![以及脆滑肉的菜餚種類有哪些-脆滑肉好吃的原因]( "以及脆滑肉的菜餚種類有哪些-脆滑肉好吃的原因")
- 脆滑肉的口感吃起來又Q脆又鮮嫩，下面小編就給大家介紹一下，脆滑肉好吃的原因?以及用脆滑肉可以做出什麼菜來?一、脆滑肉好吃的原因脆滑肉是一道經典的又代表性的川菜，受到廣大食客的歡迎，主要的食材是新鮮的前腿嫩豬肉，重點是苕粉的製作，這個苕粉的主要配料是地瓜粉或是土豆粉，...
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![脆滑肉是哪個地方的菜？脆滑肉的種類有哪些？怎麼樣能讓肉脆滑呢？]( "脆滑肉是哪個地方的菜？脆滑肉的種類有哪些？怎麼樣能讓肉脆滑呢？")
- 今天我要來帶大家瞭解一道美食，脆滑肉。不知道大家都知不知道脆滑肉這一道菜。也許有些人根本就沒有聽説過這一道菜，也許有些人吃過但是不瞭解這一道菜，那麼今天這篇文章我就來和大家講一講脆滑肉是哪個地方的菜。一、脆滑肉是哪個地方的菜脆滑肉的屬系是屬於川菜的一類，因此...
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![脆滑肉是哪個地方的菜]( "脆滑肉是哪個地方的菜")
- 川菜。脆滑肉是一道很常見的家常菜，營養價值豐富，製作簡單，香味濃郁，深受各大消費者喜愛。脆滑肉有着以下幾種種類：魚香滑肉、胡蘿蔔滑肉、滑肉菜湯等等，而製作脆滑肉的食材也要視製作的脆滑肉種類而定。製作脆滑肉的技藝非常獨特，脆滑肉中有種特別重要的材料——苕粉，需要積極復...
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![脆滑肉是什麼菜系及其特點-脆滑肉是什麼地方的菜]( "脆滑肉是什麼菜系及其特點-脆滑肉是什麼地方的菜")
- 在我們國家發展的過程中，美食文化也不斷的發展。我國是一個歷史大國，因此我們國家的美食也是多種多樣的。現在有一道叫做脆滑肉的美食受到了人們的喜愛，那麼大家知道脆滑肉是什麼地方的菜嗎?脆滑肉又屬於哪個菜系以及菜系特點是什麼呢?接下來就跟小編來看看吧。一、脆滑肉是...
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![美味的西蘭花滑脆肉鯇魚如何做簡單又好吃]( "美味的西蘭花滑脆肉鯇魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘我們每個人都有自己的的拿手好菜，就算不回做菜，我們也要努力的去學習，不然會餓肚子的，所以推薦大家做西蘭花滑脆肉鯇魚，因為有西蘭花，肉，還有魚，是有蛋白質又有維生素，營養很全面，吃起來的口感也不錯，很下飯哦，所以嘗...
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![蜆肉滑蛋的做法 “下飯菜”蜆肉滑蛋 蜆肉滑蛋怎麼做]( "蜆肉滑蛋的做法 “下飯菜”蜆肉滑蛋 蜆肉滑蛋怎麼做")
- 食材明細主料蜆肉（50克）雞蛋（3個）輔料葱（3克）紅椒（5克）花生油（5克）食鹽（0.5克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蜆肉滑蛋的做法步驟1、紅椒切末。2、葱切末。3、雞蛋洗淨磕碗裏。4、放食鹽打散。5、鍋燒底油。6、油熱放紅椒和葱末爆香。7、紅椒變色，倒入蛋液，貼近鍋底的那面凝固。8、...
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![滑肉怎麼做-滑肉的做法]( "滑肉怎麼做-滑肉的做法")
- 食材明細主料瘦肉（適量）紅薯粉（適量）雞蛋（2個）青豆（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）生抽（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）滑肉的做法步驟1、準備好食材。2、雞蛋劃散。3、起鍋，放一丟丟油潤一下鍋，倒入雞蛋液，攤成雞蛋餅。4、拿出。5、切成細條。6、豬肉切成薄片。7、紅薯粉...
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![牛肉滑肉湯怎麼做-牛肉滑肉湯的做法]( "牛肉滑肉湯怎麼做-牛肉滑肉湯的做法")
- “牛肉鮮嫩香滑。”食材明細主料牛肉（300g）紅薯粉（5勺）輔料冬瓜（50g）調料薑片（5塊）鹽（適量）豆瓣醬（2勺）胡椒粉（1勺）十三香（1勺）橄欖油（1勺）薑絲（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）牛肉滑肉湯的做法步驟1、牛肉切成片用清水洗掉血水後，放入薑絲碼味。2、加入各種調料。3、把調料和牛肉充分...
