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關於虎頭的餐飲百科

虎頭蝦刺生怎麼做-虎頭蝦刺生的做法
  • 虎頭蝦刺生怎麼做-虎頭蝦刺生的做法

  • 食材明細主料虎頭蝦(8只)輔料醬油(適量)芥末(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)虎頭蝦刺生的做法步驟1、虎頭🦐洗乾淨2、虎頭蝦剝殼3、剝好虎頭🦐,切片4、切好片擺盤5、成品。...
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紅燒虎頭魚怎麼做-紅燒虎頭魚的做法
  • 紅燒虎頭魚怎麼做-紅燒虎頭魚的做法

  • “自己家海釣的收穫,所以感覺特別好吃,成品圖比較抱歉,將就看吧”食材明細主料虎頭魚(適量)輔料青椒(半個)料酒(適量)菜籽油(適量)味極鮮醬油(適量)老抽(適量)姜蒜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒虎頭魚的做法步驟1、虎頭魚是抓了壯丁來剖好的,我怕戳到手,烹飪時間沒有計...
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家常紅燒虎頭魚如何做簡單又好吃
  • 家常紅燒虎頭魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料虎頭魚:500輔料醬油:適量油:適量糖:適量具體步驟1.新鮮虎頭魚二條2.起油鍋,虎頭魚煎一下3.放點水燒開4.放入醬油,糖5.轉小火烹飪6.大火收幹7.紅燒虎頭魚做好了烹飪技巧紅燒前,魚一定要先油煎一下...
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美味的紅燒虎頭魚如何做簡單又好吃
  • 美味的紅燒虎頭魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料虎頭魚:750輔料蒜:10料酒:適量醋:5ml香菜:適量葱:10姜:10糖:10水:適量醬油:8ml白酒:適量具體步驟1.虎頭魚去鱗,內臟,洗淨。2.切塊,加料酒,葱姜拌勻醃製30分鐘。3.熱鍋下油,先放入醃製好的魚塊煎一下。4.然後加入白酒,...
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虎頭魚豆腐湯怎麼做-虎頭魚豆腐湯的做法
  • 虎頭魚豆腐湯怎麼做-虎頭魚豆腐湯的做法

  • “今天市場上買到一些新鮮的虎頭魚,聽説這個魚補鈣很好,冰箱裏正好有一塊豆腐,就做一個虎頭魚豆腐湯。”食材明細主料虎頭魚(適量)輔料豆腐(適量)調料小青菜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)虎頭魚豆腐湯的做法步驟1、姜蒜剁碎放入鍋中炒一下。2、倒入油,放入處理乾淨的虎頭...
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虎頭五彩時蔬雜拌菜如何做簡單又好吃
  • 虎頭五彩時蔬雜拌菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:1根胡蘿蔔:1根輔料木耳:幾朵陳醋:一大匙鹽、雞精、熟芝麻:少許幹豆腐:1張紫甘藍:少許醬油:一匙香油:幾滴聖女果:2個糖:一大匙具體步驟1.黃瓜、胡蘿蔔洗淨擦成絲,木耳泡發洗淨擇去根蒂、焯水過涼切絲備用,紫甘...
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虎頭餈飯糕如何做簡單又好吃
  • 虎頭餈飯糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把糯米提前用清水浸泡3-4個小時。之後將大米和浸泡好的糯米一同淘洗乾淨。2.之後將大米和浸泡好的糯米一同淘洗乾淨。放入比平時燜飯時少水一點點的水,開始燜飯。3.燜好的飯趁熱放入鹽攪拌...
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虎頭軍煎餅加盟費是多少
  • 虎頭軍煎餅加盟費是多少

