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關於芸豆橄欖菜的餐飲百科

芸豆橄欖菜怎麼做-芸豆橄欖菜的做法
  • 芸豆橄欖菜怎麼做-芸豆橄欖菜的做法

  • 食材明細主料芸豆(1斤)盒裝橄欖菜(半盒)輔料豬肉丁(150克)肉沫(適量)葱花(適量)生抽(1匙)料酒(1匙)姜粉(2克)味精(少許)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芸豆橄欖菜的做法步驟1、芸豆切段。2、鍋內放油燒熱,把芸豆下鍋翻炒至七八成熟後盛出待用。3、另起鍋,倒入油,燒至七成熱,放下葱花炒出香味...
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橄欖菜是用橄欖做的嗎-橄欖菜是什麼菜
  • 橄欖菜是用橄欖做的嗎-橄欖菜是什麼菜

  • 橄欖菜是什麼菜?説起橄欖菜,許多人都應該覺得聽得耳熟,但可不要以為橄欖菜就是橄欖的葉子。就如魚香肉絲裏沒有魚,老婆餅裏沒有老婆,夫妻肺片裏沒有夫妻,紅燒獅子頭也不是獅子,橄欖菜也不是橄欖的葉子。今天小編就帶大家揭祕一下橄欖菜。橄欖菜是什麼菜1.橄欖菜是芥菜加橄欖果...
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橄欖菜怎麼做-橄欖菜的做法
  • 橄欖菜怎麼做-橄欖菜的做法

  • 食材明細主料鮮橄欖(1000克)梅乾菜(1500克)輔料植物油(適量)醬油(適量)南姜(適量)芝麻(適量)鹹香(口味)煲(工藝)數天(耗時)普通(難度)橄欖菜的做法步驟1、梅乾菜洗淨,切小備用2、選用優質橄欖。3、去核、切片備用。4、不用加水,用植物油與原配料一起煲至軟爛,起香味。兩天後再復火提純即可。(因...
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美味肉末橄欖菜炒芸豆如何做簡單又好吃
  • 美味肉末橄欖菜炒芸豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.需要芸豆去除蒂,摘乾淨~清洗~2.切成小段,如圖2,空除多餘水分~3.橄欖菜,現成的超市有賣的,可以買袋裝的,以免浪費~肉肉,是不能缺的,炒菜肉切成末~4.加熱鍋子~放入少許油(一點就行),放入肉末(因為我用的...
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橄欖菜俏拌蠶豆怎麼做-橄欖菜俏拌蠶豆的做法
  • 橄欖菜俏拌蠶豆怎麼做-橄欖菜俏拌蠶豆的做法

  • 食材明細主料蠶豆(適量)橄欖菜(適量)輔料紅色彩椒(適量)配料橄欖油(適量)雞精(適量)美極鮮(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)橄欖菜俏拌蠶豆的做法步驟1、所需材料:橄欖菜,彩椒、剝去豆皮的蠶豆。2、蠶豆焯水,一定要焯透。3、彩椒一分為二,上半部切丁,留一半備用。4、鍋中放入...
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橄欖菜肉沫四季豆的做法 南菜北做【橄欖菜肉沫四季豆】 橄欖菜肉沫四季豆怎麼做
橄欖菜燉豆腐怎麼做-橄欖菜燉豆腐的做法
  • 橄欖菜燉豆腐怎麼做-橄欖菜燉豆腐的做法

  • “説到潤燥,就不得不提豆腐了,豆腐可是秋季養生的重要食材。豆腐是個寶,滋陰潤燥營養好。”食材明細主料豆腐(1塊)幹橄欖菜(1把)大葱(1根)輔料油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)橄欖菜燉豆腐的做法步驟1、豆腐1塊,幹橄欖菜1把。2、橄欖菜用温水泡20分鐘左右...
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橄欖菜豆角之XO醬橄欖菜豆角蝦仁炒飯圖解
  • 橄欖菜豆角之XO醬橄欖菜豆角蝦仁炒飯圖解

  • 我特別喜歡橄欖菜跟豆角一起炒着吃。今天家裏正好有昨天的剩飯,老媽便開動腦筋嘗試了一種新做法,也就是把平時用來提味的老抽換成了更加鮮香的X0醬。沒想打竟然打開了新世界的大門,做法超級簡單連菜帶飯一鍋搞定。主料米飯:一碗豆角:一把蝦仁:8只橄欖菜:2湯匙輔料XO醬:半湯匙詳細...
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橄欖菜四季豆的做法 簡易快速菜---橄欖菜四季豆 橄欖菜四季豆怎麼做
  • 橄欖菜四季豆的做法 簡易快速菜---橄欖菜四季豆 橄欖菜四季豆怎麼做

