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關於【魚香茄子】——家常做法同樣讓你回味無窮的餐飲百科

魚香茄子的做法 【魚香茄子】——家常做法同樣讓你回味無窮 魚香茄子怎麼做
  • 魚香茄子的做法 【魚香茄子】——家常做法同樣讓你回味無窮 魚香茄子怎麼做

  • “魚香茄子是我國八大菜系中川菜的著名菜餚,主料為茄子,配以多種輔料加工燒製而成。魚香茄子的做法多種多樣,怎麼做不重要,重要的是做出來的菜餚味道鮮美,而且讓家人吃出家的味道,讓人回味無窮,這才是最重要的!魚香茄子的歷史由來:據傳很久以前在四川有一户人家,這家人很喜歡吃魚,特...
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回味無窮的魚香茄子如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的魚香茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:150肉沫:20鹹魚:15輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.茄子2.切成段3.每段再對半切開,每塊切兩刀4.上鍋蒸15分鐘5.蒸好的茄子倒掉水份6.蒜蓉、鹹魚、蒸好的茄子、醃製好的肉沫7.鹹魚切丁8.鍋裏爆香蒜蓉再下...
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讓人回味無窮!-蟹棒怎麼吃?這樣的做法讓你的蟹棒獨樹一幟
  • 讓人回味無窮!-蟹棒怎麼吃?這樣的做法讓你的蟹棒獨樹一幟

  • 很多人喜歡食用螃蟹,可是覺得螃蟹的食用過程十分麻煩,無法大快朵頤。隨着時代的發展,日本發明了一種叫做蟹棒的食物,是模擬蟹肉而製成的食物。這種食物十分適合家庭食用,烹飪方式也多種多樣。那麼你知道蟹棒怎麼吃嗎?蟹棒怎麼吃一、蟹棒滑蛋原料準備:蟹棒、雞蛋、香葱、食用,橄...
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回味無窮的蒜香茄子如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的蒜香茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘主料茄子:2個青椒:1個輔料食鹽:適量雞精:適量蒜泥:適量葱姜:適量具體步驟1.準備好食材2.茄子洗淨切絲放鹽水中泡5分鐘3.青椒洗淨切絲,葱薑蒜剁成泥4.鍋中水燒熱,倒入醃過的茄絲焯水5.焯水之後將茄絲撈出控幹水份6....
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回味無窮的家常紅燒茄子如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的家常紅燒茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:305輔料老抽:1小勺白糖:5鹽:適量花生油:適量青椒:59生抽:適量蒜頭:15葱:22生粉:1小勺具體步驟1.準備好材料洗乾淨2.然後把茄子切滾刀塊,用鹽醃20分鐘,20分鐘後把茄子放水裏洗一下,然後捏幹水份3.把,葱,蒜,青椒切...
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這樣吃保你回味無窮-狍子肉怎麼做才好吃
  • 這樣吃保你回味無窮-狍子肉怎麼做才好吃

  • 俗話説民以食為天,現在的人對吃非常有講究。不但吃的要好,而且吃的還得與眾不同。我們都知道狍子是一種野生動物,看起來非常可愛,這個是不可以吃的。但是有人工養殖的狍子,當然是可以食用的了。狍子肉吃起來細嫩美味,而且營養豐富,吃狍子肉的好處也是相當多的,那麼,大家一起來跟小...
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這三種讓你回味無窮!-葉子蔬菜怎麼做好吃
  • 這三種讓你回味無窮!-葉子蔬菜怎麼做好吃

  • 還在為葉子蔬菜怎麼吃而感到困惑嗎?我們在做飯時,常常將芹菜、蘿蔔和萵筍等蔬菜的葉子丟棄,然而,這些被丟掉的葉子營養價值很高的,這些葉子有益於我們身體的健康,丟了可惜,不如拿來做成幾道不常吃的菜,變廢為寶!下文給大家介紹三個做法,讓你吃到飽哦!葉子蔬菜怎麼做好吃一、蒜香油麥...
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這些吃法一定讓你回味無窮-小河魚怎麼做好吃
  • 這些吃法一定讓你回味無窮-小河魚怎麼做好吃

  • 古語有云:姜太公釣魚,願者上鈎,我們經常會在生活中看到有人有這樣的愛好,帶上一個小板凳坐在河邊垂釣,一呆也許就是一整天,他們日出而作,日落而息,每當夕陽西下,他們總會有滿滿的收穫,而這些收穫就是我們的小河魚,好,那辛辛苦苦釣上來的小河魚,要如何做才能不枉費我們一天的辛苦呢?小...
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酥脆麻辣讓你回味無窮圖解-乾煸魷魚須
  • 酥脆麻辣讓你回味無窮圖解-乾煸魷魚須

