香辣筆尖意粉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
辣椒 :1個
筆尖意粉 :250
鹽 :適量
切碎的法國香菜 :2湯匙
辣椒粉 :1/2茶匙
主料
大頭蒜 :2瓣辣椒 :1個
筆尖意粉 :250
鹽 :適量
切碎的法國香菜 :2湯匙
辣椒粉 :1/2茶匙
輔料
具體步驟
1. 準備好原料
2. 西紅柿去皮,兩種辦法。 用勺子輕刮西紅柿表皮一圈。
3. 用開水燙下,皮也容易撕下。
4. 兩種方法比較,左側鬆骨的表面沒有右側燙的光滑,勝在快,要是一個小西紅柿就不值得燒水了。
5. 先把筆尖面放入含食鹽的沸水中煮十分鐘。
6. 在煎鍋裏先把大蒜和紅辣椒炒香
7. 放入西紅柿,在温火上炒,直到湯汁濃縮,表面澆橄欖油
8. 筆尖面盛出,排幹水。
9. 意粉放到煎鍋,加入食鹽,拌勻,淋撒香菜末在上面,然後裝盤。(如果喜歡特別辣的,還可加入辣椒粉 1/2茶匙)
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