![茄汁琵琶腿怎麼做-茄汁琵琶腿的做法]( "茄汁琵琶腿怎麼做-茄汁琵琶腿的做法")
- “茄汁琵琶腿是一道特色美食，主要材料為番茄醬、雞腿。其做法簡單，美味可口，是小朋友們的最愛。”食材明細主料雞腿（適量）番茄醬（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）花椒（適量）香葉（適量）桂皮（適量）花生油（適量）料酒（適量）生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時...
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![香烤琵琶腿怎麼做-香烤琵琶腿的做法]( "香烤琵琶腿怎麼做-香烤琵琶腿的做法")
- “紅燒雞腿或滷雞腿吃的有點膩，改成用烤箱來製作，美味可口又好吃😋不想用外面的奧爾良醃料，用自己喜歡的調料，烤出來的成品照樣紅燦燦的色香味俱全。沒下任何色素滴哦。”食材明細主料雞腿（5個）蠔油（2匙）五香粉（1勺）胡椒粉（適量）xo醬（2匙（可不下））豆豉香辣醬（2匙）料酒（1匙）醬油（適量）姜（1塊）大蒜（...
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![黃金琵琶腿怎麼做-黃金琵琶腿的做法]( "黃金琵琶腿怎麼做-黃金琵琶腿的做法")
- “以前做琵琶腿都是用料酒、鹽、花椒、葱姜來醃製，然後蘸蛋液，沾上面包糠，外圍包裹的沒有面包糠就用掰碎的饅頭末了。現在也把油炸琵琶腿逐漸改良了，不僅醃製的材料不停的變化，而且包裹的不再是麪包糠，而是裹炸粉，包了裹炸粉的雞腿表皮不僅酥脆，而且味道和肯德基有點相似，裏面的肉...
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![琵琶腿包怎麼做-琵琶腿包的做法]( "琵琶腿包怎麼做-琵琶腿包的做法")
- 食材明細主料手抓餅（2張）琵琶腿（2只）輔料雞蛋（1只）熟白芝麻（適量）薑片（適量）奶酪片（2片）調料料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）琵琶腿包的做法步驟1、食材：手抓餅、琵琶腿（已清洗）、雞蛋、熟白芝麻、薑片。2、奶酪片。3、將雞蛋打成蛋液。4、將琵琶腿放...
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![烤琵琶腿怎麼做-烤琵琶腿的做法]( "烤琵琶腿怎麼做-烤琵琶腿的做法")
- 食材明細主料琵琶腿（2個）輔料薑片（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）烤琵琶腿的做法步驟1、食材：琵琶腿（已清洗）、薑片。2、將已清洗好的琵琶腿放在案板上劃上幾刀。3、放入盤中，擱入薑片、加適量的料酒。4、加適量的醬油。5、加適量的蠔油。...
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![紅燒琵琶腿怎麼做-紅燒琵琶腿的做法]( "紅燒琵琶腿怎麼做-紅燒琵琶腿的做法")
- 食材明細主料琵琶腿（適量）輔料葱（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）香葉（適量）八角（適量）桂皮（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒琵琶腿的做法步驟1、熱鍋熱油中大火，薑片爆香，下雞腿燒至表面微黃。2、放水、大火燒開，同時放入所有調料，調小火煮25分鐘。3...
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![薰琵琶腿怎麼做-薰琵琶腿的做法]( "薰琵琶腿怎麼做-薰琵琶腿的做法")
- 食材明細主料琵琶腿（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）紅糖（適量）白糖（適量）大料（適量）花椒（適量）小茴香（適量）葱（適量）姜（適量）其他（口味）薰（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）薰琵琶腿的做法步驟1、主要原料。2、琵琶腿洗淨，焯水，去除異味。3、準備好香料，葱姜，大料，花椒，小茴香。4、電高壓鍋裏放入水，加入醬...
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![手撕琵琶腿怎麼做-手撕琵琶腿的做法]( "手撕琵琶腿怎麼做-手撕琵琶腿的做法")
- 食材明細主料琵琶腿（3只）輔料薑片（適量）熟白芝麻（適量）辣椒麪（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）油（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手撕琵琶腿的做法步驟1、食材：琵琶腿（已清洗）、薑片、熟白芝麻、辣椒麪。2、將琵琶腿和薑片下入清水鍋中，加適量的料酒。3、大火煮開，轉中小火煮15分鐘關火...
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![燒琵琶腿怎麼做-燒琵琶腿的做法]( "燒琵琶腿怎麼做-燒琵琶腿的做法")
- “超市裏賣琵琶腿，向售貨員諮詢，明明是雞腿，為什麼叫琵琶腿，售貨員一笑了之，不知道耶。於是網上百度一下，原來因為其形狀酷似琵琶，所以因此得名。總算是長了見識，接着上菜：燒琵琶腿。”食材明細主料琵琶腿（4個）輔料香辣烤肉醬（1包）鹽（少許）醬香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燒琵琶腿的做...
