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關於紐約芝士的餐飲百科

簡單的紐約芝士如何做簡單又好吃
  • 簡單的紐約芝士如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料奶酪:125輔料玉米澱粉:6牛奶:90黃油:25糖:30雞蛋:2個具體步驟1.蛋黃打發與玉米澱粉混合均勻2.奶酪與牛奶、黃油隔水加熱混合均勻3.將融化的奶酪液與蛋黃液混合均勻4.將蛋白加糖打發5.將奶酪蛋黃液與蛋白混...
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自制紐約芝士如何做簡單又好吃
  • 自制紐約芝士如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料CreamCheese:500gSourCream:400ml動物性鮮奶油:400ml細砂糖:200g玉米澱粉:4大t檸檬汁:2大t自制香草精:1/4t輔料具體步驟1.自制SourCream(酸奶油)。準備的材料:動物性鮮奶油400ml,檸檬汁4大t。將動物性鮮奶油和檸檬汁...
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家常紐約芝士如何做簡單又好吃
  • 家常紐約芝士如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛奶:175黃油:50蛋黃:70細砂糖a:30玉米澱粉:13奶油奶酪:250蛋白:55細砂糖b:30輔料具體步驟1.黃油加到牛奶中,放到明火煮到沸騰前,放到一旁冷卻2.蛋黃加30g細砂糖,用打蛋器打至發白3.蛋黃糊中加入玉米澱粉攪拌均...
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在家做橙香紐約芝士如何做簡單又好吃
  • 在家做橙香紐約芝士如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料酸奶:1/4cup淡奶油:1cup消化餅壓碎:110黃油:50奶油奶酪:500糖:125草雞蛋:4只酸奶油:1/2cup君度橙酒:1/2cup橙子的皮屑:一個巧克力:100金箔:適量可可粉:適量糖粉:適量輔料具體步驟1.自制酸奶油:1/4cup酸奶1cup淡奶油,室温...
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紐約芝士蛋糕如何做簡單又好吃
  • 紐約芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料卡夫softcheese:300酸奶油:200300ML白砂糖:3/4杯2湯匙雞蛋:2個輔料消化餅乾:100黃油:40具體步驟1.消化餅乾打碎。拌入融化的黃油攪和均勻。2.鋪在模具底部壓平實3.雞蛋和糖分次加入芝士中攪拌均勻4.因為我用...
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紐約芝士蛋糕勾起你的甜蜜回憶圖解
  • 紐約芝士蛋糕勾起你的甜蜜回憶圖解

  • 紐約芝士蛋糕是非常流行的甜品,芝士片鹹香可口,蛋糕香甜軟糯,深受大人和小朋友們的喜愛,在午後來上一塊紐約芝士蛋糕,喝一杯甜甜的奶茶,解餓又解饞,如果你對紐約芝士蛋糕的做法感興趣的話,就趕快跟我一起學習起來吧~主料黃油:60g消化餅乾:120g奶油奶酪:400g酸奶油:200g細砂糖:120g奶油...
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經典紐約芝士蛋糕怎麼做-經典紐約芝士蛋糕的做法
  • 經典紐約芝士蛋糕怎麼做-經典紐約芝士蛋糕的做法

  • 食材明細主料奶油奶酪(250g(室温放軟))雞蛋(3個)砂糖(45g)無鹽黃油(50g)輔料砂糖(10g)表面檸檬汁(1/4個)酸奶油(60g(sourcream))奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)經典紐約芝士蛋糕的做法步驟1、取一6寸活底蛋糕模周圍抹一點點黃油底部墊油紙周圍再圍一圈油紙外底緊緊包裹錫紙烤箱預熱190度...
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紐約芝士蛋糕怎麼做-紐約芝士蛋糕的做法
  • 紐約芝士蛋糕怎麼做-紐約芝士蛋糕的做法

