可口的白灼魷魚如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

魷魚 ：1只

輔料

生抽 ：適量
白糖 ：適量
大蒜 ：2粒
葱 ：4段
料酒 ：適量
薑片 ：2片
香菜 ：1顆

具體步驟

1.準備材料：魷魚（看人數買）、料酒、生抽、花生油、白糖、香菜、薑片、葱、大蒜；

2.鍋中放適量水，能沒過魷魚的量，放入料酒、薑片、葱白2根、適量白糖調鮮，大火燒開；放入魷魚變卷變色後撈出；

3.醬料製作：依次放入香菜、葱花、蒜蓉、生抽、老抽（可放一點，可不放），鍋中放入適量花生油燒熱，淋在醬料上即可！

烹飪技巧

魷魚要選好一些，新鮮最好，買的時候可以叫賣家切好，白糖冰糖都可以！醬料鹹一點比較好，不要放鹽哦！