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![辣炒琵琶腿怎麼做-辣炒琵琶腿的做法]( "辣炒琵琶腿怎麼做-辣炒琵琶腿的做法")
- 食材明細主料琵琶雞腿（3個）輔料辣椒（適量）大葱（適量）生薑（適量）花椒（適量）料酒（適量）調和油（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）辣炒琵琶腿的做法步驟1、二荊條洗淨切段，雞腿洗淨剔除骨頭然後切成小丁加鹽、料酒、花椒、生薑、葱段醃製30分鐘2、熱油鍋下醃製好的雞丁...
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![咖喱琵琶腿怎麼做-咖喱琵琶腿的做法]( "咖喱琵琶腿怎麼做-咖喱琵琶腿的做法")
- “超濃咖喱味，美味咖喱飯。”食材明細主料琵琶腿（4個約一斤半）輔料洋葱（一個）胡蘿蔔（一顆）土豆（一個）清水（800ml）配料橄欖油（40克）塊狀咖喱（100克）咖喱（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）咖喱琵琶腿的做法步驟1、洋葱、胡蘿蔔、土豆分別洗淨切粒。2、胡蘿蔔切丁。3、土豆切丁。4、橄欖油放入...
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![香酥琵琶腿怎麼做-香酥琵琶腿的做法]( "香酥琵琶腿怎麼做-香酥琵琶腿的做法")
- 食材明細主料琵琶腿（4個）鹽（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）生抽（適量）料酒（適量）耗油（適量）輔料玉米澱粉（適量）雞蛋（適量）黃色麪包糠（適量）鹹香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香酥琵琶腿的做法步驟1、琵琶腿洗淨。2、加入主料中所有調料。3、帶一次性手套反覆揉搓五分鐘蓋保鮮膜醃製一個晚上入...
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![香烤琵琶腿的做法 #團圓飯#香烤琵琶腿 香烤琵琶腿怎麼做]( "香烤琵琶腿的做法 #團圓飯#香烤琵琶腿 香烤琵琶腿怎麼做")
- “香辣，色澤誘人，肉質香嫩😋。”食材明細主料琵琶腿（適量）輔料大喜大香辣烤肉醬（5大勺）鹽（一點）中辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香烤琵琶腿的做法步驟1、琵琶腿適量，浸泡十分鐘，去血水，控水備用。2、5大勺大喜大香辣烤肉醬。3、大喜大口味偏甜，把放入適量鹽。4、戴上一次性手套抓勻...
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![酥炸琵琶腿怎麼做-酥炸琵琶腿的做法]( "酥炸琵琶腿怎麼做-酥炸琵琶腿的做法")
- 食材明細主料琵琶腿（6個）輔料小蘇打（6克）澱粉（10克）麪粉（15克）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥炸琵琶腿的做法步驟1、琵琶腿放大料一個葱姜大塊花椒幾粒多放些鹽煮六成熟2、取碗將澱粉麪粉小蘇打按比例調成糊3、雞腿裹上糊入鍋中煎制金黃即可美味之極...
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![香芒琵琶腿怎麼做-香芒琵琶腿的做法]( "香芒琵琶腿怎麼做-香芒琵琶腿的做法")
- 食材明細主料雞腿肉（2個）芒果（適量）輔料蒜（20g）京葱（10g）幹辣椒（4根）配料番茄醬（1大匙）醬油（1大匙）蠔油（1/2茶匙）米酒（1大匙）鹽（1/4茶匙）冰糖（20g）水（120cc）雞粉（1/4茶匙）粗黑胡椒粒（1/4茶匙）自榨芒果汁（4大匙）鹹甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香芒琵琶腿的做法步驟1、蒜仁拍碎，京葱取葱白部分切片，幹辣...
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![奧爾良琵琶腿的做法 【東北】奧爾良琵琶腿 奧爾良琵琶腿怎麼做]( "奧爾良琵琶腿的做法 【東北】奧爾良琵琶腿 奧爾良琵琶腿怎麼做")
- ““奧爾良琵琶腿”突出的就是奧爾良的味道，這裏介紹一個簡單的醃漬方法，非常容易入味。就是把主料和醃料放入食品袋，然後反覆揉搓，類似於“按摩”，很輕鬆的就可以使琵琶腿入味。”食材明細主料琵琶腿（6個）輔料奧爾良調料（20克）鹽（少許）鹹甜（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）奧爾良琵琶...
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![琵琶腿有什麼做法呢-琵琶腿是什麼腿]( "琵琶腿有什麼做法呢-琵琶腿是什麼腿")
- 端午節的假期裏，小編相信各位小吃貨們應當也吃了不少的肉肉吧!你知道琵琶腿是什麼腿嗎?琵琶腿是什麼動物身上的腿呢?琵琶腿就是正常的腿嗎?今天就和小編一起來看看吧!各位小吃貨們和小編來一起來聊一聊這個琵琶腿吧。一、琵琶腿是什麼腿琵琶腿，各位小吃貨們猜一猜是什麼動...
