我的家常長豆角如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

家常長豆角是日常生活中比較常見的一種蔬菜，跟一般蔬菜一樣，富含維生素，而且還有豐富的纖維素，日常生活中長豆角的做法也有很多種，家常的長豆角做法簡單，容易上手，口感嘛，可因人而異，根據自己的習慣決定長豆角的軟硬程度，掌握合適的熟度，保持營養跟口感兼得。

主料

豆角 ：500
辣椒 ：適量

輔料

辣醬 ：適量
生抽 ：適量
食用油 ：適量
鹽 ：適量
蒜子 ：少量

具體步驟

1準備製作菜品所需的各種材料

2長豆角切成三段，大蒜子切成三瓣。

3燒一鍋開水，焯一遍長豆角，然後瀝乾水分。

4熱鍋倒油，倒入長豆角，煎至起虎皮

5將煎好的長豆角推倒一遍，蒜子和幹辣椒煸香，加入丹爺原味辣醬翻炒

6加入生抽、少許鹽、翻炒完成