  • 前幾天朋友説要來找我玩,我就尋思着想請她吃了飯,就做了她之前一直唸叨的乾煸魷魚須,又因為她個人比較喜歡麻辣味,所以就特地買了四川的花椒和朝天椒,經過油的高温,麻香和辣味越發濃厚,讓魷魚的口味更富有層次感!!主料魷魚須:500g輔料芹菜:適量麪粉:適量鹽:適量白胡椒:適量生抽:適量雞粉...
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回味無窮的醬香茄子如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的醬香茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:兩個肉絲:少許輔料油:適量辣椒醬:少許蒜,姜:適量青,紅椒:適量鹽,味精:少許具體步驟1.把茄子切成條,用淡鹽水泡一下,不褪色,,炒出來不那麼黑,,2.鍋裏多放些油,把茄子煎一下,,撈出,,,忘了拍了張照片3.把油倒出留少許,把切...
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萵苣炒啥能讓人回味無窮
  • 萵苣炒啥能讓人回味無窮

  • 很多人都分不清萵筍和萵苣,其實很簡單,萵筍是莖用萵苣,而生菜是葉用萵苣,也就是説萵苣其實是包括萵筍和生菜兩類蔬菜的。那麼萵苣炒啥更好吃,能讓人回味無窮呢。下面小編就來為大家介紹幾種萵苣和其他菜一起炒能讓人回味無窮的做法。萵苣炒啥能讓人回味無窮一、萵苣炒雞蛋原料...
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這幾種做法讓你回味無窮-吃葉子的蔬菜都如何做好吃
  • 這幾種做法讓你回味無窮-吃葉子的蔬菜都如何做好吃

  • 蔬菜是我們在生活中最日常的一種食物,我們的餐桌上每天都少不了一盤美味的炒菜,我們平時吃的蔬菜各式各樣,而菜葉子是一種非常常見的蔬菜部位了。我們都知道,蔬菜種類不同,他們的營養價值也各不相同,每一種蔬菜可謂都有自己獨特的魅力,吸引着人們為它自掏腰包,為我們的身體供應着...
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不同的做法讓你回味無窮-玉米排骨湯怎麼做好吃
  • 不同的做法讓你回味無窮-玉米排骨湯怎麼做好吃

  • 現在的人都非常注意養生保健,生活中知道自己做一些養生滋補的食物,比如説燉湯喝,玉米排骨搭配在一起燉湯喝就是很不錯的選擇,今天的文章就來給大家介紹玉米排骨湯怎麼做,都是比較簡單的做法,不擅長做飯的人也能夠學會。玉米排骨湯怎麼做好吃做法一1.首先選擇新鮮的豬肋排肉之後...
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回味無窮的薰魚怎麼做-回味無窮的薰魚的做法
  • 回味無窮的薰魚怎麼做-回味無窮的薰魚的做法

  • “只知道媽媽愛吃薰魚,也是今天才知道,原來她並不會做.所以又看到黑線鱈,肉質緊實,拿來做最合適不過.薰魚不靠薰,靠醬汁泡出來.外酥裏軟,味道香甜.再撒上些芝麻和香菜,涼着吃,回味無窮.”食材明細主料黑線鱈(4塊約550g)輔料姜(兩片)葱(適量)八角(半粒)桂皮(半片)十三香(適量)肉豆蔻(適...
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讓你回味無窮-涼拌山野菜
  • 讓你回味無窮-涼拌山野菜

  • 隨着經濟社會的發展,我們基本上告別了先輩們為了生存吃野菜啃樹皮的階段了,但是現在大多數人為了能夠有一個好身體,起到養生的作用常常會選擇多吃一些野菜,這樣既綠色又健康。但是很多人其實也不太明白山野菜的價值到底在哪兒?下面我們一起來看看吧!涼拌山野菜涼拌山野菜是一道...
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陝西肉臊子讓你回味無窮圖解-肉臊子還是正宗的好
  • 陝西肉臊子讓你回味無窮圖解-肉臊子還是正宗的好

  • 説起肉臊子,相信不少人都會想起陝西,會想起肉夾饃以及臊子面。為了學到正宗肉臊子的做法,我特地去問了陝西的朋友,從她那裏學習了一下。希望這個能夠幫到同樣想要學習陝西肉臊子的朋友,配料可能有點多,但也只有精心製作的美味才能讓你心動~主料五花肉:500g輔料乾紅辣椒:5個花椒:一...
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每一種都讓你回味無窮!-海口美食盤點
  • 每一種都讓你回味無窮!-海口美食盤點