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![茄汁琵琶蝦怎麼做-茄汁琵琶蝦的做法]( "茄汁琵琶蝦怎麼做-茄汁琵琶蝦的做法")
- 食材明細主料大蝦（8個）輔料鹽（適量）料酒（適量）黑胡椒粉（適量）麪粉（適量）澱粉（適量）配料酸甜汁（適量）白糖（3勺）番茄沙司（3勺）醋（2勺）水澱粉（適量）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄汁琵琶蝦的做法步驟1、.大蝦去頭，剪去蝦頭，蝦鬚，留蝦尾，去蝦線，蝦背切開連一點2、.處理好的蝦放料酒，鹽，黑胡椒粉醃10分...
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![豉油琵琶腿怎麼做-豉油琵琶腿的做法]( "豉油琵琶腿怎麼做-豉油琵琶腿的做法")
- “不加一滴油，做法超簡單。所謂琵琶腿，就是雞腿的下半部分，看着還真有點兒像琵琶😄”食材明細主料琵琶腿（4個）蒸魚豉油（半小碗）清水（半小碗）輔料小葱（2顆）姜（3大片）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豉油琵琶腿的做法步驟1、琵琶腿放温水裏浸泡半小時，去除內部的血水2、小葱洗淨，薑切片3...
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![醬香琵琶腿怎麼做-醬香琵琶腿的做法]( "醬香琵琶腿怎麼做-醬香琵琶腿的做法")
- 食材明細主料琵琶腿（3個）輔料香葉（適量）八角（適量）調料豆瓣醬（1大勺）料酒（適量）生抽（適量）零卡糖（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）醬香琵琶腿的做法步驟1、食材：琵琶腿（已清洗焯水）、香葉、八角、豆瓣醬。2、將琵琶腿放在案板上劃上幾刀。3、起鍋倒油燒熱，下入琵琶腿翻炒翻炒。4、接...
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![麻辣琵琶腿怎麼做-麻辣琵琶腿的做法]( "麻辣琵琶腿怎麼做-麻辣琵琶腿的做法")
- “用油炸的方式把雞腿肉呈現出不一樣的感覺，味道比雞胸肉很好，更嫩。”食材明細主料雞腿（2個）雞蛋（1個）炸粉（50g）輔料奧爾良雞翅醃料（20g）料酒（1勺）胡椒粉（1勺）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻辣琵琶腿的做法步驟1、雞腿從中間切開，然後把肉從雞腿上剝離下來。2、放入各種調料碼味醃...
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![可樂琵琶腿怎麼做-可樂琵琶腿的做法]( "可樂琵琶腿怎麼做-可樂琵琶腿的做法")
- 食材明細主料琵琶腿（6個）可樂（400毫升）香料（2克）葱（5克）玉米胚芽油（2湯匙）生抽（5克）老抽（10克）雞精（小許）清水（200克）姜（5克）輔料葱葉（小許）鹹甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）可樂琵琶腿的做法步驟1、琵琶腿洗淨2、撈出瀝乾水分，用牙籤扎眼3、整個雞腿都紮上密密的小孔，便於入味4、冷水下鍋焯水5...
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![滷琵琶腿怎麼做-滷琵琶腿的做法]( "滷琵琶腿怎麼做-滷琵琶腿的做法")
- “不管是燒烤還是煮醃製的方法是一樣的，區別是煮和燒烤而已。為了直觀點我把幾種熟的過程一一發圖片出來整理成套，醃製過程按照原來的資料上載。”食材明細主料琵琶腿（1500克）輔料鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）料酒（適量）雞精（適量）大料（適量）花椒（適量）香葉（適量）小茴香（適量）丁香（適量）桂皮（適量...
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![香滷琵琶腿怎麼做-香滷琵琶腿的做法]( "香滷琵琶腿怎麼做-香滷琵琶腿的做法")
- 食材明細主料琵琶腿（3個）輔料薑片（適量）桂皮（適量）大料（適量）冰糖（適量）醬油（適量）老抽（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）鹽（適量）五香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香滷琵琶腿的做法步驟1、食材：琵琶腿（已清洗）、薑片、桂皮、大料、冰糖。2、將琵琶腿放在案板上劃上幾刀。3、接着，放入清水鍋中。4、...
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![茶薰琵琶腿怎麼做-茶薰琵琶腿的做法]( "茶薰琵琶腿怎麼做-茶薰琵琶腿的做法")
- “想吃薰味，出去買？教你個簡單的方法，自己在家做出比買來的更純正、更放心、更衞生的熏製美味。”食材明細主料琵琶腿（4個）輔料茶葉（5克）白糖（5克）江米（5克）姜（幾片）小葱（幾根）桂皮（1段）丁香（幾粒）香葉（1片）鹽（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）雞精（適量）料酒（適量）原味（口味）薰（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茶薰琵...
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味味甜