  • “上班的時候吃午餐,時間來不及出去吃的時候,都會叫蓋飯來吃,吃的最多的就是欖菜四季豆,四季豆與肉炒着吃倒是經常吃,但是橄欖菜卻是很少吃,與飯一拌,味道確實很香,但是吃着的時候總有一種不放心的感覺,主要還是萬惡的油啊!超市裏面有賣現成的橄欖菜,有玻璃瓶裝的也有塑料瓶裝的,原以...
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橄欖菜炒豇豆怎麼做-橄欖菜炒豇豆的做法
  • 橄欖菜炒豇豆怎麼做-橄欖菜炒豇豆的做法

  • 食材明細主料豬肉(170克)豇豆(170克)橄欖菜(40克)輔料蒜頭(適量)配料鹽(適量)黃酒(適量)澱粉(適量)白糖(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)橄欖菜炒豇豆的做法步驟1、把豬肉剁成肉末2、肉末中加入少許的鹽、味精、黃酒和適量的澱粉醃製10分鐘3、鍋里加適量的水,煮開,加少許的...
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橄欖芸豆的做法 橄欖芸豆!😍 橄欖芸豆怎麼做
  • 橄欖芸豆的做法 橄欖芸豆!😍 橄欖芸豆怎麼做

  • “橄欖菜配芸豆~是我最愛吃的菜之一!很下飯~味道又不會挑😍朋友吃過之後都説好!必不可少的家常菜喲!”食材明細主料芸豆(適量)橄欖菜(適量)輔料花椒(7、8粒)蒜(1、2蒜瓣)糖(1匙)鹽(2匙)葱(一小節)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)橄欖芸豆的做法步驟1、芸豆切塊兒~備用!2、橄欖醬~備好3、葱~蒜...
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豆丁橄欖菜怎麼做-豆丁橄欖菜的做法
  • 豆丁橄欖菜怎麼做-豆丁橄欖菜的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)四季豆(適量)花生米(適量)青椒(適量)橄欖菜(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)配料植物油(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆丁橄欖菜的做法步驟1、準備食材2、四季豆摘淨入水焯燙過涼切成丁3、葱切丁、姜蒜切末4、肉切丁上漿備用5、花生油...
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橄欖菜花捲的做法 【橄欖菜花捲】 橄欖菜花捲怎麼做
  • 橄欖菜花捲的做法 【橄欖菜花捲】 橄欖菜花捲怎麼做

  • “昨天發了一個烘烤的橄欖菜麪包,今天就來個水蒸的橄欖菜花捲;一種麪糰,兩個做法。”食材明細主料中筋麪粉(200克)酵母(2.5克)輔料水(110克)橄欖菜(一湯匙)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)橄欖菜花捲的做法步驟1、除了油以外的所有材料和成團,發酵兩倍大。2、排氣擀開厚度約一釐米...
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橄欖菜炒油豆角怎麼做-橄欖菜炒油豆角的做法
  • 橄欖菜炒油豆角怎麼做-橄欖菜炒油豆角的做法

  • 食材明細主料油豆角(155克)橄欖菜(1勺)輔料蒜末(適量)配料雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)橄欖菜炒油豆角的做法步驟1、材料:油豆角(已清洗)、橄欖菜、蒜末2、將已清洗的油豆角放在案板上切開。3、隨後,將切好的油豆角下入沸水焯開至斷生,撈出。4、燒鍋倒油燒熱,下入蒜末熗...
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土豆拌橄欖菜怎麼做-土豆拌橄欖菜的做法
  • 土豆拌橄欖菜怎麼做-土豆拌橄欖菜的做法

  • “第一次髮菜譜哦。”食材明細主料土豆(適量)輔料橄欖菜(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆拌橄欖菜的做法步驟1、土豆蒸熟,剝皮。2、把土豆用筷子弄碎。3、倒入灌裝橄欖菜,用筷子攪拌均勻。4、可以吃了。很簡單哦。小竅門1、土豆一次不能多吃,否則易肚脹。2、蒸熟的土...
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橄欖菜拌毛豆怎麼做-橄欖菜拌毛豆的做法
  • 橄欖菜拌毛豆怎麼做-橄欖菜拌毛豆的做法

  • 食材明細主料毛豆(260克)橄欖菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)橄欖菜拌毛豆的做法步驟1、材料:毛豆、橄欖菜2、將毛豆剝殼淘洗一下。3、隨後,將淘洗好的毛豆下入清水鍋中。4、焯開至斷生、撈出。5、晾涼。6、接着,合入適量的橄欖菜。7、然後,加適量的...
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橄欖菜四季豆的做法 橄欖菜四季豆(飯掃光) 橄欖菜四季豆怎麼做
  • 橄欖菜四季豆的做法 橄欖菜四季豆(飯掃光) 橄欖菜四季豆怎麼做

  • “啥也不説了,這個菜超下飯,號稱“米飯殺手”。”食材明細主料扁豆(300克)豬肉末(50克)小米椒(適量)蒜末(適量)薑末(適量)橄欖菜(4大勺)輔料生抽(適量)鹽(少許)雞精(適量)糖(少許)料酒(適量)白酒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)橄欖菜四季豆的做法步驟1、全部主要食材2、豬肉末加適量生抽、...
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橄欖油燜芸豆怎麼做-橄欖油燜芸豆的做法
  • 橄欖油燜芸豆怎麼做-橄欖油燜芸豆的做法