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![多汁滑嫩脆皮口水雞怎麼做-多汁滑嫩脆皮口水雞的做法]( "多汁滑嫩脆皮口水雞怎麼做-多汁滑嫩脆皮口水雞的做法")
- “關於口水雞除調味以外，白斬雞、葱油雞大多做法雷同。重點在如何煮好滑嫩鮮美的雞！”食材明細主料雞腿（2只）花生米（適量）白芝麻（適量）輔料葱（適量）麻椒油（1勺）油辣子（2勺）鹽（4g）花椒（5g）蒜頭（3顆）幹辣（椒10粒）香葉（2片）八角（2顆）桂皮（一段）姜（適量）料酒（適量）香油（適量）生抽（適量）微辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普...
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![脆脆滑滑的瘦肉炒鮮藕如何做簡單又好吃]( "脆脆滑滑的瘦肉炒鮮藕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘脆脆的藕片和小瘦肉搭配很好吃，平時只吃糯米藕，偶然覺得，來點兒肉肉搭配，味道極其香噴噴，如果想吃糯的藕片，就無須浸泡了。咬上一口，脆滑的口感，再配上一碗米飯，美味的一頓飯，藕是非常滋補的，所以，今天推薦這款，瘦肉炒...
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![滑肉面怎麼做-滑肉面的做法]( "滑肉面怎麼做-滑肉面的做法")
- “滑肉嫩滑，麪條鮮美。”食材明細主料肉片（50g）麪條（100g）輔料紅薯粉（5勺）絲瓜（50g）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）滑肉面的做法步驟1、鍋中放入麪條煮2、水開以後，放入裹了紅薯粉的肉塊煮熟，再加入絲瓜和鹽煮開。3、麪條煮熟後加入碗中。4、把煮好的滑肉絲瓜湯淋在面...
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![綿滑香脆的肉片炒杏鮑茹如何做簡單又好吃]( "綿滑香脆的肉片炒杏鮑茹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘綿滑香郁的肉片炒杏鮑茹，加入清香生脆的黃瓜，搭配着菇的新鮮，吃起來脆香中帶着綿滑，是一道風味獨特、口感豐富的美味佳餚。杏鮑菇，含多種營養物質，有着提高人體免疫的作用，而黃瓜富含維生素，豬肉更含有人體不可少...
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![滑肉湯的做法 【閩菜】滑肉湯 滑肉湯怎麼做]( "滑肉湯的做法 【閩菜】滑肉湯 滑肉湯怎麼做")
- 食材明細主料豬瘦肉（250克）小青菜（少許）輔料醬油（1小勺）鹽（1/2小勺）雞粉（1/2小勺）胡椒粉（1小勺）紅薯粉（2大勺）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滑肉湯的做法步驟1、豬瘦肉切成小片。2、用醃肉料醃製30分鐘。3、小青菜擇好洗淨。4、炒鍋放適量水或肉湯（大概500毫升），燒...
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![滑肉片怎麼做-滑肉片的做法]( "滑肉片怎麼做-滑肉片的做法")
- “喜歡的滑肉，此還可以用油炸成酥肉，可以做成兒時農村辦酒席的扣碗好好吃的。”食材明細主料瘦肉（200g）地瓜粉（適量）時令蔬菜（適量）輔料姜（少許）鹽（適量）雞蛋清（適量）雞精（適量）玉米油（適量）水（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滑肉片的做法步驟1、準備食材1.選肉：製作滑肉首先要選瘦肉，...
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![滑蛋牛肉的做法 嬌嫩滑口《滑蛋牛肉》 滑蛋牛肉怎麼做]( "滑蛋牛肉的做法 嬌嫩滑口《滑蛋牛肉》 滑蛋牛肉怎麼做")
- 食材明細主料嫩牛肉（100克）輔料雞蛋（3粒）青葱（1湯匙）配料醬油（1茶匙）糖（半茶匙）胡椒粉（少許）雞精粉（半茶匙）太白粉（半湯匙）水（1湯匙）鹽（少許）料酒（半茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滑蛋牛肉的做法步驟1、材料圖。2、肉切逆紋的薄片，加入調味料（A）拌勻醃半小時。3、青葱切成葱花備用。4、雞...
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![牛肉滑羹的做法 【牛肉滑羹】 牛肉滑羹怎麼做]( "牛肉滑羹的做法 【牛肉滑羹】 牛肉滑羹怎麼做")
- 食材明細主料牛肉（一小塊）胡蘿蔔（小半根）輔料香菜（適量）薑絲（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（少許）魚露（少許）澱粉水（適量）香油（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉滑羹的做法步驟1、牛肉一小塊，胡蘿蔔小半根，香菜適量。2、牛肉切片，放鹽，料酒，澱粉醃製十分鐘，胡蘿蔔切粒，香菜切末。3、...
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![酥脆嫩滑的鍋巴肉片如何做簡單又好吃]( "酥脆嫩滑的鍋巴肉片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬裏脊肉：150鍋巴：250輔料水發木耳：15紅椒綠椒：10雞蛋：2個冬筍：50具體步驟1、豬肉順切成片，加濕澱粉、料酒、鹽拌勻。雞蛋去殼加少許水，打成蛋漿；2、鍋內加入少許油，保持中小火，加入蛋漿，稍微開始熟取出備用。冬...
