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關於地瓜甜心麻球的餐飲百科

自制地瓜甜心麻球如何做簡單又好吃
  • 自制地瓜甜心麻球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘我小時候最喜歡吃地瓜甜心麻球了,不光是小時候,現在也很喜歡吃,只是現在的地瓜,一點煙器甜味都沒有了,沒有小時候的味道好吃了,今天教大家做的這道地瓜甜心麻球是很甜的呢,大家可以學一下,小朋友們都很愛吃的哦。...
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好吃的地瓜甜心麻球如何做簡單又好吃
  • 好吃的地瓜甜心麻球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘我小時候最喜歡吃麻球了,地瓜甜心麻球更是我小時候的最愛,現在外面的油炸地瓜甜心麻球都不衞生,不敢買,索性自己在家做麻球,簡單又放心。昨天我給兒子做了地瓜甜心麻球,他可喜歡吃了,今天我就教大家做這道既簡單...
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空心麻球怎麼做-空心麻球的做法
  • 空心麻球怎麼做-空心麻球的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。”食材明細主料糯米粉(150g)白糖(45g)輔料白芝麻(適量)調料清水(105g)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)神級(難度)空心麻球的做法步驟1、白糖加入開水攪拌均勻直到白糖全部溶解成為糖水。2、將糖水倒入糯米粉裏。3、揉捏成團。4、...
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南瓜紫薯空心麻球怎麼做-南瓜紫薯空心麻球的做法
  • 南瓜紫薯空心麻球怎麼做-南瓜紫薯空心麻球的做法

  • “空心麻球的祕密在於麻球浮於油麪後的多次擠壓。空心麻球外殼脆,裏面糯,吃起來香甜可口,回味無窮。”食材明細主料南瓜(350克)糯米粉(350克)紫薯(150克)輔料白芝麻(50克)白砂糖(80克)牛奶(25毫升)調料玉米油(適量)甜香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)南瓜紫薯空心麻球的做法步驟1、食材集合...
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空心大麻球怎麼做-空心大麻球的做法
  • 空心大麻球怎麼做-空心大麻球的做法

  • “麻球製作不用按,不用壓,更不是充氣,炸過程3分鐘,簡單,輕鬆,吃起來脆香,有特色,很多人喜歡。”食材明細主料糯米粉(725g)水(650g)輔料糯米粉(500g)糖(200g)泡打粉(20g)小蘇打(5g)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)空心大麻球的做法步驟1、首先把糯米粉725g與水650g一起攪拌和均勻,這裏水添加...
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地瓜奶酪球的做法 能拉絲的---地瓜奶酪球 地瓜奶酪球怎麼做
  • 地瓜奶酪球的做法 能拉絲的---地瓜奶酪球 地瓜奶酪球怎麼做

  • “地瓜上市了,前幾天買了幾塊,想煮來吃。結果新鮮的地瓜沒甜味,家裏人都説不好吃,沒一個吃的。總不能扔掉吧--這種事可不能辦。於是上網查了一下,發現可以做奶酪球。中午的時候實驗了幾個,發現真的很好吃。晚上女兒回到家,又給她做了幾個。女兒説,這個能拉絲的小球球真好吃。用地...
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地瓜紫薯球怎麼做-地瓜紫薯球的做法
  • 地瓜紫薯球怎麼做-地瓜紫薯球的做法

  • 食材明細主料地瓜(1個)紫薯(1個)輔料糯米粉(適量)白糖(適量)麪包糠(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)地瓜紫薯球的做法步驟1、地瓜和紫薯去皮切片上鍋蒸熟。2、地瓜壓成泥。3、加適量白糖。4、加適量的糯米粉。5、和成麪糰。6、紫薯加白糖壓成泥。7、分別搓成球。8、地瓜面包...
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大空心麻球怎麼做-大空心麻球的做法
  • 大空心麻球怎麼做-大空心麻球的做法

  • “很久以前就有麻球,那時做的沒有現在好,需要不停按,不停的壓,不停擠。現在這些不用,並且3分鐘炸一個,好吃脆香,酥。好看!”食材明細主料糯米粉(750g)水(650g)輔料糯米粉(500g)泡打粉(20g)糖(200g)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大空心麻球的做法步驟1、首先,準備半鍋水先燒着!然後準備好...
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薯心小麻球怎麼做-薯心小麻球的做法
  • 薯心小麻球怎麼做-薯心小麻球的做法

