- 食材明細主料肥腸(200g)豬肺(200g)黃豆芽(100g)輔料葱薑蒜(適量)配料郫縣豆瓣醬(適量)鹽(少許)胡椒粉(適量)味精(適量)香菜(適量)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)功夫肥腸的做法步驟1、首先,清洗肥腸要用鹽醋搓洗法,把肥腸放在盆中,加少許鹽、醋(香醋、浙醋、老陳醋、白醋、紅醋、薑汁醋都可...
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- “這道菜是我小時候最愛的一道菜,做法跟今天的不太一樣。記得做廚子的姨夫是把滷好的肥腸切成菱形塊,然後鍋中放入少許油,特別的就是下面了,姨夫不是用的普通調料調配的而且用的火鍋底料,好像是大紅袍固體那種調料。炒出來的味道別提多好吃了,以至於這麼多年對那個味道一直念念...
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- “這個菜特點;魚肉要細嫩,肥腸要熟軟,顏色要紅亮,花椒味道要突出【記住這幾個要點就可以啦】”食材明細主料鰱魚(1000克)豆瓣醬(適量)泡姜(適量)輔料滷熟肥腸(適量)泡海椒(適量)大蒜(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肥腸魚的做法步驟1、豆瓣醬,泡海椒,泡姜,幹海椒,八角,山奈,草果2、炒料...
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- “在我們四川有家非常有名的幹鍋店叫吧爺雞煲,其中有一道非常有特色的幹鍋叫功夫雞,吃的回多了,在家琢磨一下做出這款家庭版的功夫雞。兒子是特別喜歡的喲😍😍😘😘”食材明細主料雞琵琶腿(二個)小青尖椒(5個)幹辣椒(5個)生薑(一塊)大葱(一根)大蒜(10瓣)土豆(二個)花生米(小半碗)花椒(半匙)輔料...
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- “居然還要參加集團的春晚主持人拜年,而且還要彩排,要知道上節目的這一週是最忙的一週,何況春晚演出肯定是安排在晚上,又要佔據大家寶貴的休息時間了。兩個多月沒有發佈過日誌和菜譜了,最近比較懶。今天把之前做的小炒肉發了。個人感覺,炒小炒肉還是肥肉多點好吃,我這次買的特級...
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- “豬大腸是豬的消化器官,曲曲折折長在腹腔裏,也是豬身上最長的部位了。因為它裏面盛着食物,會產生氣體和消化菌什麼的,也因此使得腸子本身有異味。但其獨特的口感卻又讓人愛不釋口。炒燉滷煮,愛吃的人怎麼着都喜歡它。我從超市買了處理好的半成品,拿回來就三下五除二地炒了一盤...
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- “尖椒肥腸是道重口味的菜,可能有好多人不吃,但是我還是挺喜歡吃的,就是不喜歡收拾,清洗起來太麻煩了。這次是別人給的已經煮熟的豬大腸,這樣再做就很簡單了。如果是生的豬大腸,要按照下面的清洗方法清洗好後,再煮熟就可以以下的步驟了。豬大腸清洗方法:1.先將豬大腸用清水沖洗幾...
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- “香酵柔軟,肥而不膩。”食材明細主料肥腸(1/2根)輔料麪粉(1湯匙)料酒(4茶匙)紅燒醬油(2茶匙)五香粉(1茶匙)鹽(1/2茶匙)雞精(1/3茶匙)胡椒(10粒)小葱(1/3根)花椒(1撮)幹海椒(4根)老薑(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)燒肥腸的做法步驟1、將肥腸剪開,撕去內壁油肋;2、加入麪粉搓揉,再衝洗乾淨。...
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- 煲仔飯以滿足人們快節奏的生活為主宰,提供營養,美味,便捷的美食,既能融合傳統工藝,又能融合現代元素,結合快餐經營的優勢,以煲仔飯為主,兼容地方小吃的差異化,讓煲仔飯兼容幷蓄,具備眾多優勢,是一個加盟的不錯的選擇,那麼加盟什麼品牌的煲仔飯比較好呢?小編給大家推薦合肥功夫煲仔飯,那...
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- 食材明細主料肥腸(適量)酸菜(適量)辣椒(適量)輔料姜(適量)油(適量)鹽(適量)蒜苗(適量)豆瓣醬(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒肥腸的做法步驟1、所有菜切好。2、起鍋放油。下入姜蒜爆香。3、下入肥腸爆炒。一會。打出來。4、辣椒。豆瓣醬爆炒香。5、下入肥腸爆炒。6、放入...
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- 食材明細主料滷豬大腸(適量)雞腿(適量)青瓜(適量)輔料生薑(適量)香菜(適量)調料花生油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)海底撈牛油火鍋底料(適量)玉米澱粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肥腸雞的做法步驟1、適量生薑洗淨切細。2、雞腿肉清洗後斬塊。3、雞腿肉加入生薑,蠔油,玉米澱粉抓勻備...
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- “大蝦有大蝦的滋味,小蝦有小蝦的鮮香!人生也要細細品味!”食材明細主料小蝦(1盤)輔料花椒(少許)葱(少許)姜(少許)蒜(少許)大料瓣(少許)配料幹辣椒(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)功夫香辣蝦的做法步驟1、將蝦洗淨,瀝乾水分。2、準備好葱、姜、蒜、大料、花椒、幹辣椒。如果喜歡麻...