  • 很多喜歡海邊的朋友,一定對海口不陌生,不僅是因為海口的海邊風貌,也因為海口菜的美味而被深深吸引,而海口菜主要特點是保持食材的原汁原味,以海鮮為主,還經常把水果作為菜餚的輔助食材,而且十分注重養生。所以才引得全國各地旅客紛紛前往。今天就來為大家介紹幾種聞名全國的海口...
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每一口都是讓人回味無窮-家常牛肚湯的做法大全
  • 每一口都是讓人回味無窮-家常牛肚湯的做法大全

  • 牛肚,相信很多朋友都有接觸。只要你接觸過就一次,再也無法收拾了,實在忍不住,你就會再去吃的了。小編第一次吃牛肚是在街邊的大排檔吃的,那時候,感覺味精味特別重,因此,小編就決定要豐衣足食,自己動手,大家是不是呢?今天,小編就給大家介紹一下家常牛肚湯的做法大全。家常牛肚湯的做法...
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讓你回味無窮-吃梅州美食
  • 讓你回味無窮-吃梅州美食

  • 梅州隸屬於廣東省,大家都知道粵菜是八大菜系之一,那麼屬於廣東的梅州想必也是有許多美食吧。確實如此,常年在廣東生活和工作的人會發現,在廣東除了很有名早茶,粵式茶點,還有一種菜也是很受人們的歡迎的,那就是客家菜,盛行於梅州那一帶。1、梅州美食之湯料類(1)苦筍湯是一大美食。苦...
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家常炒魷魚讓你回味無窮-魷魚的做法大全
  • 家常炒魷魚讓你回味無窮-魷魚的做法大全

  • 每次逛街,街邊兩側的美食檔口都擠滿了人。看着鐵板魷魚,小編更是挪不動步伐。聞着飄香十里的氣味,忍不住食指大動,冒着長膘的風險開吃起來。海鮮中魷魚是小編的最愛,一次能吃一大盤。魷魚的做法大全,家常炒魷魚更是讓你回味無窮呢,如果你也鍾愛魷魚,快來加入我們吧。魷魚的做法大...
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川味辣椒油讓你回味無窮
  • 川味辣椒油讓你回味無窮

  • 辣椒是一個非常棒的調味品,深受大眾喜愛,有的人甚至到了無辣不歡的程度了,特別是四川、貴州、湖南等地方的人一日不可無辣。為了方便大家食用就發明辣椒油出來,讓你什麼時候想吃隨手一拌簡單又美味,那麼你知道川味辣椒油是怎麼做的嗎?下面給大家介紹一下。川味辣椒油讓你回味無...
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回味無窮的家常燒茄子如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的家常燒茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料西紅柿:1個長茄子:3根青椒:1個輔料蒜:6粒糖:少許老抽:少許澱粉:少許生抽:少許姜:少許葱:少許鹽:少許醋:少許具體步驟1.茄子切滾刀塊,不要太小,放入盆中,用幹澱粉裹勻,不要防水!2.裹好後放油炸焦糊,程度自己控制!3.西紅柿...
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美味做法讓你回味無窮!-解密紅糖鍋盔的做法
  • 美味做法讓你回味無窮!-解密紅糖鍋盔的做法

  • 鍋盔是一種非常好吃的吃食,但是各地的鍋盔做法都不太一樣,而且各個地方的鍋盔的口感、味道也是不同的。鍋盔中有一種紅糖鍋盔很少有人聽説過,做法當然就不太常見了,下面就為大家揭祕一下好吃營養的紅糖鍋盔做法,快來一起看看吧。鍋盔,又叫鍋魁、鍋盔饃、幹饃,相傳起源於陝西,外表...
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回鍋肉 回味無窮回鍋肉怎麼做-回味無窮回鍋肉的做法 回味無窮
  • 回鍋肉 回味無窮回鍋肉怎麼做-回味無窮回鍋肉的做法 回味無窮

  • “健康功效:肥肉;補腎.滋陰.益氣。蒜苗;曾強免疫力.抗癌防癌。”食材明細主料五花肉(500克)蒜苗(300克)輔料鹽(少許)豆瓣醬(1芍)生薑(1小塊)白糖(8克)油(少許)花椒(12粒)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)回味無窮回鍋肉的做法步驟1、將五花肉和姜一起放冷水鍋裏一起煮。2、下花椒把鍋蓋蓋上...
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回鍋肉的做法 【讓你回味無窮的川菜】回鍋肉 回鍋肉怎麼做
  • 回鍋肉的做法 【讓你回味無窮的川菜】回鍋肉 回鍋肉怎麼做

  • “回鍋肉中國川菜中一種烹調豬肉的傳統菜式,四川西部地區還稱之為熬鍋肉,家家户户都能製作。回鍋肉的特點是口味獨特,色澤紅亮,肥而不膩。所謂回鍋,就是再次烹調的意思。回鍋肉作為一道傳統川菜,在川菜中的地位是非常重要的,川菜考級經常用回鍋肉作為首選菜餚。回鍋肉一直被全...
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