  • 食材明細主料麪粉(150G)糯米粉(50G)白糖(適量)紫薯泥(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薯心小麻球的做法步驟1、麪粉150G,糯米粉50G,麪粉和糯米粉參在一起,加適量白糖拌均。2、適量加些清水,和成光滑的麪糰。3、紫薯泥提前做好。4、取一面團,捏扁,包入紫薯泥。5、搓圓。6、白芝麻...
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南瓜麻球(麻團)怎麼做-南瓜麻球(麻團)的做法
  • 南瓜麻球(麻團)怎麼做-南瓜麻球(麻團)的做法

  • “我的印象裏南瓜是跟糯米粉特別搭的一種食材,我本身很喜歡吃那種糯嘰嘰的東西,幾乎一切跟糯米,糯米粉有關的美食我都愛,其中南瓜餅是日常吃的最多的,很多的飯店的甜品頁都能看到它,也幾乎是我的必點項。南瓜餅也出了速凍款,買回家冷凍,吃的時候炸一炸很方便,但是説實話,吃油炸食品...
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速凍空心麻球怎麼做-速凍空心麻球的做法
  • 速凍空心麻球怎麼做-速凍空心麻球的做法

  • “可以放冰箱速凍起來,早上用從冰箱拿出來直接下鍋炸制就可以了。每個麻球重量40克左右,炸制8到10釐米的直徑。想包陷可以包點豆沙進去,就變成豆沙餡的麻球啦”食材明細主料糯米粉(500g)水(380g)輔料泡打粉(5g)糖(100g)改良劑(2g)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)速凍空心麻球的做法...
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地瓜奶酪黑芝麻球怎麼做-地瓜奶酪黑芝麻球的做法
  • 地瓜奶酪黑芝麻球怎麼做-地瓜奶酪黑芝麻球的做法

  • “地瓜含有大量柔軟的膳食纖維,可以促進排毒,還能預防癌症。最重要的是很通便呢,朋友給的幾個地瓜,老公又不愛吃,所以就變着花樣做着吃了,裏面加了兒童奶酪,還加了寶寶最愛吃的葡萄乾,所以寶寶拿着當點心一樣喜歡呢。”食材明細主料地瓜(100克)輔料葡萄乾(50克)黑芝麻(適量)兒童奶酪(適...
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南瓜空心球怎麼做-南瓜空心球的做法
  • 南瓜空心球怎麼做-南瓜空心球的做法

  • “會做南瓜芝麻糯米空心球這道甜點,源於家人的喜愛!剛開始製作時也經歷了不少波折,這方法炸出的南瓜球冷卻後不會變形。”食材明細主料糯米粉(160克)輔料南瓜(150克)糖(45克)食用油(適量)芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)南瓜空心球的做法步驟1、南瓜蒸熟,放入白糖。2、加入...
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芝士地瓜球怎麼做-芝士地瓜球的做法
  • 芝士地瓜球怎麼做-芝士地瓜球的做法

  • 食材明細主料地瓜(適量)芝士碎(適量)糯米粉(適量)輔料白糖(適量)麪包糠(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝士地瓜球的做法步驟1、地瓜去皮切片上鍋蒸熟。2、加適量白糖。3、用勺子壓成泥。4、加適量的糯米粉。5、和成麪糰。6、包上芝士碎。7、全部包好,,先沾水在沾麪包糠。8、...
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酥糯地瓜球怎麼做-酥糯地瓜球的做法
  • 酥糯地瓜球怎麼做-酥糯地瓜球的做法

  • “好多朋友都做過這一款小吃,我琢磨着這樣做外酥裏糯,壓扁的次數越多,炸的時間越長外皮越酥脆,越呈現中空型。反之壓扁次數越少"肉肉"越多,越軟糯。可以試試我的假設哦”食材明細主料糯米粉(適量)地瓜(適量)輔料白糖(適量)芝麻(適量)油(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥糯地瓜...
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空心南瓜球怎麼做-空心南瓜球的做法
  • 空心南瓜球怎麼做-空心南瓜球的做法

  • 食材明細主料糯米粉(一斤)水(兩百克)輔料南瓜泥(兩百克)白糖(兩百克)白芝麻(適量)泡打粉(適量)食用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)空心南瓜球的做法步驟1、2取和好的糯米粉六十克包入陷料沾上芝麻待用2、炒鍋放油加熱至150度左右放入做好的南瓜球下鍋後用筷子撥撥防止粘連待...
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空心大芝麻球大麻團怎麼做-空心大芝麻球大麻團的做法
  • 空心大芝麻球大麻團怎麼做-空心大芝麻球大麻團的做法

  • “中國傳統小吃很美味的油炸食品”食材明細主料專用糯米粉(500g)白糖(165g)水(415g)脱皮芝麻(若干)輔料空心芝麻球改良劑(15g)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)空心大芝麻球大麻團的做法步驟1、將輔料與水混合充分攪拌均勻至粘稠狀,然後加入白糖,充分加班均勻,水量需根據天氣酌情有所...
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空心麻球的做法 空心麻球的做法 空心麻球怎麼做
  • 空心麻球的做法 空心麻球的做法 空心麻球怎麼做