  • “土餐中有很多豆類的做法。家裏沒有新鮮的青菜時,趕快拿出一把幹芸豆泡上一晚,第二天配上冰箱中必備的土豆和胡蘿蔔,就成了一道冷熱都能食用,既可當主食,又可作為涼菜的非常可口的百搭菜餚。”食材明細主料幹芸豆(1水杯)土豆(2個)胡蘿蔔(2根)洋葱(1個)輔料大蒜(5瓣)橄欖油(3大勺)小香菜(半...
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橄欖菜拌梅豆怎麼做-橄欖菜拌梅豆的做法
  • 橄欖菜拌梅豆怎麼做-橄欖菜拌梅豆的做法

  • 食材明細主料梅豆(60克)橄欖菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)橄欖菜拌梅豆的做法步驟1、材料:梅豆、橄欖菜2、將梅豆摘洗乾淨、撈出。3、隨後,將摘洗好的梅豆下入沸水中焯開至斷生,撈出。4、用涼水過涼。5、接着,將過涼好的梅豆控幹水分。6、然後,合入...
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橄欖菜炒四季豆的做法 【創意新派菜】橄欖菜炒四季豆 橄欖菜炒四季豆怎麼做
  • 橄欖菜炒四季豆的做法 【創意新派菜】橄欖菜炒四季豆 橄欖菜炒四季豆怎麼做

  • “橄欖菜是廣東潮汕地區的一種醃菜,利用當地物產橄欖與鹽漬芥菜葉(俗稱酸鹹菜葉),精工煮製成為烏橄欖菜,能開胃消食,幫助消化,增進食慾。橄欖菜一般用來下白粥,其實用來炒也可以的,今天試試用來做四季豆,味道和口感都很不錯,也下飯。”食材明細主料四季豆(400克)輔料橄欖菜(50克)配料油(...
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橄欖菜煮豆腐怎麼做-橄欖菜煮豆腐的做法
  • 橄欖菜煮豆腐怎麼做-橄欖菜煮豆腐的做法

  • “下飯小菜~橄欖菜煮豆腐。”食材明細主料絹豆腐/滑豆腐(300g)香菇(適量)豬肉碎(100g)輔料葱(適量)調料鹽(適量)腐乳(1塊)橄欖菜(2勺)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)橄欖菜煮豆腐的做法步驟1、香菇切粒,豬肉碎用胡椒粉,糖,生抽醃製十分鐘。2、豬肉碎炒香,加一塊腐乳同煮。3、加入香菇粒,翻...
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橄欖菜炒蠶豆米怎麼做-橄欖菜炒蠶豆米的做法
  • 橄欖菜炒蠶豆米怎麼做-橄欖菜炒蠶豆米的做法

  • 食材明細主料蠶豆米(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)橄欖菜炒蠶豆米的做法步驟1、蠶豆米洗淨,備好橄欖菜.2、鍋中水燒開,蠶豆米焯一下瀝乾.3、鍋內放油放入蠶豆翻炒,加少許水煮熟.4、加鹽,放入橄欖菜翻炒均勻5、出鍋裝盤即好....
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橄欖菜四季豆怎麼做-橄欖菜四季豆的做法
  • 橄欖菜四季豆怎麼做-橄欖菜四季豆的做法

  • 食材明細主料四季豆(600g)胡蘿蔔(1根)輔料橄欖菜(2大匙)鹽(1/4茶匙)糖(1/2茶匙)蒜(4瓣)油(1大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)橄欖菜四季豆的做法步驟1、四季豆摘洗乾淨。2、胡蘿蔔去皮斜切片,再在中間切開,蒜剁末。3、熱油鍋,把蒜末爆香。4、放入橄欖菜炒一下。5、放胡蘿蔔炒約2分鐘...
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橄欖菜炒豆角怎麼做-橄欖菜炒豆角的做法
  • 橄欖菜炒豆角怎麼做-橄欖菜炒豆角的做法

  • “每年夏天,肆虐的颱風刮過之後,橄欖林子裏總會落下一地的橄欖花。橄欖花就是尚未成熟的青橄欖,這時距離秋冬的採摘期尚遠,橄欖果個小色青肉嫩核稚,吃起來粘稠味澀。有一位巧媳婦,捨不得讓橄欖花在地裏爛掉,就拾了一籃回家熬煮。因為舊時每家每户都有一個鹹菜甕,甕頭(上面)總堆放着...
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肉末橄欖菜炒芸豆如何做簡單又好吃
  • 肉末橄欖菜炒芸豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料芸豆角:300豬肉末:50橄欖菜:30輔料雞精:適量油:適量姜:適量蒜:適量料酒:適量鹽:適量葱:適量具體步驟1.原料圖片2.葱、姜、蒜切碎;芸豆角切小段3.芸豆角焯水後撈出備用4.葱、姜、蒜炒出香味,下入肉末炒散,再放入芸...
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