乾淨，瀝乾水分3、將蝦倒入鍋內，倒入適量清水（不要沒過蝦）4、放入適量薑絲或薑片5、倒入1勺料酒6、加入一小...
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![爽口的白灼秋葵如何做簡單又好吃]( "爽口的白灼秋葵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料秋葵：300輔料味精：適量蠔油：適量色拉油：適量生抽：適量蒜：適量具體步驟1.鍋裏水燒開後，倒入色拉油。2.把秋葵放進去煮30秒左右。3.撈出後立刻放入冰水中。4.蒜切成粒，加入生抽、蠔油、味精，攪拌均勻。5.秋葵切...
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![白灼青瓜花怎麼做-白灼青瓜花的做法]( "白灼青瓜花怎麼做-白灼青瓜花的做法")
- “青瓜花這種食材不知道是不是屬季節性的呢，因為每年我們這的市場上也只有5，6，7這幾個月才有的賣，偶爾在市場見到的話，貓一定會買上一些回家享用，家裏最常做的吃法是白灼，清淡而不失鮮脆口感，非常好吃。青瓜花顧名思義就是長的很小很小的青瓜，還帶着一朵小黃花，全部都可以食用，只需...
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![白灼秋葵的做法 夏季爽口菜-白灼秋葵 白灼秋葵怎麼做]( "白灼秋葵的做法 夏季爽口菜-白灼秋葵 白灼秋葵怎麼做")
- “秋葵肉質柔嫩、潤滑，風味獨特，營養價值高，可以炒食、煮食、涼拌、做湯。常食秋葵可幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。因其含有豐富的維生素C和可溶性纖維，還有保健養顏，使皮膚美白，細嫩的功效。今天我是用白灼的方法做的這道菜，很適合夏天吃的一道清爽開胃小菜。”食...
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味味甜
