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關於嫩滑味美的黃燜雞的餐飲百科

嫩滑味美的黃燜雞怎麼做-嫩滑味美的黃燜雞的做法
  • 嫩滑味美的黃燜雞怎麼做-嫩滑味美的黃燜雞的做法

  • “黃燜雞,嫩嫩滑滑的雞肉,裹着濃香的湯,還有微甜的胡蘿蔔、入口即化的土豆,一想起來就忍不住流口水。雖然沒有放香菇和青蒜,但絲毫不影響這道菜的品相和味道。把顏色更加豔麗的青紅椒入鍋,這菜頓時“熱鬧非凡”,生動活潑了。連鍋帶菜端上桌顯得很豪爽,除了這種連鍋端的吃法,還可以...
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嫩滑雞丁怎麼做-嫩滑雞丁的做法
  • 嫩滑雞丁怎麼做-嫩滑雞丁的做法

  • “滑雞一般是用的香菇,上次做菜剩了些青椒仔姜,買了些紅尖椒配着做了這道滑雞丁,爽滑鮮嫩,鹹鮮適口,很不錯呢!”食材明細主料雞腿(兩個)輔料美人椒(100g)二荊條(100g)仔姜(50g)老薑(一小塊)蒜瓣(3個)大葱(一小段)小葱(一顆)調料生抽(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)蠔油(適量)雞蛋清(一個)紅薯澱粉(適量)熟菜油(適...
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美味的組合 香菇黃酒燜滑雞怎麼做-香菇黃酒燜滑雞的做法 【香菇黃酒燜滑雞】---營養
嫩滑雞蛋羹怎麼做-嫩滑雞蛋羹的做法
  • 嫩滑雞蛋羹怎麼做-嫩滑雞蛋羹的做法

  • “簡單,快手的一道營養菜。”食材明細主料雞蛋(2個)輔料小葱(1根)生抽(1匙)麻油(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)嫩滑雞蛋羹的做法步驟1、拿出兩個雞蛋;2、雞蛋打開放碗裏;3、加雞蛋兩倍左右涼白開,順着一個方向攪拌打散;4、剛打散雞蛋有大量泡沫,靜置兩分鐘泡沫減少,勺子撇去多餘...
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香菇滑雞的做法 香菇滑雞丨鮮嫩營養,簡單美味 香菇滑雞怎麼做
  • 香菇滑雞的做法 香菇滑雞丨鮮嫩營養,簡單美味 香菇滑雞怎麼做

  • “要説對於雞肉記憶中的味道,那一定是香菇滑雞啦,這道經典的菜,不論是高大上的餐廳還是普通的食堂,香菇雞的人氣一直很高。香菇和雞肉的香味很濃郁,下飯非常一流,今天就和大家分享這一道經典的香菇雞,我選擇的是雞腿肉,口感更好一些。”食材明細主料琵琶腿(2個)輔料香菇(適量)葱(1根)姜...
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黃燜烏雞滑菇怎麼做-黃燜烏雞滑菇的做法
  • 黃燜烏雞滑菇怎麼做-黃燜烏雞滑菇的做法

  • “烏骨雞是我國畜禽基因庫中具有特殊經濟價值的珍禽,具有國外雞種所不及的優良性狀,是我國特有的珍禽,兼備藥用、肉用、觀賞價值,是我國的古老雞種之一,聞名中外的藥用家禽,國際承認的標準品種。烏骨雞肉質烏黑細嫩、鮮美爽口、營養豐富,對人體具有特殊的滋補功能。據分析,烏骨雞...
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嫩滑蒸雞翅怎麼做-嫩滑蒸雞翅的做法
  • 嫩滑蒸雞翅怎麼做-嫩滑蒸雞翅的做法

  • “我們家的老大想吃雞翅了,他不大喜歡烤的、滷的,最喜歡蒸了,他説蒸的雞翅是最好吃的,皮肉都是滑滑的,香香的。。。”食材明細主料雞翅(8個)雲耳(5克)輔料油(適量)鹽(3克)蠔油(適量)醬油(適量)白砂糖(3克)姜(2片)葱(1根)蒜(1粒)紅椒(1根)水澱粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)嫩滑蒸雞翅的做法...
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滑嫩蒸雞腿怎麼做-滑嫩蒸雞腿的做法
  • 滑嫩蒸雞腿怎麼做-滑嫩蒸雞腿的做法