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- 食材明細主料小芋頭(適量)臘腸(適量)輔料胡蘿蔔(適量)葱花(適量)麪粉(適量)五香粉(適量)調料鹽(適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芋泥臘腸華夫餅的做法步驟1、小芋頭蒸熟搗成泥。2、加入胡蘿蔔粒。3、加入臘腸粒。4、加入葱花。5、加入適量麪粉。6、加入適量五香粉和鹽。7、揉成...
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- 功夫陳是一種很傳統,很好吃的食物,現在市面上有不少的功夫陳店,幾乎遍佈了我國的各個城市,功夫陳在美食行業裏的有着較高的名氣,是不錯的加盟項目,現在有很多愛吃功夫陳的人想要自己開一家功夫陳店。那麼,功夫陳怎麼加盟呢?一起來看一下吧。功夫陳怎麼加盟想要知道功夫陳店開店流...
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- “香辣可口,麪條爽滑,肥腸香軟。”食材明細主料肥腸(適量)麪條(適量)油菜(一棵)輔料葱(適量)小米辣(適量)姜(適量)調料郫縣豆瓣醬(一勺)料酒(一勺)生抽(一勺)糖(少量)植物油(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肥腸面的做法步驟1、熟肥腸切菱形塊。2、葱切小段,姜切絲,小米辣切片。3、油菜洗淨...
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- 隨着社會的不斷髮展,人們的生活水平不斷提高,飲食生活不斷改善,人們對於飲食生活的要求越來越高。人們開始卻越來越偏好飲茶,茶的品種多種多樣,可供人們選擇的也多種多樣。但是茶樹菇中所含有的物質,會對人身體有着什麼樣的影響呢。茶樹菇肥腸又發揮着什麼作用呢?一、茶樹菇肥腸...
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- “最新款特色空心麻球,全新不用按壓法。輕輕鬆鬆3分鐘就可以炸一個比籃球還要大的麻球,吃的時候用筷子輕輕敲碎,口感酥脆的,帶有芝麻的香氣,牛奶味道。大人小孩都喜歡!”食材明細主料糯米粉(725g+455g)水(625g)輔料糖(360g)泡打粉(28g)小蘇打(10g)奶香精(15g)甜香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高級(...
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- 食材明細主料滷豬大腸(300g)巴沙魚片(250g(半成品))輔料萵筍(適量)調料花生油(適量)海底撈火鍋底料(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肥腸魚的做法步驟1、半成品巴沙魚片一份備用。2、火鍋底料備用。3、滷好的豬大腸改刀切塊,(可買現成或者參考滷豬大腸菜譜)。4、萵筍去皮洗淨切小...
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- 功夫茶是一種茶藝,不是茶葉的名稱。功夫茶是潮州地區用來接待客人的上茶禮儀,花樣繁多,技術精湛,無論是,器具的選擇。泡茶的時間,泡茶的步驟,倒茶的技術等都大有名堂,泡出的茶的品質代表泡茶者泡茶功夫的深厚程度,所以被叫做功夫茶。...
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- 食材明細主料肥大腸(1根)輔料八角(1個)桂皮(1塊)乾紅辣椒(3個)草果(1個)小茴香(1勺)白蔻(1個)葱姜(適量)麪粉(1碗)調料六必居黃醬(半袋)鹽(20g)白醋(100ml)生抽(20ml)白糖(10g)料酒(20ml)醬香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷肥腸的做法步驟1、肥腸洗淨,麪粉黃醬準備。2、肥腸放白醋麪粉揉搓乾淨,然後清水...
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- “為了參與“超萌卡通餐”活動,我昨晚做了一道用土司片卡通功夫熊貓。”食材明細主料土司片(1片)黑巧克力(1片)波力海苔片(1片)橙子皮(1片)油桃(個)輔料食用毛筆(1只)鹹甜(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)高級(難度)卡通功夫熊貓的做法步驟1、準備食材:波力海苔片,土司片,橙子片,油桃,黑巧克力,食用毛筆...
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- “酸辣美味。”食材明細主料紅薯粉(200g)肥腸(100g)輔料小白菜(50g)調料辣椒油(2勺)醋(2勺)鹽(適量)菜籽油(1勺)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肥腸粉的做法步驟1、油熱以後,放入肥腸炒散。2、紅薯粉用温水泡軟。3、把菜葉放入肥腸中一起炒香。4、加入清水燒開。5、放入紅薯粉一起煮...
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- 泡茶是一門技術活,並不是簡單的取適量茶然後把開水倒入茶裏浸泡一段時間後就可以喝了。這樣的泡法一看就知道是一個不愛喝茶的人的泡法,泡茶是需要耐心並且細心的人才可以的,因為它中間過程是比較繁瑣的,只要少一步最後成茶的效果就會差很多,因此,功夫茶怎麼泡呢?功夫茶怎麼泡1....
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- “看美食節目,裏面講到一個飯店裏做的功夫花生,説是味道特別的好,我認真看了後,發現,其實做法也和我們平時差不多,只是放了很多的白冰糖,再就是這個功夫花生是真的費功夫,不是費人的功夫,是費時間,要煮8個小時。是不是真的很“功夫”。”食材明細主料花生(500g)輔料鹽(5g)配料調味料(1份...
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- “今日早餐給小朋友做的華夫餅,加入香腸及青菜”食材明細主料珍妮香腸(3根)青菜(30克)麪粉(200克)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)泡打粉(3克)油(適量)葱香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香腸華夫餅的做法步驟1、珍妮香腸。2、上鍋煎。3、煎好的。4、切碎。5、切碎加入青菜及胡蘿蔔。6、在加入麪粉...
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