- “小黃魚含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硒和維生素A等人體所需的多種營養成分,食用價值高,對人體有很好的補益作用。油炸小黃魚,抵不住的香脆誘惑。”食材明細主料小黃魚(500克)炸粉(150克)洋葱(100克)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(1勺)料酒(1勺)魚香(口味)炸(工藝)一小時...
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- “海里的黃花魚營養價值高,其小黃魚鱗片未長出,肉質肥美,實為油炸的美食。”食材明細主料小黃魚(16條)輔料食用油(100ml)食鹽(半勺)料酒(1勺)白醋(1勺)玉米澱粉(10克)玉米麪(10克)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)脆炸小黃魚的做法步驟1、準備一個盆用涼水讓冰凍的小黃魚化凍。2、小黃魚...
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- “黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素,對人體有很好的補益作用,對體質虛弱和中老年人來説,食用黃魚會收到很好的食療效果。黃魚含有豐富的微量元素硒,能清除人體代謝產生的自由基,能延緩衰老,並對各種癌症有防治功效。(來源網絡)”食材明細主料小黃魚(6條)輔料洋葱(1個)雞蛋(1個)...
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- “小黃花魚是海魚的一種,肉細嫩,刺很少,很適合炸制,外酥裏嫩好吃哦。。”食材明細主料小黃花魚(適量)輔料乾麪粉(適量)姜(適量)葱(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炸小黃花魚的做法步驟1、小黃花魚化開。2、去掉內臟和魚鰓洗淨,加鹽和葱,姜醃漬約10分鐘。3、...
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- 將小黃魚內臟清理乾淨之後,將小黃魚醃製,醃製之後在小黃魚表面塗抹地瓜粉,然後放在油鍋中油炸即可。小黃魚做法很多,除了油炸小黃魚之外,還可以做乾燒黃花魚,幹煎小黃魚,椒鹽小黃魚,油豆腐小黃魚煲等等。吃不完的小黃魚可以放在冰箱中冷凍保存。...
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- 食材明細主料小黃魚(400g)輔料麪粉(100g)澱粉(100g)雞蛋(1個)調料生薑(1塊)小葱(2顆)料酒(2勺)胡椒粉(2勺)鹽(1勺)雞精(1勺)孜然粉(1勺)辣椒粉(1勺)香辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥脆小黃魚的做法步驟1、小黃魚解凍去頭去內臟,加入料酒,胡椒粉,鹽,雞精,生薑絲,小葱段醃製半小時入味。2、將麪粉和澱...
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- “初一的午餐尤其重要,在眾多菜品中,做了兩種魚,其中大魚燉,小黃魚油炸後非常酥脆、魚鮮味濃、顏色金黃、口感酥香、受一致好評。”食材明細主料中長度小黃魚(數條)輔料麪粉(2勺)澱粉(1勺)清水(適量)雞蛋(1個)食用油(炸魚用)(適量)食用油(加入麪糊中)(2勺)調料鹽(適量)料酒(適量)奧爾良烤翅粉(適量)姜...
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- “年夜飯的桌上不能少了炸貨,小黃魚炸出來,肉質鮮美,嫩滑,魚刺好去處,老人孩子吃也方便。”食材明細主料小黃魚(適量)雞蛋(兩個)十三香(少許)輔料麪粉(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)炸小黃魚的做法步驟1、小黃魚去頭,用廚房剪刀剪開魚肚去掉所有內臟,清洗乾淨,瀝乾水分。2...
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- 食材明細主料小黃魚(1斤)輔料葱(適量)油(適量)醋(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常燉小黃魚的做法步驟1、小黃魚1斤、葱薑蒜。2、把小黃魚洗淨,一定要去掉頭皮,洗淨頭骨裏的粘液。起鍋熱油,爆香葱薑蒜。3、放入小黃魚。...
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- “小黃魚營養豐富,最喜歡吃油炸的。這個做法是跟家裏來的客人學的,做法特別簡單,卻又是特別好吃,今天把做法分享給大家,喜歡吃小黃魚的可以試試。”食材明細主料小黃魚(500克)輔料白酒(2瓶蓋)鹽(適量)孜然(少許)紅薯澱粉(適量)植物油(適量)孜然(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香炸孜然小黃魚...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘我們基本上都經常吃魚,而且對魚的做法也很多,今天推薦一道香脆炸小黃魚。眾所周知,魚含有豐富的膠質蛋白,美容養顏,如果做成油炸,色澤會更加的誘人,外加葱薑蒜的調味,會更加的美味,喜歡吃香菜的朋友,可以到最後根據...
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- “入秋以來,雞魚肉蛋把胃塞的滿滿當當,吃的口膩了。那就執行少油少鹽,葷素搭配是健康的飲食方式。這時候的蔬菜是最有味道的,沒有了冬季反季節蔬菜的怪味,也沒有夏季蔬菜瘋長後留下的清淡味道。翠綠的頂花帶刺的黃瓜,紅油油一咬流汁的西紅柿,不用佐料、不用動火這樣生吃都是鮮美...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘小黃魚單獨拿出來做菜是很困難的,因為作為魚它太小了。但正是這種小,使他可以被煎炸,且擁有大魚無法比擬的優勢。脆炸小黃魚在炸制時,高熱的油瞬間浸透小黃魚的每一寸骨頭,使其香酥可口,細碎的骨頭變得香香脆脆...
