不宜與什麼食物同吃-香菇吃多了有什麼危害

香菇雖然外表看上去比較普通，但是吃起來特別美味，因此很多家庭都經常會買來食用。大家都知道香菇裏面的營養成分很多，但也不宜每天過量吃，如果吃了和它相沖的食物，還很有可能引起食物中毒的情況。那香菇吃多了有什麼危害?不宜與什麼食物同吃呢?

一、香菇吃多了有什麼危害

中國不少古籍中都有記載吃香菇的好處，現代人也很願意通過食用香菇來攝取其中豐富的營養素，作為一種營養價值極高的食物來説，只要不是發黴變質或者毒蘑菇，香菇幾乎沒有什麼很大的危害。只是由於香菇中富含膳食纖維，膳食纖維雖有促進腸胃蠕動的作用，但是因為其在腸胃中會停留很久，不易被機體消化吸收，排出體外，如果香菇吃多了，就會加重腸胃的負擔，引起腸胃不適;而且香菇雖性平，但是還是偏寒涼的，腸胃不好的人，吃多了也是容易腹瀉。

二、香菇不宜與什麼食物同吃

1.河蟹：香菇不宜與河蟹一起吃，因為香菇與河蟹中都富含維生素D，特別是幹香菇，兩者同食食用，會致使人體維生素含量D含量過高，會使體內鈣物質含量增加，食用後易引起結石。

2.富含胡蘿蔔素的食物：香菇中生物素含量豐富，與富含類胡蘿蔔素的西紅柿或者胡蘿蔔等食物一起食用，會破壞這些食物中的類胡蘿蔔素，使其營養價值降低。

三、什麼人多吃香菇易引起不適

1.脾胃不好者：腸胃不好的人，香菇中難以消化的膳食纖維易加重其腸胃負擔，難以消化，所以不宜多吃。

2.有皮膚瘙癢症狀者：香菇是動風性食物，對於有皮膚瘙癢症或者舊疾的人來説，大量吃香菇易引發舊疾，加重其皮膚痼疾。

經過小編和大家介紹了一些香菇的食用知識後，想必大家也有了一個大致的瞭解，知道了香菇吃多了有什麼危害。健康的人適當地吃香菇是可以的，對身體有一定好處。但是脾胃不好，皮膚易瘙癢的人羣為安全起見建議還是少祕，以免引起一系列的不適。