脆滑肉是哪個地方的菜
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川菜。脆滑肉是一道很常見的家常菜,營養價值豐富,製作簡單,香味濃郁,深受各大消費者喜愛。脆滑肉有着以下幾種種類:魚香滑肉、胡蘿蔔滑肉、滑肉菜湯等等,而製作脆滑肉的食材也要視製作的脆滑肉種類而定。製作脆滑肉的技藝非常獨特,脆滑肉中有種特別重要的材料——苕粉,需要積極複雜的步驟才能做成,而加了處理過的苕粉做出來的脆滑肉,非常的香脆可口,不得不讓人垂涎三尺。
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脆滑肉
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