不同的做法讓你回味無窮-玉米排骨湯怎麼做好吃

現在的人都非常注意養生保健，生活中知道自己做一些養生滋補的食物，比如説燉湯喝，玉米排骨搭配在一起燉湯喝就是很不錯的選擇，今天的文章就來給大家介紹玉米排骨湯怎麼做，都是比較簡單的做法，不擅長做飯的人也能夠學會。

玉米排骨湯怎麼做好吃

做法一

1.首先選擇新鮮的豬肋排肉之後剁成小塊，在鍋里加入適量的涼水，再把排骨加入到鍋裏，等到鍋裏的水煮沸了之後過一分鐘把排骨撈出來，去掉表面的雜質和浮沫，瀝乾水分，等待使用。

2.在砂鍋里加入適量的温水，再把排骨放入到鍋裏，用中火煮沸，玉米切成段，山藥去皮，洗乾淨，切成塊狀，葱姜切碎，備用。

3.砂鍋裏的排骨煮四十分鐘左右顏色就變紅了，這個時候在鍋里加入玉米，山藥，葱姜，再倒入一勺黃酒，用小火再煮四十分鐘，再加入適量的食用鹽關火出鍋即可。

小技巧：為了能夠呈現最好的味道，在煮玉米的時候不要加入其他的調味料，比如説花椒，大料這些，想加入的話就加入姜和葱即可。

做法二

1.準備適量的西蘭花，放入到鹽水裏浸泡三分鐘，撈出來清洗乾淨，之後掰成小朵。

2.玉米洗乾淨，切成段，胡蘿蔔生薑洗乾淨切片。

3.把玉米排骨姜都放入到砂鍋裏，加入適量的清水和料酒，用大火煮沸了之後換成小火煲兩個小時，放入西蘭花和胡蘿蔔煮熟，加入適量鹹鹽調味即可出鍋。

做法三

1.準備排骨洗乾淨，在鍋里加入適量的清水，再加入料酒和生薑，等到水開了加入排骨焯一下，之後再用清水沖洗乾淨，把玉米切成段，胡蘿蔔切成塊狀，姜拍碎。

2.把洗乾淨的排骨，胡蘿蔔玉米，薑片，倒入到一個砂鍋裏，再加入食用鹽和料酒，加入適量的清水，用中火燒開了之後，撇掉表面的浮沫，之後蓋上蓋子用小火燉兩個小時左右，中間攪拌一下，防止食材粘到鍋底下。

3.時間到了之後打開蓋子，嘗一下鹹淡，如果淡了的話還可以再加入一點鹹鹽，因為玉米和胡蘿蔔都是有點 甜味的，不適合加入太多的鹹鹽。

4.出鍋的時候如果湯表面有比較多的油，可以撇去。

文章裏非常詳細的給大家介紹了玉米排骨湯怎麼做，你們都看上了哪種做法呢，這幾種都不復雜，而且選用了多種蔬菜，合理的搭配起來，煲出來的湯味道鮮美，同時又富含多種營養物質，老少皆宜，如果感興趣在假期空餘時間就趕緊來試一試吧。