  • “第一次品嚐到這個味道的時候,深深的愛上了!”食材明細主料小麥消化餅(300g)牛油(100g)奶油芝士(226g)酸奶油(453g)雞蛋(2個)輔料白糖(100g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紐約芝士蛋糕的做法步驟1、準備消化麥餅(這牌子的)9塊,如果沒有麥維他消化餅也可以代替,大約250g左右(隨意)。2、...
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我的紐約芝士蛋糕如何做簡單又好吃
  • 我的紐約芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時蛋糕本就是美味的食物,加上富含營養元素的又美味的芝士,更是一件佳品。紐約芝士蛋糕就是這個佳品,芝士富含豐富的蛋白質和脂類等營養物質,老少皆宜。蛋糕製作簡單,容易上手,還含有豐富的蛋白質,可以作為居家甜點,可...
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芝麻紐約芝士蛋糕如何做簡單又好吃
  • 芝麻紐約芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.木司圈用錫紙包住底部,並用另一個派盤托住(如果用活底蛋糕模製作,此步驟可省略)將消化餅乾放塑料袋裏碾碎後,倒入融化的黃油液拌勻。再將餅乾碎倒入木司圈內壓平後放冰箱冷藏備用。2.奶油奶酪...
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低脂紐約芝士蛋糕怎麼做-低脂紐約芝士蛋糕的做法
  • 低脂紐約芝士蛋糕怎麼做-低脂紐約芝士蛋糕的做法

  • 食材明細主料全麥餅乾(100克)輔料黃油(50克)奶油奶酪(125克)低筋麪粉(30克)酸奶(40克)牛奶(20克)蛋白(適量)蛋黃(適量)配料砂糖(15克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)低脂紐約芝士蛋糕的做法步驟1、全麥餅乾掰成小塊,放入結實的塑料袋中,用擀麪杖壓碎(放多少依個人愛好定,不加餅底也行)。2、...
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紐約芝士如何做簡單又好吃
  • 紐約芝士如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料消化餅:100黃油:50奶油奶酪:500糖:80蛋:3個酸奶油:130ml輔料糖粉:25具體步驟1.先做餅底,消化餅擀碎,加入融化黃油拌勻,倒入模具,壓平壓實,冷藏半小時或冷凍15分鐘,使其變硬取出,模子如果不是不沾的,要刷油2.奶油奶酪微波...
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紐約芝士蛋糕的做法 六一兒童節快樂---紐約芝士蛋糕 紐約芝士蛋糕怎麼做
  • 紐約芝士蛋糕的做法 六一兒童節快樂---紐約芝士蛋糕 紐約芝士蛋糕怎麼做

  • “六一兒童節到了,這光陰似箭,兒童節早已不是我這代的專利了,除了像小時候在學校裏過節或是父母陪同下去外面玩這樣過節之外的美好回憶,如今,還是童心未泯,喜歡卡哇依的毛玩具以外,做些好吃的,自娛自樂一翻也未嘗不可。芝士蛋糕,綿軟香滑,我想大人小孩都難以不愛吧。它的方法就如同...
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自制芝麻紐約芝士蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自制芝麻紐約芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料消化餅乾:100酸奶油:250奶油奶酪:500輔料黃油:50香草細砂糖:120熟黑芝麻:50蛋:2枚具體步驟1.木司圈用錫紙包住底部,並用另一個派盤托住(如果用活底蛋糕模製作,此步驟可省略)將消化餅乾放塑料袋裏碾碎後,倒入融化的黃...
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紐約輕芝士蛋糕怎麼做-紐約輕芝士蛋糕的做法
  • 紐約輕芝士蛋糕怎麼做-紐約輕芝士蛋糕的做法

  • 食材明細主料奶油奶酪(125克)雞蛋(3個)低粉(40克)牛奶(60克)黃油(30克)白糖(45克)白醋4謫(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)未知(難度)紐約輕芝士蛋糕的做法步驟1、將蛋清蛋黃分開,裝在無油無水之乾淨盆裏。2、將奶酪、牛奶、黃油一起裝盆,隔熱水攪拌至順滑無棵粒成芝士糊取出。3、涼卻後分3...
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紐約芝士蛋糕的做法 紐約芝士蛋糕(6寸) 紐約芝士蛋糕怎麼做
  • 紐約芝士蛋糕的做法 紐約芝士蛋糕(6寸) 紐約芝士蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料無鹽黃油(30g(餅底)+40g)奶油奶酪(240g)輔料牛奶(175g)手指餅(100g)玉米澱粉(13g)雞蛋(2個)白砂糖(55g)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紐約芝士蛋糕的做法步驟1、將手指餅用攪拌機打碎2、隔水加熱30g黃油3、與餅乾末拌勻4、將餅乾末鋪在6寸圓模底部,壓緊實,放入冰箱冷藏30分...
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美味紐約芝士蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味紐約芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料奶油奶酪:250牛奶:175黃油:50蛋黃:70砂糖:30玉米澱粉:20蛋白:55輔料具體步驟1.牛奶和黃油加入小鍋中,小火加熱至黃油融化。2.8寸圓模鋪好油紙。3.奶油奶酪放入容器中,隔水軟化。4.攪拌至這種無顆粒狀。備用。5...
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紐約芝士蛋糕的做法 紐約芝士蛋糕(無餅底版) 紐約芝士蛋糕怎麼做
  • 紐約芝士蛋糕的做法 紐約芝士蛋糕(無餅底版) 紐約芝士蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料奶油奶酪(250克)雞蛋(2個)酸奶油(100克)糖粉(50克)奶香(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)簡單(難度)紐約芝士蛋糕的做法步驟1、準備原料2、將室温軟化的奶油奶酪同糖粉一起倒入大碗3、用打蛋器攪拌至順滑無顆粒4、磕入一個蛋5、攪打均勻6、再磕入一個蛋7、再次攪打均勻8、加入酸奶...
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低脂紐約芝士蛋糕如何做簡單又好吃
  • 低脂紐約芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料全麥餅乾:100低筋麪粉:30奶油奶酪(奶油芝士):125黃油:30輔料雞蛋:2個牛奶:20酸奶:40砂糖:15具體步驟1.全麥餅乾放到密封袋裏用擀麪杖壓碎。2.拌上融化的黃油。3.鋪到蛋糕模具中壓實。4.奶油奶酪隔水加熱至融化。5....
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紐約芝士蛋糕的做法 紐約芝士蛋糕﹝酸奶油麪)6吋模 紐約芝士蛋糕怎麼做
  • 紐約芝士蛋糕的做法 紐約芝士蛋糕﹝酸奶油麪)6吋模 紐約芝士蛋糕怎麼做