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- “黃花魚家常做法,加了大蒜,不腥而入味。”食材明細主料黃花魚(一條)輔料鹽(少許)料酒(適量)生抽(2勺)老抽(1勺)糖(適量)香醋(1勺)大蒜(半棵)老薑(適量)蒜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常蒜香黃花魚的做法步驟1、黃花魚買回來解凍後去魚鱗,內臟清洗乾淨後用少許鹽抹一下醃15分鐘。2、準備...
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- 食材明細主料小黃魚(4條)輔料蒜(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)雞精(適量)白糖(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常香煎小黃魚的做法步驟1、小黃魚洗淨後用廚房紙巾吸乾水分,起油鍋,燒熱油後再放入小黃魚。2、所有調料混合在一個碗裏,攪拌溶解,放入蒜片,放一邊待用。3、小黃...
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- 醃製時候放適量的啤酒,小黃魚清洗乾淨,放適當的澱粉,調料,醃製好後,小火下鍋煎至兩面金黃即可。黃魚的烹飪做法很多,葱燒黃魚,糖醋黃魚,燒黃魚,豉油蒸黃魚,製作過程中,全程小火,蒸煮時間不宜過長,醃製時候可放少量胡椒粉,或者生薑起到去腥作用。...
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- “做出好吃的炸雞的方法也很簡單,教你三步搞定。先是雞翅根的處理,為了更入味,要在雞翅根上劃幾刀,但還不能讓肉掉下來,醃製的料主要看個人的口味了,喜歡什麼味就弄什麼味,最簡單的就是買現成的醃料。第二步就是裹粉,醃好的雞翅根先裹一層粉,再過一遍水,最後入油鍋前再裹一層粉,第三...
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- 食材明細主料小黃魚(適量)輔料油(適量)葱(適量)白糖(適量)醋(適量)五香粉(適量)料酒(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)老抽(適量)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常燒小黃魚的做法步驟1、洗淨收拾乾淨,然後用鹽和五香粉醃製20分鐘,我把頭給扔了。2、鍋中熱油開始煎魚,二面定型即可。3、準備...
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- “麻香四溢,適合三人用餐(依個人口味可增加辣椒)”食材明細主料草魚(1500g)輔料葱(適量)澱粉(一匙)蠔油(一匙)料酒(一匙)橄欖油(50g)五香粉(10g)麻椒(一匙)白芝麻(20g)祕製湯料(200g)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃小邪家常水煮魚的做法步驟1、處理並洗淨草魚,取出魚身兩側腥線2...
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- “小黃魚,小黃魚很有營養價值。香酥小黃魚。又香又酥外脆裏嫩。”食材明細主料小黃魚(8~10條)炸雞粉(1包)調和油(500ml)輔料生菜(一顆)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥炸小黃魚的做法步驟1、速凍去頭小黃魚一包。2、取八至十條小黃魚放盤子內解凍,待用。3、香酥炸雞粉一包,到半...
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- “湖北千湖之省,江湖裏很多這種野生小魚.永遠長不大,離水就死.把它炸酥後是最下酒的小菜,也是小朋友補鈣的佳品.”食材明細主料小魚(適量)麪粉(適量)葱(適量)姜(適量)輔料花椒(適量)料酒(適量)胡椒(適量)雞精(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸酥脆小魚的做法步驟1、...
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- “這是之前錄製的其中一道菜,很好吃,但是,天氣很熱,在家沒炸,所以,直接用拍攝過程的圖來分享。用啤酒代替水,再加少許泡打粉做脆炸糊,更加酥脆。”食材明細主料小黃魚(500克)輔料生粉(70克)麪粉(35克)泡打粉(一小勺)校椒鹽粉(適量)啤酒(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)脆炸小...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘小黃魚的營養價值在魚類中屬於比較高的,但是小黃魚個頭小,魚刺小,我們吃的時候就比較犯愁,不知道怎麼辦才好,這裏給大家推薦一個吃法,做成香脆炸小黃魚,裹上炸粉丟進油鍋,經過油鍋中高温的慢慢浸透,小黃魚連帶魚刺...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃魚:300輔料生抽:適量油:適量料酒:適量生粉:適量鹽:適量胡椒粉:適量雞蛋:2個具體步驟1.小黃魚買回去除內臟整理乾淨,用鹽,胡椒粉,料酒,生抽醃製10分鐘2.生粉倒入蛋液調成糊狀3.醃製好的小黃魚在蛋糊裏滾一下4.鍋...
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- 食材明細主料小黃魚(500克)澱粉(10份)麪粉(2粉)油(適量)葱(適量)姜(適量)五香粉(一勺)輔料料酒(適量)胡椒粉(一勺)鹽(適量)五香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹炸五香小黃魚的做法步驟1、小黃魚清處理乾淨備用2、葱姜料酒擠出葱薑汁3、每個小黃魚的後尾部都開個小口,這樣炸的時候尾部不會卷,炸...
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