  • 煎餅是由一層面皮包裹着各種蔬菜和肉類的一種小吃。目前可以説煎餅是非常炙手可熱的項目,投資加盟的人紛紛都將目光投向煎餅行業。而煎餅行業中,最出名的是虎頭軍煎餅。要想加盟虎頭軍煎餅,先來看看虎頭軍煎餅加盟費是多少吧。一、虎頭軍煎餅加盟費是多少(一)標準店1.店鋪面積...
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虎頭雞丸子如何做簡單又好吃-地方小吃
  • 虎頭雞丸子如何做簡單又好吃-地方小吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.白條雞買回來後,剁成小塊,放入薑末、鹽、五香粉等調料攪拌均勻,醃製一小時以上。醃好之後,放入一勺麪粉,攪拌均勻,使每塊雞肉上面都裹上一層面粉。2.打入雞蛋,我一共放了三隻雞蛋,雞蛋液攪拌均勻,倒...
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虎頭魚豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 虎頭魚豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料虎頭魚:400豆腐:400輔料紹酒:15葱:3姜:5精鹽:2味精:2濕澱粉:少許色拉油:適量具體步驟1.將豆腐切成5毫米厚的薄片,用鹽水漬5分鐘,瀝乾待用2.虎頭魚去鱗和內臟,抹上紹酒,用鹽醃漬10分鐘3.器皿中放色拉油加熱,爆香薑片,將魚...
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虎頭雞怎麼做-虎頭雞的做法
  • 虎頭雞怎麼做-虎頭雞的做法

  • “又是一年正月十五,一家團聚的日子,每每這個日子都會讓我想起媽媽……記得小時候,每逢過年、過節才可以吃到好吃的東西,而虎頭雞正是元宵節我家餐桌上必備的菜品之一,同時也是我的最愛……而今,每次家裏做這道菜,我都特別想念媽媽,想念媽媽的味道…………”食材明細主料雞腿(2個)...
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香芋虎頭饃怎麼做-香芋虎頭饃的做法
  • 香芋虎頭饃怎麼做-香芋虎頭饃的做法

  • 食材明細主料芋頭(適量)高筋麪粉(500克)芋頭泥(適量)輔料發酵粉(5克)牛奶(200ml)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香芋虎頭饃的做法步驟1、芋頭上鍋蒸熟,趁熱剝掉皮。2、用勺子壓成泥。3、盆子裏面放入高筋麪粉500克、發酵粉5克、芋頭泥、牛奶200ml,用筷子調成棉絮狀,再用手把面揉至...
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虎頭花捲如何做簡單又好吃
  • 虎頭花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小麥麪粉:600輔料鹼:1椒鹽:10酵母:15花生油:5具體步驟1.將麪粉放入盆內,放入酵母、水,和成較硬的麪糰,餳發,備用。2.將餳好的酵面放在案板上,放入食鹼,中和酸味,揉勻揉透後搓成條,擀成約0.5釐米厚的長方薄片,刷上一層花...
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虎頭雞腿如何做簡單又好吃
  • 虎頭雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞大腿:2個麪粉:半碗雞蛋:3個輔料生抽:適量食鹽:適量十三香:適量料酒:適量白糖:適量具體步驟1.將雞腿剁成小塊,用十三香,料酒,生抽,食鹽(這個量就按做菜的量來放,因為以後再不用放調料了),白糖,葱花醃製半個小時2.半小...
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虎頭軍煎餅加盟有什麼優勢
  • 虎頭軍煎餅加盟有什麼優勢

  • 煎餅是一種源自山東的特色風味小吃,這種美食如今在全國各地都可以見到它的身影,不管是小吃攤還是門店,煎餅的生意都是非常好的。很多人都會選擇在早餐時候來上一份煎餅,熱乎乎又能吃得飽,是非常受歡迎的傳統美食。虎頭軍煎餅是近來被眾多加盟商關注的一個熱門的煎餅品牌,這個品...
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美味老虎饅頭如何做簡單又好吃
  • 美味老虎饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘現在市面上存在着各種各樣的饅頭。各類的口感都是十分的不錯的。但是最近這一款老虎饅頭特別的受到了我的喜歡,因為它的口感雖然也是軟軟綿綿的,但是呢老虎饅頭的外形確實是十分的可愛。並且要製作出來也不...
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老虎饅頭的做法如何做簡單又好吃
  • 老虎饅頭的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘大家都吃慣了各種各樣的饅頭,其中一定有南瓜饅頭吧,今天帶大家嘗試下不一樣的,那它就是老虎饅頭了,它特別就在於無論是五官的大小還是位置的擺放,都可以隨心所欲,依着自己的審美觀來製作就行了,也很適合做給小朋...
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小老虎甜甜圈饅頭怎麼做-小老虎甜甜圈饅頭的做法
  • 小老虎甜甜圈饅頭怎麼做-小老虎甜甜圈饅頭的做法