  • “平時吃芝士蛋糕,都怕它很膩。但我很喜歡這個紐約芝士蛋糕蛋糕面上有一層酸奶油,夾着既濃又帶點硬身的芝士蛋糕再加上餅底,感覺清新,有層次。”食材明細主料芝士餅(材料)奶油奶酪(250克)雞蛋(2只)砂糖(56克)酸奶油(75克)輔料餅面(材料)砂糖(一湯匙)酸奶油(45克)配料餅底(材料)消化餅乾(40克)無鹽...
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零失敗紐約芝士蛋糕怎麼做-零失敗紐約芝士蛋糕的做法
  • 零失敗紐約芝士蛋糕怎麼做-零失敗紐約芝士蛋糕的做法

  • “紐約奶酪蛋糕因奶油奶酪濃厚的口味和奶油似的質感聞名於世。為了享受奶油奶酪的原味,在紐約當地製作的紐約奶酪蛋糕中不使用麪粉,並儘可能少地使用配料。任何人都不會製作失敗的紐約奶酪蛋糕,請跟着我一起開心地製作,盡情享受吧。小貼士的注意事項得看啦。”食材明細主料原...
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自制紐約芝士蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自制紐約芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料奶酪:250g糖:60g蛋:2個淡奶:200g濃縮檸檬汁:2小匙輔料奧利奧餅乾:100g黃油:30g具體步驟1.餅乾壓碎加黃油拌勻,倒六寸模壓實,放冷凍待用。200G淡奶加上檸檬汁攪勻靜置20分鐘成酸奶油。2.奶酪加糖隔水攪順滑,分次加入...
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紐約重芝士蛋糕如何做簡單又好吃
  • 紐約重芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料奶油芝士:250淡奶油:250低筋麪粉:60雞蛋:5砂糖:90牛奶:150玉米澱粉:40消化餅乾:一盒黃油:60輔料朗姆酒:少許具體步驟1.首先做餅底,將消化餅乾攪碎,加黃油攪拌,平鋪放在模具最低層2.將奶油芝士隔熱水融化攪拌,慢慢加...
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紐約芝士八寸如何做簡單又好吃
  • 紐約芝士八寸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:13分鐘主料奶油芝士:500雞蛋:4個黃油:50奧利奧:100酸奶油:200ml糖:130輔料具體步驟1.取一個活底蛋糕模,用錫紙把底部包好,因為烤的時候要用水浴法,怕水滲入蛋糕裏。2.把100g奧利奧放入食品袋封好,用乾麪丈壓歲,然後黃油隔水...
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鈕釦芝士餅怎麼做-鈕釦芝士餅的做法
  • 鈕釦芝士餅怎麼做-鈕釦芝士餅的做法

  • “一款超級迷你的芝士餅,比一元硬幣略大一點,鈕釦大小,自己看着都覺得非常Q,非常可愛,一口一個,好吃好玩,哈哈”食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)芝士丁(適量)青椒(適量)火腿(適量)輔料鹽(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鈕釦芝士餅的做法步驟1、主料準備好2、酵母用温水融化,倒入面...
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