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![滑蛋牛肉的做法 【粵菜】—滑蛋牛肉 滑蛋牛肉怎麼做]( "滑蛋牛肉的做法 【粵菜】—滑蛋牛肉 滑蛋牛肉怎麼做")
- “【滑蛋牛肉】是粵菜中很有特色的菜式之一，屬於廣東家常菜，成菜色澤淺黃、肉鮮嫩滑、蛋香濃郁、營養豐富、易於操作。”食材明細主料嫩牛肉（200克）雞蛋（5個）輔料葱花（適量）鹽（1茶勺）糖（1/2茶勺）紹酒（1大勺）芝麻油（2茶勺）胡椒粉（1茶勺）雞精（適量）生抽醬油（1大勺）蘇打粉（1/3茶勺）澱粉（2茶勺）清水（少許...
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![炸香滑脆肉怎麼做-炸香滑脆肉的做法]( "炸香滑脆肉怎麼做-炸香滑脆肉的做法")
- “炸炸炸”食材明細主料瘦豬肉（500g）雞蛋（3個）韭菜（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸香滑脆肉的做法步驟1、將肉和韭菜剁碎，加入適量醬油，澱粉，鹽，雞蛋混合2、油鍋燒熱放入肉下去炸，金黃即可3、撈起小竅門可以根據自己喜歡蛋肉比例放入蛋的量，...
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![青瓜炒肉，牛柳嫩滑，青瓜爽脆圖解]( "青瓜炒肉，牛柳嫩滑，青瓜爽脆圖解")
- 這是一道好吃又下飯的家常菜，牛柳嫩滑，青瓜爽脆，備兩塊牛排，將牛排切絲，料酒，澱粉，花椒粉，蠔油，攪拌均勻，醃製20分鐘，大火下鍋快速翻炒至變色，然後下入配菜炒熟，倒入牛柳翻炒均勻出鍋，非常好吃的一道下飯菜。主料牛排：2塊輔料青瓜：半條紅尖椒：一個西芹：2條鹽：3克姜：一小塊花椒粉：3克花生油：40克...
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![滑蛋牛肉的做法 鮮上加鮮——滑蛋牛肉 滑蛋牛肉怎麼做]( "滑蛋牛肉的做法 鮮上加鮮——滑蛋牛肉 滑蛋牛肉怎麼做")
- 食材明細主料牛肉（100克）雞蛋（2個）輔料紅椒（1個）葱（適量）料酒（適量）醬油（適量）食用油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）醋（適量）糖（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）滑蛋牛肉的做法步驟1、將牛肉洗淨血水切成薄片。2、肉片放入小碗裏倒入料酒，醬油，食用油和澱粉攪拌均勻，醃製20分鐘。3、...
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![鮮美的西蘭花滑脆肉鯇魚如何做簡單又好吃]( "鮮美的西蘭花滑脆肉鯇魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘西蘭花滑脆肉鯇魚，一聽這一道菜，可能覺得非常容易製作，但實際上，對於這樣一道看似簡單的菜，要做好卻不是説起來的那麼簡單。這一道菜的製作關鍵，其實主要在製作過程中對火候的控制。在選擇好材料之後，如何合理安...
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![滑肉湯怎麼做-滑肉湯的做法]( "滑肉湯怎麼做-滑肉湯的做法")
- 食材明細主料瘦肉（適量）培根（適量）鵪鶉蛋（適量）黃豆芽（適量）荷蘭豆（適量）輔料花生油（適量）調料食鹽（適量）生抽（適量）柱侯醬（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）滑肉湯的做法步驟1、將培根放入鍋中煎制，煎好後盛出。2、炒鍋燒熱下油，放入黃豆芽翻炒。3、加入適量温開水。4、將去殼...
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![雞胸肉怎麼做好吃滑嫩？教你一招，肉質滑嫩香脆，照着做準沒錯！]( "雞胸肉怎麼做好吃滑嫩？教你一招，肉質滑嫩香脆，照着做準沒錯！")
- 雞肉是我們日常生活中比較常見的肉類，有着經濟實惠，低脂高蛋白等一系列的優點，是健身人士的不二選擇，但是想要做好雞胸肉也不是那麼容易的，做不好就會肉質偏柴不宜嚼，在外邊吃又擔心放了嫩肉粉不安全，今天就教和大家分享幾個小妙招。雞胸肉怎麼做好吃滑嫩?首先就是如何挑選雞肉，...
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![清湯肉滑的做法 鮮香嫩滑—清湯肉滑 清湯肉滑怎麼做]( "清湯肉滑的做法 鮮香嫩滑—清湯肉滑 清湯肉滑怎麼做")
- “鶉蛋的營養價值很高，超過其他禽蛋，最適合體質虛弱，營養不良，氣血不足者和少年兒童生長髮育者食用；肺氣虛弱所致的支氣管哮喘、肺結核、神經衰弱者也宜食；胃氣不足的胃病患者宜食；所含蘆丁對心血管疾病者有益，也可少量食用。此菜湯鮮美、色澤清爽、有補虛潤脾胃的功效。適宜孕產...
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味味甜