  • “麻球又叫煎堆,華北地區稱麻團,東北地區稱麻圓,海南又稱珍袋,廣西又稱油堆,是一種古老的傳統特色油炸麪食。也是廣東及港澳地區常見的賀年食品,有“煎堆轆轆,金銀滿屋”之意。麻球是用糯米粉加白糖、油和水揉製成形,粘上芝麻,包上麻茸、豆沙等餡料,再經入鍋油炸而成的。因其外形滾...
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特色空心麻球怎麼做-特色空心麻球的做法
  • 特色空心麻球怎麼做-特色空心麻球的做法

  • “不用按,不用壓。輕輕鬆鬆2-3分鐘就可以炸一個有籃球那麼大的麻球,吃的時候用筷子輕輕敲碎,口感,脆脆的”食材明細主料糯米粉(750g)水(650g)輔料糯米粉(500g)泡打粉(20g)小蘇打(5g)糖(200g)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)特色空心麻球的做法步驟1、首先,把糯米粉725g與水650g一起攪拌...
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南瓜麻球怎麼做-南瓜麻球的做法
  • 南瓜麻球怎麼做-南瓜麻球的做法

  • “南瓜味的麻球,帶着南瓜的香味,豆沙清甜,芝麻的香脆。一口一個,好吃得停不下來。”食材明細主料貝貝南瓜(1個)糯米粉(1碗)豆沙(100g)輔料芝麻(2勺)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜麻球的做法步驟1、準備的食材。2、南瓜去皮,上鍋蒸八分鐘。3、蒸熟後加入糯米粉。4、和成麪糰。5...
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美味地瓜球-地瓜球
  • 美味地瓜球-地瓜球

  • 食材明細主料熟地瓜泥(300g)地瓜粉(23g)糯米粉(75g)豬油(30g)細砂糖(37g)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味地瓜球的做法步驟1、將地瓜煮熟,壓成泥。2、熟地瓜泥加入地瓜粉、糯米粉搓成雪花狀。3、然後加入細砂糖攪勻。4、再放入豬油,充分攪拌。5、將攪拌好的材料取適量搓成圓球...
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美味芝麻地瓜球如何做簡單又好吃
  • 美味芝麻地瓜球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅薯:兩個糯米粉:1飯碗自發粉(這次我沒用純麪粉):小半碗輔料白糖:5湯匙芝麻糊(南方):2包花生仁(炒熟壓碎):3湯匙花生油(按炸的量來調整):自量具體步驟1.紅薯去皮洗淨切塊放蒸籠隔水蒸熟(10--15分鐘)2.熟紅薯趁熱放入容...
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空心芝麻球的做法 關鍵不在配方在技巧---空心芝麻球 空心芝麻球怎麼做
  • 空心芝麻球的做法 關鍵不在配方在技巧---空心芝麻球 空心芝麻球怎麼做

  • “這個空心芝麻球在福建是個很受歡迎的點心,做法很簡單。它跟一般的實心芝麻球不一樣,它的外皮薄而香脆,不但是空心的,而且冷卻以後也不會癟掉,好幾年前,曾經有一位開小吃店的好朋友跟我“討教”,問我知不知道它的配方,或者可不可以幫他打聽到這個配方,要怎樣才可以空心而且冷卻後...
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空心麻球的做法 商用空心麻球 空心麻球怎麼做
  • 空心麻球的做法 商用空心麻球 空心麻球怎麼做

  • “好看又好吃,街邊賣的最火的早點小吃。現在很多麻球都開始流行最新式麻球,空心芝麻球,這裏教教大家,家裏吃的平常麻球。做出來更好吃!”食材明細主料糯米粉(400g)澄面(155g)糖(220g)輔料白芝麻(適量)水(適量)豬油(120g)泡打粉(15g)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)空心麻球的做法步驟1、首...
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地瓜球的做法 卡茲卡茲【地瓜球】 地瓜球怎麼做
  • 地瓜球的做法 卡茲卡茲【地瓜球】 地瓜球怎麼做

  • 食材明細主料地瓜(200克)輔料地瓜粉(200克)配料糖粉(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)地瓜球的做法步驟1、地瓜去皮切薄片放蒸鍋中蒸熟拿出待涼。2、蒸熟的地瓜用叉子壓成泥加適量的糖粉用手混合拌勻。3、放下地瓜粉揉均勻變成團。(揉團時不易裂開,軟硬度如自己的耳垂般就...
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