  • 食材明細黃色麪糰原料南瓜泥(230克)麪粉(400克)玉米油(4克)酵母粉(3克)白色麪糰原料麪粉(30克)水(15克)酵母粉(少許)輔料深黑可可粉(適量)仙人掌果粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小老虎甜甜圈饅頭的做法步驟1、南瓜去皮切塊蒸熟。2、壓成泥放至微温後與麪粉,玉米油,酵母粉混合,揉成...
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虎皮芸豆卷如何做簡單又好吃-虎年虎氣虎點心
  • 虎皮芸豆卷如何做簡單又好吃-虎年虎氣虎點心

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料白芸豆:200紅小豆:200輔料白砂糖:適量具體步驟1.紅小豆和白芸豆分別用清水浸泡一晚後,將白芸豆去皮;2.不鏽鋼小盆分別放入紅小豆和去皮後的白芸豆,加入約1/2容量的水,高壓鍋上汽後25-30分鐘;3.取出分別過篩,即得紅...
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中華虎頭蟹蒸多久
  • 中華虎頭蟹蒸多久

  • 十五分鐘左右。中華虎頭蟹也是螃蟹的一種,其食用方法多樣,可以爆炒、清蒸等。清蒸中華虎頭蟹時間在十五分鐘左右即可,時間太長會讓蟹肉肉質變差。蒸螃蟹時要將螃蟹肚子朝上,可以保持蟹肉汁水不流失,還可以放幾片薑片去腥。...
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虎年頭盤雞腿卷如何做簡單又好吃
  • 虎年頭盤雞腿卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞腿:4只輔料生薑:4~5片白酒:80ml香葉、花椒、八角:適量冰糖:10鹽、枸杞、香菜葉:少量具體步驟1.1:雞腿用剪刀剪開,斬去骨頭;2:把雞腿肉放在案板上,皮朝下,用刀背拍鬆;3:用鹽把拍鬆的雞腿底面都塗遍,醃2個小時;4:取一...
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巧虎饅頭怎麼做-巧虎饅頭的做法
  • 巧虎饅頭怎麼做-巧虎饅頭的做法

  • 食材明細主料瑞雪粉(200100200克)南瓜泥(適量)酵母(212克)可可粉(10克)白糖(25克20克)輔料温水(適量)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)巧虎饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟後取南瓜泥適量200克瑞雪粉2克酵母攪拌均勻2、揉成麪糰,室温發酵40-60分鐘3、麪糰發酵變成原來麪糰2倍大即可,排氣...
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麪食老虎饅頭如何做簡單又好吃
  • 麪食老虎饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘老虎饅頭是一道童趣麪食,很多小朋友都不喜歡吃饅頭,覺得味道太清淡,之前聚餐的時候做了這個老虎饅頭,一下子就被小孩們搶空了,他們覺得圖案很特別就吸引了,這個饅頭做起來很簡單而且很有趣,還可以發揮自己喜歡的...
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虎眼獅子頭怎麼做-虎眼獅子頭的做法
  • 虎眼獅子頭怎麼做-虎眼獅子頭的做法

  • “獅子頭,本是揚州名菜,後來為人改良,紅燒,清蒸,做法多有變化。中間裹入雞蛋,給獅子頭這道經典名菜注入了不同的口感和情懷,今天和大家分享這道菜的做法。”食材明細主料肉餡(300克)雞蛋(6個)山藥(小半根)葱(適量)姜(適量)麪包渣(少許)冰糖(適量)輔料鹽(適量)老抽(少許)生抽(適量)蠔油(少許)黑胡椒粉(少...
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兩隻老虎饅頭怎麼做-兩隻老虎饅頭的做法
  • 兩隻老虎饅頭怎麼做-兩隻老虎饅頭的做法

  • “前幾天做造型饅頭的時候,兒子就在邊上讓我給他做兩隻老虎(兒子屬虎),今天終於滿足了他,其中有一隻是他做的,還不錯吧…那首小歌唱起來:"兩隻老虎,兩隻老虎,跑的快,跑的快…"哈哈~饅頭用玉米麪和小麥麪粉製作而成,這樣和小朋友一起製作,他們很歡喜噢~不但可以鍛鍊動手能力,也可...
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