  • “我今天分享的蒸雞腿僅需用家常添加顏值雞腿,上鍋蒸熟即可,不過油不焯水,做法非常簡單,經過蒸制的雞腿鮮嫩多汁,輕鬆脱骨,特別入味兒,雞腿中的油脂也都蒸出來了,是特別健康的吃法,不用任何添加劑就能讓雞腿肉鮮嫩無比,老人孩子吃都不會有任何負擔,強烈推薦朋友們試試看。”食材明細...
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美味黃燜雞怎麼做-美味黃燜雞的做法
  • 美味黃燜雞怎麼做-美味黃燜雞的做法

  • 食材明細主料雞腿(2個)香菇(6個)青椒(2個)紅椒(2個)食用油(適量)輔料薑片(適量)料酒(2勺)冰糖(適量)白胡椒粉(適量)鹽(1勺)生抽(2勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味黃燜雞的做法步驟1、準備好食材。雞腿切塊,青紅椒切成大小相等塊,香菇切片。2、鍋內放少許水,放入洗淨的雞腿,燒開,撈出用温水...
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嫩滑燜雞飯如何做簡單又好吃
  • 嫩滑燜雞飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘燜雞飯,是一道簡單又美味的快手美食,在不想做菜的時候,拿出冰箱裏備好的雞腿肉或雞胸肉,一碗冷飯,快速翻炒就能得到一份香噴噴的燜雞飯,伴着葱香,米飯油亮而不膩,若是家中有孩子吵鬧着要吃飯,這碗製作快速又美味的...
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野生小黃蘑菇湯蒸蛋) 超級嫩滑的蒸雞蛋羹怎麼做-超級嫩滑的蒸雞蛋羹的做法 超級嫩滑的蒸雞蛋羹(比豆腐腦都要嫩滑的
滑嫩雞蛋羹怎麼做-滑嫩雞蛋羹的做法
  • 滑嫩雞蛋羹怎麼做-滑嫩雞蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)輔料葱(兩根)調料鹽(少量)香油(少量)生抽(少量)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑嫩雞蛋羹的做法步驟1、打入兩個雞蛋,加少許鹽和一倍多的温水。2、打勻蛋液,撇去浮沫。3、在碗上蓋好保鮮膜,水開蒸十分鐘。4、出鍋滴入香油和生抽。...
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嫩滑手撕雞怎麼做-嫩滑手撕雞的做法
  • 嫩滑手撕雞怎麼做-嫩滑手撕雞的做法

  • “手撕雞也可以在家自己動手做,做法簡單,皮爽肉滑,味道絕不輸外面的熟食店。”食材明細主料清遠雞(半隻)輔料姜(適量)葱(適量)香菜(適量)蒜末(適量)調料鹽(少許)淡醬油(少許)香油(少許)鹽焗雞粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)嫩滑手撕雞的做法步驟1、先將雞清洗乾淨。2、姜,葱。3、用...
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經典下飯菜黃燜雞的做法 鮮香滑嫩的超級經典下飯菜【黃燜雞】 經典下飯菜黃燜雞怎麼做
滑嫩雞肉怎麼做-滑嫩雞肉的做法
  • 滑嫩雞肉怎麼做-滑嫩雞肉的做法

  • “這個是把雞胸肉攪成雞泥做成雞肉丸子,做個自己喜歡的造型!口感滑嫩好吃也很簡單!”食材明細主料雞胸肉(300克)鹽(適量)葱姜水(適量)蛋清(1個)輔料青椒(半個)味精(少許)香油(半湯勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滑嫩雞肉的做法步驟1、雞胸肉洗乾淨備用2、用料理機攪拌成雞泥3、加料...
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嫩滑雞蛋羹的做法 給寶寶的--嫩滑雞蛋羹 嫩滑雞蛋羹怎麼做
  • 嫩滑雞蛋羹的做法 給寶寶的--嫩滑雞蛋羹 嫩滑雞蛋羹怎麼做

  • “大家別看我圖片上的一大勺鹽,其實我就放一點點。按醫學上説嬰兒不能吃鹽,但我老家那邊説嬰兒吃鹽身體會比較強壯。像這樣蒸雞蛋羹適量7個月以上的寶寶吃。因為蒸雞蛋羹也是我的大愛,所以我每次都是蒸兩個,我吃一半寶寶吃一半,哈哈。。我是不是很貪心呀!”食材明細主料土雞蛋(2...
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嫩滑燉雞蛋怎麼做-嫩滑燉雞蛋的做法
  • 嫩滑燉雞蛋怎麼做-嫩滑燉雞蛋的做法

  • 食材明細主料温水(1大半碗)雞蛋(2個)輔料豬油(1小塊)鹽(1小勺)雞精(1小勺)料酒(1小勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)嫩滑燉雞蛋的做法步驟1、把雞蛋打散加入鹽、料酒攪拌均勻2、將温水緩緩倒入蛋液中,邊倒邊攪拌均勻,最後在裏面滴幾滴色拉油。3、蒸鍋中加水煮開,把蛋液放入鍋中蒸8-1...
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滑嫩雞丁怎麼做-滑嫩雞丁的做法
  • 滑嫩雞丁怎麼做-滑嫩雞丁的做法

  • 食材明細主料去骨雞腿(1個)雞胸(1個)輔料胡蘿蔔(半根)大葱(1根)香菇(3朵)玉米澱粉(適量)土豆(1小個)調料鹽(5g)胡椒粉(適量)料酒(適量)姜粉(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)滑嫩雞丁的做法步驟1、雞腿雞胸切丁加入姜粉、胡椒粉、雞精、玉米澱粉、料酒、醬油。2、拌勻送...
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滑嫩雞蛋羹的做法 滑嫩雞蛋羹,滿是家的味道 滑嫩雞蛋羹怎麼做
  • 滑嫩雞蛋羹的做法 滑嫩雞蛋羹,滿是家的味道 滑嫩雞蛋羹怎麼做

  • “這是二寶每天吃不厭的輔食。天天做,也總結了一些經驗,記錄下來,作為家傳菜譜:)”食材明細主料雞蛋(一個)輔料温水(100g)鹽(少量)芝麻油(兩滴)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑嫩雞蛋羹的做法步驟1、土雞蛋一個,打在碗裏。2、加少許鹽,用筷子打散。3、加入蛋液的一點五倍至兩倍的温...
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香菇黃酒燜滑雞的做法 【香菇黃酒燜滑雞】-----滑嫩嫩的雞塊 香菇黃酒燜滑雞怎麼做
滑嫩蒸雞怎麼做-滑嫩蒸雞的做法
  • 滑嫩蒸雞怎麼做-滑嫩蒸雞的做法

  • “滑嫩蒸雞是按照小時候經常吃到老媽做的傳統做法,記得小時侯經常能吃到老媽做的這道菜,回味無窮,也是現在我們家餐桌上出鏡率最頻繁的一道菜。不加一滴水和油,調上醬香料,清蒸至熟,原汁原味的鮮甜滑嫩。是一道做法簡單的美味佳餚。也就是一道標準的廣東粵菜。”食材明細主料白...
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家常雞蛋羹,嫩嫩滑滑似補丁,營養又美味圖解
  • 家常雞蛋羹,嫩嫩滑滑似補丁,營養又美味圖解

  • 雞蛋羹是用雞蛋製作的一道家常菜,細膩滑嫩。南方人喜歡稱之“蒸水蛋”,北方人則稱為“雞蛋羹”,不管大人小孩都愛吃,它不僅好吃,吃起來像布丁一樣,而且營養價值極高,那怎麼才能把雞蛋羹做得又嫩又滑,沒有小氣孔而又口感極好呢,下面我們就來做最嫩滑的雞蛋羹吧!主料雞蛋:2個輔料鹽:半...
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滑嫩蒸雞蛋怎麼做-滑嫩蒸雞蛋的做法
  • 滑嫩蒸雞蛋怎麼做-滑嫩蒸雞蛋的做法

  • “膚若凝脂,吹彈可破通常用來形容少女完美的肌膚,如果用這兩個詞形容嫩滑的雞蛋羹,也蠻貼切的。雞蛋羹也有人叫蒸雞蛋,水蒸蛋等,如果用牛奶代替水,還可以美名為雞蛋布丁。記得讀書的時候,有段時間特別喜歡吃這個,可惜那時候網絡不象現在那麼發達,自己也沒什麼下廚的經驗。蒸出來的...
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美味的滑嫩雞蛋羹如何做簡單又好吃
  • 美味的滑嫩雞蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小葱:10雞蛋:3個輔料鹽:適量香油:適量醬油:適量醋:適量具體步驟1.將小葱洗淨切小小段,越小越好看。2.將雞蛋打入容器中,用打蛋器打散。3.向容器中加水,比例是一個雞蛋半碗水,最好用温水哦。向打好的蛋液中加入...
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來嘞 嫩滑雞蛋羹怎麼做-嫩滑雞蛋羹的做法 嫩滑雞蛋羹
  • 來嘞 嫩滑雞蛋羹怎麼做-嫩滑雞蛋羹的做法 嫩滑雞蛋羹

  • 食材明細主料雞蛋(2個)輔料温開水(150ml)葱(適量)生抽(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)嫩滑雞蛋羹的做法步驟1、將雞蛋打入碗中,充分打散至顏色變淺後2、在倒入140ml温開水,輕微打散攪和均勻3、將雞蛋液倒入篩網中過濾,將碗內過濾後的雞蛋液中的泡沫去掉,實在沒有篩網...
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